端午节教学方案
为了确保事情或工作能无误进行，常常需要预先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。方案要怎么制定呢？以下是小编为大家整理的端午节教学方案，仅供参考，大家一起来看看吧。
端午节教学方案1
一、活动背景
通过对端午节人们做香袋、包粽子、赛龙舟、忆屈原等习俗的记叙，反映我国悠久的文化传统。文本内容浅显，条理清晰，语言优美而富有变化，是学生了解中华传统文化，学习语言的好教材。但是现代文明孕育出来的孩子，对中华传统节日的感受和记忆少之甚少，对传统节日的情感也越来越淡漠。
二、活动目标
（一）设计思路
本次主题活动的设计思路是以中华传统节日——端午节的文化内涵为核心，以小课题研究为基本形式，让孩子在老师的帮助指导下，从自己感兴趣的问题入手自主制定关于端午节习俗的研究课题，通过合作调查、采访、访问、信息搜集与处理、表达与交流、展示与评价等探索活动，拉近学生与传统节日文化之间的距离，促进学生了解中华民族的传统文化的源远流长、博大精深等特征，加深学生对传统节日氛围的感受，增强学生对祖国、对家乡、对人民的热爱之情，增进学生对文化传统知识的探究心理，鼓励学生不断学习，不断创新。
（二）活动总目标
1、认知和技能：
（1）通过活动对端午节的来源、食俗、庆祝活动以及关于端午节的诗词、歌谣等习俗有更全面的了解。
（2）通过活动，对研究性学习的方法、步骤有进一步的了解。
2、过程和方法
（1）通过小课题研究引导学生自主发现问题、提出问题，并寻求各种途径处理
解决问题，以促进学生实践活动能力的提高。
（2）通过小组合作调查、采访、汇报交流促进儿童的协作探究精神、学习交流能力、相互欣赏的意识的生成以及学生人际交往能力、口头表达能力、自我评价能力等的提高。
3、情感态度与价值观：
（1）以小课题研究的形式，通过合作小组的集体研究，对自己的成果有喜悦感、成就感，感受与他人协作交流的乐趣。
（2）通过课题研究，增强学生对祖国、对家乡、对人民的热爱之情，增进学生对文化传统知识的探究心理，鼓励学生不断学习，不断创新。
三、活动实施的具体过程
第一阶段 准备阶段
1、活动时间：3课时
2、活动过程
（1）主题的产生
通过端午歌谣以及身边人如何过端午的录像，使学生在思想和情感上引起共鸣，激发学生想要进一步探究端午节的兴趣，生成本次实践活动的主题——“关于端午节的研究”。
（2）围绕主题，展开讨论，生成子课题研究的内容并归纳指导
A、端午节的习俗：古时人们过端午有哪些习俗？现在过端午又有哪些习俗？保留了哪些，为什么会这样？??
B、端午节的食俗：端午节食品的种类、所食东西与端午节的关系、端午节食品的材料、端午节食品的制作过程、端午节的食品是否受人欢迎??
可引申出：嘉兴五芳斋粽子的相关研究。
C、端午节的诗词、歌谣：历朝历代有哪些跟端午节有关的诗词、歌谣；谁写的？内容怎样？表现出什么？??
D、端午节的由来：端午节的时间由来、它的意义、与之相关的传说?? E、端午节的活动：端午节活动的'种类、端午节活动的意义、具体的活动过程??
F、端午节的佩饰：有哪些佩饰、材料、有什么作用、制作过程是怎样的？??
（3）建立课题小组，设计小课题研究方案。
A、学生根据一定的要求，根据自己的兴趣爱好、特长等自由组合成研究小组。
B、以小组为单位，初步讨论、设计子课题的活动方案。（教师随即以指导者、参与者、合作者的身份参与各小组的活动。）
（4）交流课题方案，指导完善。
A、小组介绍自己的课题研究方案
B、其他小组成员评价并提建议
C、教师指导评价
D、小组修改、完善，确定课题研究方案
（5）教师强调实践活动要注意的问题及事项。
A、要注意实践活动的安全。
B、准备一些必要的设备。
C、采访人员要注意预约时间，文明礼貌，设计好访问提纲。
关于端午节的研究
小队
第二阶段课题实施阶段 1、活动时间：课外6课时 2、活动方法：以小组为单位邀请指导老师或家长一起收集有关资料、采访有关
人员，也可个人实践。
3、活动过程
（1）以小组为单位进行实践活动
A、按预定的方案采访有关人员，录音、拍照、摄像。
事前准备：明确采访目的，确定采访内容，设计采访提问，确定采访记录形式;电话联系，预约时间；分工准备设备，有需要的邀请辅导老师或家长随去。
B、行动实施，进行调查、采访，做好调查记录，写好研究日记、感悟等。
C、按预定的时间利用网络资源、图书资源等查找有关资料。
（2）以小组为单位进行阶段性的资料整理和交流
（3）实践过程的指导
A、指导学生有目的地收集材料，在活动中运用观察、调查、访问等方法。
B、指导学生写好研究日记、感悟及及时记录采访内容。
C、指导学生遇到困难时将研究问题引向深入。
第三阶段课题总结阶段
1、活动时间： 3课时
2、活动过程
（1）各小组组员对本组资料进行汇总、整理、分析、研究、删选，形成结论。
（2）指导学生对实践活动过程进行反思。
（3）完成结题报告，指导老师帮助修订后定稿。
（4）讨论课题展示内容、形式。
（5）分小组准备课题展示内容，做好展示时的人员分工。
第四阶段课题成果展示阶段。
端午节教学方案2
一、活动目标：
1、体验民俗文化，了解端午节的由来。
2、喜欢劳动，乐于参加家务。
3、初步了解包粽子的方法。
4、了解节日的来历，知道节日的日子及习俗，乐于参与节日的活动。
5、通过讨论，激发过节日的情感，知道要愉快、合理地过节。
二、活动准备：
视频(端午节如何包粽子)，粽叶细线，已经弄好的粽子馅，安全剪刀，盆子。
三、活动过程：
1、导入部分老师：小朋友们好!端午节快到了，老师家里要来客人，小朋友们说说老师应该做什么招待客人呢?
小朋友：粽子。
老师：小朋友们真聪明，给老师解决了一个大难题，可是老师还有一个大难题，小朋友们愿不愿意帮助老师啊?
小朋友：愿意。
老师：老师家要来好多客人，可是老是一个人包粽子，忙不过来，小朋友们可以和老师一起包粽子吗?
