认识蔬菜教案范文汇编八篇

认识蔬菜教案推荐度：
相关推荐

认识蔬菜教案范文汇编八篇

　　作为一位不辞辛劳的人民教师，常常要写一份优秀的教案，编写教案助于积累教学经验，不断提高教学质量。那么什么样的教案才是好的呢？以下是小编为大家整理的认识蔬菜教案10篇，希望能够帮助到大家。

认识蔬菜教案范文汇编八篇

认识蔬菜教案篇1

　　活动设计背景

　　幼儿正处在长身体的时候，对蔬菜中的维生素摄入是非常重要的，但是我发现我班孩子有挑食的现象，多数孩子都不爱吃“绿色食品”，有的孩子甚至光吃饭，根据本班幼儿的年龄特点，我设计了《认识蔬菜》这一活动，通过本活动让幼儿在轻松的状态中感受到健康与营养的关系，激发幼儿对蔬菜的了解，从而纠正自己的偏食、挑食行为。

　　活动目标

　　1、了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，做到不挑食的好习惯。

　　2、初步了解几种蔬菜的特点、作用，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。

　　3、知道常见蔬菜的实用方法及营养价值。

　　教学重点、难点

　　重点：通过观察、交流，知道蔬菜是我们生活中不可缺少的食物。

　　难点：熟悉各种蔬菜的外形特征，能正确的读出蔬菜的名字。

　　活动准备

　　1、各种蔬菜（西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）

　　2、魔术箱

　　3、白菜奶奶头饰一份

　　4、音乐

　　活动过程

　　开始部分：

　　一、导入：师幼做律动《小手拍拍》

　　师出示魔术箱，引起幼儿兴趣。

　　二、摸一摸，猜一猜。

　　(1) 让幼儿猜猜箱子里面装的什么，鼓励幼儿大胆的'表述。

　　(2) 请一名幼儿到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引导幼儿能够说出常见蔬菜的名称，如：西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、青椒等。

　　(3) 师出示各种蔬菜，让每名幼儿亲手摸一摸，感受其形状特点（形状是圆的还是长的，表面是光滑的还是粗糙的）。

　　(4) 师向幼儿介绍各种蔬菜的营养价值和对人体的好处，鼓励幼儿吃饭不挑食。

　　(5) 提问：让幼儿说一说（西红柿、黄瓜、土豆、萝卜、茄子、青椒）这些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各种蔬菜菜不可以生吃？

　　(6) 让幼儿分别说一说自己喜欢吃哪种菜，不喜欢吃哪种菜，为什么？

　　结束部分：

　　三、小结：

　　游戏

　　（1）师出示白菜奶奶头饰：“小朋友们，你们看，这是谁啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶过生日，我们挑自己最喜欢的一种蔬菜做白菜奶奶的生日礼物好不好”？我们一起给白菜奶奶唱首歌吧，师放音乐《生日快乐》。

　　（2）总结：小朋友们，今天我们认识了这么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有营养，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，这样身体就不会得病了。

　　延伸环节：

　　鼓励幼儿在生活中多观察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。

认识蔬菜教案篇2

　　活动目标

　　1.情感目标：知道蔬菜营养丰富，懂得要多吃蔬菜。

　　2.认知目标: 知道不同的蔬菜有不同的生长方式。

　　3.技能目标: 认识三种常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

　　4.能在情景中，通过实验完成对简单科学现象的探索和认知，乐于用自己的语言表达所发现的结果。

　　5.发展合作探究与用符号记录实验结果的能力。

　　在这里目标既有独立表达的成分，也有相互融合的一面，且具有可操作性。

　　活动重点、难点

　　1.说活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。

　　2.说活动难点：学会分辨蔬菜可食用的部分。

　　活动准备

　　(1)经验、知识准备:幼儿能够说出常见蔬菜的名称，

　　(2)物质准备: 《认识蔬菜》多媒体课件一份、西红柿，萝卜，白菜等蔬菜适量，根、茎、叶、果实各一张，西红柿、辣椒、南瓜、豆角、萝卜、红薯、芋头、山药、土豆、白菜、油菜图片人手一份。

