酒店各岗位职责(通用15篇)

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酒店各岗位职责(通用15篇)

　　在现实社会中，岗位职责的使用频率呈上升趋势，一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。什么样的岗位职责才是有效的呢？以下是小编为大家整理的酒店各岗位职责，希望对大家有所帮助。

酒店各岗位职责(通用15篇)

酒店各岗位职责1

　　1、随时向主管报告备餐情况，根据菜单的菜式，准备好各种调味品和其他用具。

　　2、认真接听电话，安排好出菜的快慢，把客人的不同口味，不同生活习惯及时通报厨房。

　　3、确保备餐间环境及一切食品用具符合规定标准。

　　4、交待传菜员认真看菜单，做到出菜准确无误。

　　5、督促下属做好开市前的`一切准备工作。

　　6、勤于走动随时掌握出菜的情况。

　　7、做好收市的收尾工作。

　　8、负责餐厅洗碗间，通道和餐厅的公共区域的卫生工作。

酒店各岗位职责2

　　在规模较大的酒店里，前厅的管理人员除前厅经理之外，还设有主管人员，如前厅业务主管以及下属的各位领班人员。

　　前厅主管接受前厅经理领导，负责前厅营销的日常工作。

　　1.前厅主管的素质要求

　　(1)熟知“服务”的多重结构，销售组合概念、商品广告艺术和效果、产品定价策略知识。

　　(2)了解中外旅游市场的需求层次，主要客人工作。

　　(3)能够在前厅经理授权下，协调与各旅行社、酒店以及涉外企事业单位的`工作关系，努力为酒店开辟客源新渠道。

　　(4)能熟练撰写客源市场分析、酒店经营分析报告等业务文件，有较强的口头表达能力。

　　(5)协调前厅各项工作关系和人际关系的能力。

　　(6)监督、检查和指导前厅员工的各项业务工作的能力。

　　(7)能妥善处理客人投诉和前厅客人闹事等情况，维持良好的客人关系与前厅秩序。

　　2.前厅主管的岗位职责

　　(1)掌握前厅营业的基本情况，如客人到离人数、客房出租率、客房状况、订房情况等，发现问题及时向前厅经理汇报。

　　(2)协调前厅与客房、餐饮以及工程维修部门的关系，共同搞好服务工作。

　　(3)严格按照酒店规定对前厅询问、接待、行李、结账等环节的服务态度、服务方式、服务质量等方面进行督导。

　　(4)了解员工的思想、学习、工作、生活情况，协助前厅经理做好员工的技术培训与业务考核工作。

酒店各岗位职责3

　　1、组织全酒店的经济核算，组织编制和审核会计，统计报表，按上级规定时限，及时组织编制财务预算和决算。

　　2、审查各部门的.开支计划，并转告总经理。

　　3、要经常检查库存现金和备用的情况。

　　4、督促有关人员抓紧应收帐款的催收工作，加速资金回笼。

　　5、检查、督促财务人员认真执行各项财务规章制度，组织财务人员学习和执行“会计法”。

　　6、保存酒店关于财务方面的文件、资料、合同和协议。督促本部员工完整地保管企业的一切帐册、报表、凭证和原始单据。

　　7、开展部门员工业务培训，使各岗位员工熟练掌握本岗位的业务知识、规范、程序、做法、环节，能独立工作，并了解本部门其他岗位的业务环节。

酒店各岗位职责4

　　1、协助公司子旗下所有民宿项目全面运营工作，包括现场管理、团队打造、客户服务体系建立等;

　　2、负责线下推广和线上OTA各大网站以及第三方销售平台运营维护，

　　3、负责民宿门店各类团建、活动的策划和组织;

　　4、协助制定各店的管理目标及管理流程，建立健全各店管理系统和职能，保障各门店安全、良性个性化运转。

酒店各岗位职责5

　　一、在总经理的领导下负责酒店的市场开发，客源组织和酒店客房的销售工作。

　　二、及时掌握国内外旅游市场动态，定期分析市场动向、特点和发展趋势，拟定市场销售计划，报上级审批后组织实施。

　　三、密切联系国内外客户，了解市场供求情况，客户意向和需求，积极参加国内外的.旅游宣传、保证促销活动，与各地区客户建立长期稳定的良好合作关系，不断开拓新市场，新客源。

　　四、经常走访客户，征求客户意见，分析销售动态，根据市场变化提出改进方案，把握酒店的营销政策，提高酒店平均房价和市场占有率。

　　五、协调各部门之间的关系，加强横向沟通，配合做好接待、销售工作。

　　六、合理调配使用部门内部人员，调动员工的积极性，不断提高员工的工作率和业务水平。

酒店各岗位职责6

　　1、洞察全国(含港澳台)星级酒店/餐饮行业各业务部门食品类需求

　　2、结合公司品牌理念和供应链能力开发目标客户

　　3、协助销售总监制定制定HORE渠道的产品服务流程、价格体系和管理政策

　　4、从客户和产品角度拆解公司下达的销售指标并按计划进行客户拓展

　　5、上级和公司指派的'其他相关工作和任务

酒店各岗位职责7

　　1、在顾客面前保持愉快、整洁和友好的形象;

　　2、做好本区域的餐前准备工作，并检查桌椅、台布，补充酱油、醋及其他市调味品，将各种服务用具准备完毕;

　　3、协助客人落座，提供茶水服务、落单、拾单、上食品、饮品。

酒店各岗位职责8

　　一、严格遵守公司各项管理制度，充分了解公司规章制度的内容和要求;

