酒店各岗位职责(汇编15篇)

　　在我们平凡的日常里，各种岗位职责频频出现，制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。拟起岗位职责来就毫无头绪？以下是小编帮大家整理的酒店各岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店各岗位职责(汇编15篇)

酒店各岗位职责1

　　一、市场销售总监岗位职责

　　直接上级：总经理

　　直接下级：销售经理、公关经理

　　岗位职责：制定酒店的收益目标并组织贯彻落实，负责企业形象的树立与不断完善。

　　工作内容：

　　1.根据市场动态及酒店实际情况，全面确立酒店目标经营市场，制定销售经营战略和决策，并组织贯彻实施；

　　2.负责制定全年销售计划及经营目标，并确保计划的实施与目标的完成；

　　3.回顾客房收入等主要目标实现情况，每周召开一次销售工作分析会，对市场竞争发展状况及存在采取及时的改进措施，最大限度增加收入；

　　4.负责市场的开发，发展；

　　5.确保熟悉总部的各种促销政策，并结合当地市场认真组织实施；

　　6.定期走访客户，掌握其他酒店出租率、平均房价，分析竞争态势，就销售策略、销售活动等向总经理提出意见和建议；

　　7.负责处理重大客户在酒店期间的投诉；

　　8.负责制定酒店广告计划，宣传推销，公共关系发展等计划及预算；

　　9.密切监督本部门员工的工作情况，指导下属员工的工作，确保规范的工作标准和方法；

　　10.负责制定对销售队伍的整体培训计划并组织落实，确保销售人员自身素质和销售技巧的不断提高；

　　11.定期对下属进行业绩评估，组织实施奖惩；

　　12.协调与其他部门的关系，确保信息交流与合作渠道的畅通；

　　13.完成上级交办的其它任务。

　　二、销售经理岗位职责

　　直接上级：市场销售总监

　　直接下级：高级销售代表

　　岗位职责：协助市场销售总监的工作，组织实施市场战略计划和相关的市场销售活动，确保增加酒店的销售业绩。

　　工作内容：

　　1.根据企业目标市场和客户的潜在需求，制定对重要客户及潜在客户的销售计划；

　　2.搜集、整理市场信息，为市场销售总监提供准确可靠的最新资料，并向市场销售总监提出可行性计划和建议；

　　3.协助市场销售总监进行市场开发、发展，不断增加潜在客源，巩固现有客源；

　　4.负责各种销售工作报告和市场预测；

　　5.负责重要客户及潜在重要客户的资料收集、分析，对销售人员进行协助和指导；

　　6.协助销售总监确定邀请参加鸡尾酒会的重要客人名单，与客人树立长期合作关系；

　　7.负责协助其它部门处理重要客户或影响较大的投诉；

　　8.协助对部门内员工进行培训，确保员工能够掌握高效完成本职工作必要的专业知识和销售技巧；

　　9.负责对下属员工的工作范围及工作重点的划分，确保销售人员分工明确，合作默契；

　　10.负责定期对下属进行绩效评估，并将结果报告销售总监；

　　11.完成市场销售总监交办的其它临时任务。

　　三、高级销售代表岗位职责

　　直接上级：销售经理

　　直接下级：销售代表

　　岗位职责：负责巩固与现有客户关系，发展潜在客户，不断扩大市场占有率，最大限度提高酒店销售收入。

　　工作内容：

　　1.协助销售经理研究市场情况，制定酒店销售策略及市场客源分配政策；

　　2.根据市场需求，分析报告及统计资料确认潜在客户及其需求，并作出具体销售计划；

　　3.定期访问竞争酒店，了解竞争对手的状况，作出SWOT分析报告呈交销售经理；

　　4.与客户保持联络，通过定期销售拜访巩固与现有客户关系，及时发现客户的潜在需求；

　　5.负责与客户的谈判工作，根据酒店价格政策确定价格合约；

　　6.负责搜集、整理市场信息，与旅游代理机构，酒店订房机构保持良好关系；

　　7.负责建立并不断完善客户档案；

