酒店各岗位职责

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酒店各岗位职责

　　随着社会不断地进步，越来越多地方需要用到岗位职责，制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。我们该怎么制定岗位职责呢？以下是小编整理的酒店各岗位职责，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

酒店各岗位职责

酒店各岗位职责1

　　1、负责主持餐饮部的日常工作，贯彻执行、并向总经理负责。

　　2、推广饮食销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划，如有特色的.食品节。时令菜式及饮品等。

　　3、制定服务标准程序和操作规程，随时检查出品基本满足不同客人的口味和楼面服务达到一定水平，加强防火安全教育。

　　4、与人事部配合，以酒店所定准则招聘、晋升、调动和辞退员工。

　　5、热情待客、态度谦和、妥善处理客人投拆，不断改善服务质量。加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。

　　6、了解市场动向和掌握原料行情，深入菜市问价，保证原料价低物美。确保营业指示和利润的完成。

　　7、抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人，环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行食品卫生制度。开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。

　　8、组织协调、监督楼面与厨房的关系，保证生产销售同时进行。

　　9、不断地学习探讨，研究餐饮市场的趋向和同行的先进经验，把餐饮的食品制作和服务水平推向更高一层。

酒店各岗位职责2

　　1、遵守酒店各项规章制度，严格执行岗位职责。

　　2、落实各项安全保卫制度，对酒店实施安全监督。

　　3、负责消防巡查，检查消防设备，设施是否完好。

　　4、查处酒店的治安事件，处理好旅客投诉和纠纷。

　　5、负责泳池安全，确保安全无事故。

　　6、完成上级交给的其它工作任务。

酒店各岗位职责3

　　1、人事部主管负责酒店人事、劳资、劳动纪律方面的各项工作，对总经理责。

　　2、保证国家有关法令、法规、条例和上级主管部门的指令，酒店总经理的批示在酒店内贯彻实施。

　　3、根据酒店的管理需要，设计酒店的组织机构和部门人员编制。

　　4、挖掘人力资源，高效率地配备和补充所需人员，对员工的录用，升降职务，奖励提出考核意见，审定员工处分决定，对优化组合出现的特聘人员做好政治思想感情工作。

　　5、根据总经理的批示要求，对酒店各级管理人员进行工作考核和业务能力评估，并将结果上报总经理供其参考、决策。

　　6、完成各部门负责人所提出的工作要求。

　　7、组织本部员工学习人事政策法规，提高业务素质，搞好内部的团结和互助协作。

　　8、负责对本部属财产的使用管理进行督导。

　　9、根据国家与企业的'工资福利政策，做好工资福利及劳动保护工作。

　　10、执行和完成酒店总经理，上级有关主管部门交办的人事工作方面的任务。

酒店各岗位职责4

　　1、协助公司子旗下所有民宿项目全面运营工作，包括现场管理、团队打造、客户服务体系建立等;

　　2、负责线下推广和线上OTA各大网站以及第三方销售平台运营维护，;

　　3、负责民宿门店各类团建、活动的策划和组织;