　　(一)开始部分，对于组织一次活动来说，一个有创意、新颖的导入形式，能大大地激发幼儿对活动的兴趣，(教.案出自：快思老.师教案网.)因此在本次活动中我采用以“昨天蔬菜国王给老师打了电话，说要介绍几个小伙伴给小朋友们认识，咱们一起来见见他们好不好”的形式导入，引出本次活动的课题，开始部分我将用时1到2分钟。

　　(二)基本部分是本次活动的重点和难点，用的时间也是最多的，大约 20到22分钟。我主要完成2项内容：一个是带领幼儿观察认识蔬菜;二是通过游戏活动进行练习，进而巩固幼儿对所观察对象的认知，具体的安排如下：

　　1. 首先，我会教幼儿认识植物的根、茎、叶、果实和种子。

　　2. 其次，我会用一个谜语引出西红柿，并引导幼儿观察西红柿，然后让幼儿分组并讨论西红柿可食用的是哪个部分。幼儿给出答案后提问“还有哪些植物是食用果实的?”幼儿回答后我会出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的图片并告诉幼儿这些蔬菜是食用的果实补分。用同样的方式引出萝卜后，告诉幼儿萝卜是食用根的部分。然后让幼儿分组讨论还有哪些植物是食用根的部分，幼儿回答后出示土豆，红薯，芋头，山药的图片告诉幼儿这些植物是食用其根的部分。最后出示白菜、油菜图片，让幼儿观察每组的实物，让幼儿回答白菜、油菜可食用的是什么部分。

　　3.最后让幼儿做一个游戏，把根，茎，叶，果实，种子的图片贴到黑板上，然后给每个幼儿发西红柿，南瓜，豆角，辣椒等上课讲过的植物的图片，让幼儿进行配对的粘贴游戏。

　　(三)结束部分。做完游戏后我会告诉幼儿蔬菜含有很丰富的营养价值，要多吃蔬菜才能身体健康。

　　教学反思

　　幼儿对事物的认识具有形象性、具体性的特点，喜欢直接参与尝试，对操作体验型的`活动尤为感兴趣。本次科学活动正符合了孩子们好动手、喜探究的心理特点。活动的目的是培养幼儿动手操作、主动活动的兴趣和创造意识。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的层次性、开放性，幼儿可以尝试用不同的材料、不同的方法，主动探索，体验成功的快乐。

认识蔬菜教案篇3

　　活动目标：

　　1、引导幼儿观察各种蔬菜，知道它们的名称，能简单描述他们的颜色、形状等特征。

　　2、启发幼儿能用完整的语句进行简单描述。

　　3、感受采摘活动的乐趣。

　　活动过程：

　　1、组织谈话

　　2、幼儿参观讲述

　　3、采摘活动

　　4、引导幼儿进行品尝

　　5、活动延伸

　　平时注意引导幼儿认识各种蔬菜

　　《认识蔬菜》教案设计三

　　活动目标：

　　1、知道不同的蔬菜有不同的生长方式。

　　2、按照蔬菜的食用部分，对蔬菜进行简单的分类。

　　3、培养幼儿的合作能力和记录能力。

　　教学过程：

　　一、回忆蔬菜?

　　1、帮助幼儿回忆都吃过什么蔬菜?

　　2、是什么样子的?

　　二、蔬菜是怎样长出来的?

　　教师出示常见的具有代表性的几种蔬菜如：西红柿、白菜、土豆、藕请小朋友辨别一下是哪种蔬菜，并找出我们吃的部分。

　　教师出示蔬菜的整体余局部的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。(有的长在土里;有的长在水里;有的吃地上的茎叶;有的吃底下的茎)

　　分析与反思：看到整棵蔬菜的图片，孩子们发出阵阵惊叹：“原来西红柿是长在树上的”“土豆原来长在土里，土豆树还开白色的花呢”“原来荷花的根就是藕呀”随着孩子们的'阵阵惊叹声，他们的好奇心被充分的激发出来，学习兴趣也被充分的调动起来，达到了很好的教学效果。但是“图片呈现”的方式总感觉遥远不真实，如果活动当时能带孩子参过一下菜园，相信孩子们的印象会更深刻，理解也会更透彻。

　　三、蔬菜分类。

　　出示多种整株蔬菜，请幼儿根据我们吃的部分进行分类。大体分为(叶菜类、瓜果类、根茎类)

