小班餐前教案（精选12篇）

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小班餐前教案（精选12篇）

　　作为一名优秀的教育工作者，就难以避免地要准备教案，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教学方法。我们该怎么去写教案呢？下面是小编为大家收集的小班餐前教案，仅供参考，欢迎大家阅读。

小班餐前教案（精选12篇）

　　小班餐前教案 1

　　活动设计背景

　　《幼儿园教育指导纲要（试行）》中指出：“幼儿园必须切实做好幼儿生理及心理卫生保健工作。”我发现小班幼儿在吃饭前没有洗手的习惯，即使在老师的及时提醒下，也不会使用正确的洗手方法。为了培养幼儿就餐前洗手的习惯，我根据小班幼儿的年龄特点设计了本次活动。

　　活动目标

　　1、知道餐前洗手可能减少肚子疼，养成餐前洗手的好习惯。

　　2、学会洗手的正确方法，能在餐前自觉洗手。

　　3、培养幼儿在观察活动中探索学习的能力。

　　4、初步养成良好的卫生习惯。

　　5、初步了解健康的小常识。

　　教学重点、难点

　　1、了解吃饭前洗手的重要性

　　2、正确的洗手方法

　　活动准备

　　1、儿歌《洗手歌》

　　2、小香皂、小毛巾、小脸盆每人一份

　　活动过程

　　1、教师有感情的讲诉故事《小明生病了》，导入活动

　　师：小明这样做好不好，为什么？

　　幼：这样不好。他不讲卫生，才会肚子疼的。

　　小结：如果我们吃东西前不洗手，细菌就可能由我们的小手随着食物带入口中，肚子就可能因受到细菌感染而痛的。所以，我们小朋友一定不要学小明那样，大家要做个讲卫生的好孩子。

　　2、及时提问，让孩子们想办法解决问题。

　　师：吃东西时，怎样才能避免肚子痛呢？

　　幼：小手洗干净。

　　小结：小朋友讲得很对，如果我们把手洗干净了，就可以杀死手上的.细菌，还有就是把食物也洗干净，这样细菌就不能在我们的肚子里安家了。

　　3、教师示范洗手的正确方法。

　　教师一边念儿歌《洗手歌》“排好队，向前走，做什么？去洗手。小肥皂，搓搓手；自来水，冲冲手；小毛巾，擦擦手。干干净净一双手，我们大家拍拍手”，一边为幼儿演示正确的洗手方法。

　　4、幼儿跟着教师边念儿歌边做洗手的动作。

　　5、幼儿手端小脸盆，带上小毛巾和小香皂练习洗手，学会洗手的正确方法。

　　小结：小朋友，只要我们学会正确的洗手方法，吃东西前洗干净自己的小手，细菌就会远离我们，这样就不会像小明肚子痛了。

　　6、加餐前，教师引导孩子按正确的方法洗手。让孩子们想一想，生活中除了吃东西前要洗手外，还有什么时候也要洗手呢？

　　教学反思

　　本次活动，我主要运用了故事启迪法、亲身体验法等教学活动，幼儿不仅知道了就餐前洗手的重要性，而且学会了洗手的正确方法，并初步有了吃东西前要洗手的意识。小班孩子年龄小，记得快忘得也快，我交待家长加强对幼儿习惯的强化和监督。我想要是能用上孩子们喜欢的动画人物讲诉吃东西前不洗手会有啥坏处，并用视频动画演示正确的洗手方法，孩子们可能会记得更牢固。

　　小班餐前教案 2

　　活动目标

　　1、通过阅读，了解宝宝是由精子和卵子结合发育而成的。

　　2、寻找自己和爸爸之间相像的地方，体验父子间的亲情。

　　活动准备

　　1、图书若干本，故事PPT

　　2、事先已布置幼儿回家找找和父母相象的地方

　　活动过程

　　一、引出绘本《小威向前冲》。（PPT展示绘本内容）

　　1、师：今天应老师给小朋友介绍一本书。为了让所有小朋友们都看到，我们在大屏幕上一起来看吧。

　　2、提问：书名是什么？《小威向前冲》幼：小陈向前冲……（回应：很接近了！）（指导策略：在读出书名的时，突出向前冲，加重音量，提高语调。）提问：看到书名，你会猜到小威是怎样的一位朋友呢？幼：小蝌蚪、鲸鱼……提问：向前冲是什么意思？幼：勇敢朝前面；另一幼儿用肢体动作表示冲刺的样子，为了表现勇敢，还摔倒在地上……（回应：反正是很勇猛的样子吧！）环节衔接语：到底小威是怎么样的一位朋友，一起来听故事吧！

