酒店销售经理的岗位职责
在发展不断提速的社会中，需要使用岗位职责的场合越来越多，岗位职责具有提高内部竞争活力，更好地发现和使用人才的作用。想学习制定岗位职责却不知道该请教谁？下面是小编为大家收集的酒店销售经理的岗位职责，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店销售经理的岗位职责1
职位描述：
1、负责酒店的销售运作、管理；包括计划、组织、进度控制和检讨；
2、负责设置销售目标、销售模式、销售策略、销售预算和奖励计划；
3、负责旅行社、网络分销渠道的管理；
4、寻找目标客户，沟通合作，对目标酒店进行产品市场及调研分析，根据淡旺季和消费需求、产品特点提供酒店产品策划方案。
任职要求：
1、大专及以上学历
2、1—2年以上酒店行业销售工作经验，职业方向为驻店总经理，有酒店副总经理级以上管理经验优先考虑；
3、具备一定的`市场分析及判断能力，良好的客户服务意识；
4、有团队协作精神，能承受较大的工作压力，具备一定的领导能力；
5、反应敏捷、表达能力强，具有较强的沟通能力及交际技巧，具有亲和力；
6、条件稍逊者可应聘销售主管。
酒店销售经理的岗位职责2
餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括：
（一）班前准备工作
1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。
2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。
3、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监督执行。
4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。
5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。
（二）正常操作工作程序
1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台叼是滞记录齐全，如记录不全则退回服务员，服务咒开点菜单一式四联，第一联给收银员录入电脑、第二联厨房、第三联传菜、第四联服务员，酒水单：第一联吧台留存，第二联收银员，第三联服务员。
2、收银员收到点用单和酒水单后应在单据上签字并及时准确的录入电脑。点菜单的号码不要录入，以便审核。若没有收银员签字，厨房有权拒绝出菜品。
3、收银员需熟记各类菜式的编码。
4、如遇没有电脑名称的菜品或酒水，应先问其价格，再录入电脑作临时加菜，并记录在交-班本上。
5、遇到客人退菜或退酒水，应让服务员开退单并由餐枯主管级以上人员签字，方可操作。
6、如收银员操作失误造成退菜或酒水，应由收银主管级以上人员签字，方可操作。
7、以上两种情况原因须在帐单上注明。
8、当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输入菜单，首先将客帐单叼码输入电脑内，收银机将自动编制该帐单号，待客人结帐时使用；然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结帐。
（三）结帐工作流程
1、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。
2、客人要求结帐时，收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单，请客人签字认可，然后凭帐单与客人结帐。
3、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员帐结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单则留存收银员。
4、客人结帐是挂帐的，则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。
（1）、客房挂帐：如客人要求挂入房帐内，首先请客人出示房卡，查看该房间客人可挂帐余额。若宾客在总台帐户内的余额的所消费金额内，总台收银员可以办理挂帐并报明收银员姓名，客人房号及消费金额，如可挂帐应请客人在帐单上签字认可。
（2）、外来挂帐：与酒店有协议可结外来挂帐的，必须按协议所规定的有效签单人签字方可挂帐；如无协议客人要求挂帐的、必须请经理级以上人员签字做担保方可。
