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幼儿园中班元宵节活动方案(4篇)
为了确保事情或工作能无误进行,就不得不需要事先制定方案,方案是解决一个问题或者一项工程,一个课题的详细过程。方案应该怎么制定才好呢?下面是小编为大家整理的幼儿园中班元宵节活动方案,希望能够帮助到大家。
幼儿园中班元宵节活动方案1
小一班:贴门神
活动目标:
1、能够尝试蒙着眼睛行走。
2、初步了解过年张贴门神的意义。
3、体验亲子游戏带来的快乐。
4、考验小朋友们的反应能力,锻炼他们的个人能力。
5、培养幼儿的观察力和动手操作能力。
活动准备:
门神贴纸;眼罩;KT板做的门
活动流程:
家长和孩子在起点蒙上眼睛手拿门神贴纸,原地转三圈后,能够沿着设计好的路线将门神贴到准确位置即获成功。
要求:家长和孩子在行走的过冲中不能偷看。
美食分享:糖氽蛋
活动目标:
江浙一带过年时,在大年初一早上都要吃一碗糖氽蛋,这碗糖氽蛋代表的是甜甜蜜蜜,预示着新的一年,人们的生活每一天都能甜甜蜜蜜。我班在庙会上给大家分享糖氽蛋,希望孩子们品尝糖氽蛋,知道这是中国的传统美食之一,了解糖氽蛋甜甜蜜蜜的美好寓意,感受中国年幸福美满的美好祝福。
活动准备:
鸡蛋若干、酒酿、电饭锅、碗、勺子
活动要求:
1、 家长带领自己的孩子在各自班级取好碗和勺子,凭活动的美食券领取一份糖氽蛋。
2、 领取糖氽蛋时,必须排队,不拥挤。
3、 领取后在进餐区吃完美食,以免走动进餐造成洒泼的现象。
4、 分享美食时按需取,不多取,造成浪费。注意保持场地的卫生。
5、 家长要为孩子做好榜样,爱惜食物,讲究卫生。
小二班:猜灯谜
活动目标:
1、了解猜灯谜是我国春节的传统活动之一,能与家长积极参与猜谜活动。
2、体验亲子迎新活动的快乐。
3、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
4、能在集体面前大胆发言,积极想象,提高语言表达能力。
活动准备:
1、 场地准备:幼儿园操场大通道及幼儿园大门口,通道的树上拉好彩旗挂谜语,大门口为兑奖处
2、 其他准备:谜语打印、兑奖券、活动规则展板一块
活动要求:
1、 家长到带领孩子到达游戏区域后,阅读游戏规则。
2、 家长带领幼儿到猜谜处猜谜,先阅读谜面,能猜出的将谜面摘下,每个家庭猜两个。
3、 拿着谜面到兑奖处兑奖,若猜错,则继续猜谜。
兑奖要求:
猜对两个谜语兑换一张美食券。
美食分享:冰糖葫芦
活动目标:
1、在分享中感受中国年的风俗和特色。
2、通过活动进一步的增加幼儿与家长的情感交流。
活动准备:
各种水果、竹签若干、白糖、电饭锅一个、饭屉两个
活动流程与规则:
1、 家长志愿者和教师一起准备制作冰糖葫芦所需的.材料。
2、 活动当天,家长志愿者8点到园帮忙,煮糖、洗水果等,为接下去的冰糖葫芦制作做好准备。
3、 家长志愿者和教师一起切水果、插好竹签,制作水果串。
4、 放好碗勺和部分的水果串,迎接家长和幼儿的到来。
5、 家长志愿者和教师一起为水果串浇上糖浆。