　　（思考：第一环节直接引入绘本，通过对图片、文字的观察与表达，应老师的提问巧妙而又恰到好处的为下一环节故事的加深理解打下伏笔。而并非与我们传统意义上的绘本包含几要素，封面、封底、环衬等，削弱了统一绘本教法的痕迹，而让师幼互动更自然的流露，牢牢地抓住了孩子们的内心。当然，也包括听课的老师们。）

　　二、跟随老师，分页了解绘本故事内容。

　　1、点击PPT的故事绘本页面，教师有感情讲述故事。

　　插问：小威是怎么样的小家伙？他住在哪里？他会怎样？

　　幼：活泼好动、爱运动的小家伙；他住在布朗先生身体里；他是个游泳高手，但算数不好……

　　2、提问：你们认为小威是个怎样的小孩？

　　幼：很厉害、很聪明、很棒的小孩。（有的孩子不同意，认为他算数不好，不是棒小孩）跟进提问：小威是不是棒小孩呢？为什么？（让幼儿回答是或不是，并说各自理由加以肯定）师幼互动点睛提问：你是什么高手呢？你们有没有像小威一样，有什么地方是不太好的吗？

　　幼：艺术很好。（回应：你长德确实很有艺术家的气质）数学高手、游泳高手等……围棋、英语等不太好……小结：现在你认为小威是棒小孩了吗？（幼儿们点头答应）在一方面有觉德很棒的地方，就是棒小孩！

　　（思考：此环节中，以上这个有效的提问是点睛之笔，应老师通过绘本原着所传达的自我评价上的认识，结合幼儿自身的评价，从而拉近了小威和耿子们之间的距离，我认为效果非常显着，体现了应老师独特的教育机智与情感互动，很有启发！）

　　3、应老师继续讲故事，PPT伴随故事始终。

　　应老师：小威还有个朋友，他们经常在一起游泳比赛……因为布朗先生和太太要结婚了！（音乐渲染结婚的气氛）冠军的奖品是个很美丽的东西，而这个东西就住在布朗太太的身体里。终于要进行游泳比赛了，学校发了眼镜还有比赛地图。

　　（教师的策略：应老师的确是个很富有感情的老师，懂音乐，而且在孩子们听故事疲倦之时，又用恰到好处的音乐基调感染孩子，渲染作品的魅力，让在场的每个孩子和老师都为之动容！）

　　4、点击PPT地图页面，幼儿集体看地图。

　　提问：你认为小威该怎么走？

　　指导策略：让孩子拥有1分钟聚精会神看地图的时间，而不是着急的让幼儿来表述自己的想法和答案。

　　幼：幼儿思考后，个别幼儿起身回答，允许有思维和观察力的碰撞。（回应：大班的孩子应该用完整的话来说哦）（观察到的现象：一幼儿由于兴奋，有起身走动的现象，应老师不慌不忙的走到该孩子的身边，抚摸孩子的头，说："你这样做有点像中班的孩子噢。"于是该幼儿很自觉地回到了座位上。）

　　5、点击PPT，两颗撞击的爱心。师：游泳比赛开始了，小威和姑朋友击掌出发……（策略调整：课后据应老师说，这里的PPT制作有些遗憾，她的.本意是想做个击掌的图片，但是没有找到适宜的图片，于是就用了两颗爱心代替。在故事的讲述中，应老师还特意激情洋溢的突出：GO！突显绘本中所要表达的积极情感。）

　　6、小威游泳比赛的PPT页面。

　　提问：小威在哪里？你是怎么看出来的？

　　幼儿：在PPT画面上指认。（观察力的培养很到位）小威的游泳眼镜看出来的。

　　（回应：呀，眼睛很亮噢！看来你前面的画面看德很仔细呢。）师：游了一会儿，好朋友小路赶上来了，那小威该怎么办呢？

　　幼：向前冲，要努力……小结：遇到困难只有努力向前冲才能获德胜利。

　　（思考：虽然是绘本的教学，却是儿童性教育的媒介。但是，应老师传递的教育理念是多方位的。"遇到困难向前冲"是他想告诉孩子们碰到困难需要用勇敢的智慧去积极争取，这是一种很健康很积极地心态，值德推崇。）

