场所环境卫生管理制度

场所环境卫生管理制度

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场所环境卫生管理制度

场所环境卫生管理制度1

　　一、为创设良好的幼儿学习、生活环境，为保教工作服务，制定本制度。

　　二、全园的环境卫生实行属地管理，划分责任区(附后)各班的环境卫生由各班保教人员负责。

　　三、对园内的走道、垃圾箱、地面须每天清扫，庭院、操场每三天一扫，花圃定期除草修枝，清扫落叶。

　　四、彻底清除卫生死角和坏区，使整个室外环境净化、美化、绿化。

　　五、定期疏通园内的下水管道，做到雨后无积水、污物。

　　六、保证幼儿室外玩具场地无瓦砾、石块及污物。

　　七、搞好小区的环境卫生，实行每周轮流卫生值班，隔周检查的制度，保证楼梯道及小区环境卫生净化。

　　八、幼儿活动室内的'环境卫生每天由行政值班人员进行检查登记。室外的环境卫生每周进行一次检查，每月进行一次全园性卫生大检查。

　　1、严格执行《食品卫生法》，杜绝食物中毒事故发生；

　　2、中心所有炊事人员须定期体检，持有效健康证方可上岗；

　　3、炊事人员要做到“四勤”（即勤洗手、剪指甲、勤洗澡理发，勤换衣服被褥，勤换工作服），五不（即：不随地吐痰，不抽烟，不用手抓食品，不对仪器打喷嚏咳嗽，不直接用勺尝味）；

　　4、洗碗池、洗菜池及时擦洗疏通，餐厅每日三擦三扫，做到清洁、舒适；

　　5、严格执行双墩、双刀制，生熟分开制，杜绝交叉感染；

　　6、餐具、茶具、炊具、灶具及盛放直接入口食品的容器使用前必须洗净消毒；

　　7、采购各种肉类，必须坚持索要检疫证件及屠宰证明等制度；

　　8、环境卫生要做到无脏、无异味，泔水桶、垃圾车、废品堆、下水道要及时处理清运，保持整洁，厕所应经常冲洗，防堵防漏；

　　9、各餐厅及环境卫生要执行分片包干、定人定物、责任到人制度。

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