消防安全管理制度最新
在发展不断提速的社会中，接触到制度的地方越来越多，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编整理的消防安全管理制度最新，欢迎大家分享。
消防安全管理制度最新1
做好安全防火工作是保障人身安全生产及杜绝事故发生的重要前提，特制定制度如下：
一、全矿职工要牢固树立安全第一的思想，生产工作中必须严格遵守矿山安全规程和公司规定的各项规章制度。杜绝人身设备及火灾事故的发生。
二、矿每月开一次安全防火工作会议，班组每月开一次安全活动会议，做到有内容、有要求、有成效。
三、防火用具器材和设备，由运行人员负责管理，任何人不得随意动用，有违反者运行人员有权制止。
四、因工作需要安置的临时电源，其电源线表皮无破损，开关完好，熔丝符合要求。工作结束时立即拆除。
五、矿内的永久设备，电源开关及导线等，均应符合要求，防止短路引起火灾。
六、易燃、易爆物品（如油、油漆、炸药。硫酸等），必须由有关班组由专职人员负责，严加管理。不得随意摆放，严禁放在有烟火及产生火花的电源开关附近。
七、冬季取暖用的电炉，均由供应设备科批准许可，统一管理，发现缺陷应立即整改。
八、休息室、办公室特别是倒班室，冬季取暖电炉必须做到人离开时拉断电源开关，关闭照明。
九、全矿职工都是义务防火和义务消防员，发现不安全的因素，及时主动地向有关人员汇报。
一、总则
1、根据国家和公司有关消防法规和管理规定精神，结合我矿实际情况，为做好防火工作，保护企业和个人的生命财产不受损失，特制定我矿防火工作实施细则。
2、防火工作要重点贯彻“以防为主、防消结合”的方针，将火灾隐患消灭于未然。
3、本细则在矿长统一领导下，由矿防火领导小组贯彻执行和监督检查。
二、火灾预防
1、新建、改建和扩建的房屋、仓库、车库、油库等建筑物的消防设施，必须按着国家有关规定（消防法规）执行
2、物资仓库、油库、车库及存有其它易燃、易爆物资的库房、场地、要设有严禁明火和禁止吸烟的标志。
3、厂房、车间、仓库、油库、车库、船只、车辆及存有易燃易爆物资的库房、场地，根据存放不同性质的易燃物资，要配备相应足够的消防器材等灭火设施。
4、露天堆放的物资、设备，不准堵塞消防通道。
5、易燃易爆物资要有专库保管，严禁同其它物资混放在同一库房。
6、需用明火的生产单位、车间、部位，要严守防火规定和安全操作规程。在生火前要严格检查用火部位周围是否有易燃物，如发现有易燃物资，清除后方可点火生产。用完火要立即将火熄灭，同时要认真检查是否有余火隐患，发现问题要立即排除，人走火灭。防火工作实施细则
7、一切用电设施统由矿供应设备科管理，任何部门和个人严禁擅自安装、增设和拆卸电器设备。
8、职工使用的液化气罐，有关部门要定期进行安全检查，发现有不符合安全规定的，要立即停止使用并交有关部门处理。
9、冬季取暖设施，在点火前要经安全检查，符合防火要求后方可生火。同时要明确防火负责人，制定防火制度，落实防火岗位责任，做到生火有人管，人走火灭。
10、各部位配备的消防器材、设备、工具等，平时不准任何人和任何单位动用。
11、各单位对所属部位配备的消防器材要经常检查、保养和定期更换，时刻保持有效状态。
12、矿区或各工业场所，应设禁火禁烟标志。
13、防火工作人人有责。全矿职工要自觉遵守防火规定，积极主动维护防火规定，发现火灾隐患和违反防火规定的要立即报告、处理和制止。
三、防火领导组织和抢救
1、矿内设防火领导小组，负责领导全局防火工作。防火领导小组下设办公室，办公室设在保卫科，负责处理日常工作。
2、各科室、各车间、组室，均为灭火抢救组织，各部门的领导均系灭火抢救组织领导。一旦发生火警各部门的`领导要立即组织本部门职工进行扑救。
3、党委所属党支部的党员、青年，救火抢险突击队。一旦发生火警党委和党支部领导要立即组织党员、青年进行抢救。
4、各单位领导均系为本部门的防火负责人，各部门的直接用火者及当班班长、车间负责人均为直接用火责任者。各部门的领导要经常教育本部门职工做好防火工作。各部门的直接用火责任者要严格履行用火用电操作规程和防火制度。
5、矿区设兼职职护火员、矿区家属住宅区设专职治安防火员，负责所管区域的防火宣传教育和监督检查工作。
6、在火灾现场进行灭火抢救时，一切要听从公安消防人员的指挥；如公安消防人员不在，火警现场人员要果断采取灭火措施，立即组织抢救和报告。
四、火灾处理
1、发生火灾时，除立即组织扑救外，并要维护火灾现场的治安程序和保护好火灾现常
2、发生火灾事故后，要积极协助公安消防部门进行火灾调查和报告火灾事故。
3、对受灾者，要做好善后处理。如实报告灾情。
五、奖励与惩罚
1、在消防工作中，有下列先进单位和个人，由主管部门报请局或者公安消防部门给予表彰和奖励。
（1）、重视消防安全工作，消防安全措施落实的好，有制度、有措施，能积极消除火灾隐患，无火灾事故的单位。
（2）、发现火警，能及时组织扑救，避免重大损失发生做现贡献者。
（3）、模范地遵守消防法规和局制定的防火实施细则，敢于向违反防火规定的人做斗争，及时消除火灾隐患，避免火灾发生者。
（4）、对防火工作研究和消防技术革新有显著成绩者。
2、违反消防法规和本实施细则，有下列情行之一的给予行政纪律处分或者经济处罚：
（1）、不按消防规定办事，无防火制度、措施，对消防工作极不重视的单位；
（2）、发生火警、火灾不组织扑救和逃避救火者；
（3）、防火负责人不履行职责，不进行防火工作监督检查，发生火警和火灾事者；
（4）、家长对未成年子女不进行防火教育、不监护，经常玩火并造成损失者，罚监护人；
（5）、平时擅自动用消防器材、消防工具和防火标志影响救火者；
3、违反消防法规和本细则规定，造成火灾事故损失，严重触犯刑律的，依法追究刑事责任
六、职工家用电器及生活用火管理
1、家用电器（电视机、电饭锅、电熨斗、电褥子、收音机、录音、录像机等）送电后不准离人，用完后要立即切断电源。电视机在雷雨天不要使用，同时要关闭接收器，以防雷击起火。
2、各用电户要经常检查所使用的电器、电源线路是否有破皮漏明线现象，如发现有漏电现象要立即提出修理，以防触电伤人或短路起火。
3、各住户做饭、冬季取暖生火后不能离人，人走要将炉火熄灭。
4、各住户储备的烧柴堆在距住宅三十米经外的安全地区。由用户自己看管好。
5、使用液化气罐的住户，如发现室内有液化气味时要立即打开门窗通风放气，在室内没有放完液前严禁明火和打灯，以防爆炸起火。