5、收银员必须保证每一笔帐单都以帐单暂结状态，请客人结账，请客人看一下帐单消费金额是否正确，并询问客人付款方式是滞需要开发票。
6、让客人在结帐单签字确认。
7、结帐时客人出示优惠卡（或者厅面管理人员给予客人打折）要求折时，厅面人员应将优惠卡（或者管理人员签名）和两联帐单交收银员按程序办理打折，如果厅面人员只将一联帐单交收银员，收银员可以不给予办理。
8、作废或修改帐单时应由相关人员说明作废或调整原因，并签上姓名，在由厅面管理人员证实后，将修改单和作废单（两联）交收银员关财务部审计审核。
9、由于种种原因，客人需要滞后结帐的，须先请厅面管理人员认可担保，然后将其转入财务部应收账款。
10、宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部人员经领导批准招待客户时须使用内部帐单，帐单请领导签字后按内部款待ENT结帐。
11、收银员在本班次营业结束后应做当班结帐；在本日营业工作结束后，应做总班结帐。仔细核对当日的用餐情况及收入情况。
（四）单、总班结帐
在每班结束后，要做当班总结；在当日业务结束后，要做总班结帐。直接点击“当、总班结帐”按钮，电脑会自动总结营业收入并产生若干报表，根据所需，打印出报表。（当班缴款表、收入明细表）
（五）发票管理
1、每位收银员领用的发票由本人保管及核销，不得由他人代领和代核销，核销时作废的页号折开，其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。
2、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制（经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称），其客人消费单要贴附发票存根联的后面、如客人要求开发票迅速准确按客人消费金额开发票，交将所开发票的金额及发票编码抄在帐单上。
3、核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的，经管人除要写上书面说明书面通知附贴上，还要承担由此而产生的一切经济损失。
4、丢失发票要及时以书面报告上报财务部，丢失发票声明作废的登报费由经管人负责。收银员必须保证每一笔帐单都以帐单暂结状态，请客人结帐，请客人看一下帐单消费金额是否正确，并询问客人付款方式是否需要开发票。
5、让客人在结帐单签字确认。
6、开发票：如客人要求开票，迅速准确按客人消费金额开发票，交将所开发票的金额及发票编码抄在帐单上。
（六）作废帐单的管理
收银员当班结束时对于经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审计稽核。作废单必须由领班以上签名证实注明作废原因。如事后发现有错，但又查不到保存的帐单其经济责任应由收银当事人承担，同时还要追究销毁单的原因。
（七）现金、支票、信用卡的收款程序
1、现金
1）收现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。
2）除人民币外，其他币别的硬币不接收。
2、支票
收取支票应检查是否有开户行帐号和名称，印鉴完整清晰，并在背书留下联系人姓名和联系电话。
3、信用卡
收授信用卡时，应先检查卡的有效期和是否接受使用范围内的信用卡、查核该卡是否以被列入止付名单内。
结帐前的巡台服务
（1）撤果盘果叉：如客人用完后，就撤，没用完则不撤。
（2）上送客茶：斟9分满
（3）撤转盘上物品，收桌面物品，此时桌面上只有香巾和香巾碟，茶杯和茶碟，同时把牙签盒，打开每位递上由客人自取，桌面上还有烟灰缸及其垫碟，另外管理人员要通知输单员把帐单核对好把帐单打出送到区域负责人手中备在客人的台边
结帐：
当客人要求结帐时，我们要马上回应说：“好的'，您稍等，马上帮您结帐。结帐时要双腿并拢弯腰站在结帐人右手边，面带微笑双手把打开的买单夹递到客人面前的桌面上，并用食指指着所需结帐的金额说：”先生（小姐），谢谢您一共是XXX钱，谢谢。”说完后，退后一步，站直用眼角的余光留意客人是否己把钱点好。（不要盯着客人的钱包看），客人点好钱后，我们要马上接过来当着客人的面把钱点清，并告诉客人说：“谢谢您先生（小姐）一共收到您XXX钱，谢谢。请问您需要发票吗？”（如客人需要）说：好的，您稍等一下，就可以了。”然后迅速回到客人的右手边，双腿并拢弯腰面带微笑，双手把打开的买单夹递到客人面前的桌面上说：“谢谢您先生（小姐）这是您的发票和找回的钱。谢谢。”当客人收好后立即合上买单夹弯腰退后一步，转身离开。（如用信用卡要索取密码及签名，如支票要核对公章是否清晰，有无过期，金额是否够等。）