6、 幼儿和家长凭冰糖葫芦的奖券,收取美食卷并送上冰糖葫芦一串。
7、 家长志愿者引导家长和幼儿到就餐区享用冰糖葫芦。
8、 家长志愿者和教师一起打扫教室的卫生,整理和清洗碗筷等。
9、 活动结束,引导幼儿和老师说“再见”,再与家长一起离开。
小三班:剪窗花
活动目标:
本次迎新年活动中让幼儿与家长一同动手来剪剪贴贴,将幼儿园装扮得欢天喜地,热热闹闹,一同庆祝新年的喜悦。
活动准备:
剪窗花步骤图;各色正方形色纸、剪刀、胶棒若干;框子、桌子
活动流程:
1、活动分为四大组进行,椅子摆成一个大圈形,象征着团团圆圆。圆形中间摆放一张桌子,每张桌上摆放若干剪刀、色纸
2、每个圈由10张椅子围成,中间间距大些,方便家长幼儿。从桌上拿取材料后观看正前方的示意图,学习剪窗花。(大班幼儿可以自己动手尝试;中班幼儿可以亲子合作;小班幼儿重点观看家长剪。)
3、剪好后拿着成品到领取美食卷的窗口获取一份美食卷。
4、将窗花运用胶棒贴到对面一楼的窗户上。(窗户下方放置若干胶棒、注意贴的间距、角度)
5、后面参加的家长则可以任选空位坐下参与活动。
注意事项:
1、活动中允许失败,至少要完成一个完整窗花作品。
2、不乱扔剪下的碎纸,主动放置在指定的地方。
3、各类使用过后的工具都要放回原处,以便后面家长的参与。
美食分享:发糕
活动目标:
1.了解传统春节的各种习俗。
2.通过亲子品尝发糕,增进亲子之间的感情。
活动准备:
15个发糕、餐巾纸若干
活动流程和要求:
1、由两位家长负责烧制,一位家长负责收取美食卷,一位家长负责分发发糕,并管理好排队等待的秩序。
3、餐厅处一位家长负责控制座位的安排、卫生情况。
中一班:做元宵、吃元宵
活动目标:
1.充分感受春节的乐趣,了解传统春节的各种习俗。
2.通过亲子品尝各种元宵,增进亲子之间的感情。
活动准备:
汤团粉、糖、豆沙、碗、锅、烧水壶、家长志愿者、吃元宵标示牌等。
活动流程:
1、 家长志愿者和教师一起准备做元宵的各种材料。
2、 活动当天8点家长志愿者和教师烧水和面团,为做元宵作准备工作。
3、 制作豆沙酱,做元宵。
4、 家长志愿者和教师一起制作元宵。
5、 做好烧元宵的准备工作,如烧水、分碗分调羹等。
6、 家长志愿者回收美食卷并分发元宵,教师提醒家长就座享用元宵。
7、 打扫教室的卫生,整理碗和调羹。
8、 活动结束:家长和幼儿和老师说“再见”。
中二班:写福字
活动目标:
了解中国过年有写对联、贴福字的习俗基础上,激发幼儿学写毛笔字的愿望。让孩子们感受中国年的吉祥欢乐氛围,更增进家长与孩子之间的亲子亲情。
活动准备:
桌子六张、毛笔若干、墨汁、红纸若干、双面胶
活动要求:
1、 每一个家庭到领纸处领取一张正方形或长条形红纸。
到书写区写出对新年的祝福,可以在正方形纸上写下单字吉祥语,如:福、禄、寿、喜、吉……也可以在长方形纸上写下四字吉祥语,如:大吉大利、吉祥如意、万事如意、马到成功……
2、写完对联后到家长志愿者处领取一张美食卷,并把新年祝福贴到大型玩具上、树上。
3、要注意保持清洁,节约用纸。
美食分享:贡丸飘香
活动目标:
