饭店元旦活动方案

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饭店元旦活动方案

　　为了确保工作或事情顺利进行，往往需要预先制定好方案，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。优秀的方案都具备一些什么特点呢？下面是小编帮大家整理的饭店元旦活动方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

饭店元旦活动方案

饭店元旦活动方案1

　　一、活动背景

　　目前餐饮进入淡季，来酒店就餐顾客回头率很低，大厅散客上客率甚低。

　　二、活动目的

　　1、扩大酒店知名度及影响力，刺激消费，增加酒店营业额;

　　2、拉动散客消费群;

　　3、宣传谢师宴，为7、8月份的谢师宴打下基础。

　　三、活动目标

　　酒店营业额到达60万元/月。

　　四、活动时间

　　x月1日----x月30日。

　　五、活动资料

　　(1)、六一儿童节：制作两款套餐：4人套餐78元;6人套餐108元;

　　(2)、高考期间：经济营养套餐：3人套餐68元;5人套餐98元。

　　(3)、整月活动：

　　A.吃100送50券，消费满100元则赠送50元消费券;赠券可抵消费，消费时光为一个月内，每桌仅限消费200元;

　　B、进店则送啤酒(按每桌消费顾客人数，每人1瓶，仅限堂用，不打包)。

　　C、宴席达三桌，每桌消费金种子系列任何酒一种，则赠送1瓶同品种酒水(每桌一瓶)。

　　D、消费两瓶金种子系列真藏版2瓶则赠送1瓶。

　　(4)、针对谢师宴，可推出4款套餐系列(思考到学生的.承受潜力，推荐价格不应太高)

　　299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌。

　　(5)、活动推广宣传方案：

　　A、x展架3个(店门口、电影院、xx超市)。

　　B、店内投影循环播放。

　　C、宣传单页(20xx份)：小区、超市门口发放。

　　D、横幅(4条)。

饭店元旦活动方案2

　　一、客房促销办法：

　　1、调整现有对外销售价格：

　　今日价签单挂帐及商务预付款

　　协议价格协议价

　　行政套房888688588

　　豪华休闲套房428368348

　　豪华商务套房398358328

　　休闲套房328258238

　　商务标间、单间268228208

　　豪华标间188168158

　　2、除免费招待房、自用房外每间/天赠送双份营养自助早餐

　　3、住客现金开房每间/天赠送康体消费券40元，免费消费2小时

　　4、新推出钟点房9：00-18：00，二小时起价60元，每超过一小时加收30元(仅限豪华标间)：午夜房00：00—6：00128元/间(限豪华标间，不送早餐)：特价房房价128元/间(每天限量10间，限豪华标间，不送早餐)

　　5、凭房卡在餐厅消费9折、大堂吧消费9折、康体中心消费9折

　　6、入住套房赠送果盘

　　7、免费拨打市内电话

　　8、客房免费宽带网络

　　9、延迟退房时间至14：00

　　二、餐饮消费的营销举措：

　　1、调整餐饮出品结构，启用新菜谱

　　2、使用新菜谱后餐饮二楼大厅全面实行6.8折，餐饮包厢凭会员卡或协议享受折扣(酒水、香烟、海鲜、燕鲍翅、特价菜、宴会除外)

　　3、餐饮就餐客人每桌任选一款特价：大闸蟹12元/只蛋黄酥6元/份老面馒头1元/个

　　4、丰富宴席菜单，增加宴席款式从488元/起订，婚宴特设喜庆洞房，适时推出春节团圆宴菜单

　　5、餐厅每桌消费1500元以上赠送188元免费房券壹张

　　三、营销部尽快走出去对周边客户进行拜访，完成营销协议的.签订：

　　事先预付款的客户消费给予程度优惠，预付款起点为3000元。

　　四、全员营销提成奖励：

　　对于内部员工介绍亲友来饭店消费客房价格不低于协议价按实际结算金额3%发放提成奖励，餐饮按实际结算金额的2%发放提成奖励，康体推销月卡、季卡、半年卡、年卡按5%发放提成奖励，每月集中统计发放：经营部门负责人和营销、预订人员的提成奖励办法另行制定。