6、各住户使用的液化罐，要正立放在通风处，不准倒放、倾斜、捣罐、火烤加热和自行倒放发液。
7、各住户家长要严格管理自己未成年的子女不要玩火和搬动液化气罐阀门。不掌握使用液化气安全知识的，严禁点火动用。
8、各住户及独身职工禁使用电炉子，以免电源线超负荷运行，造成短路起火。
9、在家属住宅区及放有易燃物资的地方，严禁在露天明火和随地扔烟头。
10、各住户要高度重视自己家、本栋房、本区域的防火工作，对防火工作要坚持“以防为主、防消结合”的方针，做到互相关照互相监督，把防火工作做好。各住户平时都要备有防火水，一旦发生火警要立即切断电源、进行扑救。
11、发现火警，要立即报告。
消防安全管理制度最新2
根据《中华人民共和国消防法》和省治安保卫工作的条例精神，参照广东省实施《消防法》办法和《机关、团体、企事
业单位消防安全管理规定》，坚持“预防为主、防消结合”的工作方针，确保旅客人身安全和车站财产不受损失。结合本公司情况，特制订以下消防管理制度。
一、防火工作实行分级管理
根据车站的实际情况，定三级防火责任制，车站领导是本车站消防安全管理工作一级责任人，车站下属各部门负责人是二级责任人，各部门的所属人员是三级责任人。
二、一级消防安全管理责任人职责
1、车站站长是本站的消防安全管理直接责任人，负责本车站消防安全管理组织工作，对车站的防火及各级防火组织人员、制度、落实、贯彻，提出具体计划和要求，并对全车站的防火工作进行领导和支持。站长可委托一名副职领导分管消防安全管理工作，接受公安消防部门的监督和指导。
2、组织制定和审批各项安全、消防管理制度，保障必要的消防安全管理经费开支。
三、二级消防安全管理责任人职责
1、各部门负责人按照“谁主管、谁负责”的原则，对本部门消防安全管理负第一责任。
2、认真贯彻执行“安全第一，预防为主”的方针，根据各部门的实际情况制订本部门的消防安全管理责任制度。
3、负责组织开展本部门各项安全评比活动。做好职工消防安全思想教育。
4、负责建立、健全消防管理工作的各项台帐。每月安全检查一次，每季度召开安全例会一次，并将月、季检查、例会情况向办公室通报。
四、三级消防安全管理责任人职责
1、各部门、全车站员工要认真落实做好车站制订的'消防安全管理制度，积极落实各项防火安全措施。
2、开展本岗位的防火安全自查工作，及时整改各种事故隐患，以重大隐患及时报告车站消防职能部门。
3、对车站发生火灾，要及时开展扑救，控制火势，如火势无法控制，立刻拨打119电话，灾后要保护好现场，如实向公安消防部门报告火灾发生的情况。
五、安全办职责
安全办作为车站的消防安全主管部门，负有直接的管理责任。主要职责有：
1、在车站办公室的领导和公安消防部门的指导下，认真贯彻执行国家有关消防法律、法规、坚持安全第一、预防为主、防消结合的消防工作方针、组织、监督、检查本车站的安全生产和消防安全工作，对站长负责。
2、组织车站管理人员、职工开展以安全生产、消防安全为主题的宣传活动，不断提高广大员工的防火安全意识。
3每月进行防火安全检查一次，对查出的问题及隐患及时督促有关部门落实整改措施，并及时向站长汇报。每季召开安全例会一次。
4、制订和修改消防安全管理制度，经常性对各部门进行督促落实，对事故处理做到四不放过原则。即：事故责任未查清不放过，事故隐患未排除不放过，事故责任人未受到处分不放过，事故责任人未得到教育不放过；。建立健全消防安全管理台账。
5、监督各部门落实做好新上岗人员的防火安全教育、培训考核工作。落实部门对违章操作人员的处理，如发生火警和火灾后，轻者将追究其责任，并赔偿全部经济损失；重者，将按中华人民共和国消防法有关条例，根据情节追究其刑事责任。
6、制定本车站防火预案。定期或不定期组织义务消防队进行消防知识学习和防火、灭火训练。建立24小时值班制度，24小时值班电话81xx110。
7、负责灭火器材的有计划购置，分配和维护、保养管理工作。
8、负责本车站重点要害部位通道的管理。
消防安全管理制度最新3
1、电气防火制度
（！）电工必须经过电业部门（或劳动局）正式考核发给电工证后才能正式进入工作岗位，不经考取电工证的学徙工不得单独操作。
（2）安装和修理电气设备必须由专门电工按规定进行，新设、增设、更换的电气设备，必须经过主管部门、技术部门共同检查合格后方可通电使用。
（3）电气设备和线路不准超负荷使用。负荷应按规定标准，接头牢固，绝缘要良好。禁止使用不合格的保险装置。
（4）一般的电气设备和线路要定期检查，发现可能有引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况，必须立即修理。
（5）电线靠进墙壁、地板、苇箔或与其它物体接触时应做瓷的或金属的套管加以隔绝，在任何部位增设新的线路，如不做金属套管时必须使用铅皮或胶皮电缆线。
（6）在储存易燃液体、可燃气体钢瓶、以及其它化学危险品库内、铺设的照明线路，应用金属套管，并采用防爆型灯具、电闸箱，灯开关应装在库外。
（7）禁止在电灯灯头上使用纸张、布或其它可燃材料做灯罩。
（8）在任何部位安装、修理电气设备时，在未经试验正式通电使用之前，安装、修理人员离开现场时必须切断电源，安装检修所用临时照明灯必须使用低压手把灯。
（9）灭火器、消防设施不得擅自动用。
（10）知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器，熟练地掌握其性能、作用和正确的'使用方法。一旦发生火情速拨总机电话“2xxxxx8”或火警电话“119”，知道距离最近的消防疏散门。
2、机房防火制度
（1）机房指空调机房、配电机房、发电机房、电梯机房等，机房内禁止吸烟、闲人免进。
（2）机房内禁止贮存各种油料等易燃易爆物品。
（3）机房要定期清扫，不得残留布毛、纸屑、垃圾等易燃物。
（4）机电设备各种线路和机械部分要符合安全技术要求，并经常检查维修，以防打火，短路，引起着火事故。
（5）在检查擦洗零部件用油时，应采取有效防火措施，用剩下的汽油，油擦布等要妥善处理，不得乱扔、乱放。
（6）各种灭火器材、消防设施不得擅自动用，能熟练地掌握其性能、作用知道所在部门灭火器材的位置并会正确使用。一旦发生火情速拨总机电话“xxxxxx ”或火警电话“119”，知道距离最近的消防疏散门。
3、前厅防火制度
（1）前厅、前台的工作人员要经常注意发现制止宾客将易燃、化学剧毒、放射性物质等带进饭店，如发现马上通知值班经理和保安部。