　　4、协助制定各店的管理目标及管理流程，建立健全各店管理系统和职能，保障各门店安全、良性个性化运转。

酒店各岗位职责5

　　一、按照国家会计法规，条例办理会计业务，审核原始售证。原始售证不完整退回经办人补齐方可办理。不合法的原始售证拒绝不予办理。

　　二、接受酒店的管理，遵守酒店的各项规章制度，做好自己的本职工作，按时上下班。

　　三、当天发生的`会计业务，务必当天处理完，做出会计售证，交财务负责人审核。

　　四、按照权责发生制原则正确核算成本、费用、收入。

　　五、每月25—26日协助各部门清仓盘点。

　　六、每月1日—31日为一个会计核算周期，次月的3日前做出会计报表，并报送有关单位。

　　七、账目，会计报表的数据，必须真实、完整、准确、报送及时。

　　八、处理会计业务过程中，发现问题，及时提出建议或意见。

酒店各岗位职责6

　　1、每天做清扫、吸尘、循环过滤工作，做到泳池水质清澈透明、无异物。

　　2、每天投药消毒，要符合国家规定的水质消毒和卫生标准。

　　3、做泳池周壁清洁卫生，保持泳池整洁。

　　4、负责泳池安全，不得擅自离岗，确保泳池无事故。

　　5、爱护泳池装备，搞好维修保养。

　　6、泳池抽水、放水时要严格控制，不得随意浪费。

　　7、负责水桨房的设备管理及室内卫生。

酒店各岗位职责7

　　1、着装酒店制服，微笑迎宾，彬彬有礼。

　　2、熟识餐厅的布局、台数、座位数，根据不同的团队安排座位。

　　3、及时了解订座情况，问明团队人数，引客入座。

　　4、掌握运用礼貌语言，主动与宾客打招呼、问好，如餐厅客满，须主动协调与团队司陪关系。

　　5、做好宾客订座记录，熟记团队标志。

　　6、协助作好结帐工作，及时点清团队人数并通报收银员。

　　7、宾客离开餐厅时，要热情道别。

　　8、搞好区域环境卫生和餐巾纸，餐卡的.保管登记。

酒店各岗位职责8

　　1、带领本班组员工认真做好服务工作，确保质量标准;

　　2、及时跟踪、检查，对不合格的地方进行指正、改正;

　　3、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;

　　4、负责本班组与其他班组以及各部门之间的.内部协调工作;

　　5、处理当班期间的客诉;

　　6、落实执行本班组员工考勤、培训等日常管理工作。

酒店各岗位职责9

　　一、在销售经理的指导下，具体负责对旅行社的团体操作业务。

　　二、协助销售经理实施该地区的销售计划，协调各有关部门落实各种旅行团的接待计划和工作。

　　三、了解所管辖地区的旅行社业务特点和客源流向，熟悉酒店各种服务设施及各类合同条款、价格。

　　四、根据该地区的业务，做好旅行社全年系列团队和季节性团队的预订工作，做好年度和月度客源流量的统计工作。

　　五、熟悉该地区的`旅行社、预计中心和航空公司的操作特点，与各旅行社、旅游服务机构保持长期稳定的合作关系。

　　六、协助销售经理做好该地区的旅游市场，旅行社的客源分析。承接有关洽谈、咨询工作，沟通各部门落实各种接待计划。

酒店各岗位职责10

　　1、贯彻执行酒店领导的指示，圆满完成酒店各个时期的工作任务。

　　2、对工程部所有人员和设备全权管理和调配，挑选和配备下属各岗位工作人员，抓好员工的'思想品德和职工道德教育。

　　3、制定下属各岗位责任制及操作规程，督促检查下属严格执行岗位责任制，操作规程及设备检修保养制度。

　　4、现场督促重要维修工程及整改工程施工，审定下属班组工作计划，重大维修保养计划，备进购计划及报批资料并组织实施。

　　5、审核下属员工考勤，做好技术档案管理工作，督促下属做好设备维修，故障处理，零部件更换记录，每月整理归档。

　　6、根据酒店营业状况，征询一线营业部门意见，不断改进原设计缺陷，大力支持下属进行技术改造，使各种设备性能日臻完善。

　　7、深入了解下属员工的思想状况，及时纠正不良倾向。经常对下属进行培训，提高员工的职业道德和业务水平。

酒店各岗位职责11

　　一、严格遵守公司各项管理制度，充分了解公司规章制度的内容和要求;

　　二、严格按操作工艺规范及作业指导书进行操作,对违反规范操作者采取批评教育和扣罚奖金,造成重大损失者给予辞退;

　　三、严格按照每台设备的操作规程进行操作，维护和保养，发现异常应及时检查、报修；

　　四、上班禁止穿拖鞋、短裤和背心,禁止戴棉纱手套进行钻孔作业,上班应穿着整洁，配戴好劳保用品;