　　8.负责邀请重要客户参加酒店鸡尾酒会，收集整理客人反馈意见并及时提供改进意见；

　　9.定期完成市场销售进展报告并上报市场销售总监，对销售决策提出合理建议；

　　10.负责重要客户或团队在酒店期间的所有服务工作，及时解决客人需求；

　　11.负责对销售代表的工作重点及区域的划分，确保销售队伍分工明确；

　　12.负责对销售代表进行销售技巧方面的培训；

　　13.负责与财务部、前厅部等其它部门协调处理好团队及长住客人的帐务结算等工作；

　　14.及时完成上级交办的其它任务。

　　四、销售代表岗位职责

　　直接上级：高级销售代表

　　直接下级：

　　岗位职责：负责与客户保持联络，通过销售拜访发现客户需求，发展潜在客户，不断扩大市场占有率，最大限度提高酒店销售收入。

　　工作内容：

　　1.根据市场需求，分析报告及统计资料确认潜在客户及其需求，制定销售拜访对象及日程，并及时做出拜访报告；

　　2.负责与客户的谈判工作，根据酒店价格政策确定价格合约；

　　3.负责搜集、整理市场信息，与旅游代理机构、酒店订房机构保持良好关系；

　　4.负责收集竞争酒店的信息、客户反馈意见，完成市场调查SWOT分析报告；

　　5.负责建立并不断完善主要客户档案；

　　6.负责重要客户或团队在酒店期间的所有服务工作，及时解决客人需求；

　　7.负责收集整理客人反馈意见并及时提供改进意见；

　　8.确保了解酒店所有设施和状况及姐妹酒店的概况，积极销售酒店各种促销和姐妹酒店；

　　9.定期完成工作报告并提交销售经理，对销售决策提出合理建议；

　　10.及时完成上级交办的其它任务。

　　五、销售联络员岗位职责

　　直接上级：销售经理

　　直接下级：

　　岗位职责：负责办公室文件处理工作，接听客户电话，接待来访人员等。

　　工作内容：

　　1.负责将酒店各种宣传资料定期传真或邮寄给商务客户；

　　2.负责所有客户资料的妥善保管和及时更新；

　　3.负责为销售经理和销售代表准备每月住房状况报表；

　　4.负责搜集、整理市场信息，完成分析报告提交市场销售总监；

　　5.处理客户打来的业务电话并跟进落实，认真做好电话记录；

　　6.热情接待每位访客，了解客人需求，积极联系相关人员给予解决；

　　7.负责外地客户的电话营销工作；

　　8.负责合约、宴会通知单等业务文件的打印和分发工作；

　　9.负责销售会议的记录和会议纪要的整理、打印和分发；

　　10.完成各种办公室文件的打印、分发工作；

　　11.分类保存各种进出文件及客户合约，确保档案系统的清晰明了；

　　12.及时完成上级交办的其它任务。

　　六、公关经理岗位职责

　　直接上级：市场销售总监

　　直接下级：公关文员、美工

　　岗位职责：全面主持公关部运作，负责树立和不断提高酒店整体形象。

　　工作内容：

　　1.制定本部门工作计划并组织实施；

　　2.发展、安排、协调和具体实施下列公共关系职能：

　　-与酒店主要客户的`关系

　　-与新闻媒体的关系

　　-与旅游和商务机构的关系

　　3.负责通过以下公关手段，宣传酒店的公众形象和提高酒店的社会声誉：

　　-新闻记者招待会-新闻及报纸广告稿件

　　-酒店的通讯刊物-酒店介绍

　　-酒店的照片和幻灯片

　　4.负责策划重要客户联谊会、大型公关活动、公益活动和其他特别活动；

　　5.协助市场销售总监制定本部门的广告预算并跟进实施；

　　6.负责邀请重要客户参加酒店鸡尾酒会，保持与客户的良好关系；

　　7.负责酒店宣传品和促销传单的设计和制作；

　　8.负责指导和监督印刷品及音像制品的制作，以确保出品的质量；

　　9.负责监督、指导下属员工工作，管理员工表现并进行绩效评估，组织实施奖惩；

　　10.将外界的反馈信息及时报告市场销售总监；

　　11.负责与其它部门协调，确保合作渠道的畅通；