　　五、大力推广饭店会员卡：

　　饭店的会员卡现有钻石卡、贵宾卡和康体时段卡(含月卡、季卡、半年卡、年卡)三种类型。钻石卡5000元为办卡起点，首次充值5000元送1000元，后续充值每1000元送100元：贵宾卡首次充值起点为20xx元，客人凭卡可享受客房8折，餐饮、大堂吧消费8.8折，康体中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按现有价格执行，特殊客人经批准后给予适当优惠。饭店员工推荐销售会员卡按充卡金额发放2%的提成奖励。

　　六、在公交移动电视台推出饭店的形象广告和营销广告。

饭店元旦活动方案3

　　一、活动时间及总体目标

　　通过元旦年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

　　二、策划内容

　　一、年夜饭套餐价格：

　　a、五福迎门宴

　　b、六六大顺宴

　　c、恭喜发财宴

　　d、吉祥如意宴

　　e、飞黄腾达宴

　　f、金蛇闹春宴

　　g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌

　　二、包厢年夜饭优惠细则：

　　一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。

　　二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。

　　三、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。

　　用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。

　　用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。

　　四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。

　　三、实施步骤：

　　1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。

　　2、划分客户群(挑选vip客户)

　　3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)

　　4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)

　　5、布置大厅营造喜庆气氛。

　　三、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

　　特制定xx年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。

　　主题：春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下：

　　饭店外围：

　　1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。

　　2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”

　　3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。(对联内容请领导修改)

　　4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。

　　5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

　　大堂：

　　1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

　　2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。

　　3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

　　4、总台上摆放塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

　　(联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽)。

　　5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

　　6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

　　7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

　　餐厅：

　　1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

　　2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

　　3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。

　　4、所有包间植物上挂袋、洒彩花、小。

　　5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的位置。

　　6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案

　　7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，8、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

　　9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发(内装1-5元不等)总台及楼层：

　　1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

　　2、各楼层电梯口挂红灯笼。

　　以上春节装饰布置方案，仅供参考!

　　四、广告宣传

　　a。店内led屏飘字(大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……)

　　b。宣传单页与房间打折卡

　　(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位：

　　(2)派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的.老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。

　　c、电视台广告：

　　文字内容：岁末将至，大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯，为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您!订餐电话6258999d、祝福短信。

　　五、饭店收益测算

　　饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

饭店元旦活动方案4

　　一、活动背景

　　金陵饭店是南京城市的“中心地标”，东西方文化在这里交相辉映。作为“世界一流酒店组织”的成员，饭店以典雅舒适的`尊贵客房，荟萃环球美食的各式餐厅，先进、快捷的商务会议设施，以及功能齐备的康乐服务，吸引了无数顾客的光临。为庆祝圣诞节的到来，饭店决定回馈消费者，举行促销活动