　　五、班前禁止酗酒,发现有酒后进岗者不予上岗,作旷工处置,未发现者发生事故一切后果自负;进入车间严禁吸烟，发现吸烟将按公司和生产部规定处理；

　　六、因工作需要安排加班,员工要积极响应,因故不能加班应事前说明,集体活动员工应当参加,对于不参加者，给予批评教育,造成不良影响给予处罚；

　　七、上班时员工工作有直接主管安排,不服从安排工作者给予批评，严重影响生产者开处罚单，并上报主管部门处理;

酒店各岗位职责12

　　1、严格执行酒店收费的各项规定。

　　2、严格执行收银工作的各项操作程序，不断提高操作水平。

　　3、管理好自己的备用金，保险柜钥匙和帐单，未经总经理和财务经理批准，现金不得外借和白条抵库。

　　4、对电脑，计算器等公共设备和用品必须保持清洁。

　　5、认真检查所收的货币和信用卡，对有疑问的货币和信用卡应退还或没收。

　　6、在收银工作中，主动与各部门协调搞好关系，同时注意，发现收费管理中存在的`问题，及时向上级汇报，绝不许利用工作之便私自作弊，一经发现开除。如使酒店造成损失赔偿工作以上的损失，严重者交由公安机关处理。

　　7、不得套取外汇，负责监督其他服务员遵守外汇制度。

　　8、保持上班在岗，注意仪容、仪表，礼貌待客。客人咨询日常性问题，要认真回答客人提的问题。

　　9、自觉维护酒店声誉，急客人所急，想客人所想，不能怠慢客人，虚心听取客人意见，耐心向客人做好解释工作。

　　10、收银若有长短款，不得私吞和隐瞒，应及时查找原因并向上级报告，在工作中属工作失误造成的经济损失均由收银员赔偿。

　　11、服从领导工作安排，如有意见，一切先以工作为重，工作之余向领导报告，不得为难客人或同事。

　　12、工作时间不得携带私人款项和提包上岗。

　　13、每日提前20分钟到达岗位，准备好交接准备工作，交接班时必须注明交接事项，点清现金、发票收据等其它物品确定无误，经双方签字后交班责任生效。

酒店各岗位职责13

　　1、根据项目策略，带领团队拓展国企、房地产行业大客户与市场资源，提高中央渠道占比;

　　2、了解业主心态，负责对加盟项目进行市场调研与意向加盟商的`商务谈判，加盟模式、政策和公司经营理念等方面的宣导，完成项目签约;

　　3、熟悉酒店产品，对地理位置、改造装修以及市场环境有深刻理解;

　　4、有效维护已签约项目的加盟方关系，合作工作推进以及解决突发问题、维护公司利益;

　　5、团队管理。

酒店各岗位职责14

　　1、遵守酒店各项规章制度，按时上班，不擅自离岗。

　　2、严格操作规程，密切注意设备状况，情况异常时要果断采取措施，防止发生事故。

　　3、作好急修项目的'维修工作，保证各设施的正常使用。

　　4、注意高压指数，防止低压供电，发电系统要保持自动状态。

　　5、认真做好当值记录，处理不了的遗留问题下班时要交接清楚。

　　6、协助保安搞好泳池安全，坚持岗位直至静池。

　　7、若遇突发事件积极配合保安进行妥善处理。

　　8、按时开路灯，泳池等照明电源，节约用电。

酒店各岗位职责15

　　1.制定部门各环节工作标准、流程、制度、管理细则等，并负责组织实施、完善;

　　2.组织开展活动总结分析，为会议服务工作质量的提高和改进提供重要依据;

　　3.计划并实施全年零点餐饮销售方案，并跟进方案实施评估效果;

　　4.负责制定年度培训计划，开展员工业务培训;

　　5.协助外包餐饮管理，配合出品质量管控，收集并掌握宾客意见建议，提出有效餐饮出品意见建议。

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