　　幼儿分组讨论确定记录的方法，完成常见蔬菜分类统计表。

认识蔬菜教案篇4

　　活动目标：

　　1、认识四中常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

　　2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。

　　活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。

　　活动准备：与内容有关的课件西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张蔬菜图片与幼儿相等

　　活动过程：

　　1、今天有赵老师与小朋友们一起来上课，小朋友们高兴吗？（高兴）

　　2、刚才老师接到了一个电话，小朋友想不想知道是谁给老师打来的？（想）是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多东西，放在了咱们活动室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱们一起去看看吧？

　　3、展板、实物（各种蔬菜）：提问：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

　　4、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子）5、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么小朋友就该回答老师的问题了。

　　6、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。

　　7、还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有"土人参"之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有"萝卜是土人参"之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？

　　8、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。

　　9、这是什么？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的样子。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。老师还有一个关于土豆的儿歌：

　　老师说一遍，课下再教小朋友说。

　　10、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）

　　11、谁在一拽老师的.衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面写的什么？是蔬菜王国给小朋友的信：（我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？谁答对了给谁一个）看看都有什么问题？

　　12、问题：

　　（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

　　（2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？

　　（3）为什么称萝卜为土人参？

　　（4）发芽的土豆为什么不能吃？

　　（5）为什么要小朋友们多吃蔬菜？

　　13、小朋友都累了咱们来休息一下，做个游戏：找朋友小朋友拿着自己手中的图片找自己的朋友。（老师讲评）

　　14、小朋友看这是什么？（出示蔬菜拼盘）回家和爸爸妈妈一起来制作蔬菜拼盘。

认识蔬菜教案篇5

　　活动准备

　　1、黄瓜若干。

　　2、瓜知识相关图片。

　　活动目标

　　1、了解黄瓜秧的结构。

　　2、我们食用黄瓜的功效。

　　活动过程

　　一、出示黄瓜

　　——看这盘里装的蔬菜，你们都认识黄瓜吧!

　　——你们知道黄瓜的知识多少那?我们来一起学一学吧。

　　1、黄瓜长在瓜秧上，通过图片可以看到黄瓜秧和叶的外形，身上有白色柔毛。

　　2、黄瓜的`生长过程中都是绿色的，只有开花时，花是黄色的。

　　3、黄瓜成熟时，身上有白色的小刺。(教学时出示相关图片)

　　二、食用黄瓜的功效

　　——小朋友们在家和幼儿园都吃过炒或凉拌得黄瓜，那你们知道为什么吃黄瓜吗?

　　1、黄瓜有健脑安神、减肥强体……

　　2、黄瓜有提高人体免疫功能，预防疾病。

　　——小朋友们多吃黄瓜能让我们睡得好，少生病。

　　——我们来一起来吃黄瓜吧。

　　活动结束

认识蔬菜教案篇6

　　活动目标：

　　1、在观察中对南瓜的认识。

　　2、从南瓜颜色以及形态清楚的分清南瓜。

　　活动准备：

　　1、南瓜饼一份。

　　2、一个大南瓜。

　　3、南瓜花与秧图片。

　　活动过程：

　　一、南瓜饼

　　1、谁认识桌上放着的好吃的啊?

　　2、南瓜饼好吃不好吃啊?

　　3、谁知道南瓜饼用什么做的呀?

　　4、那你们认识南瓜不?

　　5、大家来认识桌上的南瓜吧。

　　二、观察南瓜和图片

　　1、南瓜的秧茎部细长长的，茎上有小刺，整个身体都是绿色。

　　2、南瓜开花大大的，有黄色的花瓣。

　　3、南瓜的叶和身上的颜色一样，宽卵形叶边有锯齿的形状，叶面有绒毛。

　　4、看南瓜的皮光滑，果长的大扁球形，面上有纵沟和隆起，像桔瓣状。

　　5、南瓜的种子是白色的，长成椭圆形，能吃或入药。

　　三、说南瓜

　　1、南瓜大家都吃过怎么做的?

　　2、南瓜粥、饼、汤、炖南瓜……

　　3、谁知道南瓜的食用益处?