小朋友：可以。
老师：小朋友们真好。可是你们知道为什么端午节要吃粽子吗?(小朋友有的回答知道，有的回答不知道。)小朋友知不知道都没有关系，下面来和老师一起一起看一个动画片，大家就都知道了。
2、观看视频，了解端午节由来以及为什么端午节要吃粽子老师：看了动画片，小朋友们知道为什么端午节会吃粽子了吧?小朋友们回家后可以讲给爸爸妈妈听听看。下面我们再看一个视频，看看粽子怎么包，完了小朋友们可要帮助老师喔。(放视频)老师：小朋友们，看看那你们前面都有那些材料，现在我们就要用这些材料包出又香又甜的粽子。大家一起来。老师先给大家示范一下。
(提醒幼儿注意安全使用剪刀。通过视频学习及老师的示范，部分幼儿能自己摸索着包出一个大概，对于还不会或者无从下手的幼儿采用同伴帮助及老师指导，确保每个幼儿都参与到活动中)老师：哇，包的粽子真好看，大家快向他学习，看看他是怎么包的'，怎么才能包的又好又快。
3、结束部分老师总结：哇，小朋友们真是能干，包的粽子让老师忍不住要流口水啦。这下老师不用担心没法招呼客人了。谢谢小朋友们。希望大家能度过一个愉快的端午节。五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙舟下水喜洋洋、粽子香粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳。
四、活动延伸：
告诉小朋友回家和爸爸妈妈一起包粽子吃，并给爸爸妈妈讲述端午节的由来，度过一个充实而有意义的端午节。
五、活动反思：
在设计活动的的时候想到刚刚过去的端午节，觉得是一个很好的教育契机，由于自己本身也没有粽子，不知道包粽子是难是易。
端午节教学方案3
教育主题:端午节、白天、黑夜
主题目标：
1、知道端午节是中华民族的传统节日，乐于了解端午节的一些风俗和来历，乐于参与节日准备和庆祝活动。
2、对中国的传统文化感兴趣，产生初步的.民族自豪感。
家长工作：
1、和孩子一起收集有关端午节风俗的图片、资料，向孩子讲述端午节的风俗。
2、带孩子购买艾草、菖蒲、粽子、咸鸭蛋、，黄瓜等过节物品。
周一下午
活动一游戏蕾
周二下午
活动一手工<小猴卖”球”>
制作方法:
1、沿轮廓线剪下图案。
2、如图示沿内折线折叠好底版，并将遮阳棚折叠后粘贴在底版顶上。
3、如图示将做柜台的纸沿外折线折叠后粘贴到底版的相应位置成柜台。
4、把面包、足球和球生圈放在柜台上做小猴卖“球”的游戏
周三下午
活动一绘画
周四下午
活动一绘画
周五下午
活动一游戏真
端午节教学方案4
活动目标
1、学习下蹲走，锻炼腿部力量和协调性。
2、体验团结协作的乐趣,初步竞争意识和热爱祖国的情感。
3、让幼儿初步具有不怕困难的意志品质，体验健康活动的乐趣。
4、体验人多力量大，同伴间应该相互合作的情感。
活动准备
1、节奏轻快的`音乐。
2、龙舟头饰8个。
3、小红旗1面。
活动过程
一、准备活动
1、谈话导入：小朋友，你们喜欢做游戏吗?今天这节课老师教小朋友做一项非常有趣的体育游戏，想不想做呀!在做游戏之前先跟老师来运动运动做做热身操好不好?
2、听音乐，师生一起做模仿动作(体育项目)游泳操(活动上肢)射箭操(弓箭步，左右开弓)乒乓球操(半蹲，体转)竞走操(全身运动)。
二、"开龙舟"游戏
1、谈话揭题：今天这节课我们就来玩《龙舟比赛》的体育游戏，哪个小朋友知道什么是"龙舟"?
2、老师出示挂图，向幼儿介绍《龙舟比赛》。过渡语：要想进行龙舟比赛，我们先要学会怎么"开龙舟"。
3、幼儿四人一组，后面的幼儿依次抱住前面幼儿的腰蹲着向前走。(老师只交待"开龙舟"游戏的基本玩法，让幼儿自己在玩中体验怎样使"龙舟"前进的技巧)
4、集中让幼儿一起说说，"开龙舟"游戏玩得怎样?遇到什么困难?怎样才能使龙舟开好?
①大家要一起走。
②要一起喊口令。
③还要一起出同一个方向的脚。
师：如果大家速度一致，有节奏地走，"龙舟"是不是就能开得快呢?小朋友们再试一试。
5、幼儿八人一组再玩"开龙舟"游戏老师观察幼儿游戏的情况，进行个别指导。
三、竞赛游戏
赛龙舟过渡语：现在小朋友们的龙舟开得很好了，下面我们来进行龙舟比赛，看哪条龙舟最先到达终点，就算胜利。
1、幼儿从起点出发，开展龙舟赛。
2、给胜队表扬鼓励。
四、放松整理活动
1、师：小朋友，我们刚才进行了龙舟比赛，大家表现真不错!现在是不是有点累呀!下面我们就来放松放松，跟着老师来：甩甩手，转转头，扭扭腰，踢踢脚，拍拍腿，深呼吸。
2、整队回教室。
五、教学反思：
本次的活动内容"赛龙舟"选材教好。首先考虑到了幼儿的兴趣特点，有利于调动幼儿的积极性。整个活动是从幼儿的兴趣出发，注重综合性、趣味性，寓教育于生活、游戏之中。同时，"赛龙舟"活动具有民族特点，与亚运会也有相关性。
端午节教学方案5
一、选题背景
群龙飞渡，百舸争流，万粽飘香中华民族的传统节日端午再次向我们走来，然而通过调查发现，学生对端午并不是非常了解，对端午习俗中的文化现象更是知之甚少，想要了解的问题提了一大堆，多数学生提到端午节立刻想起了那美味的粽子，所以适时组织这次粽情飘香话端午为主题的综合实践活动，能达到事半功倍的效果。
二、设计思路
以端午节的文化内涵为核心，从自己感兴趣的问题入手，自主制定研究方案，通过合作调查、采访、参与实践、信息搜集与处理、表达与交流、展示与评价等探索活动，了解中华民族的传统文化，增强学生对祖国、对家乡、对人民的热爱之情。
三、活动安排
整个活动从年5月开始到6月结束，历时6周。活动共分为四个阶段：
1、宣传发动阶段(一周)
2、活动实施阶段(两周)
3、活动阶段小结(两周)
4、成果展示阶段(一周)
四、活动目标
(一)活动总目标：
端午节快要到了，开展关于端午的活动，可以让学生了解有关端午的各种小知识，可以拓展知识面。同时在活动中提高学生自己搜集资料，处理资料的能力。在端午的欢乐气氛中，亦能增进同学之间的友谊，使孩子们形成乐观合群的心理并对中国的传统文化感兴趣，产生初步的`民族自豪感。
(二)活动具体目标：
1、认知目标：
(1)通过活动对端午节的由来、美食、习俗、庆祝活动、以及端午节的诗词、歌谣等有更全面的了解。
(2)通过活动，对研究性学习的方法、步骤有进一步的了解。
2、能力目标：
(1)引导学生自主发现问题、提出问题，并寻求各种途径处理解决问题，以促进学生实践活动能力的提高。
(2)通过小组合作调查、采访、汇报交流促进学生的协作探究精神、学习交流能力、相互欣赏的意识的生成以及学生人际交往能力、口头表达能力、自我评价能力等的提高。
3、情感目标：
(1)通过合作小组的集体研究，对自己的成果有喜悦感、成就感，感受与他人协作交流的乐趣。
(2)增强学生对家乡、对人民以及渊源历史的端午文化的热爱之情，增进学生对文化传统知识的探究心理，鼓励学生不断学习，不断创新。
五、活动实施的具体过程
第一阶段活动准备阶段(1周)
(一)活动目标：
选定主题,设计并完善方案，为实施研究作好设想。
(二)活动过程
1、产生主题，展开讨论
听听端午歌谣、欣赏端午漫画视频、说说过端午的情景，引起了学生思想和情感上的共鸣，大家纷纷讲述以往过端午的情景，生成本次实践活动的主题粽情飘香话端午。开激烈地讨论，提出了一大堆问题，如：端午节具体指哪一天?有多长的历史了?它是怎么来的?为什么要过端午节?有没有端午的传说故事?人们过端午有哪些风俗习惯等。
2、归纳指导，将相关或相近的问题归在一起
①端午节具体指哪一天?它是怎么来的?有多长的历史了?为什么要过端午节?有没有相关的传说故事
②端午节食品的种类、所食东西与端午节的关系、端午节食品的制作材料、端午节食品的制作过程、端午节的食品是否受人欢迎
③自己亲身体验一下，学习包粽子和制作香囊。
④古时候人们过端午节有哪些习俗?现在过端午又有哪些习俗?保留了哪些，为什么会这样?端午节的习俗引申出：挂菖蒲艾草、挂钟馗像、吃粽子、端午避五毒、划龙舟等。
⑤历朝历代有哪些跟端午节有关的诗词、歌谣;谁写的?内容是什么?表达了什么意思?
