小班冬至活动方案（精选14篇）

　　为了确保活动得以顺利进行，常常需要预先制定活动方案，活动方案其实就是针对活动相关的因素所制定计划类文书。那么优秀的活动方案是什么样的呢？下面是小编帮大家整理的小班冬至活动方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

小班冬至活动方案（精选14篇）

　　小班冬至活动方案 1

　　主要涉及领域：

　　社会、健康

　　活动目标：

　　1、知道冬至节是中国的传统节日，冬至节有品尝冬至的习俗。

　　2、通过做、煮、品尝冬至，享受制作食物的乐趣。

　　3、能用简短的语言讲述冬至的味道以及自己品尝冬至时的心情。

　　活动准备：

　　面粉、点心盘、围裙、电饭煲、糖、小碗、小勺等。

　　活动过程：

　　1、激发做冬至的兴趣和愿望。

　　指导语：

　　①今天是什么节？冬至节有一种特别的`食品，是什么？

　　②冬至是什么样子的？小朋友们想不想自己做冬至？

　　2、观察制作材料，了解做冬至的方法。

　　（1）观察并知道做冬至需要的材料。

　　（2）了解做冬至的方法和要求。

　　指导语：

　　①我们怎样才能做出圆圆的冬至？

　　②老师煮冬至时，小朋友们应该注意些什么？

　　3、做冬至、煮冬至。

　　（1）提醒幼儿穿好围裙并洗手。

　　（2）幼儿尝试用搓、团圆、在盘中滚一滚等方法做冬至。（提醒幼儿注意不把面粉团弄碎，不要将面粉撒在盘外。）

　　（3）教师煮冬至。

　　4、加糖品尝冬至，说说冬至的味道和自己的心情。

　　小班冬至活动方案 2

　　一、活动目的：

　　1、尝试通过多种途径进一步了解冬至节的来历和风俗习惯。

　　2、让幼儿参与每个环节，通过不同的形式表达自己。

　　3、幼儿与老师、家长合作，让孩子感受节日的浓烈氛围。

　　二、活动时间：

　　三、活动地点：

　　xx幼儿园

　　四、活动准备：

　　1、幼儿园：

　　（1）将幼儿和老师制作的灯笼布置在园内。

　　（2）准备灯谜和各种小礼物。

　　（3）准备冬至节相关儿歌、资料和图片供幼儿欣赏和了解。

　　（4）准备汤圆和班级做汤圆的米面和馅。

　　（5）冬至节或喜庆音乐，猜灯谜时播放，烘托气氛。

　　2、老师：

　　（1）做好冬至节主题教育活动：让幼儿知道冬至节来历；提供视屏和图片让幼儿了解冬至节习俗；按要求教会幼儿一首冬至儿歌。

　　（2）安排布置亲子制作冬至花灯活动，并布置好各班级兑奖台。

　　（3）各班级准备一个稍大一点的煮汤圆的锅（电磁炉或电饭锅），并提前学习如何做汤圆、煮汤圆。

　　（4）协助做好冬至节活动家长邀请工作，要求每位幼儿家长都能参加。

　　（5）班主任在幼儿快吃完汤圆时，到操场做兑奖准备（兑奖台、班级名称牌、礼物、印章、班级幼儿名单、谜底提前准备好）。

　　（6）收集家长与幼儿共同制作花灯的照片，和亲子共同收集的冬至节图片资料。

　　3、幼儿家庭：

　　（1）幼儿和家长在家查阅冬至节相关资料，了解冬至节风俗习惯，欣赏全国各地是如何庆祝节日的。

　　（2）亲子共同制作各种各样的花灯。

　　（3）将搜集的`冬至节资料图片、制作花灯的照片提供给老师。

　　五、活动过程：

　　1、伴随欢快音乐迎接家长来班参加活动

　　2、冬至节常识介绍

　　3、观赏冬至节家长与幼儿共同收集资料、制作灯笼的照片和图片

　　4、亲子做冬至。包括亲子洗手、发放材料、学习制作汤圆、亲子制作汤圆、下锅煮汤圆（此环节20分钟）

　　5、煮汤圆，唱儿歌。在煮汤圆的时间，幼儿表演冬至儿歌，并洗手入厕，做好晚餐前的准备（注意：厨房也会为幼儿准备汤圆，端上来之后，将班上煮好的汤圆倒入厨房煮的汤圆一起，发放给幼儿）