1.了解传统春节的各种习俗。
2.通过亲子品尝贡丸,增进亲子之间的感情。
活动准备:
贡丸、芹菜若干、碗、锅、烧水壶、各类调料。
活动流程和要求:
1. 家长志愿者和教师一起准备做贡丸的各种材料。
2. 活动当天8点家长志愿者和教师烧水,为做贡丸做准备工作。
3. 家长志愿者和教师一起烹制贡丸。
4. 教师、家长志愿者回收美食券并分发贡丸,每组家庭3个贡丸,教师提醒家长就座享用贡丸。
5. 打扫教室的卫生,整理碗和调羹。
中三班:抢红包
活动目标:
1.通过与家长之间的互动游戏,增进亲子之间的感情。
2.感受春节玩游戏的乐趣,感受传统节日的快乐。
活动准备:
悬挂起来的红包若干、平衡木布置成四条路线、布条若干、海洋球若干
活动流程:
家长和幼儿从起点出发,玩两人三足走到平衡木前,家长戴上眼罩,自主的选择一条平衡木,家长走平衡木时,幼儿用语言提示家长,帮助家长安全、平稳的走过平衡木。幼儿再从框内拿一个海洋球,幼儿用海洋球打红包,家长将幼儿打中的红包拿下来交给幼儿,游戏完成。
美食分享:年年糕
活动目标:
让幼儿和家长在活动中感受浓浓的年味,预祝家长们工作、生活一年比一年好,祝孩子的学习与生活年年都甜甜蜜蜜,快快乐乐。
活动准备:
15斤切片年糕、青菜、胡萝卜、肉丝(事先炒好)、白糖、红糖、四只电饭锅、桌子、椅子、餐具、餐巾纸若干
活动流程和要求:
1、年糕烹制分甜(红糖、白糖)、咸两种口味(青菜、胡萝卜、肉丝)。
2、四大电放锅由两位家长负责烧制,一位家长负责收取美食卷,两位家长负责管理盛年糕,并管理好排队等待的秩序。
3、餐厅处一位家长负责控制座位的安排、卫生情况。(桌子不够坐,可以设置一排椅子)
大一班:做灯笼
活动目标:
1、培养幼儿的动手能力,能合作完成灯笼作品。
2、感受春节做灯笼的乐趣,感受传统节日的快乐。
活动准备:
彩纸、胶水、剪刀、制作图示、彩带等。
活动流程:
家长和幼儿选择做灯笼的游戏,教师引导家长和幼儿观看制作图谱,自主选择各种颜色的彩纸进行灯笼的制作,并挂在彩带上面,到兑奖处换取一张美食券,完成本次做灯笼活动。大二班:包饺子
活动目标:
1.充分感受春节的乐趣,了解传统春节的各种习俗。
2.通过亲子品尝饺子,增进亲子之间的感情。
活动准备:
饺子皮、肉馅、家长志愿者、大二班饺子牌等。
活动流程和要求:
1、 家长志愿者和教师一起准备包饺子的各种材料。
2、 家长志愿者和教师一起包饺子。
3、 食堂阿姨帮忙负责烧饺子,教师、家长志愿者负责分饺子。
4、 家长志愿者回收美食券并分发饺子,教师提醒家长就座享用饺子。
5、 打扫教室的卫生,整理碗和调羹。
幼儿园中班元宵节活动方案2
一、设计思考
元宵节是我国传统的重要节日之一,又称“上元节”、“灯节”。民间正月十五闹元宵已有悠久的历史,它伴随人们迎来春天,是把节日习俗体现得最为彻底和典型的传统节日。在主题活动中,通过调查、参观、学习和表演等不同形式的活动,幼儿不仅能对元宵节的传统文化和民俗习惯有一个基本的了解,更可以通过自身的参与和表现,进一步获得对节日气氛的体验,获取多方面的经验:
①农历正月十五是元宵节,是团圆的日子。