（2）前厅、前台工作人员随时注意宾客扔掉的未熄灭的烟头、火柴梗等。保安室内禁止吸烟。
（3）及时清理电文传真机纸等易燃物。
（4）经常检查电传机和照明用电是否安全可靠，不用时及时关闭。
（5）各种灭火器材、消防设施不得擅自动用。
（6）知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器，熟练地掌握其性能、作用和正确的使用方法。
（7）一旦发生火情速拨总机电话“xxxxxx ”或火警电话“119”，知道距离最近的消防疏散门。
4、总机房防火制度
（1）电话机房不得存放易燃易爆物品，严禁吸烟，闲人勿进。
（2）室内通风要良好，杜绝一切火种，如用油类易燃品清洗机件时，必须采取有效的防火措施。
（3）因其它原因需用火时，须得到有关领导和保安部同意后方可作业。
（4）知道所在楼层灭火器材的位置，并懂得使用。一旦发生火情速拨总机电话“ 2871888”或火警电话“119”，知道距离最近的消防疏散门。
5、仓库防火制度
（1）仓库严禁吸烟使用明火，并设明显的标志牌。
（2）仓库照明及线路须符合消防规定，禁止乱拉乱设临时电源线。
（3）应根据货物的不同性质分类存放。
（4）严禁寄存易燃易爆物品及放射性物品。
（5）仓库内严禁使用电热器。
（6）各种灭火器材，消防设施不得擅自运用。
（8）财务部现金、账册、电脑软件及其他贵重物品由专人在安保部人员保护下撤离。
（9）人员撤离后，消防人员、保安部、工程部、客房部经理应再次检查一遍。
（10）疏散到安全地带后，要集中客人，由总台、客房部、保安部派员进行登记，核实人数。
消防安全管理制度最新4
在当今世界发生的各类自然灾害中，火灾是发生频率较高的灾害。我国每年要发生数万起火灾，其中电影院、舞厅、影院等公共娱乐场所火灾事故频发，教训极为深刻。加强电影院的消防安全管理不仅非常重要，而且刻不容缓。下面就结合环球影业多年的影院建设管理经验及工作实践，谈谈如何加强电影院的消防安全管理工作：
一、加强电影院安全管理的必要性
近年来，随着人们生活的水平的不断提高，群众对精神文化生活的追求也越来越高。为了丰富群众的精神文化生活，社会上各类电影院随之诞生。电影院由于为公共娱乐场所，这些公共娱乐场所给人们带来欢乐的同时，也潜伏了越来越多的火灾隐患。
电影院大多结构复杂、内部装修豪华、道具幕布等可燃物多、用电设备多，加之人员集中，火灾危险性极大，一旦发生火灾，人员疏散、扑救困难，往往易造成群死群伤的恶性事故，教训极为深刻。
二、电影院的火灾危险性
1、电影院内装修、装饰使用大量可燃材料
电影院内的。舞台地面、幕布、道具、布景可燃物集中。且电影院内舞台、观众席区域为了满足声光、音响等效果，大多采用可燃材料。上述情况增加了火灾负载，增加了火灾的机率和危害。
2、电影院内用电设备多
电影院内多种灯光照明和各类音响设备、舞台机械设备、LED显示屏，这些用电设备数量多、功率大。如果这些设备使用不当，容易造成局部过载、短路等而引发火灾。有的灯具表面温度高，若与幕布、布景、道具等可燃物接近很容易引发火灾。电影院内由于电器设备多，连接的电气线路也多，如台面、马道等电器线路纵横交错，若安装、使用不当很容易引发火灾。有的电影院在演出过程中为了演出效果，使用冷烟火、明火和热源如使用不当也容易引发火灾。
3、人员集中、疏散困难、易造成人员重大伤亡
电影院内一旦发生火灾，由于人员众多，疏散非常困难。有时即便是发生小的事故，也会导致观众惊慌失措、争先逃生、互相拥挤。若不能及时有效的组织疏散容易造成重大的伤亡事故。
4、火灾蔓延快、扑救困难。
电影院内发生火灾由于电影院内空间大、建筑物的跨度大、空气流通、火灾发展迅猛，若扑救不及时极易造成房屋倒塌等此生灾害事故，给扑救带来很大困难。
三、电影院火灾主要原因分析
1、电气设备故障或线路短路、电气线路连接不好引发火灾。
电影院的演出在装台的过程中，为了讲求效益和效果，擅自加装用电设备，有些线路连接松动，有的超负荷使用，这些都会出现问题。
2、违禁使用可燃气体、液体。如汽油、酒精、煤油等物质进入电影院，给电影院埋下了潜在的隐患。
3、随意性吸烟
电影院为公共娱乐场所，均为无烟场所，绝对禁止人员在电影院吸烟。
4、演出灯具离道具、幕布太近。是很多电影院发生火灾的原因
5、明火作业
电影院舞台、观众席和其它演出用房可燃物多，如果在这些区域进行电气焊等明火作业，极易引发大面积火灾。
四、电影院的消防安全管理措施
1、狠抓消防管理制度的.建设和落实
电影院在日常的消防管理中，要制定消防检查制度、电影院演出的消防管理制度等，在日常工作中要严格按照制度消除火灾隐患，保证电影院演出的安全。除要做好电影院演出期间的消防管理外，还要加强电影院在装台、拆台期间的管理，在装台时就要把各种隐患拒之门外，在拆台时严禁有麻痹思想，做到有始有终。
2、加强人员的消防培训和演习
电影院内每年组织所有的工作人员进行不少于一次的消防培训和消防演习，提高电影院工作人员的消防安全意识和电影院安全管理人员的协调配合能力。通过培训使工作人员了解防范火灾、扑救初期火灾的能力，通过演习提高电影院整体的防灭火能力。
3、消防设施日常管理
定期组织人员对电影院内的消防设施进行检查、实验，做到日巡、月查、年检，保证消防设施的完整好用，使之在发生火灾时第一时间起到最大的灭火效果，把火灾控制在初级阶段。
4、疏散通道的管理
电影院是公共娱乐场所，人员集中，一场演出有几百甚至上千人，由此可想消防疏散设施的重要性，在电影院日常工作中必须要保证电影院安全出口、疏散通道的畅通，保证各类疏散设施的完好。不得以任何理由堵塞、占压消防疏散通道。
只有这样才能在火灾发生的第一时间使人员撤离到安全区域，保证观众的安全。
5、对观众进行消防安全的宣传
在演出前，可以利用各种形式对观众进行消防安全宣传，让观众了解电影院内消防的基本情况和火灾时逃生的途径，提高观众的消防安全意识。
消防安全管理制度最新5
一、消防安全管理中心工作规程
1、严格执行本公司《消防安全管理中心管理制度》及《消防安全管理监控员交接班制度》，维护消防安全管理中心设备的完好无损，保障设备正常运行。
2、严格遵守声控、音响和监视设备的技术安全操作规程，熟练掌握各种设备的使用性能和操作方法，熟悉各种信号、标识和讯号。处理每一次火警讯号不得超过五秒。
3、坚守岗位，严密注视监视屏及各类控制柜的工作状态，认真接警、处警和解警。做到准确记录火警讯号，快速传报，正确传达领导处置火情的指示。