　　6、猜灯谜活动

　　（1）班主任需要提前下来，到自己班级区域等家长解答谜底。

　　（2）幼儿与家长一起猜谜，猜中后，到本班老师处报谜题编号核对谜底（不要摘下谜题，只用记住谜题编号）。

　　（3）猜中一题，给幼儿手背上盖章一个。

　　（4）集齐5个印章可以到班主任处兑换奖品一个（老师做好记号，一人只能兑换一个奖品）。

　　（5）兑换完奖品可自由活动也可放学回家。

　　小班冬至活动方案 3

　　活动目标

　　1、了解二十四节气之一冬至节以及冬至节的来历。

　　2、感受绘本故事中冬至节的习俗。

　　3、让幼儿了解并认同冬至节，喜爱传统节日，赋予传统节日新的时代内涵，使民族文化薪火相传。

　　活动准备

　　1、通过网络等途径，收集与冬至有关的资料。

　　2、向老人询问民间流传的与冬至有关的习俗。

　　3、制作课件。

　　活动过程

　　一、交流信息，自然引入。

　　1、播放《节气歌》播放二十四节气歌，引出《冬至节》

　　春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，

　　秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

　　2、引起幼儿的好奇心，讲述关于节气的信息。预设：冬至是二十四节气之一，并且是很重要的一个节气。冬至这天，白昼最短，黑夜最长。冬至是冬天最冷的时候，过了冬至开始“数九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。

　　3、引出绘本故事《冬至节》

　　二、通过绘本故事说冬至由来

　　简介冬至的由来、俗称冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一，过了冬至，白天就会一天天变长，黑夜会慢慢变短。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，中国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。在我国古代对冬至很重视，早在二千五百多年前的.春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了；它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月22日或者23日之间，冬至是大雪冬至后是小寒，因为冬至没有固定于特定一日，所以被称为“活节”；冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今；冬至十天阳历年（元旦）冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。“冬至”又称为“冬节”。

　　三、说冬至传说、习俗过渡：为什么古代的节日还能保留至今？让我们一起用传说和习俗来“说冬至”吧！

　　1、用传说说冬至。主要有：传说一：冬至馄饨夏至面。传说二：冬至吃狗肉。传说三：冬至南吃饺子北吃馄饨

　　2、用习俗说冬至。主要有：

　　（1）习俗一：祭天迎日、缅怀祖德冬至之祭

　　（2）习俗三：葭灰土炭、图歌消寒冬至之娱

　　（3）习俗四：盛情敬师、赠袜履长冬至之礼

　　（4）习俗五：精心宁神、食疗养生冬至之养

　　四、游戏活动

　　用纸黏土制作饺子和汤圆，感受冬至节的氛围

　　小班冬至活动方案 4

　　一、设计意图：

　　冬至（天冷，这是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开始一天天变长，夜间开始一天天变短。），是冬天真正来临的日子，这一天，全国人民都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”，为让小朋友既感受到冬至的节气，又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣，培养小朋友集体生活的乐趣，我们特举行了本次集体活动。此次活动我们以亲子的形式开展，主旨在让家长和孩子通过共同制作饺子的活动，增进家长与孩子之间的亲情，感受期末迎新年的节日气氛。更重要的是要孩子们在活动中感受“家”的温暖，度过了一个别有意义的节日。

　　二、活动目标：

　　1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。

　　2、感受集体劳动的快乐。

　　3、在冬至感受浓浓的亲子情。

　　三、活动准备：

　　1、家长：各种彩色面团、电饭堡2个、电磁炉1个、锅1个。

　　2、幼儿园：调好的饺子馅（各种不同的味道）。

　　3、音乐、视频

　　四、活动过程：

　　班主任致词：

　　首先我们非常感谢各位家长从百忙之中抽空来参加我们今天的亲子活动，谢谢你们对我们工作的支持！期末将至，我们将期末亲子活动与我国的传统美食——饺子相结合，让孩子们在认识，知道饺子的制作方法，增强幼儿对民族文化的兴趣，同时培养他们的动手能力和体验劳动的乐趣。临近期末了，我们欢聚在一起开展了以“冬至到，吃水饺”亲子包饺子主题活动，接下来我来介绍一下今天的活动的流程：

　　（一）欣赏包饺子过程，家长与幼儿一起包饺子。

　　1、先欣赏包饺子的过程：（事先找一个家长代表或保育员示范）示范语：“将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个盘子整齐的放在上面。”