根据学生的讨论内容，引导学生将提出的问题进行归纳分类，引导学生根据研究的内容分别取出好听的名称：
子课题一：端午由来大探秘
子课题二：端午美食大荟萃
子课题三：端午才艺大比拼
子课题四：端午活动大搜索
子课题五：端午诗词大传唱
3、设计小课题研究方案。
①学生根据自己的兴趣爱好、特长等，8-9人自由组合成研究小组，兼顾同组异质。
②以小组为单位，初步讨论、设计子课题的活动方案。(教师随即以指导者、参与者、合作者的身份参与各小组的活动，重点指导选题要近而小，既贴近生活，切入口小，易于实践。)
4、交流方案，指导完善。
①、各小组组长介绍自己的方案
②、其他小组成员评价并提建议
③、教师指导评价
④、小组修改、完善，确定方案
5、教师强调实践活动要注意的问题及事项。
①要注意实践活动的安全;
②准备好一些必要的设备;
③调查、采访或拍摄时要注意提前预约时间，使用文明礼貌语言，同时需提前设计好采访提纲;
④各小组需依据制定的计划，团结合作，共创佳果。
端午节教学方案6
一、活动目标：
1、了解端午节的来历和习俗，如：吃粽子、插艾草、划龙舟。
2、在教师的帮助下尝试饱粽子，了解粽子的各种口味。
3、乐于参与端午节的活动。
4、知道端午节是几月几号。
二、活动准备：
1、插艾草、划龙舟的图片。
2、活动前请家长向幼儿介绍端午节的来历和包粽子的方法。
3、幼儿用书。
三、活动过程：
（一）、教师出示幼儿用书中划龙舟的图片，引出活动主题。
教师出示图片：小朋友，你们知道图片上的人在干什么吗?什么节日人们会举行划龙舟比赛呢?(引导幼儿知道是端午节。)
（二）、引导幼儿了解端午节的来历与习俗。
1、教师：你们知道端午节是怎么来的吗?
2、教师请幼儿说一说。
3、教师讲述《屈原的故事》，让幼儿了解端午节的由来。
4、教师：端午节为什么要划龙舟呢?教师讲述划龙舟的来历。
5、教师：你们知道端午节初了吃粽子、划龙舟之外，还有什么风格习惯吗?教师展示艾草图片，让幼儿初步了解艾草的.原因。
6、带领幼儿学习简单的端午节儿歌。(儿歌：五月五，端午到，吃粽子，插艾草，划龙舟呀真热闹。)
（三）、让幼儿完整听屈原的故事。
1、故事中的屈原是一位什么人呢?
2、他为什么要跳江自杀呢?
3、人们为什么要包粽子、吃包子和划龙舟呢?
（四）教师小结：
原来端午节是为了纪念我们国家古代的一位伟人，他的名字叫屈原，他是一位爱国主义诗人，一心为国家大事担忧，眼看着国家就要面临灾难却无法挽救，于是整天忧心忡忡，不久，这位怀才不遇的诗人就跳江自杀了!但是他的尸体一直都没有找到!他自杀的时候刚好快到五月初五了，人们就把五月初五定为端午节，在端午节要赛龙舟、吃粽子。赛龙舟是为了赶跑河里的鱼虾，怕他们吃掉屈原的尸体，在河里投包子、粽子喂饱鱼虾，也是怕他吃掉屈原的尸体!由此可见屈原他是一位多么受人尊重与爱戴的人啊!
四、请幼儿说说自己过端午节的经历。
1、教师：马上就是端午节了，我们家里都已将开始包粽子了，你们包粽子要用到哪些工具呢?这些包粽子的工具要作哪些准备呢?
2、教师小结：每年的端午节我们都要包粽子和包子。包粽子要用粽叶和糯米，根据个人的口味，人们可以在糯米里面加上猪肉，做成咸粽子;也可以在糯米里面加上红枣，做成甜粽子!