4、严密监视闭路电视监控系统，发现各类违法犯罪活动或类似情景时，及时通知安全管理员主管前往调查处理，并做好记录。
5、当发出火警报警信号时，立即经过对讲机或电话通知当值安全管理巡逻员前去报警位置核查信号真伪情景。
6、发生火灾时，迅速按消防预案紧急处理，并尽快向消防主管及物业值班经理报告。异常紧急情景，可越级直接报告总物业经理。
7、每班至少进行一次各类信号检查，确认正常与否，并做好记录。如发现不正常情景，应立即查明原因，并及时处理；无法处理的问题，迅速上报主管或通知工程维修人员。
8、各操作开关在正常情景下应处于“自动”位置。每月第一周做一次手动、自动实际操作检查，以确认设备是否处于完好状态。
9、当物业电梯监视系统收到故障报警时，应立即通知当值经理和工程维修人员前去处理。
10、配合机电人员等进行报警系统每季度一次的检查，以及每季度一次的消防系统有关试压测验。
11、为保证消防安全管理中心专线报警信息畅通，除紧急情景外，不得使用专线报警电话。
12、遵守劳动纪律，坚守岗位，不迟到不早退，做到“六不准”（即不准睡岗、脱岗，不准岗上会见亲友，不准吸烟，不准岗前、岗上饮酒，不准代人存入物品，不准搞娱乐活动）。
13、坚持室内卫生，经常清洁控制柜及闭电监控系统，做到设备无灰尘、积垢。
14、宣传消防规章制度，报告防火隐患，提出消防合理化提议。
15、当值人员必须准确、真实、清晰地填写值班记录。
16、谢绝非工作人员进入消防安全管理中心，严禁非值班人员触动各种设备。
17、对各种值班用簿、资料、工具、装备要做到数目清楚，摆放有序。
18、严禁收录、播放电台节目及与工作无关的音乐、录像带。
二、消防安全管理中心管理制度
1、在公司领导的正确领导下，认真执行国家有关规定和本物业管理公司《消防安全管理制度》，遵守消防监控设备的安全操作规程，以保证物业的安全。
2、消防保安中心实行专人轮班制度，值班员要严格履行其岗位职责。
3、维护消防主机联动系统和音响广播设备的安全运行，定期与有关部门对消防设施进行检测、保养及维修，管理好全部设备、资料，及时调配补充消防及灭火器材。
4、消防保安中心设备出现故障时，必须立即报告工程管理部或负责维护管理的专业部门，严禁擅自拆装、移动。
5、定期检查物业各个部位的防火安全情景及各种消防设备、灭火器材，发现隐患及时督促，并协助有关部门及客户进行整改。
6、认真处理每一次火警讯号，反应时间不得超过五秒，做到快速传报，准确记录，有警必查，查必有果。
7、必须备有《火灾疏散预案》和火警传报程序，以及消防监控保护部位示意图和相关部门及客户电话、寻呼机和手机号码。
8、在物业管理公司消防负责人的领导下，定期组织物业管理公司员工进行消防演习，开展防火宣传教育。
9、消防安全管理中心电话属专用报警联系电话，任何人不得占用，以免影响消防联络。
10、谢绝非值班人员进入消防保安中心，严禁非值班人员触动各种设备。
11、一旦发生火灾或各种突发事件，必须听从物业防火负责人的统一指挥，服从命令，全力以赴，做好灭火抢险的救灾工作。
12、全体消防监控人员必须树立严谨的敬业精神和高度的职责感，为本物业管理公司的消防工作做出贡献。
三、消防安全管理中心监控员交接班制度
1、接班者应提前十分钟到岗，交班者相应提前做好交接准备工作，做好消防值班记录和交接班手续。未经上级主管批准不得私自换班、替班。
2、交班者应将设备运行情景及故障火警处理情景、资料工具数目、领导指示、待办事宜等，准确记录在值班簿上，并向接班人加以说明交代。
3、接班者与交班者应共同查看各种设备有无损坏及运行情景，交换对火警处理意见，弄清领导指示和未尽事宜的续办资料，点清交接物品。
4、当交接班遇有紧急情景发生时，或在事故处理过程中，不能进行交接班，可在交班人员主持下，接班人员协助下完成工作。待事件处理得出结论，或上级主管作出决定后，交接班方可进行。涉及设备失灵，处警失误等情景，必须当即报告有关领导裁定职责。
5、接班人未到，交班人应坚守岗位。如接班人因故无法到岗工作，交班人应报告主管领导给予安排，不得擅自离岗。
6、交班人交班前必须清扫室内卫生，接班人如发现交班人无故未清扫室内卫生，可不接班，直至交班人清扫完毕。
7、禁止交班给有病、情绪不正常或醉酒的接班人员，并立即将此情景报告上级主管。
8、交接班双方须在《消防安全管理中心值班记录簿》上签字，以明确职责。
四、消防安全教育、培训制度
1、实行三级教育、培训制度，凡新参加工作的员工须分别经公司（一级）部门（二级）班组（三级）消防安全教育培训，并考试合格后，方可上岗工作。
2、一级由公司办公室组织，安全管理部负责实施；二级由部门主管经理负责；三级由班组长负责；时间各不少于半天、两小时、一小时，公司内调动由二、三级负责。
3、资料为“三懂三会”消防法规、制度、火灾原因教训等，班组可用讲演与表演相结合的方式。
4、随技术工种和引进的新设备、新技术，由所在部门负责组织技术和消防培训，考核同步进行。
5、未经三级消防安全教育或不合格者，不得分配上岗操作服务，否则由此发生火灾事故由分配及接收具体工作的领导负主要职责。
6、对民工、外委托施工人员的消防教育，由主管部门负责。
五、动火审批制度
1、根据用火部位和危险程度，实行公司、部门、班组三级审批管理制度。动火时，必须到消防安全管理中心办理动火证，方可动火施工，违者按有关规定处理。
2、在楼层闷顶、车库、制冷机房等有易燃易爆液体、气体的容器、管线、设备处动火属一级；由主管部门或民工、外委托施工负责人采取消防措施，并事先通知安全管理员到场监督，方可动火，疑难危险问题报请公司领导，召集有关员工采取可靠措施，作为特殊动火处理。
3、非属一级动火管理之处的使用电焊、气焊、烧烤、煨管、熬沥青和批准使用的电炉及炉火取暖的管理属二级；由主管部门制定用火管理制度，执行防火管理规定，并责成专人落实。
4、属于正常使用中的加工餐食的液化石油器炉灶，烤炉及吸烟管理属三级，由班长负责检查，落实岗位员工消防职责制。
六、新建、扩建、临建工程报批制度
1、工程管理部对工程的消防设计和安全施工负责，并对外包工程中的消防安全实施现场监督，自建和外委托工程事先均须按规定报请消防机关审批后，方可施工。
2、凡外委托工程，主管部门按国家《消防条例实施细则》的规定，督促落实，设计单位的'设计须贴合国家的有关规定，建设单位必须按照批准的消防设计图纸施工，不得擅自改动，并负责施工现场的消防工作。
3、公司内临建工程由改建或维修部门按规定报批，并在规定期限内拆除。