　　二、严格按操作工艺规范及作业指导书进行操作,对违反规范操作者采取批评教育和扣罚奖金,造成重大损失者给予辞退;

　　三、严格按照每台设备的操作规程进行操作，维护和保养，发现异常应及时检查、报修；

　　四、上班禁止穿拖鞋、短裤和背心,禁止戴棉纱手套进行钻孔作业,上班应穿着整洁，配戴好劳保用品;

　　五、班前禁止酗酒,发现有酒后进岗者不予上岗,作旷工处置,未发现者发生事故一切后果自负;进入车间严禁吸烟，发现吸烟将按公司和生产部规定处理；

　　六、因工作需要安排加班,员工要积极响应,因故不能加班应事前说明,集体活动员工应当参加,对于不参加者，给予批评教育,造成不良影响给予处罚；

　　七、上班时员工工作有直接主管安排,不服从安排工作者给予批评，严重影响生产者开处罚单，并上报主管部门处理;

酒店各岗位职责9

　　1、开发全国各地酒店;

　　2、管理合作酒店线上线下经营状况;

　　3、负责后台管理及客户跟踪服务工作;

　　4、密切注意其他酒店的客源住房率，房间价格调整;

　　5、参加公司培训，接受上级业务指导;

　　6、对公司客户档案负有保密责任;

　　7、积极开拓市场，争取新客户，保持与发展同各酒店的密切关系;

酒店各岗位职责10

　　1、遵守酒店的各项规章制度，按时上班，不擅自离岗。

　　2、严格操作规程，密切注意设备运行状况，发现问题时及时处理，确保设备完好。

　　3、落实维修保养计划，对维修保养的设备必须认真负责，保质保量完成任务，不遗留问题交班。

　　4、重大故障处理不了时，应及时向领导汇报采取措施组织抢修，直至故障排除。

　　5、注意用电高峰，电在低于350瓦时，应立即发电，避免过大损坏酒店设备。

　　6、负责泳池安全，要坚守岗位直到保安接班。

酒店各岗位职责11

　　一、按照国家会计法规，条例办理会计业务，审核原始售证。原始售证不完整退回经办人补齐方可办理。不合法的原始售证拒绝不予办理。

　　二、接受酒店的管理，遵守酒店的各项规章制度，做好自己的本职工作，按时上下班。

　　三、当天发生的会计业务，务必当天处理完，做出会计售证，交财务负责人审核。

　　四、按照权责发生制原则正确核算成本、费用、收入。

　　五、每月25—26日协助各部门清仓盘点。

　　六、每月1日—31日为一个会计核算周期，次月的'3日前做出会计报表，并报送有关单位。

　　七、账目，会计报表的数据，必须真实、完整、准确、报送及时。

　　八、处理会计业务过程中，发现问题，及时提出建议或意见。

酒店各岗位职责12

　　一、在销售经理的指导下，具体负责对旅行社的团体操作业务。

　　二、协助销售经理实施该地区的销售计划，协调各有关部门落实各种旅行团的接待计划和工作。

　　三、了解所管辖地区的旅行社业务特点和客源流向，熟悉酒店各种服务设施及各类合同条款、价格。

　　四、根据该地区的业务，做好旅行社全年系列团队和季节性团队的预订工作，做好年度和月度客源流量的统计工作。

　　五、熟悉该地区的'旅行社、预计中心和航空公司的操作特点，与各旅行社、旅游服务机构保持长期稳定的合作关系。

　　六、协助销售经理做好该地区的旅游市场，旅行社的客源分析。承接有关洽谈、咨询工作，沟通各部门落实各种接待计划。

酒店各岗位职责13

　　1、根据项目策略，带领团队拓展国企、房地产行业大客户与市场资源，提高中央渠道占比;

　　2、了解业主心态，负责对加盟项目进行市场调研与意向加盟商的商务谈判，加盟模式、政策和公司经营理念等方面的宣导，完成项目签约;

　　3、熟悉酒店产品，对地理位置、改造装修以及市场环境有深刻理解;

　　4、有效维护已签约项目的'加盟方关系，合作工作推进以及解决突发问题、维护公司利益;

　　5、团队管理。

酒店各岗位职责14

　　1、带领本班组员工认真做好服务工作，确保质量标准;

　　2、及时跟踪、检查，对不合格的地方进行指正、改正;

　　3、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;

　　4、负责本班组与其他班组以及各部门之间的`内部协调工作;

　　5、处理当班期间的客诉;

　　6、落实执行本班组员工考勤、培训等日常管理工作。

酒店各岗位职责15

　　1、严守财会纪律，认真履行出纳员的工作职责，按照国家现金管理条例范围使用现金，管好企业的库存现金，保证资金的安全。

　　2、接受酒店的管理，遵守酒店的各项规章制度，作好自己的本职工作，按时上下班。

　　3、每天上午到总台收取前一天的营业款，现金办理的`移交手续，双方签字认可，并盖现金收讫章。

　　4、给报帐人员报销帐目时，报销凭证必须有会计审校签名，部们经理签名，财务负责人和总经理审批同意，报帐付款生效，报销帐单联加盖现金付收讫章。

　　5、有关人员借款必须有财务经理和总经理批准。

　　6、按照记帐规则正确记帐、结帐，做到帐证相符，帐与帐相符，帐实相符，帐表相符，日清月结，做出银行调节表，并及时报会计处理报会计处理未达帐目。

　　7、支票、单据的领用、回收，必须做好登记、签名制度。

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