　　4、吃南瓜对胃好，南瓜中有锌的成份，对我们的皮肤、指甲、眼睛都有益。

　　5、南瓜的全身都对我们身体有益，我们要多食用南瓜。

　　活动结束

　　1、抢答问题，奖励南瓜饼。

　　2、在复习中结束。

　　大班认识《南瓜》教学反思

　　老师天天都在重复的教育幼儿，幼儿天天都要来幼儿园接受老师的教育，教育幼儿是老师的责任，幼儿是上天派来让老师完成责任的小天使。现代的小天使是家里的宝，让老师在教育中也遇到了困难，现在的幼儿在家宠惯了，在教育上怎么管也不听，有点比较费劲，在上课中都要用很有吸引力的方法，来引起幼儿的注意力。

　　认识蔬菜这个活动我想了很久方法，想到可以用幼儿最喜爱的南瓜饼来吸引。我先用食物勾起幼儿想吃的想法，幼儿为了想吃到会变得乖乖的听话，只要给他(她)们吃到就行，幼儿跟我逐步的学习，也有几个不太专心的`幼儿，看着南瓜饼怕丢了似的，这节课学的比较多，但通过图片教学，南瓜的外形学的比较快。说到吃南瓜时，幼儿们的眼睛像发光一样，幼儿小爱吃是天性，大概知道吃南瓜的益处，就主要的能认识，以后见到南瓜能分清就行。

　　活动结尾时我用抢答的方式赢南瓜饼，调动幼儿回答问题的积极性，随着加深对本节课所学的知识。我用食物引幼儿兴趣方法还行，但还有不足，有的幼儿惦记吃的分心了，所以这个方法还有在改进。

认识蔬菜教案篇7

　　教学目标：

　　1、区别菠菜、荠菜、草头、豆苗的过程中，提高观察、比较和概括事物的能力。

　　2、知道菜场里蔬菜的品种越来越多，感受我们的生活越来越好。

　　教学准备：

　　认知准备：认识常见的蔬菜

　　材料准备：菠菜、荠菜、草头、豆苗四种蔬菜图片和相应的汉字

　　教学重点：

　　认识菠菜、荠菜、草头和豆苗

　　教学难点：

　　能区分菠菜、荠菜、草头、豆苗四种蔬菜

　　教学过程：

　　一、引出

　　·重点提问：

　　1、你们喜欢吃蔬菜吗？你吃过哪些蔬菜？

　　2、蔬菜有什么营养？多吃蔬菜有什么好处？

　　·小结：蔬菜能为我们提供维生素，帮助我们肠道的活动，还能补充水分。

　　二、观察认识四种菜：

　　·出示菠菜、荠菜、草头、豆苗四种菜，观察后重点提问：（解决重点）

　　1、你吃过这些菜吗？它们是什么菜？

　　2、这些菜有什么特点？你吃过这些蔬菜吗？

　　·小结：菠菜富含铁质，放在汤里很美味。荠菜常常作为馄饨的馅儿，特别鲜。炒草头的时候可以放点酒，而豆苗可以和蒜泥一起炒。

　　三、比较区分四种菜

　　两两对比观察，重点提问：（解决难点）

　　1、哪两种菜看上去比较像？（菠菜和荠菜；草头和豆苗）

　　2、菠菜和荠菜；草头和豆苗，它们有没有不一样的地方？

　　3、这四种菜有什么相同的地方吗？

　　（都是叶片菜，都是绿色菜，都是蔬菜……）

　　小结：这些菜都是叶菜，都是绿色的，我们吃它们的叶子，不同的`是：菠菜——根是红的，叶子是椭圆形的，茎比较粗；荠菜——根是白的，叶子是锯齿形的，茎比较细；草头——是摘下来的，没有根，一定是三片叶子，个子比较小；豆苗——也是摘下来的，没有根，但有须，茎是空心的。

　　四、了解更多的蔬菜：

　　除了这四种菜之外，你们平时还吃过、看到过或听到过哪些蔬菜？

　　在四个篮子上分别贴有四种蔬菜的名字，请幼儿将四种蔬菜送到各自的家中，看看是不是送对了？

认识蔬菜教案篇8

　　一、说教材

　　1、教材来源：此活动选材来源于幼儿特别熟悉的，喜闻乐见的生活。生活中蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，各种蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种蔬菜的名称。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用及其营养价值并不是很了解。有些幼儿出现偏食、厌食现象，因此本次活动通过观察倾听品尝等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特征的同时，知道各种蔬菜的营养价值，使幼儿对不爱吃的蔬菜有新的认识，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并养成良好的饮食习惯。正如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远的发展，既贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物和问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。”本次活动来源于幼儿生活，又能服务于幼儿的生活。因此我觉得选择本次教学内容有一定的必要性。