七、电器安全管理制度
1、公司各部门的各种电器的安装、增减、拆修、检修、更新均由专业电工，按国家有关规定进行。
2、非专业人员不准私自拆改、增加用电设备、器具。
3、禁止员工和客户私自使用电炉、电饭锅、电热杯、电熨斗等电加热用具。
八、消防器材、设备维护、检修更新制度
1、各岗位配置的灭火器、消防栓、水带、水枪及消防设施等，由各岗位负责维护保养，坚持完好、整洁，并列入交接资料之一。
2、灭火器材检修和更新，由安全管理部负责，室内外消防栓检修、修理、更新，由工程管理部负责。
3、室外消防栓维护保养和冬季保温由工程管理部负责。
4、自动报警和灭火装置，由所在岗位维护保养，由工程管理部维修。
5、各种灭火设备、器具不准擅自挪作他用，压盖、围占，如违反或丢损，追究违者的职责。
九、逐级消防检查制度
1、坚持班组岗位日查、部门周查、公司月查制度，各级管理员工坚持日常检查，节假日开展逐级自查活动。
2、检查资料包括查领导、查制度、查消防设备、查隐患，结合实际和不一样季节应有重点。
3、器、机动车辆和消防设备分别进行专业性的全面检查，公司进行抽查考核。
4、各级和各种形式的消防检查所发现的隐患问题，都应有文字记录并逐级落实整改措施。
十、隐患整改制度
1、火险隐患包括：现实的火灾危险和能够导致火灾发生的违章行为。
2、隐患整改坚持：班组、岗位能整改的不上交部门；部门能整改的不上交公司；公司能整改的不上交上级。
3、按上级规定：实行隐患立案，整改销案制度，对重大火险隐患有“三定”整改方案（即定人、定措施、定时间），隐患未消除前，要有可靠的安全措施。
4、因历史遗留的疑难隐患，由公司在今后改造和发展中有计划分步骤解决，有关部门配合公司采取安全措施。
5、对公安机关和上级主管部门检查提出和下达的火险隐患整改通知书，有关部门应整改，公司负责督促落实，并及时复函。
6、对公司检查出的火险隐患，通知后不及时整改的实行“处罚通知单”，由该部门主管经理签收的“负责办法”、“通知单”存档备查。
十一、火险隐患整改通知书使用规定
1、各部门及外来施工单位接到火险隐患整改通知书，必须按照通知书上的期限要求整改。
2、任何部门及外来施工单位不准拒收火险隐患整改通知书，如拒收，发生的一切后果由当事人自负。
3、收到安全管理部下发的《火险隐患整改通知书》，但不执行整改的部门及施工单位，消防专管人员有权制止和处罚。
4、对不执行火险隐患整改通知书的部门及外来施工单位，如出现意外情景一切后果自负。
5、过期整改发生的一切职责由当事人负责。
6、火险隐患整改通知书必须经过主管消防工作的部门领导和消防主管共同签字方可有效。
十二、防火宣传教育制度
1、消防宣传是消防管理的一个重要方面，是教育发动群众自觉同火灾作斗争的一项重要措施。各部门必须贯彻执行"预防为主，防消结合"的消防工作方针，保障安全。
2、防火宣传教育要纳入部门宣传教育中，利用各种形式，广泛深入地进行宣传，普及消防知识，提高职工防火警惕性。
3、新职工、临时工（包括代培、借用人员和施工人员）工作前必须对其进行防火教育。
4、各级领导和全体员工必须认真学习消防常识及有关消防管理规定，并认真执行。
5、对用火、用电、用油和储存易燃易爆物品仓库及重点部位人员特殊工种等要采取短期培训、讲座、参观等方法进行消防专业知识教育。
6、定期组织防火安全活动，经过经常化、制度化的教育和训练，提高员工的思想政治觉悟。
7、抓住正、反两方面的典型事例进行宣传教育，提高警惕性，增强防火职责感。
8、要经常对广大员工和义务消防员进行消防知识教育，使广大员工群众都能到达“四能”（即能宣传、能检查、能及时发现和整改火险隐患、能扑救初起火灾）。
9、经过系统地宣传教育，使广大员工群众不断提高防火安全意识，增强消防安全观念，在工作中、生活中自觉遵守各项防火安全制度，时刻不忘防火，就会杜绝减少火灾发生。
10、贯彻实施消防有关法规、条例、规定。表彰在消防工作中做出贡献的好人、好事，揭露、批评违章、违法乱纪行为等等，要运用宣传舆论，扩大影响，推动消防工作。
十三、义务消防组织制度
1、义务消防组织是群众性的组织，是做好防火工作、扑救初起火灾、保障正常营业安全的一支重要力量。各级领导都要带头进取支持义务消防组织的各项活动。
2、各单位、各部门要建立义务消防组织，本部门防火负责人具体组织、培训、教育、演练，安全管理部负责指导。
3、义务消防队伍训练教育资料：
（1）学习上级有关文件、报刊、指示和消防法规、条例及物业消防规定。
（2）学习掌握各种消防器材的使用方法，熟悉其性能及维修保养等，监督他人不准乱动和损坏，发现后及时报告安全管理部负责人。
（3）根据各部门营业性质进行实际演练。
（4）协助有关部门查明火灾、火警原因。
（5）对本单位的消防事宜有权监督检查和向有关部门反映情景。
十四、火灾调查处理制度
1、发生火灾扑救后，要及时查明原因，如属职责事故，确定职责者，视情节按有关规定严肃处理。
2、火灾查处由公司组织，安全管理部具体实施，有关部门协助。如事故情景需要消防部门调查处理，安全管理部做好配合协调工作。
3、按上级规定，火灾应按“三不放过”原则处理。（即事故原因不清不放过；职责者未受处理和群众未受教育不放过；没有整改措施不放过）。
十五、消防安全奖罚制度
1、对于在消防安全工作中有贡献或成绩突出的先进部门、班组、个人，由公司按有关规章制度给予奖励。
2、违反消防法规和本规定的部门、班组、个人按公司规章制度给予批评处罚，情节恶劣、后果严重的依法追究当事人的刑事职责。
十六、消防安全奖罚制度
1、总则
各单位、各部门要把消防宣传工作纳入经营管理中，每季度由物业管理公司进行一次安全检查评比、总结。对较差的单位和个人给予批评和处罚，对先进的团体、单位及个人给予表扬和物质奖励。
2、先进团体条件
（1）领导重视，把消防工作真正纳入议事日程，做到“五同时”。
（2）认真落实逐级防火职责制和岗位防火职责制。
（3）义务消防组织健全，经常开展活动，并有记录、有措施、有成绩。
（4）严格遵守消防安全管理规定，从未发生火灾、火警事故，成绩突出。
（5）同违反消防管理的现象斗争，避免火灾和爆炸事故，使国家、团体和人民生命财产免受损失成绩显著者。
（6）能够坚持经常性消防业务学习和训练，为扑救火灾，抢救国家、团体和人民生命财产做出必须贡献者。
3、处罚
有下列行为之一者分别给予批评教育、行政记过、警告、通报批评、罚款、扣罚资金和开除的处分：
