美食节策划方案15篇

　　为了确保事情或工作能无误进行，通常会被要求事先制定方案，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家整理的美食节策划方案，希望对大家有所帮助。

美食节策划方案15篇

美食节策划方案1

　　前言

　　顺德旧称凤城，位于广东南部，是中国著名的鱼米之乡，其富庶的物产造就了众多的美食大厨，港、澳及广东地区著名餐厅、酒楼中的厨师十之八九来自顺德，因而有“顺德出美厨”之说。其实顺德与粤菜殊归一统，都算一个菜系，但粤菜中的名典精粹多选用山珍海味做原料，而顺德菜则相反，往往以当地最常见的淡水活鱼做原料，然后通过厨师精湛的厨艺来烹制各式佳肴；顺德美食讲究的是烹饪技法，无论煎、炒、焖、扒、炸、局、烩、炖等都遵循精工细作的原则，因而顺德菜看上去煞为好看，入口更是味道十足。虽然用的原料并不名贵，但菜的“色、香”尤以“味”真正令人称绝，故有“食在广州，味在顺德”的美誉。

　　一、活动主题：

　　感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“红火五月顺德美食节”

　　二、活动内容：

　　XX年年5月红火五月顺德美食节拟在颐园宾馆珍诱餐厅举办。举办美食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能力, 培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细, 高档味美并以粤菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“五一黄金假期”的节日气氛！

　　三、活动时间：

　　XX年年5月1日到5月30日

　　四、活动形式：

　　就餐分桌菜，零点两种方式，【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。

　　五、活动操作程序：

　　（一）筹备

　　1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施；

　　2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火五月顺德美食节的信息，唤起消费者的关注；

　　3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。

　　（二）举办

　　1、品牌珍诱菜肴形象展示

　　主题：有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：设固定的展区，制作成品展示。

　　形式：通过红火五月顺德美食节体验，展示品牌及其文化形象。

　　互动：通过回答问题，赢取精美神秘礼品。

　　2．内容：

　　（1）红火五月顺德美食节菜肴的实物艺术形态；

　　（2）红火五月顺德美食节菜肴的文化展示；

　　（3）服务人员的仪表姿态。

　　（4）消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的'楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，并在二楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火五月顺德美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。

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　　3、促销活动

　　主题：轻松体验，更欢乐。

　　形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。

　　内容：在红火五月顺德美食节期间，免费赠送啤酒2支/桌；当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。【注：以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此待遇。】

　　六、活动组织:

　　1、工作分工

　　餐厅负责组织制定相关计划与实施

　　厨房负责菜单的制定

　　采购部责成相关专员负责采购供应

　　前厅专人负责展台的物品

　　公关部负责老客户信息传递

　　2、协调联络

　　采购部、公关部、前厅部、餐饮部。

　　3、对外宣传

　　宣传单、指示牌、台卡等。

　　4、客户营销

　　公关部配合整理客户资料，群发短信息。

　　5、活动保障

　　采购部原材料采购，公关部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。

　　七、环境布置:

　　挂横幅9条，其中新华路2条，水源街2条，维民街2条, 西建街2条，酒店正门1条；

　　酒店门口前放置升空气球条幅2个

　　三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗。

　　大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹

　　珍诱二楼走道挂小红灯笼(数量有待确定)

