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警惕警惕不要被这些营养小常识欺骗了
不甜的水果糖分低
眼见都不一定为实，嘴尝也不一定为真啊。
甜不甜，和水果的含糖量真的没有直接关系。
例如没什么味道的火龙果，含糖量达到了13%，酸溜溜的柚子含糖量也高达9.5%，而人们认为含糖量很高的西瓜，其实糖分最高只有8%。
不论是什么水果，都别吃太多，每天200～350克就够了（1～2个苹果的量）。
说出来你可能不信......西瓜的含糖量还没草莓高。
瘦肉里不含脂肪
瘦肉只是脂肪少，看不到肥肉并不代表没有脂肪。
例如猪里脊的脂肪含量为6.2%，连鸡胸肉都有5.0%的脂肪。
虽然有脂肪，但瘦肉还是比五花、牛腩等肥瘦相间的部位更健康，每周畜禽肉半斤至一斤就够啦。
平均每天只要40～70克左右的肉就够了，你们应该都吃多了。
补充营养要喝汤
坐月子、手术后、长个子、生病了……中国人只要补身体，一定离不开汤。
特别是乳白色的汤，看着就比清汤更营养。
其实，不论是鸡汤、鱼汤、骨头汤，汤的主要成分其实就是水、盐，还有微量的蛋白质和脂肪，最多的营养在肉里
对了，骨头汤真的不能补钙，因为钙一直在骨头里。乳白色的汤，多出来的是油。
野生蔬菜更健康
很多人都有这样的逻辑：野菜来源于大自然，绿色无污染，所以更健康。
但实际上，野菜的营养并不比普通蔬菜更好，而且生长环境不可控，没人知道水和土里都有些啥。
如果喜欢可以尝尝，但不卫生的地方、不认识的品种，千万不要随便采。
每年都有人因为野菜野蘑菇中毒。是谁给你的自信说野生的就安全啊？
棕壳蛋更营养
蛋壳是棕色还是白色……全看母鸡的品种。
除了看着好看（更喜庆？）之外，棕壳蛋和白壳蛋在营养上真没啥区别，喜欢哪个买哪个。
吃糖会导致糖尿病
糖尿病的危险因素是复杂的，膳食结构不合理，食用过多高脂高糖高热量的食物确实和糖尿病有关。
健康人偶尔大量糖分摄入，会造成一过性的高血糖，但通过身体的调节就能使血糖恢复正常，不会引起糖尿病。
不过，糖真的是少吃为好。
喝果蔬汁=吃果蔬
蔬菜水果是健康食物，那榨成汁应该也不错吧？
错！榨汁会把健康的果蔬，变成不健康的糖水。
在果蔬榨汁的过程中，很多营养素都会损失严重，例如维生素C、膳食纤维等。
此外，果蔬汁的糖分通常不低（没人爱喝纯菜汁），升血糖能力强，很容易造成肥胖。
美国儿科学会已经把果汁列入了1岁宝宝饮食的黑名单。
论饮食健康，你连1岁的宝宝都比不过。
筋多的蔬菜，膳食纤维多
膳食纤维和蔬菜的筋，不是一回事。
例如没有筋的燕麦，煮好后滑滑稠稠的，就是因为它富含可溶性的膳食纤维；没有筋的嫩豆子（毛豆、豌豆）也有丰富的膳食纤维。
所有蔬菜杂粮都是膳食纤维的好来源，别再纠结芹菜到底要不要撕掉筋了。
芹菜要不要抽筋，关键在于你咬不咬得动。
植物油健康，可以多吃点
相比于动物脂肪，植物油中有不饱和脂肪酸（好脂肪酸）更多，确实要比动物油更健康一些。
但是，不论是什么油，都是要限量的。
中国居民膳食指南建议每天烹调油应该控制在25～30克。
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