（1）成火灾事故的直接职责者及有关人员。
（2）用火、用电不慎或储存保管危险品不当的。
（3）火灾情景下随意使用、损坏消防设施、器材的。
（4）扰乱火场秩序，妨碍灭火工作，不听劝阻的。
（5）阻碍消防车辆经过，影响灭火任务的。
（6）违章吸烟、动火的。
（7）安全管理员、消防值班人员不坚守岗位、擅离职守的。
（8）未经批准埋压、占用、改用消防设施的。
（9）违反消防管理规章制度，阻碍消防检查工作的。
（10）报火警或破坏火灾现场，隐瞒事实真相，供给假情景以及阻挠火灾调查处理的。
（11）对向上级主管部门反映情景的进行打击报复的。
（12）对有关部门已提出火险隐患整改
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目的
1.1、维护消防设施的正常运行；
1.2、防范火灾事故的发生。
责任
1.1、安全组、养修部负责执行本制度；
1.2、各部门及全体员工履行本制度。
适用范围：本制度适用于厂
内容：
1、加强消防安全宣传，提高员工的消防安全意识；
2、公司成立义务消防队，由保卫人员及各部门抽调人员组成；
3、各部门要单独成立义务消防分队，分队队长原则上由部门主管担任；
4、义务消防队（包括部门分队）由灭火组、警戒组、疏散组、破拆组及医疗救护等组成，每组成员视情况而定；
5、义务消防队要定期培训，熟悉各自业务、熟悉各类消防器材的使用；
6、公司每年至少举行二次消防演习，以检验消防队员及员工的应急应变能力，以便火警发生时，能将损失降至最低程度；
7、消防器材非紧急情况下不准动用；
8、消防器材及设施严禁任何人挪动，挪用和破坏；
9、严禁堵塞消防通道和紧急疏散通道；
10、不准占用消防设施及器材周围1米范围内的地方；
11、不准在消防设施、器材上放置、搭靠物品；
12、消防设施及器材要经常检查、更换、补充、以保证有足够数量的消防器材，保证消防器材、设施的使用效果；
13、易燃、易爆危险物品要专人负责、定点存放，依照危险物品的管理原则，加强管理。
生产区安全管理规定
为加强对生产的安全管理，保障生产的顺利进行，故制订以下安全管理规定：
1、加强明火管理，生产区内禁止吸烟；
2、危险作业如动火、登高、进入密闭场地等须事先申请危险作业许可证；
3、不准使用天那水等挥发性较强的易燃液体擦试机器设备、工件、衣服；
4、不按规定穿戴防护用品或者防护用品穿戴不规范，不准进行相关作业，不配戴适当的防护用品，不准接触有毒有腐蚀的物品；
5、未有安全装置或安全装置不齐备及安全装置失效的设备，不准使用；
6、停机修理后的设备，未经彻底检查，不准使用；
7、维修、检查设施时，必须执行锁机/挂牌制度；
8、不是自已分管或使用的设备，未经主管批准，不准使用；
9、检修设备时，没有安全措施或安全措施不落实，不准开始检修；
10、不准将水倒在电气设备和线路上，以免破坏绝缘，造成事故；
11、不戴安全帽及安全带，不准登高作业；
12、不准在消防通道上堆放机件、产品及器材；
13、不准在电机的开关、消防器具放置场所及进出口等放置货物；
14、不准在机器设备上放置工具和物件，不准在车间堆放油布、废油料及易燃、易爆、易腐蚀之物品；
15、不准在焊接作业场所逗留；
16、非电工不准乱动电气设备，不准直接将电线插入插座接驳电源，车间不准使用万能插座；
17、在用机器设备的动转部位和危险部位，不准触摸、擦试；
18、机器设备发生故障或异常时，不准不停机进行故障处理；
在工作过程中，若遇自身力量不能完成之作业，一定要借助工具来进行，不准强力而为，野蛮作业；在使用搬动工具时，应小心操作，不准运行过快，遇转弯及进出口时，应鸣号示警。
安全生产责任制
总经理安全职责
总经理是公司安全生产第一责任人，对企业的安全生产全面负责，具体要做到：
1。认真贯彻执行国家安全生产方针、政策、法令和上级指示，把职业安全卫生工作列入企业的管理的重要议事日程。要亲自主持重要的职业安全卫生工作会议，批阅上级有关安全方面的文件，签发有关职业安全卫生工作的重大决定。
2。负责建立、健全和落实各级安全生产责任制。督促检查各部门经理抓好安全生产工作，及时消除安全生产事故隐患。
3。健全安全管理机构，充实专兼职安全技术管理人员。定期听取安全监察部门的工作汇报，及时研究解决或审批有关安全生产中的重大问题。
4。组织制定并批准企业安全生产规章制度、安全操作规程、安全事故应急救援预案和重大的安全技术措施，解决安措费用。
5。按事故处理“四不放过”原则，组织对重大事故的调查处理。
6。加强对各项安全活动的领导，决定安全方面的重要奖惩。
7。保证本单位安全生产投入的有效实施。
8。及时、如实报告生产安全事故。
生产厂长安全职责
生产厂长是公司安全生产的直接责任人。要按谁主管谁负责的原则，对主管业务范围内的生产安全负责，并抓好以下工作：
1。坚持贯彻“五同时”的原则，监督检查分管部门对职业安全卫生各项规章制度执行情况，及时纠正失职和违章行为。
2。组织制订、修订分管部门的安全规章制度、安全技术规程和编制安全技术措施计划，并认真组织实施。
3。组织分管业务范围内的安全大检查、落实重大事故隐患的整改，负责审批各级动火。
4。组织分管部门开展安全生产竞赛活动，总结推广安全工作的先进经验、奖励先进单位和个人。
5。负责分管部门的安全教育与考核工作。
6。组织分管部门对报上级安全主管部门以上事故的调查处理，并及时向上级主管部门报告。
7。定期召开分管部门安全工作会议，分析安全生产动态，及时解决安全生产中存在的问题。
车间主任安全职责
车间主任对本单位安全生产全面负责，其职责是：
1。保证国家和企业安全生产法令、规定、指示和有关规章制度在本车间、本部门贯彻执行，把职业安全卫生工作列入议事日程，做到“五同时”。
2。组织制订实施车间安全管理规定、安全操作规程和安全技术措施计划。
3。组织对新工人（包括实习、代培人员）进行车间安全教育和班组安全教育；对员工进行经常性的安全思想、安全知识和安全技术教育：开展岗位技术练兵；定期组织安全技考核；组织并参加班组安全活动日活动，及时处理工人提出的意见。
4。每日组织一次全车间安全检查，落实隐患整改，保证生产设备、安全装备、消防设施、防护器材和急救器材等处于完好，教育职工加强维护，正确使用。
5。组织各项安全生产活动，总结交流安全生产经验，表彰先进班组和个人。
6。对本车间发生的事故及时报告和处理，要坚持“四不放过”的原则，注意保护现场，查清原因，分清责任，采取防范措施对事故的责任者提出处理意见，报主管部门批准后执行。
