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茶艺岗位职责
在我们平凡的日常里，很多地方都会使用到岗位职责，制定岗位职责可以有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。到底应如何制定岗位职责呢？以下是小编精心整理的茶艺岗位职责，希望能够帮助到大家。
茶艺岗位职责1
茶艺师是每个茶艺馆的主体，承担了茶艺馆的绝大部分工作及职责，管理好茶艺师是茶艺部门最主要的'工作内容。一般说来，茶艺师应遵循以下一些岗位原则：
1、每日按经理或领班的分配进行卫生清扫，做到自己负责的区域无尘土、无纸屑。
2、工服必须保持整洁干净，并配戴工牌。
3、听到客人呼叫，应及时应答，并迅速上前服务。
4、对本店经营品种应做到全面了解，熟知各种茶叶的产地、特性及冲泡方法。
5、对本店经营茶艺消费项目要牢记在心，并承担一定业绩任务。
6、上班时间不可随意吃东西或吸烟。
7、主动巡视，为客人加水，换烟缸等，进单间需要先敲门示意，得到回应或过二、三秒后方可进入，出来后随手关门。
8、客人结帐离去后，及时清理桌面，地面，并按要求重新摆好茶具及其它所用物品。
9、不可食用、饮用营业用茶叶、茶点。
10、交接班盘点、签字，如发现店内物品损坏或丢失,或客人遗忘物品，应及时报告当班主管人员，并做好登记。
11、上班前要做好班前准备，包括换服装、化妆、签到等。
12、服务过程中，应适当与客人沟通，了解并记住一些常客的姓氏及所好。
茶艺岗位职责2
岗位职责：
1、严格遵守公司各项规章制度，严格执行吧台服务人员专业服务规范；
2、熟悉各类茶品典故，价位及操作规范，掌握各种商品的.推销技巧；
3、为所有来宾提供茶水、咖啡等饮品服务；确保所有出品饮料的质量和速度；
4、每日检查所用茶具，搞好茶艺卫生，负责吧台内环境卫生；
5、热情待客，负责引导顾客消费；
6、接受顾客的投诉并及时上报领导；
7、熟悉各种茶点的口味、产地、推销方法；
8、及时补充各区域茶具及其它客用品；
9、确保良好礼仪及服务规范，配合销售人员为顾客提供最佳服务；
10、严格控制成本，避免浪费；
任职要求：
1、高中以上学历；
2、具有茶艺实操能力，掌握各类茶品知识；
3、具有二年以上茶艺工作经验；
4、形象气质佳；
5、沟通能力强，服务意识强，责任心强。
茶艺岗位职责3
茶艺师职位要求
需要掌握以下茶艺知识和技能:首先,需要掌握基本的茶叶知识和待客礼节,了解唐代茶圣陆羽和他所著《茶经》的基本内容;
同时还需要能向客人简单介绍茶的起源、功效以及种类。同时熟悉主要的冲泡器具;
最后还要掌握几种茶叶的简单冲泡方法。如绿茶、花茶、红茶的简单冲泡技巧。初级茶艺师只要能够准确地按照茶艺规定的程序泡出一杯合格的茶就可以了。
在掌握初级茶艺的基础上,还需要增加以下茶艺知识和技能:
首先,掌握茶叶质量分级知识,掌握茶叶储藏保存知识;
还要,熟悉品茶用水知识,即品茶与水的关系;
同时,能够向客人介绍和推荐茶品,使客人可以择茶而饮,了解茶艺的相关知识,能够解答客人有关茶艺的问题;
在冲泡方法方面要掌握较为复杂的茶叶冲泡方法,如乌龙茶。乌龙茶具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香。品饮乌龙茶不仅可以生津止渴,而且是一种艺术享受,其冲泡方法多达六种。
已经成为初级和中级茶艺师的`人员,还应在工作中不断地丰富茶叶知识,深层的领悟茶文化的内涵,并多接触其它文学艺术,以利于提高职业素养和茶艺表演水平,有利于获得高级茶艺师的职位。
茶艺师岗位职责/工作内容
1、鉴别茶叶品质;
2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡;
3、选配茶点;
4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;
5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
茶艺岗位职责4
岗位描述：
1、鉴别茶叶品质;
2、根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡;
3、选配茶点;
4、向顾客介绍名茶、名泉以及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化;
5、按不同茶艺要求，选择或配置相应的.音乐、服装、插花、熏香等，制造适宜的环境氛围。
任职资格：
1、高中或以上学历;
2、熟悉各类茶叶冲泡、品饮艺术,对茶文化的了解有一定深度;
3、有从事茶艺管理和培训工作经验;
4、1.63米以上，形象好、气质佳、大方、稳重、端庄。