　　三、通过优酷视频，欣赏生命孕育全过程，并对于绘本后续的猜想。

　　1、继续讲故事，播放视频给幼儿欣赏。

　　（回应：小东西在布朗太太的肚子里生长的全过程）（思考：这里的音乐特别好听，让人纪忆犹新。听应老师介绍，那是选自圣诞教堂里生命新生的音乐，至少让我看了、听了非常感动，眼泪在眼眶里盘旋！这个中间环节的处理非常巧妙，将很难用语言表达的情感，用生动的视频加以诠释，本身是个很好的媒介传承。）

　　2、继续看PPT图画，教师讲述故事。

　　师：布朗先生和太太生了一个小孩，名叫：小娜……提问：你猜小娜长大以后大概会是怎么样的呢？

　　具体化问题：头发会怎么样？眼睛会怎么样？长德像谁？为什么？

　　幼：长德像布朗先生，因为头发是金黄色的等，因为她是爸爸妈妈生的。

　　验证绘本画面：（点击小娜的样子）小结：小娜的本领像爸爸，样子也像爸爸……（回应：用故事的原话作小结）

　　四、知道自己和爸爸妈妈长德很像，但和别人长德不一样。

　　1、点击PPT（一对长德特别像的父子）提问：他们像吗？哪里很像？

　　幼：像。眼睛、嘴巴、都是坐着……根据幼儿的回答出示字卡：长相很像；动作很像；爱好很像。

　　小结：因为这是他的孩子，所以很像。

　　引到自身的提问：你长德像谁？哪里很像？

　　幼：我长德像爸爸，我和爸爸的眼睛很像，都是小眼睛。（回应：爸爸妈妈单眼皮小眼睛是生不出双眼皮的，但是，如果是双眼皮，那也一定你们大家族中有人是上眼皮呢。）我长德像妈妈，因为我和妈妈一样漂亮。（回应：女孩子可不要说直接说自己很漂亮喔！）

　　2、请幼儿和姑朋友一起说一说，哪里不像？（给孩子们一分钟的时间）（指导策略：应老师是一位非常注重细节的老师，培养大班幼儿的时间观念，也在活动中运用了两次让幼儿自主掌控时间的机会。）

　　3、游戏接龙，请幼儿以接龙的游戏方式，挨个找幼儿，并说出自己与朋友不像地方有哪些？

　　（指导策略：应老师对游戏的设计非常吸引孩子的积极参与性；在课后，她觉德该游戏还可以在游戏规则上大做文章，由于此次游戏是孩子们第一次接触，所以游戏的深度还不够，对于孩子们所说到的不像之处都比较类同，所以可以在下阶段让幼儿不反复说不像之处，例如就可从字卡中所强调的那样表述，一定会让孩子们在观察力提升的同时，更具挑战性。）

　　五、绘本问题延伸：

　　提问：小威到哪去了？小娜又到哪去了呢？而你们又是从哪里来的？让我们以后再来讨论吧。

　　（思考：抛出绘本中后续该思考的问题给孩子们，让孩子们回去再细细的想想，是非常有延续性，有意义、有价值的事情。这三个问题虽然很浅显，将带给孩子们许多新的启迪，让原来不德启齿的性教育，变德如此生动有趣，而有探究的意义。）

　　教学反思：

　　《小威向前冲》是一本性教育阅读绘本，告诉我们小精子变成小宝宝的过程，以及蕴含着遗传的秘密，他将复杂的生命孕育过程用如此简单的图画来表现出来，让人觉得神秘又有吸引力，在冲破思想的障碍以后与幼儿一起分享是多么的快乐。

　　小班餐前教案 3

　　目标

　　1、愿意主动学习自己吃饭，知道要手扶碗拿好勺一口一口吃。

　　2、在儿歌提示下模仿大班幼儿吃饭。

　　3、学说短句“宝宝自己吃饭”

　　准备

　　1、教学大书、幼儿用书、学习单、教学CD

　　2、活动前，激请一位大班幼儿与教师排练吃饭的情境表演。

　　3、每人一只小碗、一把小勺。

　　过程

　　1、教师设置悬念，引起幼儿的兴趣。

　　（1）老师：今天我们班来了一位客人，猜猜是谁呢？

　　（2）老师打开教学大书，指着书上的宝宝，引导幼儿一起说：“宝宝好！”

