商务用餐礼仪

商务用餐礼仪

商务用餐礼仪1

　　商务餐中不要打电话给餐桌

　　商务用餐在商务交流中很常见的事情。因为来的频繁，请客吃饭增进人情不仅是为了客人的商务礼物，也是为了待客。因此，商务用餐也是一种特殊的商务交流，是商务交流的后续工作。如果处理得好，也会为公司赢得商务会谈，起到锦上添花的作用。那在商务用餐中遇到电话时，你该怎么办呢？生意上的人总有不断的电话要听要打，总有很多事情要处理，这是不可避免的。当你和你想招待的商务人士进行商务用餐时，你经常会打电话进来，可能是商务领域的合作伙伴，可能是诗歌部门的同事，或者下属有工作要求指示，上级有工作要安排，等等。

　　这些人不知道你现在能不能接电话，但是有事肯定会打。或者你可能有紧急情况要打电话。此时，你是否接电话取决于你自己的把握和主动权。但是，如何接听呢？什么样的礼仪？最好在用餐前将电话铃声调整为振动，以显示你对彼此的尊重，避免在用餐过程中以大声干扰商务双方的愉快气氛。既体现了你的个人素质，又懂得尊重他人，懂得用餐礼仪。如果不断接电话，不断处理事情，会让客人不开心，不能正常吃饭交流。

　　如果有电话，先对对方说对不起，然后看看号码是否有必要接听。如果没有必要，你可以在饭后回复。这样，你给对方留下的印象是你非常重视他。打电话后，拿起手机开始接听，对着桌子说话，会让客人觉得你的唾沫溅到食物上。当手机响起时，不要在餐桌上大声、长时间地接电话。把商务用餐当成办公室，这样对方就可以从你的电话里看到一些你公司不好的企业文化。如果电话是一个可以暂停但不能处理的电话，你应该先对客人说：对不起，我必须接听。”

　　在这个时候，因为只是一个简短的回答，你不能离开桌子，但不要面对桌子，你可以转身，用手遮住，防止唾沫溅到食物上。给你打电话的人轻声说：请稍等，我以后再给你回电话。如果你必须接电话，对客人说：对不起，我必须接电话。请原谅我！只有在得到对方的回应后，你才能接听。这时，你也应该拿着电话离开餐桌，在门外或稍微偏离餐桌的地方接电话。离开餐桌接电话不超过5分钟。

　　礼仪禁忌：

　　1.如果你把商务用餐当作招待别人的`礼物，这是对商务对方的礼物，它可能会让商务对方感到非常不舒服，认为你不尊重他。事实上，对于商务交流中的人来说，任何时候都可能是一个机会。有时候，很多事情都没有成功，因为商务用餐处理得不好。

　　2.当你在商务用餐过程中打电话，或者想打电话时，不要考虑对方的感受，或者不要注意一些环节，比如公司的秘密，或者你在处理事情的过程中的言行，

商务用餐礼仪2

　　座位安排：

　　如何安排座位是一个大学问题，特别是在一些大型宴会，如经销商年会，如果一些小细节不注意，轻笑话，严重会伤害原来的好客人关系！

　　目前有两种方法可以具体安排，一种是比较常见的座次方法；另一种是在某些地区流行的地方座次礼仪。

　　比较常见的座次安排方法是：

　　大型宴型宴会，桌子的高度取决于主桌的位置，右高左低。

　　如果人数不多，销售人员主要首先确定自己和客人的位置，其他人主要是随机的（也可以根据客人的位置进行排序）。客人通常安排在座位上。

　　如果推销员的'领导和客户在一起吃饭，那么推销员应该安排客人和他们自己的领导坐在客人旁边，其他客人，如客户的妻子或有效的助手坐在客户旁边。推销员本人坐在上菜的地方菜肴时，可以方便地将菜盘转向主宾。

　　在同一张桌子上，排名取决于离主人座位的距离。客人坐在主人的右边，第二个客人坐在主人的左边。主人右边的第二个座位是第三个，左边是第四个，等等。

　　需要注意的是，在安排座位时，不要太拘泥于这种所谓的座位，以免让大家觉得太客气，反而显得生气，使用餐变得更加克制。

　　餐桌上的礼仪

　　用餐时要注意两个方面，一是要注意敬酒的礼仪，二是要注意自己用餐的礼仪。

　　先谈敬酒

　　倒酒要一视同仁，让主宾之间的酒量像倒酒一样满啤酒半杯以上；第一次倒太多红酒不容易，标准是一口就能喝完，因为第一次碰杯经常会干。

　　敬酒时，先向大家举杯敬酒，再向个人敬酒。向个人敬酒时，先与主宾碰杯，再按顺序与其他客人一一碰杯(也可按客人职位顺序)。客人太多，只能举杯示意。不要跳上正次席顺序敬酒，也不要只和主宾不和其他客人敬酒，或者只和一些人碰杯敬酒。敬酒时不要太礼貌。热情、真诚、恰当地说几句真诚的祝酒词，也不要故意要求不会喝酒的客人喝酒或过量饮酒。这是不文明的行为。当然，如果你的客户是一个直率的东北男人，那么你可以享受勾肩搭背碰杯，那么太多的礼仪会让客户感到不舒服。