　　餐厅平顶挂彩带。

　　八、宣传策划：

　　1、印制美食节广告彩页随燕赵晚报附送。

　　2、主要路段悬挂横幅，直幅，气球条幅，三角旗及插彩旗。

　　4、大堂放置美食节宣传广告牌。

　　5、邀请媒体记者采访，报道美食节实况。

　　6、短信群发,消息散播。

　　九、费用预算：

　　1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报XX+短信群发XX=5000元。

　　2、赠送礼品费用：按每天100元计算，合计: 100x8=800元按比1000元计送完即止。

　　3、装饰费用横副+灯笼+金布+彩旗+气球(7天)+杂费=XX。

　　4、菜肴原材料费用：另计。

美食节策划方案2

　　一、活动目的：宣传健康饮食文化，培养动手沟通能力，丰富学生校园生活，营造快乐迎新氛围。

　　二、参与人员：全校师生

　　三、活动形式：以班级为单位，自定美食，自购食材，烹制经营。

　　四、活动要求：

　　1.各班确定店铺的名称、美食品种，填写好“美食节店铺申报表”上交政教处。政教处根据各班申报表中的美食项目及所需用电设备情况等作统一规划调整。

　　2.各班根据设定的美食品种，精心做好食材选购、加工烹制、工具设备、店铺美化、宣传广告、人员安排、经费预算等工作。

　　3.学生每人上交给班级10元，同时请班主任下发每个学生10元的“美食券”，用以学生购买各种美食小吃。

　　4.每位学生用“美食券”去店铺购买美食小吃，能做到文明有序、安全卫生、光盘行动。

　　五、活动准备：

　　1.店铺装修总务处根据场地给每班搭好店铺，并根据各班上报的店铺名称制作好店名，其他美化内容由各班自行设计布置。

　　2.美食设定：如混沌、水饺、汤圆、面条、粽子、粥羹、春卷、寿司、热狗、沙拉、饼干、蛋糕、茶叶蛋、臭豆腐、南瓜饼、爆米花、棉花糖、烤鸡翅、榨果汁等小吃。各班讨论协商，尽量做到不重复。

　　3.食品要求：每班准备4-5个不同品种的美食，各班食品总数需准备100份左右，每份小吃的价格控制在1-2元。在选购食材时，一定要保证食品安全卫生。

　　4.烹制设备：各班在烹制过程中需要用到的.设备，请自行准备，可邀请班级中有经验的家长一起参与准备。因考虑到同时用电产生的电路紧张问题，需准备好煤炉。

　　5.学生参与：要充分发挥学生的主动性，各班的美食尽量能让每个学生参与制作，让学生体验烹制、包装、收银、做广告等等工作过程。各班老师要设置好不同岗位并且分批让学生体验其中的过程。

　　6.印发“美食券”：由政教处制作“美食券”，请班主任下发给每位学生。鼓励学生将代购券用完，如果没有用完，视为作废。

　　7.餐具准备：请总务处安排给每位学生下发一个汤碗和一个调羹。

　　8.活动指导：请各班主任在活动前针对学生活动时的安全、卫生、纪律等方面加强教育。班主任和随班老师必须全程参与指导学生活动，行政领导蹲点年段的活动秩序。

　　9.活动评奖：学校将根据每个店铺的装修美化、经营秩序、员工形象、服务质量、小吃口味评比最佳美食铺，并评出若干个单项奖。

　　美食节活动评比细则

　　一、奖项设置：

　　综合奖(各年段2个)-最佳美食铺

　　单项奖(若干)-最美店铺奖、最佳服务奖、美味小吃奖

　　二、评比要求：

　　综合奖：

　　最佳美食铺：各单项都做得较出色的店铺。

　　单项奖：

　　最美店铺奖：店铺美化漂亮、设备用品摆放整洁、店员形象得体，店铺名称和美味小吃主题创意一致。

　　最佳服务奖：店员能做到热情大方、礼貌待客、有序经营。

　　美味小吃奖：烹制的小吃口味美，受到多数学生喜欢。

　　三、评委组成：

　　行政领导、教师代表、学生代表。

美食节策划方案3

　　背景分析：

　　湘菜技艺几千年的厚重积淀，从十个方面能够看出它深邃的内涵特点：水最为始，火之为纪，味之为本，刀为之要，料为之博，配为之当，器为之美，名为之雅，肴之为新，筵为之丰。

　　当前湘菜得到空前的发展，名列八大菜系之列，改革开发以来，湘菜品牌得到了进一步的提升，但仔细一看，湘菜产业随之进入了平民化消费时代，当前的湘菜在消费者心目中构成了“价廉”“味美”“低档次”的餐饮形象，从而埋没了高品质的湘菜的发展。解放前如“组腌菜”位列中国官府菜之一，其选材精，加工严谨，注重火候、出品个性突出、辣而不烈、清爽淡雅、层次分明。在干料涨发方面更是独树一帜。由此可见湘菜之精良、之内涵、之实力。

　　出于发展过渡时期的xx，平民消费是主流，湘菜企业之间的低价位营销措施和盲目无序的扩张，是湘菜品质下降的根本原因，加上一些原料生产、供应抹去暴利，利用超标激素造假制假，而企业为了立足超多选用这些低质食材，作为出是为了到达口感，从而超多添加化工调味品，原本使用鸡汤、高汤进行调味的程序已经无情被淘汰，这种不讲究营养科学，盲目不负责的行为，已经留下了重大的安全隐患。阻碍了湘菜前进的`步伐。

　　xx一个时尚的城市、一个具有强大文化底蕴的城市、一个红色城市，民以食为天，国民经济日趋增加，消费水平日渐提高，健康安全、科学营养、环境整洁、品牌效益是发展取胜之道。是xx人民历史的使命。