　　2、目标定位：活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据幼儿年龄特点和生活经验以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据，确立了本次活动目标：

　　（1）、认识蔬菜的外形特征，并能用语言简单描述

　　（2）、让幼儿简单了解蔬菜的营养价值。

　　（3）、引导幼儿正确认识蔬菜，并养成不偏食的好习惯。

　　活动重点：通过多媒体课件、品尝蔬菜等活动，让幼儿正确认识蔬菜的外形特征，营养价值。

　　活动难点：通过活动让幼儿明确每种蔬菜都有各自的营养价值。教育幼儿不要挑食。

　　3、活动准备：《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。”依据《纲要》我做如下两方面的准备。

　　（1）实物准备：洗净的胡萝卜、黄瓜、西红柿、苦瓜、白萝卜等实物。

　　（2）教具准备：展示各种蔬菜的多媒体课件。

　　二、说教法

　　《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”在活动中力求“合作式的`探究学习方式”。因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性，采取相互尊重、倾听、交流、共同构建的方式，我采用的教法：

　　1、情景创设法：利用蔬菜国王打来的电话富有童趣的故事，这一情景将幼儿的注意力引入到这个主题活动中来，即符合幼儿的年龄特点又极大地调动起孩子探索求知的欲望。

　　2、课件演示法:教师将生活中的蔬菜通过课件制作，使每种蔬菜都能以“一个活生生的、有生命的、能说话的、可爱的菜宝宝的动态形式呈现出来，幼儿非常感兴趣。在欣赏、倾听的同时，自然而然对蔬菜的营养价值有了一个全新的认识。

　　3、多渠道参与法：新《纲要》科学领域中的目标明确指出“幼儿能用多种感官动手动脑探索问题，用适当的方式表达交流探索的结果和过程”.因此活动中，我引导幼儿看一看、比一比、尝一尝、说一说等多种感官的参与。通过感知让幼儿有新的发现，不知不觉对蔬菜产生了兴趣，更加喜欢食用各种蔬菜。

　　三、说教学程序

　　我采用环环相扣，组织此次活动。活动程序为：童话导入激兴趣——观察体验说特征——品尝交流谈体会——动画展示增认识

　　（一）、童话导入激兴趣：“兴趣是最好的教师”。活动一开始我就利用蔬菜国王来电话引起幼儿的兴趣和好奇心。给幼儿带到一个童话般的境界。

　　（二）、观察体验说特征：

　　根据幼儿生活体验，在这一环节出示多媒体课件，展示多种蔬菜，引导幼儿观察各种蔬菜图片后提问：你们认识这些蔬菜宝宝吗？你喜欢吃哪一种蔬菜宝宝？幼儿选择后通过重点观察，从蔬菜的颜色、形状等方面，引导幼儿结合自己的已有体验说出它们的特征，知道它们可以怎样吃，鼓励幼儿大胆表达。从形式上、内容上深深吸引孩子，充分给孩子展示的机会

　　（三）、品尝交流谈体会：将能够生吃的蔬菜，让幼儿亲口尝一尝，把活动带入一个小高潮。幼儿通过品尝，感知不同蔬菜的不同味道，大胆的谈一谈自己的体会，相互交流，使幼儿在审美心理、创作欲望上得到满足。通过幼儿亲身体会蔬菜的不同味道。使幼儿对蔬菜有了新的认识。

　　（四）、动画展示增认识;

　　通过让幼儿说出在他们平时吃饭的时候不喜欢吃的蔬菜.，再一次把幼儿的积极性调动起来，并告诉幼儿这些蔬菜也有很高的营养价值

　　引领幼儿去看蔬菜展示会，通过多媒体课件将活动引向高潮。把蔬菜拟人化，用生动形象的语言，增加幼儿对蔬菜多方面的认识，知道蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们每个小朋友长得更高、更快、更聪明，教育幼儿平时不挑食，养成良好的饮食习惯。

　　整个活动是围绕着蔬菜展开的，以充分展示孩子们自主的表达，并在愉快、轻松的活动中满足孩子们的好奇心，激发幼儿认识蔬菜的兴趣。

【认识蔬菜教案】相关文章：

认识蔬菜教案01-08