春季食疗养生

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春季食疗养生

　　春季食疗养生

春季食疗养生

　　1、春季养生吃什么水果好

　　1.1、草莓――帮助消化、通畅大便

　　草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。

　　1.2、梨――生津止渴,清心润肺

　　梨被誉为“百果之宗”,是我国最古老的果木之一。它质脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。传统医学认为,梨性凉、味甘、微酸,有生津止渴、清热降火、清心润肺、润喉降压、镇咳祛痰的作用,并能养心安神、消炎镇痛,常用于春季肺热虚火咳嗽以及其他慢性呼吸道疾病。

　　1.3、樱桃――调中益颜、健脾和胃

　　樱桃性温,味甘微酸,全身皆可入药,其鲜果具有补中益气、调中益颜、健脾和胃的功效,并具有发汗、祛风、透疹的作用,适用于食欲不振、消化不良、四肢麻木和风湿身痛等病的食疗。

　　2、春季养生吃什么蔬菜好

　　2.1、韭菜

　　春天特别适合吃一些温补阳气的食物,而韭菜就是非常好的选择,尤其适合初春,春天吃韭菜能够健脾养胃,补充和保护人的阳气,还可以杀菌消炎,提高抵抗力。

　　2.2、春笋

　　在春天的饮食中,一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。春笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良病症。

　　2.3、菠菜

　　春天是菠菜最嫩的季节,也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为“春菠”,根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。

　　3、春季养生食谱有哪些

　　3.1、姜韭鸡蛋羹

　　鲜韭菜汁20毫升,生姜汁10毫升,鸡蛋2个(100克),酱油、盐少许。

　　将鸡蛋打入碗中,调匀,加入韭菜汁、生姜汁,酱油、盐适量,与鸡蛋搅匀后将碗放入蒸锅中,蒸15分钟,熟后食用。本羹中韭菜汁辛温,能温中助阳;姜汁辛温,能温中散寒、和胃止呕;鸡蛋润燥、养心、安神。三者互相配合可达到温中、和胃的效果,对于老年体弱、脾胃虚寒者尤为适宜。

　　3.2、香椿拌豆腐

　　嫩豆腐250克,鲜香椿30克,盐、香油适量。

　　将豆腐片成一字条,放在盘中,撒上盐,待片刻,滗去水;鲜香椿在沸水中烫过,挤干切末,撒在豆腐上面,再淋香油即成。豆腐生食,味甘、性凉,能清胃热、生津液、消痰下气;香椿味苦、性平,具有清热化湿、解毒作用。二者配伍,成为清肺胃热、生津液、利湿热之品,对老年人胃火上壅、口干燥渴以及痰热咳嗽者有一定益处。

　　春季养生饮食注意事项

　　1、不宜吃酸

　　在五脏与五味的关系中,酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,饮食调养要投其脏腑所好,即“违其性故苦,遂其性故欲。具有酸收性质的蔬菜有:西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。

　　2、不宜吃辣

　　无论是从减肥,还是从养生的角度来说,立春之后都要少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸:因为这些食物不仅会让脂肪堆积,还可能损耗阳气,导致上火。此外因为春节刚过去不久,很多人都回家过年,缺少运动,吃得比较多,这时候脂肪就容易堆积起来,立春后要合理安排”食“间,给自己的生活加一点有氧运动。

　　春季必备养生小常识

　　1、每天坚持多喝水

　　每天坚持多喝水,能够增强身体系统的循环速度,缓解紧张的身体机能,提升预警能力和能量消耗。其实喝水还有另外一个好处减肥。如果你每天摄入16盎司的水,一年就能瘦掉5磅。

　　2、不要急于减穿衣服

　　春天因气候变化大,加上阳光普照,常让人忽略初春的善变与寒冷。因此衣着最好慢慢减少,不要一下子换上夏季的短袖短裤,寒邪伤肺,容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等,尤其中老年人不要急于减穿衣服。大家都知道”春捂秋冻“,捂的度就是不能过汗,如果天气很热了还里三层外三层的捂着,出很多汗就不好了。

　　3、晚睡早起,不可恋床

　　春季养生在睡眠上要保持”晚睡早起“的习惯。晚点睡觉指晚上9点以后入睡。早起是指太阳刚刚升起的时候起床,有利于气机的生发,晚点睡不是越晚越好,最好在晚11点前入睡,否则第二天容易双目赤红,容易肝火上升。

　　4、多晒太阳补钙

　　春分过后,日照时间渐渐变长。当大地脱去冬天寒冷的外衣,阳光洒在身上温暖而柔和。此时,我们应该尽情享受阳光带来的健康益处。民间素来有”学会晒太阳,胜过吃补药“的说法。最好走出家门晒太阳,不要隔着玻璃晒。

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