端午节教学方案7
一、主题来源：
端午节是我国的一个传统节日，它有着独特的风俗，如：吃粽子、赛龙舟、挂香袋、系长命缕等庆祝活动。这些活动可以根据幼儿的年龄特点来开展，既能锻炼和发展幼儿的动手能力，又能增进幼儿对中国传统文化的了解和兴趣。同时，端午节又有着一个有名的来历，让幼儿了解“屈原”的故事，能激发他们初步的民族自豪感。为此，结合一年一度的端午佳节，幼儿园会开展相关的主题教学活动。
二、主题目标：
1、知道端午节是中华民族的传统节日，乐于了解端午节的一些风俗和来历，乐于参与一些节日准备和庆祝活动。
2、对中国的传统文化感兴趣，产生初步的民族自豪感。
三、环境创设：
科学区：投放艾草和菖蒲。陈列不同造型的香包。
美工区：放置制作长命缕和纸粽子的材料。
阅读区：张贴有关端午节的图片和资料。
表演区：提供扎头的布条和纸棒，供幼儿表演赛龙舟。
四、主题活动：
根据幼儿园小、中、大班孩子的年龄特点，分别设计开展与节日相关的'主题教学活动，参考方案如下：
小班活动：我们一起过端午
(一)活动目标：
1、知道端午节的日期，
2、了解端午节的一些风俗和来历。
3、和老师、小朋友一起玩玩、尝尝，共享节日的快乐。
(二)、活动准备：
准备粽子、艾蒿等实物及端午的相关图片和动画。
(三)、活动过程：
1、学习童谣《五月五》
“五月五，是端阳;
插艾叶，挂香囊;
五彩线，手腕绑;
吃粽子，沾白糖;
龙舟下水喜洋洋。”
2、通过区角环境创设的端午主题给幼儿讲端午习俗
(1)挂艾叶(2)赛龙舟(3)吃粽子(4)佩香包(5)五彩绳……等，可配合图片和动画讲解。
3.吃粽子
(1)出示粽子实物让幼儿观察粽子的外形和颜色。
(2)老师拨开粽子让幼儿了解粽子的组成并让幼儿认识粽叶。
(3)将粽子分给幼儿品尝，大家一起感受节日的快乐。
(四)、活动总结：
总结端午节活动，让幼儿回家与家长一起分享在幼儿园的端午活动内容。
中班活动：快乐端午
(一)、活动目标：
1、了解端午节的一些风俗和来历。
2、用彩纸、软陶和绳子等自制"粽子"，让幼儿在动手过程中加强对传统文化的兴趣。
3、注意保持桌面的干净，培养良好的活动习惯。
(二)、活动准备：
彩纸、绳子、软陶、装制作完手工粽子的塑料盒或展示的纸盘、各种制作工具等辅助材料，准备粽子实物。
(三)、活动过程：
1、出示实物粽子，让幼儿观察外形，激发兴趣。
2、在老师引导下让幼儿讨论制作粽子的方法及要求。
3、通过示范操作后，分组制作。
4、完成的作品展示。
5、将实物粽子分给幼儿品尝，大家一起感受节日的快乐。
(四)、活动总结：
展示结束，老师对端午节进行概括总结，让幼儿将手工作品带回家与家长一起分享节日的快乐。
★ 大班活动：我知道的端午节
(一)、活动目标：
1、让幼儿了解端午节的由来，理解有关节日的一些风俗习惯。
2、引导幼儿用流畅的语言将自己知道的端午节的内容表述出来，表达自己的见解。
3、明确端午节是中华民族的传统节日，体验集体吃粽子的快乐，感受节日的氛围。
(二)、活动准备：
1、活动前要求家长与幼儿一起了解端午节。
2、赛龙舟的录像。
3、几个不同大小的香包;几个粽子。
4、有关《屈原的故事》的书籍或视频及图片资料。
(三)、活动过程：
1、讲述故事，介绍端午节的来历--出示图片，播放视频《屈原的故事》。
2、了解相关风俗活动
(1)出示香包，欣赏和了解民俗文化。
(2)观看录像，感受赛龙舟紧张、欢快的气氛。
3、带领幼儿做赛龙舟的游戏。
将幼儿分成四组，后面小朋友手搭在前面小朋友的肩上，听到口令后，大家一起蹲着向前走，龙舟不能断开，几个小组还可以比赛。
4、大家分享品尝粽子，体验快乐。
(四)、活动总结：
老师对端午节进行概括，让幼儿回家告诉家长自己通过在幼儿园的学习对于端午节的认识，和家人一起分享节日的快乐。
端午节教学方案8
单元活动目标：
1、情感、态度、价值观目标
通过研究中国传统节日系列活动，提高学生弘扬传统文化、开拓创新的意识，培养学生热爱生活、热爱祖国的情感。
2、能力目标
在收集资料的活动中，提高学生收集、处理信息的能力；在开展调查研究、采访体验等活动中谋发展学生与人交往、融入社会的能力；在学习包粽子等综合实践活动中，培养学生的动手操作能力。
3、知识目标
了解中国传统节日的由来、习俗和相关诗词等；学习科学研究的方法。
主题二走进端午节
主题活动目标：
1、知识目标：
通过活动，对端午节的来源、食俗、庆祝活动以及关于端午节的诗词、歌谣等有更全面的了解；通过活动，对研究性学习的方法、步骤有进一步的了解。
2、能力目标：
通过小课题研究，引导学生自主发现问题、提出问题，并寻求各种途径解决问题，促进学生实践活动能力的提高；通过小组合作调查、采访、汇报交流，促进学生的协作探究能力、学习交流能力以及人际交往能力、口头表达能力、自我评价能力等的提高。
3、情感、态度、价值观目标：
通过小组集体研究，对自己的成果有喜悦感、成就感，感受与他人协作交流的乐趣；通过课题研究，增强学生对祖国、对家乡的热爱之情，增进学生对传统文化的认同。
活动重点：
1、通过活动，对端午节的来源、食俗、庆祝活动以及关于端午节的诗词、歌谣等有更全面的了解；通过活动，对研究性学习的方法、步骤有进一步的了解。
2、通过小组合作调查、采访、汇报交流，促进学生的协作探究能力、学习交流能力以及人际交往能力、口头表达能力、自我评价能力等的提高。
活动难点：
1、通过小课题研究，引导学生自主发现问题、提出问题，并寻求各种途径解决问题，促进学生实践活动能力的提高
活动课时安排：8课时
活动过程：
第一课时 提出问题，制订方案
一、引入：
1、教师播放人们过端午节的课件，创设情景，激发学生探究端午节的兴趣。
2、生成本次实践活动的主题——走进端午节。
二、围绕主题，展开讨论，生成子课题：
1、开拓思路：
（1）引导学生提出问题：关于端午节，你想了解什么？
（2）引导学生思考并提出自己对端午节的问题：
学生可能提出的问题如下：
? 端午节在哪一天？
? 为什么要过端午节？
? 怎么过端午节？
? ??
3、老师把学生的提出来的问题板书在黑板上。
三、梳理问题：
1、师生共同梳理黑板上的问题，梳理的依据：
大家感兴趣的、有能力去解决的??