②元宵节有许多传说、故事、儿歌。
③元宵节有吃元宵、玩花灯、猜灯谜、划旱船等丰富的风俗习惯。
④“元宵”象征着“团圆”,它有不同的种类和味道。
⑤元宵节有各种各样的花灯,给人们带来了喜气和欢乐。
⑥自己动手做元宵、做花灯可以感受更多的快乐。
二、各年龄段主题活动目标
中班
(1)知道农历正月十五是我国的传统节日元宵节,了解元宵节的来历及习俗(玩灯、赏灯、吃元宵、划旱船等);
(2)初步尝试用语言、艺术等不同的形式表达自己的认识与感受;
(3)感受与老师、小朋友一起玩花灯、猜灯谜、做元宵、吃元宵的快乐
(二)中班
活动一:我知道的元宵节
主要涉及领域:社会、语言
活动目标:
1.知道正月十五是中国传统的元宵节,了解元宵节的来历和一些习俗。
2.喜欢民间传说故事,感受人们追求团圆的美好愿望。
活动准备:
幼儿收集的各种资料。
活动建议:
1.请家长带幼儿走出家门,感受元宵节的节日气氛,收集元宵节来历和习俗的相关资料。
2.展出幼儿收集的资料,引导幼儿自由结伴看一看、说一说,丰富对元宵节的认识。
3.利用进餐前后时间,组织幼儿谈一谈元宵节的传说和故事。
活动二:参观花灯展
主要涉及领域:语言
活动目标:
1.欣赏各种各样的花灯,进一步感受花灯丰富的外形、色彩、图案等特点。
2.能大胆地用连贯的语言讲述自己的经验和观察中的发现。
3.产生自己制作花灯的愿望。
活动准备:
园内布置花灯展。
活动过程:
1.参观花灯展,感受花灯的多种多样。
(1)进入展厅,提出参观要求。
导语:这里有许多花灯,大家来看一看,并说说自己的感受和发现。
(2)自由结伴欣赏和交流。
(3)集体交流自己的感受与发现。
导语:看了这些花灯,你有什么感觉?
2.选择自己最喜欢的花灯欣赏并讲述。
(1)教师示范讲述,为幼儿提供欣赏和讲述的思路。
导语:你最喜欢的灯是什么?为什么?它是什么样子的?
(2)幼儿选择自己最喜欢的花灯进行欣赏。
(3)幼儿讲述自己最喜欢的花灯。
(4)归纳、丰富讲述经验。
导语:①在向别人介绍自己最喜欢的一件物品时,应该说清楚什么?②可以从哪些方面介绍自己喜欢的原因?
3.拓展思维,激发自制花灯的愿望。
(1)回忆已有经验,进一步了解花灯的多样性。
导语:除了我们刚才看到的,你还见过哪种花灯?
(2)欣赏用废旧材料制作的花灯,激发自制花灯的`愿望。
活动三:自制花灯
主要涉及领域:艺术
活动目标:
1.尝试运用画、剪、贴等多种方法装饰不同形状的包装盒,自制花灯。
2.乐意向别人介绍自制的花灯,体验成功的快乐。
3.知道与同伴合作使用操作材料。
活动准备:
1.利用废旧材料制作的花灯。
2.制作花灯的各类材料(各种形状的包装盒、蜡光纸、废旧图书、剪刀、油画棒、胶棒、彩线、穗子等)。
活动过程:
1.欣赏利用废旧材料制作的花灯,激发制作花灯的愿望。
导语:这里有一些花灯,它们是用什么做成的?
2.观察桌上的操作材料,讨论自制花灯的方法和规则。
导语:
①桌上都有些什么材料?它们可以用来做什么?
②你想做一个什么样的花灯?哪些材料可以给你帮助?
③在选用材料时,要注意什么?