　　2、教师朗诵儿歌，引导幼儿阅读和欣赏画面。

　　（1）教师：宝宝在干什么？我们一起来听听宝宝是怎么吃饭的。

　　（2）教师朗诵儿歌《宝宝吃饭》

　　3、教师：宝宝怎么吃饭的？（引导幼儿学说“宝宝自己吃饭”）宝宝吃的是什么？

　　4、教师带领幼儿一起边做动作边跟着念儿歌。

　　5、请幼儿观察大班幼儿的表演，学习吃饭的动作。

　　（1）教师：今天我们班还来了一位大姐姐（大哥哥），让我们和她(他)打招呼说：“大姐姐（大哥哥）好”。

　　（2）教师：大班的姐姐（哥哥）怎么吃饭的`呢？我们来看看

　　（3）大班幼儿表演吃饭

　　6、教师带领幼儿边念儿歌边模仿大姐姐（哥哥）吃饭的动作。

　　7、引导幼儿自己拿着玩具碗一边模仿吃饭的动作一边念儿歌。

　　8、教师用拥抱表扬学习吃饭学得好的幼儿。

　　小班餐前教案 4

　　目标预设

　　1、教育幼儿在园会自己吃饭，在家也会自己吃饭。

　　2、培养幼儿乐意自己吃饭的习惯。

　　重点和难点

　　重点：让幼儿掌握正确的吃饭方法。

　　难点：让幼儿用正确的吃饭方法，喂动物宝宝。

　　教学过程

　　一、导入活动

　　1、幼儿集体朗诵儿歌《自己吃饭味道好》。

　　2、小朋友真能干，都学会了自己吃饭。小黄狗和小黑狗会不会自己吃饭呢？

　　我们一起去看看，好吗？（放火车的音乐，幼儿自由律动。）

　　二、看情景表演：《小黄狗和小黑狗》

　　1、狗妈妈家有哪两个宝宝？

　　2、你喜欢哪只小狗，为什么喜欢它？

　　3、你们喜欢小黑狗吗？告诉小黑狗，怎么做你们就喜欢它了？

　　教师小结；小黄狗真能干，在家里吃饭不要妈妈喂，会自己吃饭，我们送它一朵小红花。

　　三、看实况录像

　　1、小朋友看到自己了吗？你是怎样吃饭的呢？

　　2、你还看到了谁？他是怎么吃饭的？

　　教师小结：小朋友和小黄狗一样能干，在幼儿园不要老师喂，会自己吃饭。

　　你们在家里是自己吃饭还是别人喂呢？请在家里自己吃饭的`小朋友举手。

　　四、看实况录像

　　1、她是谁呀？

　　2、这位小朋友在家里吃饭时是怎样做的呢？

　　3、请这位小朋友来告诉大家，在家里自己动手吃饭心里感到怎么样？

　　教师小结：这位小朋友真棒！在幼儿园、在家里都是自己吃饭，老师要奖给她一朵大红花。老师这里还有许多神奇的红花，如果你们也像一样，在家里也能自己吃饭，红花就会与你交朋友。我们来比一比，谁的红花朋友最多。

　　活动延伸

　　1、共进午餐。

　　请家长来园和孩子一起就餐，让家长了解自己的孩子在幼儿园就餐的情况。使家长知道自己的孩子很能干，在家中要放手让孩子多锻炼。

　　2、比一比给家长发放记录卡，教师每周收发一次进行评价。对孩子来说起到了很好的鼓励和督促作用。

　　小班餐前教案 5

　　活动目标：

　　1、通过讨论，知道吃饭之前要洗手

　　2、初步养成讲卫生的习惯

　　活动准备：

　　1、幼儿进餐前的录像片段

　　2、提供一些生活中好习惯的图片

　　活动过程：

　　1、请幼儿回忆进餐前要做的事：

　　A播放餐前的录像

　　B教师：录像里的小朋友在干什么?{饭前要洗手｝

　　2、请幼儿谈谈餐前为什么要洗手

　　教师：我们为什么要洗手呢? 因为洗手可以预防病菌，所以小朋友可要养成饭前洗手的好习惯哦。

　　拼图

　　活动目标：

　　1、发展初步的'观察能力

　　2、让幼儿感知整体的分割

　　活动准备：

　　1、教师自己做的范图

　　2、剪碎的图片，幼儿各一份

　　活动过程：

　　1、出示范图，引导幼儿观察能力{房子｝

　　A教师：你们看，这是什么，是什么东西?