　　12.完成上级安排的其它临时性任务。

　　七、公关文员之岗位职责

　　直接上级：公关经理

　　直接下级：

　　岗位职责：协助公关经理工作，确保本部门工作按计划实施。

　　工作内容：

　　1.协助公关经理处理日常行政工作，跟进所有交办事宜；

　　2.保持与旅游和新闻机构以及记者的良好关系；

　　3.协助指导和监督印刷品的印制，确保符合酒店标准；

　　4.负责制作各种宴会和会议的指示牌；

　　5.协助准备各种对外宣传或内部沟通文稿；

　　6.负责酒店内部宣传手册和宣传品的订购；

　　7.负责做好剪报工作，存档酒店的宣传记录，并及时将媒体中的市场动态信息反馈给部门经理，供管理层参考；

　　8.协助策划一些重要客户联谊会，宴会和其他特别活动；

　　9.参加总经理鸡尾酒会，维持良好的客户关系；

　　10.负责酒店各种活动的摄影，并确保各种摄影照片的分类保存；

　　11.完成上级交办的其它临时性任务。

　　八、美工岗位职责

　　直接上级：公关经理

　　直接下级：

　　岗位职责：负责酒店宣传品的设计与制作及所有美工制品的按时完成。

　　工作内容：

　　1.负责设计、制作和布置酒店的各种活动和促销的背景、雕刻、装饰等工作；

　　2.协助重要会议、宴会等会场的布置工作；

　　3.负责酒店宣传品的设计与制作，并提出创造性建议和意见；

　　4.完成美工单要求的其它部门美工制作；

　　5.及时完成上级交办的临时性任务。

酒店各岗位职责2

　　1、积极贯彻执行落实本部门和各项工作计划，努力完成经理分配的工作任务。

　　2、具有奉献精神，不断提高管理艺术，业务上精益求精。

　　3、注意服务过程的各种问题，妥善处理好与宾客的关系。

　　4、充分发挥下属的.作用，合理安排员工的工作，休假，做好员工的考勤。

　　5、根据团队和散客定单，安排好各项准备工作。

　　6、负责餐厅的物品、餐具、用具的领用配备的日常管理和月底盘点工作的准确性。

　　7、核查帐单保证宾客在签单，付款前正确无误。

　　8、定期向经理汇报工作状况和员工的状态。

酒店各岗位职责3

　　1、负责酒柜的酒水和其他商品的摆设储藏。

　　2、每日清点出售物品，做每日盘点表的登记。

　　3、熟悉各类酒水的名称价格、产地度数。

　　4、做好酒水的`销售和保管工作，不准外借酒水和刀具。

　　5、搞好柜面场地及商品的清洁工作。

　　6、主动招呼客人热情介绍酒水。

酒店各岗位职责4

　　一、在销售经理的指导下，具体负责对旅行社的团体操作业务。

　　二、协助销售经理实施该地区的销售计划，协调各有关部门落实各种旅行团的接待计划和工作。

　　三、了解所管辖地区的旅行社业务特点和客源流向，熟悉酒店各种服务设施及各类合同条款、价格。

　　四、根据该地区的业务，做好旅行社全年系列团队和季节性团队的.预订工作，做好年度和月度客源流量的统计工作。

　　五、熟悉该地区的旅行社、预计中心和航空公司的操作特点，与各旅行社、旅游服务机构保持长期稳定的合作关系。

　　六、协助销售经理做好该地区的旅游市场，旅行社的客源分析。承接有关洽谈、咨询工作，沟通各部门落实各种接待计划。

酒店各岗位职责5

　　1、负责主持餐饮部的日常工作，贯彻执行、并向总经理负责。

　　2、推广饮食销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划，如有特色的食品节。时令菜式及饮品等。

　　3、制定服务标准程序和操作规程，随时检查出品基本满足不同客人的口味和楼面服务达到一定水平，加强防火安全教育。

　　4、与人事部配合，以酒店所定准则招聘、晋升、调动和辞退员工。

　　5、热情待客、态度谦和、妥善处理客人投拆，不断改善服务质量。加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。