　　二、活动主题

　　庆圣诞，金陵饭店真情回馈

　　三、活动目标

　　提高知晓度，刺激消费，提高营业额。

　　四、活动时间

　　宣传时间：20xx。12。15——20xx。12。23

　　活动时间：20xx。12。24——20xx。12。29

　　五、活动安排

　　第一阶段准备阶段时间安排表

　　第二阶段活动宣传推广阶段第三阶段促销方案实施阶段

　　六、促销活动方案设计

　　活动方案一

　　（1）活动主题：幸运抽奖活动

　　（2）活动时间：12月15日———12月29日正常营业时间

　　（3）活动地点：饭店8个餐厅——“家”、“旋宫”、“嘉宾厅”、“太平洋”、“梅苑”、“香江厅”、“金海湾”、“雨花茶座”。饭店客房部

　　（4）奖项设置：

　　一等奖：1名，价值3000元旅游代金券一张

　　二等奖：1名，价值20xx元旅游代金券一张

　　三等奖：1名，价值900元旅游代金券一张

　　阳光普照奖：其余未中奖客户均赠送价值100元代金券一张，可与下次来本店消费时使。

　　（6）活动内容：活动期间，单张现金消费1000元，可至服务台领取抽奖券一张，超过1000元，按照1000倍数领取相应数目奖券，不足1000元部分不计入。

　　（7）开奖时间：抽奖箱中集齐699份抽奖券，即短信通知箱中客户具体抽奖时间及安排，届时请广大客户见证。

　　（8）兑奖说明：中奖者凭抽奖券正券及身份证至服务台领取相应奖品

　　（9）注意事项：本活动不计算累积消费；活动期间请关注饭店厅堂显示屏抽奖箱号码积累情况；若开奖后三个月内无法联系到获奖者，将以获奖者名义将奖金捐献慈善机构；活动中所有奖券不兑现、不找零，若涉及个税，中奖者自理；本公司所有员工及有关人员一律不参加本活动。

　　活动方案二

　　20xx年12月15日至12月29日，金陵饭店梅苑、嘉宾厅、璇宫、金海湾、太平洋继续推出餐饮系列缤纷优惠，感恩金陵贵宾会员及住店宾客。

　　金陵贵宾会员持贵宾卡、住店宾客凭房卡在梅苑、嘉宾厅、璇宫、太平洋可享受8。5折优惠，金陵贵宾会员持贵宾卡、住店宾客凭房卡在金海湾可享受“三人同行，一人免单”。

　　活动方案三

　　连续入住两晚或提前三天预订可享受100元优惠，金陵贵宾会员入住享受100元会员优惠。

　　此包价包含：

　　免费享用一份价值147元丰盛的中西式自助早餐；免费欢迎水果；

　　免费房内有线/无线宽带上网；

　　延迟离店至下午二时（视房间状况而定）。

　　金陵贵宾会员通过金陵连锁酒店官网、天猫金陵连锁酒店旗舰店及金陵预订中心以促销价预订客房，还可获赠20xx金陵新年台历一本。

　　备注：

　　以上所有价格为净价，已包含政府税和服务费；

　　本包价自20xx年12月15日起；

　　敬请提前预订。

饭店元旦活动方案5

　　一、活动目的：

　　1、为答谢新老客户一直以来对我饭店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我饭店营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。

　　二、活动时间：20xx年元月1日

　　三、活动地点：中、西餐厅及客房

　　四、主题口号：相约20xx，相聚丽晶

　　五、活动内容：

　　(一)西餐：

　　1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。

　　2、元旦当日一次性消费满300元的客户，均可获赠西餐单人早餐券一张。

　　3、元旦当日一次性消费满600元的客户，可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。

　　(二)中餐：

　　1、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。

　　2、元旦当天在中餐大厅消费的'客户，一次性消费满500元可获赠西餐早餐券一张。

　　3、包房一次性消费满1000元，获赠面值100元现金券(此现金券可在本饭店任营业区消费)一张。

　　4、元旦当日一次性消费满XX元，即赠送贵宾卡一张。

　　5、元旦当日在中餐一次性消费满3000元，赠送标准客房一间一晚。

　　(三)客房：

　　1.凡元旦当天在客房入住的客户均可获赠奥运纪念卡一张。

　　2、元旦当晚个人入住客房，一律按门市价8折优惠，并赠送果篮一个及早餐券一张。

　　一、活动广告宣传方式：

　　1、广告宣传：

　　(1) pop广告牌三块：大堂一块，中餐入口一块，西餐入口一块。布标一条，放置饭店大门。内容为：相约20xx，相聚xxx!