2、教师将梳理后的问题重新整理后板书在黑板上，如： ? 端午节的习俗：
古时人们过端午节有哪些习俗？现在过端午节又有哪些习俗？ ? 端午节的食俗：
端午节食品的种类、端午节食品与端午节的'关系、端午节食品的材料、端午节食品的制作过程等。
? 有关端午节的诗词、歌谣：
历朝历代有哪些跟端午节有关的诗词、歌谣？作者是谁？内容是什么？
? 端午节的由来：端午节的由来和相关的传说。
? 端午节的活动：
端午节活动的种类、端午节活动的意义、具体的活动过程等。 ? 端午节的佩饰：
端午节佩饰的材料、作用、制作方法等。
3、组织各小组学生讨论并确定小组研究的问题。
（1）引导学生共同探讨，确定小组活动的主题。
（2）教师要提醒学生仔细想想，围绕主题可以开展哪些活动，需要做哪些准备。
四、建立课题小组，设计小课题研究方案：
1、学生根据一定的要求，根据自己的兴趣爱好、特长等自由组合成研究小组。
2、以小组为单位，初步讨论、设计子课题研究方案。 活动方案
3、组织学生互相交流并点评小组制定好的活动方案，并提出自己的建议和意见。
（1）各小组介绍自己的课题研究方案。
（2）其他小组成员评价并提出意见和建议。
（3）教师指导评价。
（4）小组修改、完善并确定课题研究方案。
五、课后作业：根据老师同学的建议，进一步完善修改活动方案。
第二课时 访谈
一、创设情景，确定主题
1、教师谈话引入：为了更好地了解端午节，我们准备对我们身边的人进行一次访谈！
2、教师指导学生选择、确定自己感兴趣的访谈对象、主题、内容等。
二、访谈准备，学习技巧
1、引导学生根据想要了解的问题确定访谈的对象。
2、组织学生根据访谈对象分成若干小组，并分别制定访谈计划。
3、指导学生与访谈对象预约，让学生了解：为了不打扰访谈对象的工作、生活，我们应该事先与他进行联系，讲清访谈的目的等。
4、学习访谈技巧
（1）让学生课前观看电视采访节目。
（2）课上通过播放访谈的实例、介绍学生以前访谈失利的经过。
（3）让学生现场模拟演练。
（4）师生共同分析、总结访谈时应该注意的问题和方法：
讲究礼仪；运用访谈技巧；认真倾听记录。
三、模拟访谈的实施
1、在实施访谈前，教师要提出相应的要求,：
（1）建议学生准备好访谈工具。
（2）提示学生围绕研究主题，按照原定计划和访谈提纲进行访谈。
（3）注意倾听，准确捕捉信息，认真记录，及时收集有关信息，不随意打断访谈对象的谈话。
（4）小组成员要分工合作，相互配合完成任务。
2、教师组织学生在各小组中模拟访谈。
3、让各小组代表上台演练访谈。
4、请学生相互点评，提出优缺点，和建议。
端午节教学方案9
教学目标
1、知道端午节的日期，知道端午节是中国的节日。
2、初步了解一些有关端午节的来历、故事及相关活动，初步感受民风民俗和民族传统文化，激发爱国情感。
教学准备
1、教师准备
（1）提前了解学生对端午节的来历、故事及相关活动认知状况。
（2）收集有关端午节的来历、故事、活动等相关资料和情境图片。
（3）认真阅读、了解有关屈原的故事，思考和研究如何帮助学生理解屈原的故事，敬佩屈原的爱国精神。
2、学生准备
（1）把自己了解到的有关端午节的来历或特色活动的情况，用自己喜欢的方式记录下来。
（2）有条件的话，可以参加一项端午节的特色活动或者品尝一下粽子。
（3）准备制作工艺小粽子的原材料和简单工具。
教学重、难点
引导学生初步了解民族文化，感受民俗民风，激发学生的爱国情感。在活动中培养学生与他人交流合作的能力。
教学时间：2课时
教学过程：
第一课时
一、端午节的故事
1、夏天天气炎热，但植物茂盛、瓜果飘香、蛙唱蝉鸣。在这美丽的季节里，还有一个传统节日呢。你知道是什么节日吗？
（农历的五月初五是中国的传统节日——端午节。 端午亦称端五，是我国最大的传统节日之一。“端”的意思和“初”相同，称“端五”也就如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，按地支顺序推算，五月正是“午”月。又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，月、日都是五，故称重五，也称重午。此外，端午还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等等。）
2、你知道哪些关于端午节的故事吗？请你和同学们说一说吧。
3、在教师的引导下，师生共同讲故事。
A出示屈原图像
介绍屈原
屈原(约前340～约前278年)，战国时楚国政治家，我国的大诗人。名平，字原，又自云名正则，字灵均，出身楚国贵族。初辅佐怀王，做过左徒、三闾大夫。他是一位伟大的政治家，著名的文学家，他一生写下了许多诗，遗留下来的只有二十多篇，其中《离骚》、《天问》、《九章》、《九歌》最为著名……
B出示有关屈原故事的连环画。
C讲故事
公无前229年，秦国攻占了楚国八座城池，接着又派使臣请楚怀王去秦国议和。屈原看破了秦王的阴谋，冒死进宫陈述利害，楚怀王不但不听，反而将屈原逐出郢都。楚怀王如期赴会，一到秦国就被囚禁起来，楚怀王悔恨交加，忧郁成疾，三年后客死于秦国。楚顷襄王即位不久，秦王又派兵攻打楚国，顷襄王仓惶撤离京城，秦兵攻占郢都。屈原在流放途中，接连听到楚怀王客死和郢都攻破的噩耗后，万念俱灰，仰天长叹一声，投入了滚滚激流的汩罗江。江上的渔夫和岸上的百姓听说屈原大夫投江自尽，都纷纷来到江上奋力打捞屈原的尸体，同时拿来了粽子、鸡蛋投入江中。有些郎中还把雄黄酒倒入江中，以便药昏蛟龙水兽使屈原大夫尸体免遭伤害。
从此，每年五月初的屈原投江殉难日，楚国人民都到江上划龙舟，投粽子，以此来纪念伟大的爱国诗人，端午节的风俗就这样流传下来。
二、端午节的活动
1你还了解端午节里的特色活动吗？赶快介绍给大家吧。
A播放赛龙舟的`情景，若有学生了解有关内容可让学生自己介绍。
西湖的龙舟分为两种
.其一分为上下两层，上层有小孩装扮各种历史、神仙人物，下层载有鼓吹手，敲锣打鼓，两傍坐著划船的水手，这种龙舟较具表演色彩
.竞赛用的龙舟则绕著大龙舟周围打转，待大龙舟上抛下物件，小龙舟上的水手便下水争抢
.其中以钱、鸭两物最难抢得，因为钱币入水即沈，鸭子则会四处游窜躲避
.
B挂蒲草和艾叶。
民间古来有门前悬艾、菖蒲之俗
.艾，即艾蒿，多年生草本植物
.菖蒲，多年水生草本植物.两者皆可入中药
.艾叶可制灸条，是传统中医针灸疗法中必不可缺的用品
.燃点艾条可灸治多种病症
.艾与菖蒲中都含有芳香油，因而可充作杀虫防治病虫害的农药
.端午期间，时近夏至，天气转热，空气潮湿，蚊虫滋生
，疫病增多
.古时，人们缺乏科学观念，误以为疾病皆由鬼邪作崇所至，故而节日一早便将艾蒿、菖蒲扎成人形，悬挂在门前，用以祛鬼禳邪、保持健康
.其实，真正起到净化环境、驱虫祛瘟作用的，还是两草的香气
.中国江南地区，有的习俗是在端午节饮菖蒲酒，则其药用效能就更为直接
.通常是在节前，便把菖蒲切碎，伴上雄黄，浸入酒中，节日便可饮用
C做香包
D挂彩线
中国古代崇拜五色，以五色为吉祥色
.因而，节日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线
.系线时，禁忌儿童开口说话.
