春季养生原则是什么

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春季养生原则是什么

　　春季养生原则是什么

春季养生原则是什么

　　1、春季养生原则是什么

　　1.1、食物多样，来点“粗”

　　不同的食物提供的营养素不同，没有一种天然的食物能提供人体所需要的所有营养素。每天吃食物的种类要多一些，这样各种食物所提供的营养成分才能相互补充，满足生活和工作对营养的需求。经常吃点粗杂粮，如玉米面、小米等。

　　1.2、清淡饮食，少油盐

　　做菜时尽量少用油、少放盐，清淡饮食有益健康。少吃油，可以减少油脂的摄入，有助于控制体重。少吃盐，有助于防控高血压。

　　1.3、一日三餐，巧安排

　　一年之计在于春，一日之计在早餐!营养充足的早餐，不仅可以为健康及时“加油”，而且有助于上午学习或工作的效率。早餐不能忽视、马虎，不仅要天天吃，而且还应该吃饱、吃好。中餐不能凑合，“复古式”的自带“便当”，可以说好处多多，省时、省钱、营养、卫生。

　　2、春季养生吃什么好

　　2.1、芥蓝

　　芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化，芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，它能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。

　　2.2、豌豆

　　眼下正是豌豆上市的季节，此时的豌豆圆润鲜绿，营养丰富，味道鲜美，可谓春吃豌豆正当时。豌豆性平味甘，有益脾胃、生津止渴、利小便的功效。

　　2.3、韭菜

　　在《本草纲目》中，韭菜的功效是:“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。”

　　2.4、生菜

　　生菜有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、白牙齿、明耳目、通乳汁、利小便的功效。生菜嫩茎中的白色乳液有催眠的作用。

　　2.5、西洋菜

　　西洋菜是一种繁殖能力特别强的蔬菜，富含丰富的维生素和微量元素，我国医学认为，西洋菜味甘微苦，性寒，人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。口感清爽，一般用于煲汤煮汤，能使汤味更鲜美。

　　3、春季养生的滋补食疗方

　　3.1、山药薏米粥

　　春季肝火旺盛，易导致脾虚，脾虚会引起消化系统紊乱，如消化不良、拉肚子等。因此，养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。

　　做法:将山药，薏米，莲肉，大枣(干)与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。

　　3.2、银耳百合香蕉羹

　　银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美称，富含天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

　　做法:将干银耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。

　　春季养生要注意什么

　　1、忌湿地久坐

　　真正的湿气当然不能直接进入体内，但机体之气和外界之气是相互感应的，外界之湿是一种滞缓之气，感应到体内则使机体的气机也运行缓慢，从而在体内生成湿邪。

　　2、忌热着晒衣

　　徐文弻认为久晒之衣有热毒，不宜立刻上身。这可能有些夸张了，衣服晒得干爽以后，即使还有一定热度，也不至于对身体健康造成什么危害。当然如果是患有热病还没有痊愈的人，可能就要适当注意，不要穿刚晒过或烤过的衣服。

　　3、忌汗出扇风

　　这个也要灵活看待，如果是三伏天，身体时刻都有汗，拿扇子扇风取凉是很正常的。这里说的忌汗出扇风是指气温不太高，因运动而出汗时，不要贪凉而扇风，或立刻喝冷饮。扇风虽然很惬意，但风为诸邪之首，带着寒邪或湿邪不知不觉地就袭入体内了。

　　春季养生不宜吃什么

　　1、红心甘蔗

　　由于甘蔗糖分较高，在春季气温升高的情况下，如果储存时间过长容易产生霉变，也就是常见的“红心”甘蔗。这种霉菌自身会产生一种叫“3-硝基丙酸”的嗜神经毒素，损害人的中枢神经系统。

　　2、发芽土豆

　　发芽的土豆，芽的部位会含有大量的龙葵素，极有可能导致食物中毒。有些不法商家会将发芽土豆的芽拔掉或者抹上土灰掩盖变绿的表皮，因此购买时一定要提高警惕。买回家后清洗时也要特别留心，发现表皮变绿或有芽被拔掉的痕迹，宜立刻丢弃。

　　3、未灼烫香椿

　　香椿在食用前宜用开水先烫一下，去除大部分香椿自身所含的亚硝酸盐。他还提到，对于一些患过荨麻疹、丹毒、湿疹、中风等疾病的人不宜食用香椿，否则易引起旧病复发。

　　4、狗肉

　　狗肉是人们常用来食补的食物之一，有滋补肾阳的功效。狗肉过于燥热，并不适合春季食用。如果吃了狗肉这类大补的食物，很可能会放大人体内的病邪，引发疾病。

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