　　6、了解市场动向和掌握原料行情，深入菜市问价，保证原料价低物美。确保营业指示和利润的完成。

　　7、抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人，环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行食品卫生制度。开展经常性的.安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。

　　8、组织协调、监督楼面与厨房的关系，保证生产销售同时进行。

　　9、不断地学习探讨，研究餐饮市场的趋向和同行的先进经验，把餐饮的食品制作和服务水平推向更高一层。

酒店各岗位职责6

　　1、着装酒店制服，微笑迎宾，彬彬有礼。

　　2、熟识餐厅的布局、台数、座位数，根据不同的团队安排座位。

　　3、及时了解订座情况，问明团队人数，引客入座。

　　4、掌握运用礼貌语言，主动与宾客打招呼、问好，如餐厅客满，须主动协调与团队司陪关系。

　　5、做好宾客订座记录，熟记团队标志。

　　6、协助作好结帐工作，及时点清团队人数并通报收银员。

　　7、宾客离开餐厅时，要热情道别。

　　8、搞好区域环境卫生和餐巾纸，餐卡的'保管登记。

酒店各岗位职责7

　　在规模较大的酒店里，前厅的管理人员除前厅经理之外，还设有主管人员，如前厅业务主管以及下属的各位领班人员。前厅主管接受前厅经理领导，负责前厅营销的日常工作。

　　1.前厅主管的素质要求

　　(1)熟知“服务”的多重结构，销售组合概念、商品广告艺术和效果、产品定价策略知识。

　　(2)了解中外旅游市场的需求层次，主要客人工作。

　　(3)能够在前厅经理授权下，协调与各旅行社、酒店以及涉外企事业单位的工作关系，努力为酒店开辟客源新渠道。

　　(4)能熟练撰写客源市场分析、酒店经营分析报告等业务文件，有较强的口头表达能力。

　　(5)协调前厅各项工作关系和人际关系的能力。

　　(6)监督、检查和指导前厅员工的各项业务工作的`能力。

　　(7)能妥善处理客人投诉和前厅客人闹事等情况，维持良好的客人关系与前厅秩序。

　　2.前厅主管的岗位职责

　　(1)掌握前厅营业的基本情况，如客人到离人数、客房出租率、客房状况、订房情况等，发现问题及时向前厅经理汇报。

　　(2)协调前厅与客房、餐饮以及工程维修部门的关系，共同搞好服务工作。

　　(3)严格按照酒店规定对前厅询问、接待、行李、结账等环节的服务态度、服务方式、服务质量等方面进行督导。

　　(4)了解员工的思想、学习、工作、生活情况，协助前厅经理做好员工的技术培训与业务考核工作。

酒店各岗位职责8

　　1、有一定酒店销售经验，且有一定的酒店客户资源;

　　2、能敏锐察觉酒店市场的变化，做出合理化的价格变动;

　　3、积极努力挖掘协议客户，定期定量签约有效的协议合同，为酒店带来收益;

　　4、了解本酒店产品，并积极推出不同各类组合产品，满足当前客户需求;

　　5、对自己的协议客户进行归类整理，并及时回访;

　　6、每日每周都有详细的`客户拜访计划，填写《每日客户拜访记录表》《每周客户拜访记录表》《每月客户拜访记录表》;

　　7、及时解决客户的问题和了解客户的需求，合理化给予客户优惠的价格和服务;