　　2、在包饺子前注意事项：

　　（1）请家长带幼儿去洗手，在制作的过程中应注意卫生。

　　（2）因地制宜，安排好幼儿家长的座位。

　　（3）家长幼儿教师一起包饺子（播放喜庆的音乐，体验浓浓的温馨氛围）

　　（4）场地整理（自由洗手）负责人:李老师，各位家长代表。

　　（二）亲子包饺子比赛

　　生活老师把饺子皮分给小朋友（2个/人次），班级老师把饺子馅分别放在小朋友的`饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。（评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份）（各班根据自己班级包的饺子进行数数）

　　地点：各班教室

　　目标：加深亲子依恋之情，培养孩子热爱自已父母的情感。

　　(三)欣赏幼儿在园的活动照片，让家长更多的了解幼儿在园的情况。并引导幼儿给爸爸妈妈捶捶背、说说悄悄话。

　　师：现在请小朋友们安静的和爸爸妈妈一起欣赏一下，平时你们在幼儿园的表现，好不好？在欣赏的过程中小朋友们可以帮自己的爸爸妈妈捶捶背、说说悄悄话哦！但是要保持安静哦！

　　（四）幼儿与家长共享美味的饺子。（引导幼儿喂爸爸妈妈吃，并说声：爸、妈您辛苦了！）

　　师:现在我们亲手包的饺子就要出炉了，自己的劳动成果，我们一起来品尝我们包的饺子，在品尝的过程中小朋友们我们应该怎么做了？

　　师：哦！我们可以先喂自己的爸爸妈妈先吃，可以与同伴分享。在品尝的过程中可以对爸爸妈妈说：爸爸妈妈辛苦了！

　　（五）场地整理，幼儿与家长合影留念。师：接下来我们先把场地整理一下，等会我们进行合影留念。

　　（1）幼儿与家长单独合影。

　　（2）本班幼儿与家长集体合影。

　　五、活动结束：

　　班主任结束语：今天，我们要再次感谢各位家长从哪个百忙中抽空来参加这次的亲子活动，因为有了你们的参与，使我们这次活动倍感温馨，也更加有意义！在这里我给大家拜个早年，祝大家新年快乐，身体健康、工作顺利、家庭和美！也祝愿我们的孩子身体健康、快乐成长！

　　小班冬至活动方案 5

　　活动目标

　　1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；

　　2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；

　　3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。

　　活动准备

　　经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。

　　课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图

　　材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）

　　活动过程

　　教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。

　　——熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？

　　——你喜欢吃饺子吗？

　　——你知道冬至为什么要吃饺子呢？

　　小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。

　　出示小伙伴做饺子的'图片，引起幼儿做饺子的兴趣。

　　出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。

　　——饺子是什么样的？

　　——你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？

　　播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。

　　出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。

　　1.制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。

　　2.制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。

　　3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。

　　鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。

　　鼓励幼儿分享和展示自己的作品。

　　——你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方?

　　——你的饺子是什么馅的？

　　活动延伸

　　区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。

　　家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。

　　小班冬至活动方案 6

　　游戏价值

　　1.感受参与民俗活动的乐趣。

　　2.能较熟练地听多种口令和信号，做出相应的动作。

　　游戏准备

　　饺子和汤圆的头饰，欢快的音乐。

　　游戏玩法

　　1.教师和幼儿谈话，聊一聊冬至的节日习俗。

　　教师：冬至时你会吃什么？你们见过家人制作饺子和汤圆吗？他们是怎么做的？

　　2.教师介绍游戏玩法：教师扮演厨师，播放音乐并出示饺子和汤圆的'头饰，幼儿自愿选择扮演饺子和汤圆。当厨师说“点火了”，饺子和汤圆就蹲在地上扭动身体；当厨师说“咕噜噜”，饺子和汤圆就弯着腰扭动身体；当厨师说“加水了”，饺子和汤圆就又蹲在地上扭动身体；当厨师说“煮好了”，饺子和汤圆就站起来原地转圈。