3.自选材料,制作花灯。(鼓励幼儿用多种方法画、剪、贴等多种方法装饰花灯。)
4.相互欣赏、讲述自制的花灯。
活动四:有趣的灯谜
主要涉及领域:语言
活动目标:
1.知道元宵节有赏灯猜谜的习俗,初步了解灯谜的结构。
2.积极参加猜谜活动,体验猜想和推测的快乐。
活动准备:
园内展出各种各样的花灯和灯谜。
活动建议:
1.用散步时间带幼儿来到花灯展区,开展猜谜活动,帮助幼儿了解灯谜是由谜面和谜底组成的。
2.可采用教师念谜面、幼儿猜谜的形式进行。
活动五:卖汤圆
主要涉及领域:艺术
活动目标:
1.初步学唱歌曲,理解歌曲的主要内容,感受歌曲诙谐有趣的气氛。
2.尝试用多种身体动作表现卖汤圆的情景和自己的愉快情绪。
活动准备:
1.幼儿熟悉歌曲旋律。
2.歌曲《卖汤圆》的碟片。
活动过程:
1.交流对汤圆的认识,激发活动兴趣。
导语:你知道汤圆是什么吗?你认为该怎么样卖汤圆呢?
2.观看碟片,感受歌曲所表现的愉快和有趣的气氛。
(1)欣赏碟片,感受歌曲的内容和旋律。
(2)交流欣赏感受。
导语:听了这首歌,你有什么感觉?
3.理解歌词,学唱歌曲。
(1)倾听歌曲《卖汤圆》。
导语:
①歌曲里唱了些什么?你喜欢哪一句?为什么?
②你觉得哪一句不太懂或比较难记?
③有没有什么好办法能帮助你很快地记住歌词?
(2)幼儿尝试将歌词填入到旋律中,说唱歌词。
(3)运用多种形式演唱歌曲。
4.尝试随音乐用身体动作表现卖汤圆的情景和自己的愉快情绪。
(1)随着音乐自由创编身体动作。
(2)自由结伴,表演卖汤圆的情景。
活动六:热闹的元宵节
主要涉及领域:艺术
活动目标:
1.回忆、迁移已有经验,大胆地用绘画形式表现元宵节的各种活动和喜庆情景。
2.尝试运用丰富的色彩表现自己参加活动时的愉快心情。
活动准备:
1.开展过关于“元宵节”的主题庆祝活动。
2.图画纸、油画棒等。
活动过程:
1.回忆布置元宵节环境和举行庆祝活动的过程,丰富绘画经验。
导语:
①过元宵节的时候,幼儿园的环境发生了什么变化?
②我们进行了哪些活动?你印象最深的活动是什么?在活动中,人们的表情和动作是怎样的?
2.讨论用丰富的色彩表现节日喜庆的气氛和自己愉快的心情。
导语:在过节的时候,你们的心情是怎样的?应该用怎样的色彩来表现?
3.绘画创作活动。(引导幼儿大胆想象,不断丰富画面。)
4.欣赏和交流自己的作品。
幼儿园中班元宵节活动方案3
一、活动目标
1、认识元宵节及花灯,并初步感受民俗曲风。
2、通过肢体造型、乐器感应重音。
3、让幼儿了解元宵节的由来,感受节日欢乐的气氛,一起欢度节日。
4、乐于参与节日的活动。
二、活动准备
音乐CD,CD播放机
花灯图片,鼓、打棒
三、活动重难点
通过肢体造型、乐器感应重音
四、活动过程
1、暖身活动
师:今天老师带你们逛灯会,让我们听着鼓声踏着有序的节奏出发吧!(老师敲鼓,幼儿随节奏的快慢迈着前进的步伐,每到结束部分,幼儿听到重音的就做各种各样的造型原地不动。)
2、认识元宵节和花灯
(1)谈话(出示花灯图片)
提问:你看到了什么样的花灯?我们来学一学花灯的样子吧?
在哪里可以看到花灯呢?什么时候可以看到各种各样的花灯?
(2)小结:农历正月十五日是元宵节,夜晚小朋友提着灯笼外出,街道上张灯结彩,庙会上人山人海,非常热闹。
3、肢体造型感应重音
(1)有一首曲子讲的是元宵灯会的事情,让我们一起来听一听吧!听了这说曲子,让幼儿说说自己的感受。
拍子:拍腿感应拍子
重音:拍地板感应重音
(2)引导幼儿引用不同的肢体动作感应重音。
(3)引导幼儿发现重音的不同:“小朋友都用了不同的形式感应了重音,重音部分由什么不一样吗?