　　8、完成总部下发的各类报表。等等

酒店各岗位职责9

　　一、负责酒店的业务推广和商品销售活动，树立和提高酒店的信誉，使酒店商品有一个好的市场；

　　二、负责与业务单位进行业务洽谈，及合同、协议的草签，受理单位或个人的`订房、订餐、租会议室等业务；

　　三、了解和掌握市场信息，进行市场预测和分析，了解和掌握同行的业务状况，收集业务情报，向经理提供报告；

　　四、经常对长住客及客户单位进行礼节性的拜访，征求他们的意见，了解客户对酒店要求，密切与他们的关系，希望得到他们业务上的关照、支持和惠顾，巩固客源；

　　五、对来店学习考察和参观的客人要热情友好，主动宣传酒店优良服务和各项设施。

酒店各岗位职责10

　　1、办公室主任协助总经理处理日常工作，协调各部门之间的关系。并负责公司人事，劳资，劳动纪律公关及物业管理工作。

　　2、管理公章、信函、呈交批转各类文件、报告，并提出意见供总经理参考。

　　3、负责接待和联络市府及上级有关单位，为酒店建立和保持良好的'公共关系。

　　4、检查和落实总经理的各项批示及行政例会的贯彻执行情况。

　　5、负责酒店重大会议的组织按排，提出酒店重大活动的实施方案。

　　6、组织制定总经理办公室工作计划，制定各项办公规章制度。

　　7、协助酒店领导收集信息，综合情况，研究政策，推行工作。

　　8、协助总经理考察、考检和检查各部门主要管理人员的工作成果。

　　9、主持总经理办公室日常工作，培训和考核本室工作人员。分派督促，检查本室员工的工作。

　　10、完成总经理临时交办的各项工作任务。

酒店各岗位职责11

　　1、协助部门经理处理销售部业务和行政工作，负责将酒店的各项文件和指令送达到有关人员，协助经理做好月度、季度及年度总结，协助经理做好销售业务统计工作。

　　2、负责部门的业务及行政档案分类存放，收集市场信息，供部门业务人员参考。

　　3、协助部门经理做好客源成份、流量和成本分析。

　　4、负责部门的'日常工作。

酒店各岗位职责12

　　1、协助公司子旗下所有民宿项目全面运营工作，包括现场管理、团队打造、客户服务体系建立等;

　　2、负责线下推广和线上OTA各大网站以及第三方销售平台运营维护，;

　　3、负责民宿门店各类团建、活动的策划和组织;

　　4、协助制定各店的管理目标及管理流程，建立健全各店管理系统和职能，保障各门店安全、良性个性化运转。

酒店各岗位职责13

　　1、随时向主管报告备餐情况，根据菜单的菜式，准备好各种调味品和其他用具。

　　2、认真接听电话，安排好出菜的快慢，把客人的`不同口味，不同生活习惯及时通报厨房。

　　3、确保备餐间环境及一切食品用具符合规定标准。

　　4、交待传菜员认真看菜单，做到出菜准确无误。

　　5、督促下属做好开市前的一切准备工作。

　　6、勤于走动随时掌握出菜的情况。

　　7、做好收市的收尾工作。

　　8、负责餐厅洗碗间，通道和餐厅的公共区域的卫生工作。

酒店各岗位职责14

　　1、对部门经理负责，协助部门经理做好保安各项工作。

　　2、模范带头执行酒店各项规章制度。

　　3、指派下属工作，做好员工考勤。

　　4、部署酒店警卫区域的安全防范，督促检查落实各岗位职责。

　　5、负责处理客人投诉和其它治安事件，重大问题处理不了及时向上级汇报情况。

　　6、巡查消防措施的落实情况。

　　7、制定培训计划，并组织落实。

酒店各岗位职责15

　　1、严格遵守各项制度和工作操作（服务）程序。

　　2、以殷勤、礼貌、周到、快捷、可靠的服务来迎接各方的来宾。

　　3、为散客和团体入住的客人办理入住登记手续，并合理安排好各种房间。

　　4、熟练掌握业务知识及操作技能，负责有关住房、房价，酒店服务设施的问询推销工作。

　　5、掌握电脑操作技能，当客人入住后要迅速将资料输入电脑。

　　6、记录团队的叫醒、出行李、用餐和离店时间，并把相应的资料通知有关部门。

　　7、了解客情，遇到问题及时向上级汇报。

　　8、认真与客房部核对房态。

　　9、与各部门能密切联系，作好资料、信息的沟通。

　　10、在团体客人的'接待工作中要起主班作用，懂得灵活的处理团体增减房所出现的各种问题。

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