茶艺岗位职责5
岗位名称：
茶楼部经理
职位级别：
经理级（管理人员）
岗位组织结构：
1、直接上级：茶楼执行总经理
2、平级关系：厨师长、酒楼前厅部经理、财务部经理、综合管理部经理、人力资源部经理
3、直接下级：茶楼部主管
4、管理对象：茶楼前厅部全体员工
岗位提要
组织和指挥茶楼部的各项日常工作，对下属员工进行系统而持续的培训，督导下属员工严格按照操作标准和流程开展工作，确保前厅部高效、有序地运转，保证为顾客提供优质而稳定的服务，保障前厅的运营安全。
岗位职责
1、协助茶楼执行总经理开展茶楼经营及销售活动的组织和管理工作，完成计划指标。
2、根据茶楼经营理念和经营定位，制定相适应的前厅各岗位工作操作标准和流程，保证向宾客提供良好的服务，满足宾客的合理需求。
3、每月编写经营报告和拟订部门工作计划，参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。
4、检查、协调下属主管或班组长的工作，负责对他们进行考核和评估，并根据工作实绩提出奖惩意见，报执行总经理决定。
5、拟订茶楼前厅部的培训计划，领导实施培训计划，努力提高员工的专业技能和综合素质。
6、严格督导和检查下属员工服务规范的执行情况及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施。
7、根据客情安排开餐前的准备工作。
8、在经营高峰时间，亲临营业现场检查各部门的服务质量和工作质量，对出现的问题及时纠正，有重要的客人就餐时应亲自出面接待及妥善做好接待的安排。
9、审阅下属各班组的每日营业报表、每日记事薄，广泛征求宾客的意见和建议，发现问题及时纠正，对经营情况进行分析，并报告茶楼执行总经理。
10、 处理重大的投诉事件。
11、 领导下属各部门实施茶楼的促销活动方案，协调有关部门，确保促销活动顺利进行。
12、 督促下属员工认真贯彻执行餐饮卫生法规和茶楼卫生管理制度，把好食品卫生关。
13、 对前厅部责任区域的`卫生质量和环境质量负责，保持良好的经营环境和经营氛围。
14、 管理茶楼部的经营设施、设备和物资，保证茶楼经营环境和物资的安全，协助财务部的月度设备用具盘点。
15、 关心下属员工的思想、工作和生活状态，合理解决他们提出的困难和问题，听取和采纳他们的合理化建议，保持良好的团队凝聚力和战斗力。
16、 在权限范围内审阅、批示下属各部门和个人呈交的报告和各项申请。
17、 按茶楼执行总经理的要求履行其它职责。
18、 参加相关会议。
19、 服从茶楼节假日的政策和措施。
20、 保持员工手册上所列正确的仪容仪表。
21、 熟悉所有的茶楼设施和服务。
22、 熟悉并遵照各项标准服务流程作业。
23、 熟悉并遵守酒楼及本部门各项管理规章制度。
主要日常工作描述
1、审阅上个工作日各班组交接记事簿和顾客意见表。
2、主持部门班前会，检查考勤情况，检查员工仪容、仪表，传达上级指令，提出工作要求。
3、掌握定餐情况，做好各项准备工作的安排，合理调配人员和物资。
4、开餐前，检查下属各部门或班组的准备情况，包括清洁卫生、环境质量、员工状态、物资准备、摆台，以及前厅主要设施、设备的运行情况。
5、营业期间，根据客情做好现场指挥和人员调度，检查各岗位人员的工作状态，保证良好服务的效果。
6、若有重要的客人就餐，应亲自出面接待，并特别做好服务安排。
7、主动与客人交流沟通，征求客人意见和建议，解决重大的投诉事件。
8、检查各班组的工作是否按计划执行，检查值班人员的在岗情况。
9、在非上客时段，抽查值班人员的工作状态，尤其是茶艺师人员的工作状态。
10、 做好当日工作记录，督促值班管理人员做好各班的各项安全检查工作。
人事管理权限
1、独立处理本部门的日常业务工作。
2、安排下属员工临时调换工作岗位或完成临时工作任务。
3、根据工作表现，对下属员工给予处罚或奖励的意见（在酒楼的政策范围内），如有新的制度必须提出书面申请得到执行总经理批示，行政部下发文件方可实施。
4、制定下属员工的培训计划，并实施进行。
5、在确保不影响茶楼正常经营的情况下，安排下属员工的休假时间。
6、对下属员工的任用、晋升、涨薪、降职、降薪、辞退提出建议。
工作准则
1、自觉接受茶楼的理念、文化和行动纲领。
2、坚决维护茶楼的利益和声誉。
3、服从上级管理和监督。
4、处理好与同事和酒楼其他部门的协作关系，保持合作愉快。
5、保证所有客人的满意，给客人保持友好、整洁和职业性的形象。
6、恪守酒楼的商业机密。
茶艺岗位职责6
茶艺师群体是每个茶艺馆的主体，承担了茶艺馆的绝大部分工作及职责，管理好茶艺员是每一个茶艺馆最主要的'工作内容。一般说来，茶艺师应遵循以下一些岗位原则：