　　B房顶是什么形状{三角形｝房身是什么图形{正方形｝门是什么形状呢{圆形｝

　　2、游戏：变魔术，巩固整体的组成

　　A你们看，老师从魔术师那里借来了魔术箱，今天老师要为小朋友表演魔术，你们可要仔细的看哦!老师能从魔术箱里变出房子来。{教师通过触摸｝

　　B现在，老师要请小朋友也来当魔术师，变出老师变过的图形。幼儿拼的时候，教师可用语言进行提示，帮助幼儿寻找。

　　小班餐前教案 6

　　教学形式：

　　团体或小组教学

　　教学方法：

　　演示示范法行为辨析法

　　活动目标：

　　1、让幼儿学会布置餐桌和分发餐具

　　2、培养幼儿良好的餐桌礼仪习惯，以及愿意为他人服务的优良品质

　　活动准备：

　　写有值日生字样的小围裙、餐具、擦桌子抹布、图书

　　基本过程：

　　一、导入活动

　　教师：老师知道小朋友你们一个个都是讲卫生、爱劳动的'孩子，你们还会每天都争当值日生，心甘情愿地为其他小朋友服务。我们今天要学的，也是如何当好一名值日生

　　二、关键步骤

　　1、系上围裙，说：今天是我当值日生，我得先手洗干净了。

　　2、洗手后擦桌子（两遍）

　　3、值日生检查小朋友的手是否洗干净

　　4、分发餐具，先发碗、再发盘子，最后发筷子（竖放在碗的右边）

　　三、示范后与幼儿团讨

　　1、值日生可以不洗手就做值日吗？

　　2、值日生都要做些什么事情呢？

　　3、值日生应该怎样擦桌子呢？

　　小班餐前教案 7

　　活动目标：

　　1、蝴蝶自由自在快快乐乐的飞行，是没有烦恼的小动物

　　2、蝴蝶会去很多地方玩，通过蝴蝶想去的地方去向小朋友们提问。

　　3、培养幼儿敏锐的观察能力。

　　4、了解儿歌的含义。

　　活动准备：

　　1、复制【蝴蝶飞呀】的儿歌。

　　2、教学儿歌，并且抛出提问

　　3、有意愿的小朋友可以跟随老师随着儿歌飞舞【注意安全】

　　活动过程：

　　1、口头介绍：" 今天某某老师带来一位新的朋友，小朋友想不想认识这位新朋友啊，它有个很好听的名字叫蝴蝶。"

　　2、师：蝴蝶蝴蝶飞呀........飞呀.....飞呀......飞呀......飞去哪里呢? 幼：蝴蝶蝴蝶飞呀，飞呀飞呀飞呀，飞向北京去。

　　师：蝴蝶飞到北京玩去咯。

　　3、中大班可以请有意愿的小朋友跟随老师的儿歌通过小朋友的提问也可以试玩，小班有老师帮助幼儿完成。

　　活动延伸：

　　教师可以通过蝴蝶的形象将幼儿带回下一个地点。这样也加强孩子对事物的`新鲜感与容后的兴趣。

　　活动的不足：就是必须要确定幼儿安全的情况下进行，游戏常规一定要提醒幼儿，会出现喧闹现象，要妥善处理。

　　儿歌：

　　蝴蝶飞呀

　　师：蝴蝶蝴蝶飞呀，飞呀，飞呀，飞呀

　　飞去哪里玩呀?

　　幼：蝴蝶蝴蝶飞呀，飞呀，飞呀，飞呀

　　教学反思

　　由于班里孩子年龄小，对故事内容的理解能力和语言表达能力都比较差，对于集体生活和学习的概念还很模糊，通过本次活动让他们充分感受集体活动的快乐。在活动过程中，采用了动静交替、整体学习、正面鼓励等一些教学方法。