　　(2)设计制作彩色宣传单1000张(具体内容样板另附)。

　　(3)设计制作西餐早餐券(西餐自带有早餐券)。

　　(4)设计制作赠房券。

　　(5)设计制作现金券。

　　2、口碑宣传：销售部及营业部，以销售部为主，各营业部为辅。

　　3、短信宣传：销售部及营业部各部门经理利用手机短信形式向客户发送此次活动信息，以达到宣传，吸引客户消费的作用。

　　五、场地布置：

　　1、饭店外围：

　　(1)大门正对面绿色植物区，制作元旦倒计时。

　　(2)饭店大门及西餐侧门吊大红灯笼，以衬托节日气氛。

　　(3)饭店大门正对面，制作“元旦快乐”装饰。

　　2、大堂：

　　(1)饭店大堂摆放三个“x”展架(内容元旦时间表，整个活动内容一个。)

　　(2)在原圣诞屋的基础上，饰“海宝”及有关饰品。

　　六、责任分工及完成时间：

　　1、总指挥：x总

　　2、总执行及总协调：x副总

　　3、布场(20xx年12月28日完成)：市场营销部，各部门配合

　　4、策划宣传(20xx年11月30日前完成)：市场营销部负责各类广告宣传、票券的设计及制作。

　　6、采购(20xx年12月1日前完成)：财务部负责关于本次活动的物品采购，美工跟进。

　　注：世博会门票需财务部跟进落实，确保当日能顺利把门票送到客人手中。

　　七、物品采购单：

　　1、海宝若干;2、元旦纪念品若干;

　　3、“x”展架三个;4、布标一条;5、彩色宣传单

　　八、费用预算：

　　1、海宝若干约650元;2、元旦纪念品若干约1000元;3、“x”展架三个约180元;4、布标一条约70元;5、彩色宣传单约550元。合计：5450元

饭店元旦活动方案6

　　一、活动背景

　　1.xx市第一家店——xx门店即将开业，预计到xx年年底将有5家连锁酒店在xx开业。

　　2.如何将“泛主题体验式酒店”的认知影响最大化，把品牌所营造的“势能”，转化成x市市场落地推广的市场动力，是x市新店开业要解决的核心问题。

　　二、活动目的及意义

　　1.正式宣布进入x市市场，引起x市市场同行、目标消费者以及媒体朋友的关注;

　　2.让x市市场的目标客户以及竞争对手的潜在用户进一步充分了解提供的独特服务，创造出对体验的强烈欲望。

　　3.进一步加强与x市媒体的互动和交流，为在区域市场的销售和推广营造一个良好的舆论环境;

　　4.借助开业机会，建立起与x市市场的相关政府部门和合作伙伴的良性关系，为后续的市场经营及推广做好铺垫。

　　5.让x市人们了解、认识、对有个感性认识。

　　三、活动主题

　　1.活动主题：

　　xx，新旅伴——xx开业仪式。

　　2.活动基调：

　　热烈、欢快、大气、分享、严谨。

　　四、活动流程

　　整个活动流程分三部分进行：筹备工作、现场控制和后期跟进。

　　(一)筹备工作：

　　(1)工作计划拟定：

　　1)整个活动的流程及方案的制定由xx于x月x日完成，完成后交至驻店经理处审核。

　　2)活动方案通过后，确定此次活动的相关负责人，将责任到人。

　　(2)场地确定：xx酒店大门口。

　　(3)礼品准备：选择VIP免费入住体验卡或其他特色礼品。(负责)

　　(4)引导员的准备：安排引导员引导与会人员进场。(xx负责)

　　(5)人员邀请与确定：

　　在活动举行前一周与邀请的相关人员提前通气;

　　在活动前三天，把相关邀请函发到邀请的相关人员手中;

　　(二)现场控制：包括场地布置及活动流程与控制

　　(1)场地布置(负责)：包括场外布置和场内布置：

　　A：场外布置：

　　1)在酒店大门两侧的马路边上插上带标志的彩旗;

　　2)在酒店大门两侧放置2个升空气球，气球下悬挂条幅，内容待定;

　　3)酒店大门上沿挂一条横幅，内容：酒店店开业庆典;

　　4)酒店主楼的墙壁上悬挂祝贺单位的条幅;

　　5)酒店门口两侧摆放祝贺单位的花篮;

　　6)周边主干道上开业增加20条条幅做宣传;