1、每日按经理或领班的分配进行卫生清扫，做到自己负责的区域无尘土、无纸屑。
2、工服必须保持整洁干净，并配戴工牌。
3、听到客人呼叫，应及时应答，并迅速上前服务。
4、对本店经营品种应做到全面了解，熟知各种茶叶的产地、特性及冲泡方法。
5、上班时间不可随意吃东西或吸烟。
6、主动巡视，为客人加水，换烟缸等，进单间需要先敲门示意，得到回应或过二、三秒后方可进入，出来后随手关门。若客人对茶品有疑问，可及时向客人解释，不能解决时上报部门领导。
7、客人结帐离去后，及时清理桌面，地面，并按要求重新摆好茶具及其它所用物品。
8、不可食用、饮用营业用茶叶、茶点。
9、交接班盘点、签字，如发现店内物品损坏或丢失，或客人遗忘物品，应及时报告当班主管人员，并做好登记。
10、上班前要做好班前准备，包括换服装、化妆、签到等。
11、服务过程中，应适当与客人沟通，了解并记住一些常客的姓氏及所好。
12、熟悉各种茶品的产地、特点、冲泡方法、制作、掌握好泡茶水温，协助部门领导鉴别茶叶质量等；
13、严格把好操作技艺的质量关，绝对避免烫伤客人事故发生。
14、务必使客人在品茗期间能有耳濡目染的茶文化享受气氛。
15、定期组织让服务人员接受茶叶、茶艺、茶文化等方面的技能、知识训练，积极营造食府茶楼文化氛围。
茶艺岗位职责7
职位描述：
任职要求：
1.形象好，气质佳
2.会泡茶，有茶艺师经验者优先
3.大专以上学历
薪资待遇：
试用期一个月4000，一个月之后转正6000，转正之后给上五险一金，公司提供住宿，吃的方面有餐补，有意者请直接电话联系！
茶艺岗位职责8
岗位职责：
1、安排加盟商的学习技术培训，授课讲解及示范演练。
2、安排加盟商和新员工的'结业考核，重点讲解。
3、负责培训新员工产品操作、店面营运，并考核检定。
4、与相关部门做好工作沟通、协调。
5、培训部的设备设施及物料管理。
6、公司的内外培训档案建立归档。
岗位要求：
1、22-30岁，1年以上单店管理经验，或培训经验。
2、性格开朗活泼，善于表达，有耐心和亲和力。
3、掌握办公软件的基本操作，较强的学习能力。
4、拥有对茶饮授业解惑的热情。
晋升方向：培训专员—培训师——培训主管
茶艺岗位职责9
【岗位职责】
1、严格遵守寺院的规章制度及香期上下班考勤制度;
2、具有一定的'销售能力,能有效地与顾客沟通,接待时能够根据顾客特点,进行针对性的接待服务,能向顾客简要介绍茶馆的茶品、产地等基础知识;
3、熟悉茶基础知识,懂得审评茶叶等级;
4、有一定美学基础,懂得合理配置茶具、美化布置茶馆物品的陈列展示、选择和配置相应的音乐、服饰、插花、熏香等;
5、承办领导交办的其它工作任务。
【任职要求】
1、年龄:35周岁以下,若条件优秀,可适当放宽年龄要求;
2、3年以上茶馆从业经验;
3、有茶叶培训或茶雅集经验者最佳;
4、相貌端正、举止大方得体;
5、有较好的主观能动性和团队合作意识。
茶艺岗位职责10
工作职责:
1.负责民宿的整体经营管理工作,完成年度盈利目标;
2.带领团队建立民宿的管理流程标准及体系;
3.定期对民宿服务员进行标准和体系的.培训;
4.负责民宿内日常餐饮、茶艺、红酒、度假客房及娱乐服务项目的开展及服务创新;
5.协调处理各类内外联络关系,保持良好的公共关系。
任职资格:
1.大专及以上学历,酒店管理、设计类或工程类专业;
2.熟练掌握中西餐饮、客房、红酒、茶艺等服务项目的经营;
3.具备新店筹备开业经验优先;
4.具备丰富的服务高端客户的经验及能力;
5.具备优秀的组织协调能力、经营能力、创新能力、沟通及表达能力、应变能力;
6.具备优秀的人际交往和社会活动能力强;
7.思维活跃、有较强发现问题及改造优化能力。
茶艺岗位职责11
1、选配茶点；
2、鉴别茶叶品质；
3、根据茶叶的品质匹配合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡；
4、按不同茶艺要求，选择或配置相应的'音乐、服装、插花、熏香等环境；
5、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；
6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
茶艺岗位职责12
岗位职责：
1、推广凤凰茶业公司茶叶产品：乌龙茶、红茶、花茶；
2、协助公司组织品鉴会、推广会；
3、协助凤凰茶业公司经销商分销、推广茶叶产品；
4、发展密云龙臻品商城会员；
任职要求：
1、具备基本的茶叶知识；
2、热爱茶叶，喜欢与人沟通，气质形象佳；
3、具备茶艺师或评茶师资格者优先考虑；
4、在茶圈有一定的人脉和影响力。
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