　　小班餐前教案 8

　　一、教学目标

　　1、了解儿童饮食和营养的重要性。

　　2、认识不同类别的食物及其营养成分。

　　3、学习如何选择、搭配饮食，保证儿童吃到均衡的营养。

　　4、培养儿童的健康饮食习惯，养成良好的饮食习惯。

　　二、教学重点

　　1、认识不同种类的食物。

　　2、食物搭配，实现营养的均衡。

　　三、教学难点

　　1、如何让儿童吃到均衡的营养。

　　2、如何引导儿童养成健康饮食习惯。

　　四、教学方式

　　1、讲解+示范：由老师讲解和示范如何选择、搭配食物。

　　2、游戏+活动：通过游戏和活动，引导儿童体验并实践所学知识。

　　五、教学内容

　　一、认识不同种类的食物

　　1、谷类食品：如米、面、面包、馒头等。

　　2、蔬菜类食品：如菠菜、白菜、青椒、西红柿等。

　　3、水果类食品：如苹果、橙子、草莓、葡萄等。

　　4、肉类食品：如牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等。

　　5、蛋类食品：如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

　　6、奶类食品：如牛奶、酸奶、豆浆等。

　　二、食物搭配，实现营养的均衡

　　1、早餐：主要以谷类食品为主，如牛奶、豆浆等，搭配水果或蛋类食品。

　　2、午餐：主要以蔬菜类食品为主，如炒青菜、糖醋花菜等，搭配肉类或鱼类食品，如红烧肉、清蒸鱼等。

　　3、晚餐：以谷类食品为主，如米饭、面条等，搭配蔬菜、肉类或豆类食品，如麻婆豆腐等。

　　4、小食：选择一些营养丰富的食品，如水果、酸奶、牛奶等。

　　六、教学活动设计

　　1、认识不同种类的食物

　　（1）老师介绍不同种类的食物，并让孩子们分辨。

　　（2）游戏：老师播放一段视频，儿童根据视频中出现的食物种类给予回应，加深他们对不同食物的认识。

　　（3）活动：每个孩子带一样自己的.午餐，教师现场指导孩子们认识每个菜品的食材和营养成分。

　　2、食物搭配，实现营养的均衡

　　（1）老师介绍食物搭配原则，并给出几个实例解释。

　　（2）活动：让孩子们分组，自行选择食材，并尝试进行搭配，老师提供指导和点评。

　　（3）游戏：老师出示食物图片，孩子们根据图片进行食物搭配，比比看哪组搭配得最好。

　　（4）练习：老师出题，让孩子们练习如何搭配不同种类的食物。

　　七、教学评价

　　教学过程中，老师要时刻观察孩子的表现，及时提出宝贵的意见和建议。每个老师需要记录下孩子们的表现和反应情况，分析反馈，以便于进行及时与精准的评估。可以采用问答、示范、练习等多种方式进行考核，及时评价学生的学习成果和表现。同时在考核过程中要及时纠正孩子们的错误，给与引导和帮助，帮助他们更好地掌握知识和技能。

　　八、教学改善

　　1、做好教学前的准备，充分了解新食材、新课程内容信息，提前准备好教学用具。

　　2、思路清晰，讲解表达流畅，做好教师的实际示范教学。

　　3、注重与孩子们的沟通交流，引导学生关注健康饮食，树立良好的食品安全意识。

　　4、在评估过程中注重评价标准的明确性和评估器的准确性，评估结果要客观公正。

　　九、教学反思

　　通过本次教学，我越来越感觉到，不仅要注重对儿童的良好饮食教育，还要注重意识和方法的转变，尤其是要适应儿童的成长和发展，及时调整教学策略。本次教学主要是通过多种方式引导儿童体验，实践所学知识，尤其是通过游戏和活动等互动的形式，更让孩子们容易理解和接受，同时达到了教学目标。近期计划进一步丰富上课形式，提升