7。负责组织并落实好动火时的安全措施。
8。建立和健全本车间安全管理网，配备合格的安全技术人员，充分发挥车间和班组安全人员的作用。
9。严格执行上级有关劳动保护用品等发放标准和进人生产岗位必须穿戴好劳动保护用品的规定
公司安全督导员职责
公司安全督导员在生产厂长领导下，负责生产车间的安全技术工作，贯彻上级安全生产的指示和规定，并检查督促执行。在业务上接受上级安全监察部门的指导，有权直接向上级安全技术监察部门汇报工作，并对班组安全员进行业务指导。
2。负责或参与制订、修订公司有关安全生产管理制度和安全技术操作规程，并检查执行情况。
3。负责编制公司安全技术措施计划和隐患整改方案，及时上报公司和检查落实。
4。协助车间领导做好职工的安全思想、安全技术教育与考核工作，负责新人厂人员的一级安全教育，督促检查车间、班组（岗位）的
二、三级安全教育。
5。负责安排并检查班组安全活动，经常组织反事故演习。
6。参加公司新建。改建、扩建工作的设计审查、竣工验收和设备改造、工艺条件变动方案的.审查，使之符合职业安全卫生技术要求，落实装置检修停工、开工的安全措施。
7。负责公司安全设备、灭火器材、防护器材和急救器具的管理；掌握车间工作环境情况，提出改进意见和建议。
8。每天要深人现场检查，及时发现隐患，制止违章作业。在紧急情况下对不听劝阻者，可停止其工作，并立即报请领导处理。检查落实动火安全措施，确保动火安全。
9。参加公司各类事故的调查处理，做好统计分析，按时上报。
10。健全完善安全管理基础资料，做到齐全、实用、规格化。
生产副厂长安全职责
1、协助厂长领导本单位的安全生产工作，对分管的安全工作负直接领导责任，具体领导和支持安技部门开展工作。
2。组织职工学习安全生产法规、标准及有关文件，主持制定安全生产管理制度和安全技术操作规程，定期检查执行情况。
3。协助厂长做好安全生产例会的准备工作，对例会决定的事项，负责组织贯彻落实。主持召开生产调度会，并同时部署安全生产的有关事项。
4。主持编制、审查年度安全技术措施计划，并组织实施。
5。组织车间和有关部门定期开展各种形式的安全检查。发现重大隐患，立即组织有关人员研究解决，或向厂长及上级有关部门提出报告。在上报的同时，组织制订可靠的临时安全措施。
6。发生重伤及死亡事故，应迅速察看现场，及时准确地向上级报告。同时主持事故调查，确定事故责任，提出对事故责任者的处理意见。
7。具体领导有关部门做好女工及未成年工特殊保护工作、休息休假及工时管理工作和劳动防护用品的管理工作
机械管理员责任制
1、对机电、起重设备，锅炉，变压器及自制机制设施的安全运行负责。按照安全技术规范经常进行检查，并督查各种设备的维修，保养的进行。
2、对设备的租赁，要建立安全管理制度，确保租赁设备完好，安全可靠。
3、对新购进的施工机械，设备必须严格检查和把关，新购进的要有合格证和完整的技术资料，使用前按制定的安全操作规程，向有关人员交底，并进行鉴定和验收。
4、参加施工组织设计施工方案的的会议，提出意见，同时督促落实，保证实施。
5、参加因工伤亡及重大事故的调查，从事故设备方面认真分析事故原因，提出处理的意见，制定防范措施。
工人安全职责
1、认真学习和严格遵守各项规章制度，不违反劳动纪律，不违章作业，对本岗位的安全生产负直接责任。
2。精心操作，严格执行工艺纪律和操作纪律，做好各项记录，交接班必须交接安全情况，交班要为接班创造安全生产的良好条件。
3。正确分析、判断和处理各种事故苗头，把事故消灭在萌芽状态。如发生事故，要果断正确处理，及时如实地向上级报告，并保护现场，做好详细记录。
4。按时认真进行巡回检查，发现异常情况及时处理和报告。
5。正确操作、精心维护设备，保持作业环境整洁，搞好文明生产。
6。上岗必须按规定着装，妥善保管、正确使用各种防护器具和灭火器材。
7。积极参加各种安全活动、岗位技术练兵和事故预知训练。
8。有权拒绝违章作业的指令，对他人违章作业加以劝阻和制止。
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一、三级防火制度
a）一级检查由班组织实施：
⑴每个员工每天对本岗位、本地段进行一次火情安全的检查，排除本身能够排除的一般不安全因素，上报本身不能解决的不安全因素；
⑵每个员工发现问题应及时处理，及时报告，否则发生事故则由本岗位当班人员负责；
⑶每个员工每天应将班组各人检查的结果向领班汇报；
⑷每个员工接班时提前进入岗位，并向上一班了解安全情况，检查内容进行验收并签名，发现的问题，由接班领班负责处理，较大的问题以书面报告本部领导处理，不得忽视或拖延。
⑸保安员每日应进行防火巡查；营业期间的防火巡查至少每小时一次，餐饮场所营业结束时餐饮场所员工还应对营业现场检查，消除遗留火种。
b）二级检查由部门领导实施：
⑴部门领导每周组织主管和领班对本部管辖地段、设备物资（特别是易燃易爆物品）进行一次检查；
⑵检查班组一级对防火安全工作的执行落实情况；
⑶组织处理本部门的火险隐患及整改，向员工进行教育及表扬或批评；
⑷负责将一周的消防安全情况书面报告保安部、总经办。
c）三级检查由火锅店领导实施：
⑴每月及节假日来临前由火锅店领导委托保安部主持对火锅店进行一次全面的防火检查，并对各部门进行重点检查或抽查；
⑵检查各部门贯彻防火安全的执行情况，检查要害部位防火安全管理及制度执行情况。好的表扬或奖励，差的批评或罚款。
d）检查的基本内容：
⑴用火、用电有无违章情况；
⑵消防车通道、安全出口、疏散通道否畅通，有无堵塞、锁闭情况；
⑶安全疏散指示标志，应急照明设置及完好情况；
⑷有无违章使用易燃可燃材料装饰、装修情况；
⑸员工消防知识掌握情况；
⑺燃油、燃气等易燃易爆危险品的使用是否符合有关国家技术标准要求；
⑻防火巡查、火灾隐患的整改以及防范措施落实情况；
⑼厨房、灶间烟道清洗情况；
⑽消防水源情况，灭火器材配置及完好情况，室内外消防栓、水泵接合器有无损坏、埋压、遮挡、圈占等影响使用情况；
⑾灭火和应急疏散预案演练情况。
二、防火安全检查制度
a）实行三级防火检查制度，班组结合交接班每日进行检查。各部门每周进行检查一次，保安部门会同各部门一月检查一次。火锅店每季度和重大节日要组织有关部门进行检查。
b）除定期检查外，要着重加强夜间巡逻检查，夜间各当值主管人员要重点检查电源、火源，并注意其它异常情况及时堵塞漏洞，消除隐患。