　　3.鼓励幼儿尝试扮演不同的角色进行游戏，激发游戏兴趣。

　　小班冬至活动方案 7

　　一、活动目的：

　　引导幼儿知道冬至节是中国的传统节日，冬至节有品尝汤圆的习俗。幼儿能用简短的语言讲述汤圆的味道以及自己品尝汤圆时的'心情，通过亲子活动享受制作汤圆的过程和乐趣。

　　二、活动主题：

　　快乐冬至节

　　三、活动时间：

　　20xx年xx月xx日（下午15：30）

　　四、活动地点：

　　本班课室

　　五、活动准备：

　　1、本周五中午到办公室领取一次性台布。

　　2、2月x日（下周一）中午第二批吃饭人员留下厨房搓粉，然后分到各班，各班老师分成人手一份。

　　3、在厨房拿好盘、桶等装好材料。

　　4、下周一下午14：40分准时吃午点，全体员工下午14：15分准时上班。（校车老师早上帮厨房洗番薯）

　　5、活动当天门卫、校车司机下午15：00负责指挥车辆看守大门。

　　六、活动流程：

　　1、15：10—15：30（家长签到，播放上次图片）

　　2、播放“汤圆”歌曲班主任带领幼儿入场。

　　3、教师指导语：

　　①今天是什么节？冬至节有一种特别的食品，是什么？

　　②汤圆是什么样子的？小朋友们想不想自己做汤圆？

　　2、观察制作材料，了解做冬至的方法。

　　（1）观察并知道做冬至需要的材料。

　　（2）了解做冬至的方法和要求。

　　指导语：

　　①我们怎样才能做出圆圆的冬至？

　　②老师煮冬至时，小朋友们应该注意些什么？

　　3、做冬至、煮冬至。

　　小班冬至活动方案 8

　　活动目标

　　在动手制作汤圆中感受冬至的节日气氛。

　　知道冬至是中国的一个传统节日，简单了解冬至的饮食习俗。

　　尝试动手制作汤圆。

　　活动准备

　　课件准备：《九九歌》童谣音频及图片；“汤圆”图片；“汤圆”手工成品图。

　　材料准备：超轻黏土、卡纸剪成的纸盘。

　　活动过程

　　播放童谣音频及图片《九九歌》，引出活动主题。

　　今天老师给小朋友们带来一首很特别的`童谣，名字叫《九九歌》，我们一起来听一听吧。

　　童谣中出现了哪些数字？

　　这些数字是什么意思呢？

　　小结：这是一首描写天气变化的童谣，童谣中出现了一到九九个数字，所以叫《九九歌》或者《数九歌》。人们习惯从冬至这天开始“数九”，每九天算一个“九”，冬至是一九的第一天。数完九个九之后，冬天结束，春天就来到了。

　　组织谈话，引导幼儿了解冬至，知道冬至是中国的传统节日。

　　你们知道冬至是个什么日子吗？

　　冬至是哪一天？

　　小结：冬至又叫“冬节”，是中国的一个传统节日。日期在每年的12月22日左右。

　　出示图片“汤圆”，引导幼儿了解冬至的饮食习俗。

　　冬至这天，你家会吃些什么？

　　汤圆是什么形状的？（圆圆的）

　　汤圆有什么颜色？（白色、红色、黄色、紫色……）

　　小结：冬至这天，各地有不同的风俗，北方地区有冬至吃饺子习惯。南方地区有冬至吃汤圆的习惯。

　　出示手工成品图，播放童谣音频《九九歌》，发放材料“超轻黏土、纸盘”，鼓励幼儿动手制作汤圆。

　　（可根据风俗习惯将汤圆换成饺子）

　　我们一起动手来制作好吃的汤圆吧。

　　我们可以用各种颜色的超轻黏土制作汤圆，还可以把汤圆搓成你喜欢的形状。搓好的汤圆要放在纸盘子上哦。

　　小班冬至活动方案 9

　　活动主题：

　　情暖冬至，传承文化、

　　活动目标：

　　1、认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来、

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天、

　　3、了解中国传统食品—饺子的来历，通过动手实践，掌握包饺子的程序和技巧，提高生活的能力，体验劳动的快乐、

　　活动准备：

　　1、请家长准备：擀面杖、刀具、围裙（班主任合理安排）

　　2、班主任准备，宣传冬至的板报，有关冬至的科学资料视频，儿歌、手指游戏、谚语、

　　活动过程：

　　1、由饺子谜语趣味导入，谜语：岸边一群小白鹅，扑通扑通跳下河、春潮张落三遍后，白鹅一起上山坡、（打一食物）今天是我国的二十四节气之一————冬至，让孩子看电视了解冬至来历及相关知识、

　　2、教师讲解冬至的科学知识，冬至，是中国古代24节气之一，此时北半球白天最短，夜间最长，是冬去春来转换的标志

　　3、了解24节气歌，冬至诗歌，冬至农谚及数九歌，学说冬至包饺子手指游戏、冬至又是天最冷的开始，也是一九的第一天，谚语说得好：一九二九不出手，三九四九凌上走，五九六九沿河看柳，七九八九耕牛遍地走，九九杨落地，十九杏花开、