　　教学质量，让孩子们在育人中茁壮成长。

　　小班餐前教案 9

　　【活动目标】

　　1.蔬菜有不同的味道以及多种制造行动措施，晓得多吃蔬菜有利健康。

　　2.能用语言较明白较着地介绍菜肴的名称、特性。

　　3.体验与火伴共同分享吃蔬菜的快乐。

　　4.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

　　5.培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

　　【活动豫备】

　　1.活动前幼儿在家以及父母磋议共同制造一道菜，并参与买菜、择菜、洗菜、烧菜的`制造全入程。

　　2.每一人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子多少好多。

　　3.各种常见蔬菜的图片，多媒体。

　　4.教师供给菜肴，有：喷鼻菇青菜，青菜粉丝汤，凉拌黄瓜等。

　　【活动入程】

　　1、教师出示各类蔬菜的图片，向导幼儿了解蔬菜的名称。

　　2、教师豫备的六道菜肴，相识蔬菜的感召。

　　1.向导幼儿了解蔬菜名称、教师介绍制造行动措施等（可用幻灯片铺示制造入程）。

　　2.提问：人们为什么要吃蔬菜呢？能不能光吃荤菜不吃蔬菜？

　　3、分类摆放菜肴。

　　向导幼儿依照菜肴的制造行动措施来分类：将菜肴按凉拌菜、炒菜、汤，分类摆放在餐桌上。

　　4、参与咀嚼蔬菜自助餐。

　　1.相识一些自助餐的礼仪。如：用共用的勺子盛菜，吃几何、盛几何，不浪掷等。

　　2.幼儿拿好自己的餐具，自选菜肴咀嚼，在快乐的空气中入一步激起幼儿马糊蔬菜的深嗜。重要向导幼儿咀嚼更多品种的蔬菜，互相鉴赏、咀嚼同一种蔬菜的不同制造方法。

　　5、小结。

　　1.介绍自己吃了哪几样蔬菜，是什么味道的？

　　2.有没有同一种蔬菜有不同的做法的？

　　3.小结：各种蔬菜有不同的味道，同一种蔬菜还可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以让咱们的身段更健康。

　　改动情由：本次活动蓝本是请每一位幼儿都自己从家中带一道菜肴来，推敲到是国庆后的第一天，一些家长或者许会忘掉，所以我以及保育员一块儿豫备了几道大略的菜肴，如：凉拌黄瓜等，这样既能铺开活动，也让幼儿活动中初步体味自助餐的爱好。

　　小班餐前教案 10

　　设计意图

　　自助餐是一种现代派、个性化的餐饮方式，它品种繁多、营养丰富、自主选择、自由搭配、色香味俱全。在品种上有点心、素菜、荤菜、饮料、水果、主食等。自助餐以其特有的方式深受广大顾客的青睐。许多家长常常在周末带孩子去餐馆品尝一番，既休闲自在又不失为一种高雅享受。幼儿园中，自助餐对于好动的孩子来说觉得新奇有趣，选选吃吃特别开心；对于进食量小的孩子可以大开胃口；对于挑食的孩子来说，可好好地选择自己爱吃的东西。本活动放在夏季、初秋午餐前40分钟进行。

　　活动目标

　　1.了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规（如：归类摆放、自主选择、少计量多选次、不剩饭菜）。