五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里.
据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害；扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康
E吃粽子
荆楚之人，在五月五日煮糯米饭或蒸棕糕投入江中，以祭祀屈原，为恐鱼吃掉，故用竹简盛装糯米饭掷下，以后渐用棕叶包米代替竹筒。
F佩香囊
端午节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。
G写符念咒
中国古代将五月视为“恶月”，所以端午驱“鬼”在民间非常盛行。驱“鬼”的方法有许多，常见的一种，是在节前五月初一晚上插桃树枝。当时，人们认为桃木能辟邪，所以日落之前折些桃树枝，插在门前、窗上，以达驱邪的作用。另一种重要的方法，是在室内挂避邪驱“鬼”的符咒。
H挂钟馗像
在陕西南部与四川交界的一些地方，端午这天，流传挂钟馗像的习俗。挂钟馗像，主要是为了消灾避难。
I迎鬼船
江西南部的部分地方，流传着迎鬼船的习俗。因为这一带水浅，不能进行龙舟赛，故在五月初五这天，用纸扎成旱船，带着去登高、游街，谓之“迎鬼船”。
J滚鸡蛋
在东北，端午节这天清晨，长者要将熟透了的鸡蛋，在小孩肚皮上来回不断滚动，尔后去壳让小孩吃下，据说这样可以免肚子痛。
冠军，雅琪队和沙冈美林队分别获得男女标准龙舟赛冠军。
2如今社会进步了，我们可以怎样继承这些传统文化呢？
A还向江河里投食物吗？为什么？
B你愿意参加龙舟赛吗？
三、作业
回家学包粽子，下节课将自己的作品带来。
端午节教学方案10
一、活动目标：
1、了解端午节的风俗习惯，知道端午节是我国的传统节日。
2、知道赛龙舟是端午节的一种风俗习惯，并愿意与家长一起合作制作龙舟。
3、尝试运用画、剪、贴等多种方式和家长共同装饰美丽的龙舟，体验合作成功的快乐。
4、知道节日的时间、来历和风俗习惯，感受节日的气氛。
5、体验人们互相关心的美好情感。
二、活动准备：
ppt、视频、未装饰的龙舟、彩纸、笔、剪刀、胶水、抹布等。
三、活动过程：
1、谈话导入，引出端午的由来。
师：小朋友们，你们知道农历五月初五是什么节日吗?(端午节)你们知道端午节的由来吗?那我们一起来看看端午节的由来，好吗?
教师播放端午节的由来视频。
2、师：刚刚在视频里都看到了什么?你们知道端午节都要做些什么吗?(不会的家长可以代替回答)吃些什么吗?
(1)幼儿和家长共同回答问题，说出端午节习俗。
(2)教师出示ppt图片，端午节风俗习惯。
(3)特别引出赛龙舟，引起幼儿兴趣。
3、师：我们一起来看看赛龙舟吧!(播放简短视频)
(1)观察端午节龙舟比赛的照片，回忆龙舟的外形特征，激发装饰龙舟的兴趣。
指导语：你看到的龙舟是什么样的?上面有什么?
(2)出示木质龙舟，观察龙舟，讨论装饰龙舟的方法，激发合作装饰的.兴趣。
指导语：
①龙舟上缺少什么?怎样才能把龙舟装饰得漂亮呢?
②你准备装饰龙舟的哪一部分?用什么方法?需要什么材料?
(3)播放ppt，观看别人的手工龙舟作品。
4、教师示范制作龙舟师：我们也来做一做龙舟吧!
(1)出示制作龙舟材料，介绍制作材料
(2)一边制作，一边讲解注意事项。
5、举办"美丽的龙舟展"，体验合作成功的快乐，幼儿家长与龙舟一起合影。
6、活动结束。
四、教学反思：
通过活动，幼儿不仅了解了中国文化习俗活动的意义，还获得了多种经验的积累，如学会有序的使用多种工具的经验、用画剪结合的方式表现作品的经验等等。
端午节教学方案11
一、教学内容：
二、备课思路
传统语文教学，注重课本知识训练,以本为本,教学活动时刻围绕课本进行。新课程下,要求以人为本，教学重点放在学生综合能力的提高,发展学生健全的个性，遵循学生的心理认知规律，激励学生主动体验，不断探究，发展自主能力和创造能力，生动活泼的发展个性，获得愉悦的成就感。作为语文教师，要适应语文课特点，充分利用现代化的教学手段，来激发学生的学习兴趣，同时还要充分利用校本资源和现实生活资源，来拓展学生的知识体系，提高学生的综合能力。
三、 学习目标和教学过程：
[学习目标]：
(1)了解民俗文化的丰富内涵，感受乡土文化的独特魅力
(2)培养学生阅读理解以及联想、想像的能力
(3)培养学生合作团结的精神
[教学方法] 自主 合作 探究法
[学习过程]
（一）、课前导入：
同学们：能不能告诉我，一年之中你最喜欢过的是哪一个节日？能说说喜欢的理由吗？(老师鼓励畅所欲言，并提示启发：春节、儿童节以外，还有哪些节日？目标导向：端午节)
有同学说到了端午节，那它是农历的几月初几？
(五月初五)
我们这里的端午节是怎么过的呀？请知道的自告奋勇站起来告诉你的同学。
(包粽子，吃咸鸭蛋、挂艾叶菖蒲，用雄黄涂在小孩的额头及手足心)
知道端午节的由来吗？知道包粽子的用意吗？
(纪念屈原)
【归纳】：对，屈原是我国战国时期的一位伟大的爱国诗人，楚国灭亡后，他满怀悲愤投入汨罗江，以身殉国，这一天正是五月初五。沿江的百姓不忍屈原尸体被蛟龙吞食，便包粽子投入江中，造龙舟争相竞捞，并鸣锣擂鼓驱赶蛟龙。经过漫长的岁月，这些也便成了一种习俗被流传下来了。
刚才我提到了龙舟赛，大家看到过吗？我们这里有这个习俗吗？
(有)
【归纳】：我们这里在水乡河面宽阔的地方有这项活动。
那么请看到过龙舟竞赛场面的同学请举手，包括当现场观看过的，也可以包括在电视电影里看到过的。
能不能用一些词语来概括一下你看时或看后的感受。
(热烈、紧张、刺激，人山人海，人声鼎沸，锣鼓喧天)
【归纳】：好的。如果没有看到过的，请跟我一起来看看龙舟赛的精彩画面。
展示图片：(网上下载的图片：搜狐体育频道图片库。连贯播放)