(4)幼儿再次欣赏音乐,感应重音。
(5)肢体造型
师:让我们也变成一盏盏美丽的花灯吧!幼儿随音乐的节拍快步走,在重音处,幼儿做各种花灯造型,老师拍照。
4、乐器感应重音
(1)出示乐器并介绍名称及用法
(2)乐器感应重音
拍子:打棒互敲
重音:铃鼓
(3)幼儿轮换敲奏
5、结束
小朋友都表现得很棒!能准确找到重音。也能用乐器把它敲奏出来。请小朋友把乐器按顺序收好吧!
教学目标
1、学习制作花灯的方法。
2、知道花灯组成的结构。
3、愿意积极参加活动,感受节日的快乐。
4、参与节日游戏。
教学准备
红色彩笔、红绳、一次性纸杯、剪刀、双面胶。
一盏红红的花灯。
教学过程
一、提问引入主题
1、新年过后,正月十五即将来临,我们又要迎来什么节啊?
2、过元宵节都会有什么哪些活动啊?
3、家家户户都会在外面挂上什么啊?是不是我们幼儿园也挂花灯啦?
4、大家喜不喜欢花灯啊?花灯漂不漂亮?
二、说说花灯的结构
1、出示花灯,仔细观看花灯。
2、大家说说花灯都由什么组成。
3、说说自己家的花灯是什么样子的`。
三、教制作花灯
1、看看我们需要用的材料,知道材料的名字。
2、教师示范制作方法,让大家认真观看如何制作的。
3、再让幼儿们亲手制作,教师来进行一旁的督导。
四、总结
1、大家展示出自己做的花灯,共同欣赏观看。
2、比一比,谁做的好,谁做的不好,原因在哪?
3、大家一起提着花灯走出班级,自由活动。
幼儿园中班元宵节活动方案4
活动目的:
1、激发幼儿参与制作元宵活动的兴趣,体验大家一起庆祝节日、分享劳动成果的快乐。
2、指导幼儿学习用团、捏、滚等技能制作元宵。
3、引导幼儿了解元宵节的意义、民族习俗及元宵的来历、品种等。
活动准备:
1、橡皮泥。
2、教师、幼儿提前收集关于元宵节民间习俗的资料。
3、音乐《喜洋洋》等。
活动过程:
一、引入主题(以喜洋洋音乐为背景音乐)。
小朋友,你们知道今天是什么节日吗?对,今天是元宵节,你们高兴吗?为了庆祝元宵节,我们一起来表演一个节目,好不好?
二、元宵的来历。
小朋友们表演的真棒!老师知道你们不仅节目表演的好,而且都是爱动脑筋的好孩子。下面老师要考考你们。
1、哪位小朋友知道元宵节在什么时候?(正月十五)
2、元宵节人们有什么习俗?(吃元宵、挂灯笼等)
小朋友们真聪明!老师讲述:元宵的来历。
三、说说元宵。
1、小朋友们看,今天老师给你们带来了几样礼物,(教师展示几种元宵)问:这是什么?你知道它是用什么材料做成的吗?(糯米粉、各种馅等)元宵这么漂亮,你想不想也来做元宵呀?