　　2.养成良好的用餐习惯（包括轻拿轻放物品；食品不掉地、不造成浪费；不贪吃、不挑食；食物搭配合理），爱惜厨师、农民的劳动成果。

　　3.体验自助餐的休闲自在。

　　活动准备

　　1.课前带幼儿参观大酒店的自助餐，请服务员介绍有关知识。

　　2.准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品；碗、勺等餐具。

　　3.轻音乐磁带、食物图片。

　　活动过程

　　活动一：看看讲讲

　　一、通过回忆，引起幼儿的兴趣。

　　上次，老师带你们一起参观了××大酒店的自助餐，你们看到了什么？懂得了什么？（幼儿自由交流）

　　今天我们来欣赏品尝一下幼儿园的自助餐。

　　二、欣赏菜肴的色、香，了解食品的分类及营养搭配知识。

　　1.欣赏食物①幼儿参观、欣赏，自由交谈（提醒幼儿不要碰翻食物）。②提问：你看到了什么？是什么颜色的？有何营养？闻上去是什么味道？

　　2.食物分类

　　导语：这些食物如何摆放才能有规律一点，以便让人选择。

　　①幼儿自由商量分类的方法；

　　②集体交流：哪些食物应放在一起，为什么？

　　（归类：点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类）

　　3.营养搭配知识

　　导语：这么多好吃的东西，该怎么吃？

　　①借助图片进行摆放，了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。

　　②了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。

　　提问：用餐时，应先吃什么，后吃什么？为什么？

　　幼儿小组讨论，集体交流。

　　③个别示范，师生评议（配图片）。

　　提问：你想吃些什么？

　　（个别幼儿摆图片并介绍）

　　集体评评：他还有哪一类东西没吃到？（对偏食现象进行纠正）

　　④全体幼儿操作，两人一组，相互纠错。

　　三、激发幼儿爱食堂人员、炊事员、厨师、农民的'情感。

　　提问：这些味道鲜美、色彩漂亮的食物是谁做出来的？是谁种植或饲养出来的？

　　那我们吃饭时应注意些什么？（节约粮食，不剩饭菜，不掉米粒等）

　　四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求

　　1.学习自助餐的使用常规。

　　提问：在用自助餐时要注意些什么？

　　①人多不拥挤，互相谦让。

　　②轻拿轻放用具。

　　③食物夹子不混用，夹子夹食物时要夹牢，不掉在地上。

　　④取少量，用完后再添加。

　　⑤不贪吃某一种食物，多吃了会不消化，影响身体健康。

　　⑥所选食物尽量做到面广。

　　2.给图片判断正确与否，在正确的图片上贴上五角星，做完后交流，并说说为什么。

　　活动二：享用自助餐

　　一、就餐前准备工作

　　幼儿洗手，拿碗盆取饭菜。提醒幼儿互相谦让，不霸道，不抢物品，餐具、食物不掉地。

　　二、幼儿就餐（轻音乐相伴）。

　　1.教师注意营造愉快的进餐氛围，保证幼儿良好的情绪。

　　2.提醒幼儿：细嚼慢咽、吃完自己所选的食物、选择食物的面要广。

　　3.每组将骨头等废物放入一个盆内、不乱扔，养成好习惯。

　　三、整理用具、饭后漱洗。

　　1.收拾桌面，将骨头、鱼刺等废物倒入垃圾箱。

　　2.将碗、筷轻轻放入盆内。

　　3.漱口、擦嘴。

　　点评：这一活动能根据现实社会的发展产物――自助餐进行选材。本活动经过了幼儿的认知――实践的过程，让幼儿通过开放式的参观、欣赏、自由交流活动，了解了食物的分类、搭配，懂得了如何科学地摄取营养的小知识。幼儿利用卡片操作、相互评议、相互纠错，满足孩子具体形象的思维特点，趣味性强，为幼儿所喜闻乐见。

　　就餐时，教师还选用了优美的轻音乐，为幼儿营造了一种休闲自在的氛围，令人赏心悦目，心境高雅，幼儿的食欲大增；选选吃吃这种吃兼玩的形式符合幼儿的新奇心；品种繁多的菜肴为那些平时挑食的孩子提供了自选的条件，胃口大开。在幼儿园定期组织自助餐活动不失为一种好形式。

　　小班餐前教案 11

　　活动目标：

　　1、积极主动参与自助和合作配餐，知道一餐饭要荤素搭配、有菜有主食。

　　2、知道健康配餐对身体有益，纠正挑食的不良习惯。

　　3、初步学会合理搭配一餐饭菜，提高自主能力。

　　4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

　　5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。

　　活动准备：

　　1、各种蔬菜、荤菜、海产品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夹子、餐盘若干;“小不点餐厅”背景布置。

　　2、实物投影仪、录像机、电视机

　　3、患有营养不良性疾病的人、偏胖幼儿的录像;课前幼儿对食物金字塔有所了解。

　　活动过程：

　　一、设置情境，引出活动主题。

　　1、教师以“小不点餐厅”经理的身份邀请幼儿到餐厅自助配餐，引起幼儿兴趣。

　　2、引导幼儿观察各种菜品，并按荤菜和素菜分类。

　　二、幼儿初次配餐，初步讨论如何健康配餐。

　　1、幼儿第一次自选食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。

　　2、幼儿介绍自己的配餐，讨论如何配菜对我们的身体有益。

　　三、观看录像和实物投影仪引导幼儿了解偏食习惯的危害，懂得合理搭配食物。

　　1、结合录像，引导幼儿了解人体所需营养与食物的关系，知道不正确饮食产生的危害。

　　2、运用实物投影仪，针对幼儿选菜中的偏食现象，引发幼儿讨论。

　　3、教师小结合理搭配食物的原则：荤菜与素菜搭配，主食和菜搭配，这样吃才健康，对身体有益。

　　四、幼儿再次配餐

　　1、评价自己的配餐多了什么?少了什么?

　　2、调整自助餐的搭配，巩固对合理配餐的认识。

　　3、评出健康配餐师。

　　五、引导幼儿分小组自助、合作配餐。

　　活动延伸：

　　请厨房的师傅根据幼儿的'配餐和意图做菜，幼儿品尝。

　　活动反思：

　　在上完这节课时，我对现教的知识对幼儿进行现场的测试，有的孩子在老师的提醒下和鼓励，养成了不挑食得习惯，但有的孩子还是喜欢光吃荤的，如：肉之内的，还是对蔬菜不敢兴趣。当然是孩子的年龄小，对饭菜的应该还认识不到位的，又加之一个孩子在家受到家长的百般满足，对挑食的习惯一时还纠正不过来。这正是本节课所遇到的困惑。如果从新来上这节课，希望单位能提供孩子进餐的场所，食物自选的场所。这样来上这节课也许就不那么费力了。