c）每次检查中查出的火险隐患要详细登记、逐条研究、限期整改，对一时难以整改的问题，要及时上报，同时采取防范措施。
三、火灾隐患整改管理制度
a）目的：为了加强规范火锅店的消防管理，预防和杜绝火灾隐患，特制定本制度。
b）范围：本制度适用于火锅店的消防安全的自身管理。
c）职责：由部门组织并负责实施本管理制度。
d）定义：消防安全管理：保障火锅店的消防安全管理，预防和杜绝火灾隐患。
e）内容：
⑴火锅店对存在的火灾隐患应当及时消除
⑵对下列违反消防安全规定的行为，防火检查人员应当责成各部门负责人当场改正并督促落实：
ⅰ、违章进行生产、储存易燃易爆危险物品场所的；
ⅱ、违章使用明火作业或者具有火灾、爆炸危险的'场所吸烟、使用明火等违反禁令的；
ⅲ、将安全出口上锁、遮挡或者占用、堆放物品影响疏散通道畅通的；
ⅳ、消防栓、灭火器材被遮挡影响使用或被挪作他用的；
ⅴ、常闭式防火门处于开启状态，防火卷帘下堆放物品影响使用的；
ⅵ、消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗的；
ⅶ、违章关闭消防设施、切断消防电源的；
ⅷ、其他可以当场改正的行为。
⑶不能当场改正的火灾隐患由安消部及时发出书面“火灾隐患通知书”进行整改，并向火锅店消防安全责任人或管理人报告，提出整改方案，实行定人、定时、定点、定责的“四定”制度
⑷消防安全责任人或管理人应当确定整改措施、期限以及负责整改部门、责任人并落实整改资金
⑸在火灾隐患未能消除之前，应当落实防范措施，明确责任人，保障安全
⑹不能确保消防安全、随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严重危及人身安全的，应当将危险部位停产停业
⑺火灾隐患整改完毕，负责整改部门或者人员应当将整改情况记录报送消防安全责任人或管理人签字确认后存档
⑻对公安消防部门责令限期改正的火灾隐患，应当在规定期限内改正并写出火灾隐患整改复函，报送公安消防机构。
四、前厅防火制度
a）前厅工作人员要随时注意、发现并制止宾客将易燃易爆物品、枪和弹、化学剧毒、放射性物质带进饭店区域，如宾客不听劝阻，应立即报告值班经理或保安部；
b）要随时注意宾客扔掉的烟头、火柴棒，发现后应及时处理；
c）所有人员必须会使用灭火器材，熟记就近灭火器材的存放位置，并做好保养和监护工作，发现有人挪用立即制止并报火锅店保安部；
d）不准堆放废纸、杂物，严禁在行李寄存处休息；
e）发生火警后要对客人进安抚，稳定客人的情绪防止出现混乱；
f）发生火情时，要及时报警并采取应急措施。
餐厅防火制度
①在各种餐饮服务中，要注意宾客吸烟防火。未熄灭的烟头、烟灰、火柴棒掉在烟缸外，在撒收台布时必须拿到后台，将脏物抖净，以免因卷入各种火种而引起火情。在清扫垃圾时，要将烟缸里的烟灰用水浸湿后，再倒进垃圾筒内；
②餐厅的出入门及通道不得堆放物品，要保持畅通。所有门钥匙要有专人管理，以备一旦有事时使用；
③餐厅要对各种电器设备经常注意检查，如发现短路、打火、跑电、漏电、超负荷等应及时通知电工进行检修处理；
④工作人员要学会使用所备灭火器材，保持器材清洁，出现火情时按指令疏散客人并积极参加扑救。
厨房防火制度
①厨房在使用各种炉灶时，必须遵守操作规程，并要有专人负责，发现问题及时报告工程部；
②厨房内各种电器设备的安装使用必须符合防火要求，严禁超负荷运行，且绝缘要求良好，接点要牢固，要有合格的保险装置。厨房增设电器，要有工程部派人安装并报保安部备案；
③厨房在炼油、炸食品和烘烤食品时，不得离人，油锅、烤箱温度不要过高，油锅放油不宜过满，严防溢锅着火，引起火灾；
④厨房的各种燃气炉灶、烤箱关火时必须按操作规程操作（先点火后开气），不准往灶火眼内倒置各种杂物，以防堵塞火眼发生事故；
⑤经常清理通风、排烟道，做到人走关闭电源、气源，熄灭明火。烟道油物要半年清除一次；
⑥在点燃煤气时，要使用点火棒并派专人看管，以防熄灭。在煤气工作期间，严禁离开岗位。若发生煤气失火，应先关气后灭火；
g）厨房工作人员应熟悉灭火器材的使用和存放位置，不得随意挪动和损坏；
h）一旦发生火情要沉着、冷静，及时报警和扑救。
五、消防管理制度
1、员工必须严格遵守防火安全制度，参加消防活动。
2、熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备使用方法，必须知道消防器材的保养措施。
3、消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。
4、严禁员工将货物堆放在消防栓、灭火器的周围。严禁在疏散通道上堆放杂物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。
5、如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。
6、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，，迅速查明情况向消防中心报告。报告时要讲明地点、燃烧物质、火势情况、本人姓名、工牌号，并积极采取措施，利用附近的灭火器，进行初期火灾扑救，关闭电源，积极疏散火锅店内的顾客，有人受伤，先救人，后救火。
六、消防日常管理制度
1、不论本单位、外单位及施工单位，如果要动火都必须要告知保安部消防控制中心，严格遵守消防动火规定，并配备相应数量的灭火器材。
2、重点部位动火须由经理签字。动火时，安全警卫人员必须在场监护。
3、严禁在防火通道、楼梯口内堆放货物，疏散标志和出口指示标志应完好，应急照明设施必须保证正常。
4、严禁施工单位将易燃、易爆物品带进火锅店范围内，如施工单位确需使用，应报保安部消防监控中心及工程部，征得有关人员同意后方可使用。
5、仓库内禁止烟火，不准拉临时电线，不准使用加热设备。仓库照明灯限制60W以下白炽防爆灯、防爆日光灯，严禁使用碘钨灯。物品入库时，防止夹带火种，保安人员要经常巡视检查。
6、进行油炸食品、电烤食品时，注意控制油温，防止油锅着火。
7、变电所、配电室、空调机房等地，不准存放易燃易爆和化学物品，严禁吸烟。
8、生鲜处所有的排油烟机及管道，应定期清理油垢，在清理卫生时，不得将水喷淋到电源插座和开关上，防止电源短路引发火灾。
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