2、大家先不要着急做,谁知道元宵分几部分?元宵是什么形状的?我们怎样把元宵做成圆的呢?(把它捏圆了、用滚的方法、把元宵包好后放在手里团)小朋友们真聪明,我们现在就开始做元宵。
四、制作元宵。
1、小朋友们,我们这里有做元宵的材料,大家把做好的元宵放进自己面前的小盘子里。呆会儿看谁做得多。
2、幼儿开始制作,教师巡回指导。(放背景音乐喜洋洋)
五、幼儿展示自己的作品。
现在,小朋友们都已经做完了,我们看看谁做的又快又好。接下来就是我们的“快乐恰恰恰“时间。请各位小朋友吃元宵。老师统计好个数,给小朋友盛元宵。(老师动员做的多的小朋友让给做的少的小朋友。)
六、吃元宵。
刚才你做了多少元宵,现在就可以吃多少元宵。
七、教师总结
今天,小朋友们在一起渡过了一段快乐的时光,我们不但知道了元宵节吃元宵,还知道了怎样去做元宵。
齐楚燕赵皆降服(打《史记》一句)--四国顺之
口道恒河沙复沙(打《史记》一句)--不可胜数
故(打《史记》一句)--总之不离古文者近是
坚持到底(打《史记》一句)--虽死不易
死而轻于鸿毛(打《史记》一句)--故无贵无贱
好读书(打《论语》一句)--学而不厌
尖(打《论语》一句)--小大由之
莫中美人计(打《论语》一句)--戒之在色
退席(打《论语》一句)--不在其位
门外汉(打《论语》一句)--未入于室也
为储户保密(打《四书》一句)--慎言其余
洪湖歌声融暮色(打《滕王阁序》一句)--窜梁鸿于海曲
回归洛阳(打《前出师表》一句)--还于旧都
科举制度(打《前出师表》一句)--试用于昔日
人家在何处(打《前出师表》一句)--以咨诹zōu善道
子游(打《聊斋志异》一篇名)--鼠戏
使女择焉(打《孟子》一句)--决汝汉
易之而教之(打《孟子》一句)--选宾为主
测鼠(打一词牌名)--卜算子
休得多言(打一文学名词)--歇后语
何谓状元(打一文学名词)--第一人称
平等待客(打一文学名词)--主人公
天女散花(打一新兴词语)--高消费
无可奈何花落去(打一常用词)--感谢
你知道元宵节吃元宵的来历吗?不知道不要紧,下面本文就为大家介绍一下元宵节吃元宵的来历。
正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中"滚"成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
元宵节的主要吃食是元宵。元宵也叫“汤圆”、“圆子”。据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。
吃元宵的习俗源于何时何地,民间说法不一。一说春秋未楚昭王复国归途中经过长江,见有物浮在江面,色白而微黄,内中有红如胭脂的.瓤,味道甜美。众人不知宋挝铮淹醣闩扇巳ノ士鬃印?鬃铀担骸按烁∑脊玻弥咧鞲葱酥住!币蛭庖淮笳钦率迦眨院竺糠甏巳眨淹蹙兔窒氯擞妹娣轮拼斯⒂蒙介龀珊焐南谥蠖持;褂幸恢炙捣ǎ唇刑涝搅撕何涞凼保杏懈龉性鎏涝帜檬郑哟艘院螅廊司鸵哉飧龉拿掷疵U饬礁龃挡患妨霞窃兀蛔阄拧
关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看,元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”,所以人们使用元宵命名之。
元宵在宋朝很珍贵,姜白石有诗“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来,帘前花架无行路,不得金钱不肯回。”诗中的“珍品”即指元宵。
到了现代亦有与元宵节有关的故事。袁世凯在做了大总统之后心犹未甘,还想当皇帝,因美梦不能成真,终日烦恼。一日他的姨太太说要吃元宵,话刚一出口,就被袁世凯打了一个耳光,因“元宵”与“袁消”谐音,从此袁世就给手下的人下了个命令,以后不许再说“元宵”,而只能说“汤圆”。后来有人就此事写了一首打油诗:“诗吟圆子溯前朝,蒸化煮时水上漂。洪宪当年传禁令,沿街不许喊元宵。
元宵是用糯米粉做成的圆形食品,从种类上分,可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵,称“五味元宵”,意寓勤劳、长久、向上。
元宵的制作方法很多,南北方有很大的差异。南方做元宵时,先将糯米粉用开水调和成皮,然后将馅“包”好;北方做元宵,先把馅儿捏成均匀的球,放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃,不时加入清水使馅沾上越来越多的糯米粉,直至大小适中。元宵大小不一,大者如核桃,小者若黄豆。
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