结帐后的服务：加茶水，换烟灰缸，在附近准备随时送客。
送客：
当客人起身离开时，我们要帮客人拉椅（双手拉）并说：“先生（小姐）请您带好随身物品，不要遗漏。谢谢，您慢走。欢迎下次光临，再见。并帮助客人提着打包的或大件的随身物品送到电梯口。再次感谢客人的光临，电梯门关合后马上回到餐厅把餐椅摆好后摆好餐位站岗，准备下一次开餐。
名星级酒店的收银员与收银管理人员，首先要对收银这个岗位有一个清醒的认识。只有懂得收银岗位的重要性才能从心里认真对待这个岗位的工作。在星级酒店，收银岗位可以分布至不同的部门，但最常见的，也是最基本的收银岗位要数总台和餐饮部的收银点了。但是不管收银点设在什么地方，他们都有一个共同的特征，即均担负着宾客在酒店消费过程的最后一个环节的服务工作，尤其是总台收银。因此，宾客在酒店的消费过程中能否最终实现乘兴而来满意而归，宾客在酒店里的消费过程能否画上圆满的句号，收银岗位的工作质量起着至关重要的作用。酒店服务是一个链条式的服务过程，任何一个环节的问题都会使整个服务过程受到极大的影响。100-1=0这一理念在总台收银处的工作过程提现的更为明显。一旦这个环节出了问题，前面所有部门的劳务全部白费。另外，酒店的经营收入能否准确无误的被回收也完全取决于收银岗位的工作。因此，我们必须高度重视这个岗位的工作。
酒店销售经理的岗位职责3
1、负责市场调查，及时掌握国内外旅游市场动态，定期分析市场动向、特点和发展趋势，拟定市场销售计划；
2、走访客户，征求客户意见，分析销售动态，根据市场变化提出改进方案，把握酒店的营销政策，提高酒店平均房价和市场占有率；
3、协调各部分之间的关系，加强横向沟通，配合做好接待、销售工作；
4、负责本部门的日常销售和管理工作，带领部门全体人员完成年度经营目标；
5、合理调配部门内部人员，调动员工积极性，不断提高员工的.工作效率和业务水平。
酒店销售经理的岗位职责4
1、 根据市场需求，分析报告及统计资料确认潜在客户及其需求，制定销售拜访对象及日程，并及时做出拜访报告；
2、 负责与客户的谈判工作，根据酒店价格政策确定价格合约；
3、 负责搜集、整理市场信息，与旅游代理机构、酒店订房机构保持良好关系；
4、 负责收集竞争酒店的信息、客户反馈意见，完成市场调查SWOT分析报告；
5、 负责建立并不断完善主要客户档案；
6、 负责重要客户或团队在酒店期间的`所有服务工作，及时解决客人需求；
7、 负责收集整理客人反馈意见并及时提供改进意见；
8、 确保了解酒店所有设施和状况及姐妹酒店的概况，积极销售酒店各种促销和姐妹酒店；
9、 定期完成工作报告并提交销售部经理，对销售决策提出合理建议；
10、 及时完成上级交办的其它任务。
酒店销售经理的岗位职责5
1、根据市场具体情况，做出预测及市场细分，开拓客户及巩固客源；
2、提出并参与制定销售计划并实施落实；
3、依据具体情况与工作重心，制定并及时调整各种销售策略；
4、负责对销售人员的酒店产品和销售技能的培训；
5、完成上级下达的销售任务；
6、带领团队成员完成个人及团队每月销售任务；
7、评估团队成员的.工作业绩和销售业绩；
8、对销售过程进行有效的日常管理，监控销售指标的完成进度，定期随访客户；
酒店销售经理的岗位职责6
1、透彻了解信用和支票兑现方面的知识，知道如何操作并能严格遵照执行，及时、有效地做好协议公司的`应收款项的收回工作。
2、及时做好协议客户和同到期的续签工作。
3、根据公司营运部要求按时报送《会员卡资料汇总》、《协议客户资料汇总》、《周销售计划》、《销售周报》，同时抄送酒店总经理。
4、起草部门培训工作，按时参加酒店的各种会议和培训。
5、保持酒店热情待客的服务水准。
6、遵守国家政策法律，遵守格林豪泰有限管理公司的规章制度。
酒店销售经理的岗位职责7
1.负责国内酒店渠道销售与酒店渠道开拓
2.负责开发酒店经销商，并负责经销商管理，培训，收款等相关业务
3制定销售计划，完成销售指标，做好销售团队管理
4.市场资料搜集分析，展会规划执行
5.完成其他业务指示
酒店销售经理的岗位职责8
1、参与酒店年度营销计划、酒店营销计划实施方案的编制、调整工作。
2、负责部门《销售工作报告》的编制、审核工作。
3、负责受理下属员工对其直属上级和同事的投诉，以及其他部门员工或外协单位对下属员工的投诉（对本人的.投诉除外）。
4、负责下属员工的业务知识培训和绩效考核工作。