　　4、播放儿歌《包饺子》，然后做手指操

　　羊妈妈，（双手比自己，一蹲一站）包饺子，（一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳）中间突起，（双手握拳）两边翘（大拇指、小指升起，作”六”的手势）有的像小船，有的像元宝（两只手半举并左右摇动）

　　5、学习包饺子方法，体验包饺子乐趣

　　教师带领孩子到厨房，与家长一起学习擀饺子皮，包饺子的'方法、孩子们在劳动中体会了冬节，在快乐中品尝了文化，在合作中愉悦了身心、

　　6、品尝及感恩教育，与长辈一起分享饺子

　　幼儿园顺利举办“情暖冬至”师生教育活动、二十四节气作为世界级非物质文化遗产，不但是人类社会灿烂文明的瑰宝，更是中华民族勤劳智慧的象征、冬至节是二十四节气中最早被制定的一个，其久远的传承度和使用度，也代表着其较高的文化价值和实用价值、

　　小班冬至活动方案 10

　　一、活动目标

　　1、认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。

　　3、深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的`民族。

　　二、活动时间

　　20xx年12月21日

　　三、活动内容

　　1、综合：冬至我知道

　　2、科学：白天短、黑夜长

　　3、让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至团（民间有“吃了汤圆大一岁”之说），包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。

　　学习儿歌：《冬至到》

　　冬至到，冬至到；

　　南馄饨，北方饺；

　　暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。

　　冬至到，冬至到，

　　敬祖宗，把墓扫；

　　会亲访友拜老师；平安幸福乐陶陶。

　　冬至到，冬至到，

　　这一夜，最长了；

　　甜甜蜜蜜睡一觉；明天太阳会更好。

　　结束语：

　　我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。随着时间的流逝，不少传统节日已经逐渐淡出人们的视野，好在如今大多数人还在过冬至，也期待孩子们能够更多地学习传统文化的精华，收获更多知识和精彩。

　　小班冬至活动方案 11

　　活动目标

　　1.认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。

　　2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。

　　3.深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。

　　活动内容

　　1.综合：冬至我知道

　　2.科学：白天短、黑夜长

　　3.让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并通过儿歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至团(民间有“吃了汤圆大一岁”之说)，包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。

　　4.学包饺子。

　　活动安排

　　A准备阶段：(30分钟)

　　① 肉(已绞好的)、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。

　　②各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。

　　③生活老师把芹菜(每班一颗葱姜)分配给各班，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。(此过程老师应组织得有趣。如：有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。)

　　④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜(在活动室)进行切碎。班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。

　　B拌馅阶段：(10分钟)

　　生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。(并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲)(地点：活动室)

　　C擀面皮阶段：(30分钟)、(与包饺子同步进行)

　　生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。(2个/人次)(地点：活动室)(开始前，请班级老师给小朋友们洗手)

　　D包饺子阶段：(50分钟)

　　生活老师把饺子皮分给小朋友(2个/人次)，班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。(评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份)(各班根据自己班级包的饺子进行数数)(地点：各班教室)

　　E水煮阶段：(30分钟)

　　生活老师集中包好的`饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小朋友们听。

　　F吃饺子阶段：

　　生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中，老师进行配餐，请小朋友们品尝自己包的饺子。(此阶段气氛应更为活跃：这是谁包的饺子?盛的数量?)

　　儿歌《冬至到》

　　冬至到，冬至到;

　　南馄饨，北方饺;

　　暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。

　　冬至到，冬至到，

　　敬祖宗，把墓扫;

　　会亲访友拜老师;平安幸福乐陶陶。

　　冬至到，冬至到，

　　这一夜，最长了;

　　甜甜蜜蜜睡一觉;明天太阳会更好。

　　包饺子手指操

　　小手摊开，我们来包饺子吧(伸出左手手掌)擀擀皮(右手在左手上做擀皮状)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和馅的动作，就象手指在抓挠)包个小饺子(说一个字，用右手食指依次点着左手的手指)香喷喷的饺子给谁吃(用右手把左手指包起来，盖住，问孩子)(然后孩子说给谁吃，就把饺子递到嘴边)

　　小班冬至活动方案 12

　　我国古代，冬至被当作一个较大节日，不仅有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。祭天祭祖外，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的风俗，南方地区则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。苏州至今有“冬至大如年”的习俗，“圆夜饭”不仅丰盛，每道菜名更是有寓意。