老师从旁解释：龙舟，龙头龙尾身狭长。船手一般有8-20个，持桨坐在两侧，船头有鼓手。比赛时船手随锣鼓声的节奏，合力划桨，冲向终点。看，河面上是龙舟一片如出水蛟龙，船手们你争我赶，奋力拼搏，鼓手们则指挥若定，两岸的观众更是呐喊助威，蔚为壮观。
【归纳】看过之后，我们确实能感受到龙舟赛的热闹与欢腾、紧张激烈。
〈评析〉：用现实资源导入，拉近了教材与学生的距离，增强了学生的参与意识。
（二）、整体感知：
好了，光谈我们这里的端午节和龙舟赛了，忘了正事啦。下面就让我们一起跟着现代作家沈从文到湘西去了解一下他们那里的端午日风俗是怎么样的？同时也领略一下那里的茶峒人是怎么过他们的端午日的。(板书：端午日 沈从文)
先请同学们一起静下心来，走进茶峒人的端午日，感受一下那里的节日气氛。在听朗读时思考一下： (投影片1)
茶峒人的端午节有哪些风俗？
与我们家乡的风俗是否相同或相近？
其中最吸引你的是什么？说说理由？
(播放课文朗诵磁带)
检查预习情况，正音辨形：(投影片2)
茶峒 擂鼓 呐喊 调理
不拘 泅水 戍军 蘸酒
请位同学来读一遍，适当纠正。
好的，接下来请同学先相互讨论一下刚才的问题(投影片1)
然后起来来告诉其他同学。
第一问：茶峒人的端午节有哪些风俗？
(归纳：①穿新衣。②用雄黄蘸酒画王字。③吃鱼吃肉。④赛龙舟。)
第二问：略
第三问：其中最吸引你的是什么？
(归纳：龙舟竞赛，竞追鸭子)
理由呢？
(要求简洁表达就行，老师归纳：热闹，有趣等，并适当板书)
（三）、感体感知课文内容后，问题探究：（根据学生认知情况，采用自主、合作、探究的学习方式）
下面我们就来仔细品味一下作者笔下龙舟赛的场面。看看他是从哪些角度来描写这一场面的。到底好在何处，会如此吸引我们的？
先请一位同学来读一段文字：“每只船可坐12个到18个桨手……便使人想起小说故事上梁红玉老鹳河水战时擂鼓的种种情形”。
(读时及时纠正读错或破句之处)
请先相互讨论一下，作者是从哪些方面来写龙舟赛的精彩场面的。
【归纳】桨手、带头的、锣手、鼓手的外貌和动作描写 (板书)
请找出来：(投影片3)
桨 手----持、划
带头的----缠裹 拿 挥动 指挥
锣鼓手----敲打 调理
外貌与动作的描写，活画出了桨手、带头的、锣鼓手各自的特征，表现出比赛场面的紧张、激烈，突出了奋力争先的拼搏精神。(板书)
再请同学们找一下，除了直接描写船手们，作者还从什么方面突出这龙舟赛的紧张与激烈？
(“鼓声如雷鸣，加上两岸人呐喊助威，便使人想起小说故事上梁红玉老鹳河水战时擂鼓的种种情形。”)
梁红玉在黄天荡老鹳河抗击金兵，一场水战几乎使得金兵全军覆没。这与龙舟赛有关吗？两者有相似点吗？这里作者运用了什么的手法来写的？
【归纳】联想。两者相似点在： (板书)
鼓声如雷声，加上两岸人的呐喊助威声------水战时擂鼓，激战喊杀声。
作用是什么，请位同学来归纳一下好不好？
(归纳：联想的作用是突出龙舟赛的紧张、激烈、热闹) (板书)
刚才说了，梁红玉水战与龙舟赛无关，这只是作者的一种联想，并想通过这种联想来突出龙舟赛的热闹欢腾。这在描写角度上说应该是什么？
侧面描写。
【归纳】作者就是采用了正面描写和侧面描写相结合的方法，突出了龙舟竞赛的激烈程度和热烈氛围。
【练习】：请你们开动一下你们的脑筋，也来试着联想一下，假如你处在这样的场合，这样令人热血沸腾的场景之中，耳朵里充满了呐喊之声，你会联想到什么？
相互讨论两至三分钟，然后口头交流一下。
(归纳：运动场，足球比赛，大型歌舞演唱会，激烈的战斗场面)
那么，能不能从文中再找出能突出龙舟赛热闹欢腾场面的侧面描写的内容啦？除了龙舟赛的船手们，最热闹的应该是谁呀？
【归纳】看比赛的人们：“莫不倒锁了门，全家出城到河边看划船。”“军官，税官以及当地有身份的人，莫不在税关前看热闹”
不讲等级，不论老少，倾家出去，全城出击，争睹龙舟竞赛，这一切的一切，都透露出了龙舟赛的热烈欢腾)
老师看到这里，就要瞎想啦：龙舟赛既然是如此的`紧张激烈，那获胜者的奖品一定是非常丰厚的啦，是不是？所谓的“重奖之下必有勇夫”。那获胜的船手们的奖励是什么？
(一匹红布，一块小银牌。唉，奖品并不算丰厚呀!)
是不是获胜的龙舟上的所有的船手都有呀？
(不是，“不拘”缠挂到船上某一个人头上去。哦，并不是每一个人都有的。)
那他们图个啥？
(欢乐、热闹)
【归纳】体现出团队意识、参与意识、竞争意识，或者说，体现的是团结合作的精神，奋力拼搏精神，表现出的是人与人的真诚。
其实，在我们的校运会上，不管是参赛的选手也，啦啦队也好，尽管得到了奖品算不了什么，啦啦队不用说了也奖品也没有。但大家图的就是能为班级争光，为学校争光，对不对。同时，齐心协力，相互合作，才能取得更大的成绩。你们说是不是？ (板书)
好了，龙舟也划累了，呐喊也喊累，也该休息休息啦，下面安排的是什么余兴节目呀？
(竞追鸭子)
目的是什么？
(与民同乐，还是为了突出节日的欢腾气氛!)
我们一齐来把这节读一遍。
既然是余兴节目，作者也懒得动脑筋啦，两三笔就略带过了。对于竞追鸭子，作者仅用了一句话：“水面各处是鸭子，同时各处有追赶鸭子的人”，就对这热闹有趣的场面作了概括。
但我在这里要难为各位同学啦。如果你当时也在边上的话，请你用50到100字描写一下你想象中人们竞追鸭子的细节。可以写一个人怎么样抓住鸭子的，或者可以写一群人怎么样抓住鸭子的。想一下，河面上抓鸭子，一般会采用些什么方法？
(提示：穷追猛打 迂回包抄 合力擒抓 守株待兔)
(要求三至五分钟内完成，然后交流：抽两三个同学朗读一下自己的“作品”) (学生作品可实物投影)
（四）、归纳要点：
上面，我们一齐随着沈从文去茶峒参观了他们的端午日风情。感受到了那里节日欢腾热闹的气氛。同时，也增长了不少知识，真是不虚此行!