　　销售人员需要了解用餐礼仪：

　　用餐的礼仪

　　销售人员需要非常熟悉宴会人员，在整个过程中发挥调节气氛的作用，在遇到冷场时随时巧妙地调动气氛

　　销售人员坐姿端正，不仅要自己吃饭，一般每道菜都要先请主宾品尝，并做一点解释，自己不熟悉也可以请服务员解释。

　　客人夹菜或正在吃饭时，此时不要举杯向客人敬酒；当客人向自己敬酒时，推销员应停止进食，微笑着举杯回应；

　　嘴里有食物，不要张嘴和人说话；

　　不要用筷子给客人夹食物；

　　说话文明，不影响邻居；

　　用勺子喝汤，不出声；

　　食物残留物不能留在嘴角和脸上；

　　不要因为各种原因强迫对方喝酒，碰杯时不要高于对方的杯子:

　　说话时不要挥舞筷子；拔牙时用另一只手挡住嘴。

　　用餐结束时，销售人员礼貌地微笑着问客人是否要点什么食物，然后让服务员喝茶、水果盘和付钱。

　　和老板出去的关键是为老板做好后勤工作，永远不要让老板担心一点心。例如，总是注意客人的杯子和杯子是否添加葡萄酒和饮料添加茶，葡萄酒和蔬菜是否不够，是否添加，何时支付，记得帮助老板看账单，总之，让老板可以致力于陪伴客户，不要分心琐事。

商务用餐礼仪3

　　不要用太浓的香水

　　无论男女，在参加正式场合时，我们经常喷香水，但要注意清新宁静的香水作为最佳选择，响用餐氛围。

　　不要穿得太随意

　　虽然商务用餐不是非常正式和宏伟的场合，但我们仍然应该注意礼仪，男人应该尽量选择西装，应该注意整洁，女人应该尽量不穿靴子和帽子。

　　当刀叉和餐巾落在地上时，不要趴在桌子下捡起来

　　如果餐具餐具掉在地上，千万不要自己动手，礼貌地请服务员代劳，并提出补给要求。

　　食物残渣塞住牙齿，不要立即使用牙签

　　这种情况很常见，但我们应该注意餐桌上的姿势。我们不应该拿起牙签塞进嘴里，而应该喝点水，试着改善情况。如果仍然不好，你应该离开座位去洗手间。

　　当菜肴中有异物时，不要惊讶地告诉邻居

　　我们自己的食物被加料了，难免又惊又怒。但是，为了不影响同桌用餐人员的食欲，要保持冷静，用餐巾或勺子等工具迅速挑出异物。

　　不要在妙语连珠时不自觉地挥舞刀叉

　　吃饭时要注意保持情绪稳定，失控地指手画脚，挥舞餐具是很不礼貌的。

　　吃饭时不要吐东西

　　吃饭时，如果你遇到太辣或太热的食物，不幸的是，踩雷不能吐出来，但应该迅速喝冰水来调整，如果你真的不能吞下去，去浴室处理。

　　女士饭前应先擦掉口红

　　女士们喜欢涂口红，不仅可以打扮自己，还可以让整个人更有活力。但我们应该注意在饭前擦掉口红，以免在餐具上留下火红的嘴唇，给人一种不干净的感觉。

　　必须知道的15个商务礼仪

　　在正式的商务场合，你的.一些不恰当的举动会让彼此感到尴尬，对于不同层次的商务会议，你需要注意不同的商务礼仪。

　　以下将告诉人们如何在不同的场合使用不同的商务礼仪，如如何自我介绍、会议预防措施或商务用餐。

　　请使用您的全名

　　在商务会议上，你应该永远记住使用你的全名，同时也不要忽视如何介绍他人，这是对他人的一种尊重。如果你的全名又长又难读，请在名片上注明阅读方法。

　　2.当别人介绍你时，请保持站立

　　站立可以让人们感受到你的存在而不被忽视。如果你突然不能站起来，请向前倾，向对方发出你会站起来的信号。

　　3.谈话中只说一两次谢谢

　　在商务对话中，尽量只说一两次谢谢。过多的感谢会稀释效果，让人觉得你的光环很弱很无助。

　　4、单独致谢

　　给你要感谢的人写邮件时，不要把它们列在一起，而是给每个你需要感谢的人单独写一封邮件，记得及时发送。