　　今年的12月xx日是冬至。说到冬至节，不是每个中国的小孩都知道的。现代人的生活节奏太快了，一些隆重温馨，丰富有意义的.传统节日习俗正在被人们淡忘和简化。

　　活动目标：

　　1、认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。

　　3、深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。

　　活动时间：

　　20xx年12月xx日

　　活动内容：

　　1、综合：冬至我知道

　　2、科学：白天短、黑夜长

　　附儿歌：《冬至到》

　　冬至到，冬至到；

　　南馄饨，北方饺；

　　暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。

　　冬至到，冬至到，

　　敬祖宗，把墓扫；

　　会亲访友拜老师；平安幸福乐陶陶。

　　冬至到，冬至到，

　　这一夜，最长了；

　　甜甜蜜蜜睡一觉；明天太阳会更好。

　　小班冬至活动方案 13

　　一、目的：

　　1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。

　　2、感受集体劳动的快乐。

　　3、和父母一起包饺子增进父母亲情。

　　二、时间：

　　冬至日，12月22日。

　　三、准备阶段：

　　1、请家长准备：擀面杖、锅拍、围裙(班主任合理安排)，以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品(提前三天通知家长)。

　　2、幼儿园厨房准备：饺子馅、包饺子面.厨房以班级为单位分好，厨房12月22日上午9：40之前准备好饺子馅、包饺子面.等待班级生活老师来领取。

　　3、班级准备:洗手、带好围裙。

　　四、包饺子阶段：

　　1、家长孩子分别擀皮、包饺子。

　　2、班级生活老师：负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房。

　　3、班主任和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛。

　　4、家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序。

　　五、煮饺子阶段：(20分钟)。

　　略。

　　六、活动安排

　　1、生活老师和指定家委会专人：集中包好的'饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里。

　　2、班主任和配班教师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动(班主任设计好)(等待饺子煮熟)。

　　3、家委会指定专人：负责维持家长秩序。

　　七、吃饺子阶段：(30分钟)

　　1、生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中，请小朋友们品尝自己包的饺子。

　　2、邀请家长品尝，家委会指定专人负责分发和维持秩序。

　　八、结束阶段

　　1、家长品尝完毕家委会指定专人：负责组织家长回到班级门口填写表格、顺序离开幼儿园。

　　2、班级整理、餐后散步、午休。

　　活动结束。

　　小班冬至活动方案 14

　　活动目标：

　　1、初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。

　　2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。

　　活动准备：

　　制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黄豆、红糖；外出车辆。

　　活动过程：

　　（一）教师交代活动目的及注意事项。

　　1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗？（幼儿：不知道）那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？

　　2、师：外出活动应该注意什么呢？（幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等）

　　教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到麻糍作坊，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。

　　（二）谈话，激发兴趣。

　　师：小朋友吃过麻糍吗？

　　幼：吃过，很好吃。

　　师：你们还记得麻糍是什么样的吗？

　　幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特别软，粘牙…

　　师：看来小朋友很喜欢吃麻糍，说得很棒。

　　师：谁知道麻糍是用什么做的？

　　幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的`，要搓圆…

　　师：今天，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？

　　（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。

　　1、捣米

　　（1）师：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？

　　幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！

　　师：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。

　　（2）幼儿观看捣米操作情况。

　　（3）幼儿尝试。

　　（4）幼儿说说淘米的感觉。

　　幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动…师：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起。

　　2、团米团

　　（1）师：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍？

　　幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁……师：到底是不是，我们一起来看一举

　　（2）师：铲一部分米团放入手中，捏出小块拉断。好吗？

　　（3）幼儿操作，讲述操作细节。

　　幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开始辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了……

　　3、滚豆沙

　　（1）让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的味道。

　　师：你们来尝尝自己捏出来的麻团。

　　幼：淡淡的不怎么好吃。

　　师：这个好吃吗？（幼儿品尝）

　　幼：又香又甜。

　　师：所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。

　　（2）观看客座教师滚豆挲。

　　（3）师幼共同尝试滚豆觊

　　4、幼儿品尝。

　　（四）小结。

　　师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？

　　幼：好吃！

　　师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了师傅们在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易！我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。

　　（五）延伸活动（回幼儿园尝试做麻糍）

　　师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！

　　1、幼儿尝试制作麻糍。

　　2、幼儿品尝。

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