　　7)酒店大门上悬挂2-4个大红灯笼(增加喜气，烘托气氛);

　　8)酒店大门右侧搭建一个7Mx4M的舞台(舞台布置：以带有酒店Logo和活动主题的彩板为背景板，舞台上设麦克风、演讲台、音响一套等);

　　9)酒店大门入口处设置气球拱门，拱门上设置横幅，内容为活动的主题内容。

　　10)楼顶放升6个升空气球，气球下悬挂条幅，内容待定。

　　11)主宾区铺上红地毯。

　　B：室内布置：

　　1)酒店通道必须有醒目的引导标识。

　　2)签到区设置在大厅入门口处，签到桌上摆放签到用品：签到牌、签到簿、签到笔、桌花等。

　　3)总台、休息区的.茶几上摆放鲜花和烟缸。

　　4)酒店的电梯内悬挂宣传物品。

　　5)如果宝宝提前到货，可以根据它的样子做成纸板模型放在大厅作路线指示牌。

　　(2)活动流程与控制：

　　1)日期：20xx年x月x日。

　　2)地点：x号酒店店门口。(如遇下雨将地点移至大堂内)

　　3)活动流程：

　　A：7：00筹备组人员、礼仪公司人员到场，检查电源，调试音响设备，舞台布置，将所有准备工作做最后检查。

　　B：8：00各部门人员各就各位、各司其责，背景音乐循环播放喜庆欢快的乐曲。

　　C：8：20庆典工作人员、礼仪小姐、接待人员在指定位置准备。

　　D：8：30礼仪小姐走台做最后的彩排，熟悉接待路线、接待方式和位置等。

　　E：9：30酒店领导迎接嘉宾，礼仪小姐配合签到，佩带胸花，发放企业宣传资料，引导嘉宾到休息室休息。

　　F：10：18主持人就位后，介绍出席的领导和嘉宾名单，然后宣布仪式开始。

　　G：10：20-10：35驻店经理宣布新店正式开业并致欢迎辞。

　　H：10：35-10：50公司领导致辞。

　　I：10：50-11：00政府部门嘉宾致辞。

　　J：11：00-11：05酒店全体员工宣誓仪式，显示出很强的团队精神。(内容见附表五)

　　K：11：05-11：20公司领导与重要嘉宾揭牌及剪彩〈揭牌时礼炮响起，剪彩时千只和平鸽腾飞/放飞氦气球，非常壮观、漂亮，主持人场外音朗诵：“和平鸽的腾飞，预示着将会在x市市场上自由的翱翔;气球的腾空，象征着酒店事业兴旺发达，蒸蒸日上!”〉。

　　L：11：20主持人宣布仪式圆满结束。

　　M：11：20-11：50公司领导接受媒体访问。

　　N：11：50-13：30答谢午餐。

　　O：结束后向与会人员发放纪念品(xx负责)。

　　注：活动前一天应该进行彩排，具体视实际情况而定。

　　(2)其他：

　　1)当天来宾的车辆停放地点由负责安排人员引导停放。

　　2)当天的午餐由xx负责。

　　3)当天的礼仪小姐由xx负责。

　　4)当日的安全保卫工作由xx负责。

　　(三)后期跟进工作

　　1)剩余物资的搬运工作;(xxx负责)

　　2)现场活动录像带的整理。(xxx负责)

饭店元旦活动方案7

　　商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。对于不同的企业来讲，淡季的时间分配自然也不相同。我们酒店在经历农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的情况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间。针对淡季的到来，特做出此次营销方案。

　　一、活动目的

　　1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。

　　2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及vip客人，最终提高酒店的销售额。

　　二、活动时间

　　20xx年x月x日至20xx年x月x日。

　　三、涉及的.部门

　　销售部、餐饮部、前厅部、客房部。

　　四、活动主题

　　暖春狂欢季，有礼相迎。

　　五、活动方案

　　(1)多种方式推广，让淡季不淡

　　方式一：与本地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。