5、协助直属上级负责部门相关规范化文件的拟写工作。
6、完成直属上级交办的其它工作。
酒店销售经理的岗位职责9
1.根据公司营运部要求按时报送《会员卡资料汇总》、《协议客户资料汇总》、《周销售计划》、《销售周报》，同时抄送酒店总经理。
2.起草部门培训工作，按时参加酒店的各种会议和培训。
3.保持酒店热情待客的`服务水准。
4.遵守国家政策法律，遵守格林豪泰有限管理公司的规章制度。
酒店销售经理的岗位职责10
1.根据酒店营运制定的销售计划，具体执行争取商务、散客的销售工作。
2.掌握本地区商务、散客市场动态，定期制定部门销售调研报告。
3.研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，做好促销计划。
4.制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。
5.负责客户经理的业务培训工作。
6.定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。
7.按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的'的沟通，建立良好的客户关系。
酒店销售经理的岗位职责11
职责：
1、带领团队完成上海及周边，高星酒店的开发及谈判工作；
2、负责高星酒店的`后期运营工作；
3、处理所辖酒店和下属BD的紧急问题；
4、协助总经理完成相关区域代理商的维护。
任职要求：
1、5年以上酒店、OTA相关工作经验；
2、具备较强的洞察能力、洽谈能力、社交能力、应变能力；
3、思维敏捷，有良好的团队管理经验，工作耐心细致；
4、有酒店资源者优先考虑；
5、能适应短期国内出差。
酒店销售经理的岗位职责12
1、在总经理和市场销售经理的领导下负责酒店的市场开发，客源组织和酒店销售工作
2、全力协助销售部经理负责协议客户资源拓展及维护开发；
3、有一定酒店销售经验及周浦本地协议客户资源；
4、及时掌握国内外旅游市场动态，定期分析市场动向、特点和发展趋势，拟定市场销售计划，报上级审批后组织实施。
5、协调各部门之间的'关系，加强横向沟通，配合做好接待、销售工作。
6、走访西南片区客户，征求客户意见，分析销售动态，根据市场变化提出改进方案，把握酒店的营销政策，提高酒店平均房价和市场占有率。
7、密切联系国内外客户，了解市场供求情况，客户意向和需求，积极参加国内外的旅游宣传、促销活动，与各地区客户建立长期稳定的良好合作关系，不断开拓新市场，新客源。
酒店销售经理的岗位职责13
职责描述:
1、酒店客房销售预订及房控，完成销售指标。
2、负责市场调研和需求分析，预测市场分配情况。
3、负责年度销售的预测，目标的制定分解及落实。
4、制定销售计划和销售预算。
5、拜访潜在客户，签订协议及重要客户维护。
任职要求:
1、专科及以上学历。
2、5年以上酒店销售行业工作经验有优先。
3、具有销售管理工作经历者或丰富的'客户资源和客户关系者优先。
酒店销售经理岗位
酒店销售经理的岗位职责14
1、完成个人任务(包括个人任务、跟进任务、客源发展任务);
2、定期收集竞争对手信息;
3、开发潜在和重要的有消费需求商务客户，进行意见回馈，并进行拜访，保证业绩;
4、参加分店的.促销及营销活动;
5、加强客户经理或新进员工业务技巧，提升业务能力;
6、公司大客户开发、维护、跟踪，建立良好的沟通渠道，为客户提供酒店服务;
7、酒店销售情况的分析、整理，营销政策的开发拓展。
酒店销售经理的岗位职责15
职责：
1、执行争取商务办公、散客及团体、渠道等各市场的销售工作，完成每月销售任务；
2、开拓酒店客户资源和销售渠道，维护客情关系；
3、熟悉各大电商平台运营，实施线上业务的搭建、及运营、营销。
任职资格：
1、专科以上学历，年龄35岁以下；
2、1年以上酒店销售经验与管理经验，有良好的.客户资源；
3、极强的执行力，能够适应一定工作压力和强度；
4、一定的自律性，能够对整个酒店营业目标进行分解并积极主动的完成；
5、能熟练使用办公软件。
【酒店销售经理的岗位职责】相关文章：
酒店销售经理岗位职责08-05
酒店销售经理岗位职责精选15篇04-08
酒店销售经理岗位职责15篇02-16
酒店销售经理岗位职责(15篇)02-16
酒店销售经理岗位职责(精选15篇)04-16
酒店销售经理岗位职责(通用15篇)03-09
酒店经理岗位职责10-18
酒店经理岗位职责07-20
酒店部经理岗位职责04-11