(归纳总结，整理板书，提示要点：
湘西的端午日，以龙舟竞赛作为重头戏。作者就抓住了这个重点，象一个向导一样，为我们详细描述了龙舟竞赛的精彩场面。并通过正面描写与侧面描写相结合的方面，突出了龙舟竞赛的热烈与欢腾。同时运用了联想的手法，渲染出竞赛的紧张、激烈程度，让我们仿佛置身于这一场景中，一同和茶峒人欢笑，嬉戏，共同度过这个充满了喜庆的节日。
端午节教学方案12
教学目的：
1、 知道端午节的时间、起源和习俗等端午文化。
2、 了解粽子的材料、形状以及包法。通过一系列活动欣赏让生对粽子产生感情。
3、 热爱祖国的传统文化，建立保护传统文化遗产皂手工艺意识。培养爱国情感。
教学重点：
了解粽子文化与端午文化
教学难点：
通过活动、欣赏让学生对粽子和端午产生情感，并形成保护意识。
一、 引入教学
1、 同学们，再过不久端午节就要来了，你们家以前是怎么过端午节的?能给大家说说吗?
2、 你们看，一提到端午节，大家脑海里立刻就想到了什么?
3、 那你们知道过端午节为什么要吃粽子呢?
4、 师总结：端午节的起源有许多种，但影响最广的就是为了纪念伟大诗人屈原，因为屈原人格伟大，诗艺超群。 就像同学们刚才说到的，传说屈原投江后，老百姓怕江中的鱼虾吃掉屈原的身体，于是用竹叶包糯米投入江中，想要保持屈原身体完整，不被鱼虾吃掉。后来慢慢经过加工，就逐渐演变成了今天的各类粽子。
出示课题____《端午节话粽子》
二、 讲授新课
1、 虽然每年大家都要吃粽子，但是同学们也一定会对端午节，对粽子有很多的不了解。今天这节课，大家可以提出自己心中的各种疑问，说说你最想了解的、关于粽子的哪些知识?行吗?
2、 我们提问题的方式，是以小组为单位，每小组集体讨论后，提出有价值的问题。明白了吗?
3、每组组长展示问题，师板书在黑板上。(只写重点词句)如有小组重复提到的问题，就在问题前加△表示问题最受同学关注。
端午民俗
为什么叫端午或重五?
有那些风俗习惯?
粽子的材料
1、看来同学们最想了解的就是如何包粽子，不过要想了解这个问题我们首先得知道包粽子的材料有哪些?谁知道?
2、生说师板书：竹叶、芭蕉叶、糯米等。各地因地而异，选取的材料也不一样，谁知道咱们重庆地区主要是以什么为主?
3、展示包粽子的竹叶。每组一张，让同学们摸一摸，闻一闻有什么感觉。
4、大家看了也闻了，现在知道为什么会用竹叶来包粽子了吗?
介绍：用竹叶包出的粽子煮好后口味清香，吃起来有一股幽幽的竹叶香味，所以几千年来，许多地方的老百姓都会选用它来包粽子。
怎样包粽子
1、在大家的提问中，最想了解的是怎样包粽子?有同学见过包粽子吗?你家里有家人会包吗?你会包吗?
2、有同学会包吗?如有请一同学上来示范一下。
师出示：泡好的米、竹叶、绳子。
3、看来包粽子也不是一件简单的事，大家想看看粽子是怎样包好的吗?
( 课件展示，动画包粽子)
香喷喷的粽子就这样包好了，怎么样，现在知道粽子是怎样包的了吧!当然，这只是其中的一种包法，聪明的老祖先们不仅会选用材料，更会用自己的智慧创造出多样的包粽子方法。让粽子好吃又具有艺术性。现在让我们再来看看，还有哪些智慧的成果呢?
(课件出示各式形状的粽子)。
粽子的形状
1、原来粽子也可以包出这么多形状，刚才有同学提到想了解粽子的形状，你们发现了有哪些形状的粽子呢?
2、师板书，画出粽子的形状。
( 三角形、四角锥形、枕头形、圆棒形等)
3、你吃过的粽子还有哪些形状呢?
从粽子的形状包法来看，其实也凝聚了老百姓的审美观，有棱有角的粽子不仅吃起来方便，看起来也很美观。
4、你们知道，粽子的.历史大约有多少年了吗?
(二千多年)
在这二千多年里，各地慢慢形成了自己的粽子文化，南北差异较大，从粽子的形状上就能看出地域特点。北方的粽子一般个头较大，体现出北方人性格中豪爽的一面。而南方的粽子一般个头较小，体现出南方人特有的精细。
板书____南方粽、北方粽
5、师出示一串小粽子，问：大家看这串粽子小巧玲珑，它应该是那个地方的粽子呢?(南方)
6、再出示一个大粽子，问：这个粽子呢?
其实这是浙江有名的嘉兴粽，它还是属于南方的粽子，不过个头也较大。在粽子家族中，嘉兴粽的名气很大，大家知道这是为什么吗?(因为它的馅特别好吃)
粽子的品种
1、老师这里有煮好的嘉兴粽，谁愿意来尝一尝呢?(师端出咸甜粽子，让生尝)。
2、问：你吃的是什么口味的?粽子里有些什么?那你吃的呢?
3、同学们，你们还吃过哪些口味的粽子呢?
4、其实，粽子根据地域不同，不仅形状有差别，在口味品种上也有很大的差别，充分体现了粽子的多元化特点。
有代表性的粽子的品种主要有北京粽、浙江粽、四川粽、广东粽等(写成字边说边贴在黑板上)。
5、时至今日，粽子的品种馅料可谓是越来越丰富，越来越好吃，越来越受到人们的欢迎，每到端午时节，亲友们都会互送粽子表达情意。从各地的粽子文化中，不难看出我们勤劳聪明的中华儿女，对饮食文化的一种传承发扬，也更体现出他们对民族文化的一种宣扬。
保护与传承
1、 可是不知大家是否知道这样一件事：韩国已经向联合国教科文组织提出申报端午节为他们的文化遗产。对这件事，大家有什么看法?
2、
2、这说明，我们对自己的传统节日保护得不够，尤其是对传统节日的文化内涵继承和弘扬得不够。端午背后，有我们那么多的传说、风俗、凝聚了那么多的勤劳智慧，它起源于中国，发展于中国，要是被批为韩国的文化遗产，对每个中国人，都无疑是非常尴尬的事。现在，越来越多的人追捧西方的”洋节”。 冷落传统的民族节日这不得不引起大家的思考。
3、看来，老祖先留给我们的宝贵的文化遗产是应该好好的保护还是慢慢的淡忘呢?
4、马上就要过端午节了，你打算怎样过这个节日?有些什么好办法能增加端午的吸引为，让大家都更加关注这个节日。把你最想说的话写下来大家一起交流好吗?
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