　　一、活动宗旨性质核心价值

　　为了全面贯彻落实xx省人民政府关于湘菜产业发展的相关精神。全民学习神农炎帝历史文化直接推动湘菜产业的发展，塑造xx又一城市名片。

　　为弘扬中华传统美食文化，彰显中华民族美食精华，并体现华夏民族的优良传统。举办中国（xx）首届“神农”湘菜文化美食节美食节，它是xx美食文化融合和发展的城市名片，是对我国传统美食文化的传承和发扬；它将竖立起一个极好的交流平台。它将成为xx美食交流、商务沟通互动、宣传城市名片的活动之一，将在社会上渲染出“全民参与的节日”。它同时也将凸显神农炎帝文化这一张独有的金名片，它将推动xx省餐饮经济的全面发展。

　　此次文化美食节纯属公益性质，并非盈利活动。

　　二、活动目的

　　中国（xx）首届神农湘菜文化美食节，活动项目由xx省xx餐饮行业协会与全国多家视觉、平面、声波媒体全方位合作，实现全民参与、全民支持活动的聚集号；首届美食节将吸引参赛个人的美食菜谱和餐饮商家，汇聚长株潭地区及周边城市特色经典菜食，开发和创新出绿色环保系列菜食。并透过家庭厨艺展示会和厨艺大比拼湘菜高峰论坛、炎帝祭拜等活动，调动各企业和全民参与的用心性，构成竞争，从而刺激本土企业更好地发掘特色美食、规范我省湘菜产业发展。随着中国（xx）首届“神农”湘菜文化美食节的宣传推举，xxxx神农炎帝的传统文化与美食文化的交互式活动将不断增多，我们xx湘菜的美食文化及历史文化经典，也将成为xxxx的城市金牌名片。

　　三、组织机构

　　主办单位：xx省人民政府

　　xx省商务厅

　　中国烹饪协会

　　承办：xx市人民政府

　　执行承办：xx市商务局

　　xx市餐饮行业协会

　　合作媒体：xxx

　　网络支持：xxx

　　四、活动统筹

　　主展示会场一个：xx神农城

　　《一》前期宣传：（活动前一个月开始）

　　1、第一天，xx卫视、xx娱乐频道、xx日报全面推出活动宣传海报。（资料美食节简介、报名参与事宜、企业冠名和赞助启事）；相隔一周播出同一个主题和资料（宣传的同时开始理解报名，并采用倒记时的形式进行收缩）；

　　推出活动主题：中国（xx）首届神农湘菜文化美食节：神农伴我行美食你我她；菜由你家出，吃喝在大家

　　2、第十天公交移动电视按每一天20次每隔一天播出的播放频率，播放“美食节”纯平面-“广而告之”主题-广告。

　　3、第二十五天，由赞助商（5-8名）各带给促销电动车20辆，约100-150辆。每辆电动车驾驶员1名，副座乐手1名（副座由民间乐队组成），每辆车插有或挂有“中国（xx）首届神农湘菜文化美食节”的三角彩旗。路线待定。沿路乐声、鼓声、音乐声渲染和吸引市民，报名手册及宣传册子（活动宣传、赞助商品牌宣传）沿路发放。

　　《二》展示会场地点设置：

　　1、主展示会场：

　　地点：xx神农城

　　《三》美食展示会特色及现场特点：

　　1、美食特色：

　　美食文化节将包括xx土菜绿色特色美食及小吃、以及走进家庭美食做法。大会评选出100大湘菜经典湘菜系列，同时结合历史文化推出全民参与，提高全民职责心与品牌意识。

　　2、展示会现场特点：

　　总则：美食文化节是一次全世界湘菜消费者参与的厨艺大赛；也是特色美食、精品美食、传统美食推介、销售活动，更是神农炎帝文化和美食文化大的交融和升华；也是xx餐饮商家一次品牌集中展示和交流的国际平台。因次，总体活动凸显：

　　a、持续主展示会系列活动之间的连贯性与国际性，同时要注意根据各地的状况，突出不同场次的特色，避免单调。

　　b、展示会现场将启动全民参与的活动方式--网络投票、手机信息投票和现场投票占总分70%，现场专家评审占总分30%。

　　3、活动展示会现场的辐射效应：

　　每个展示会现场，经过前期的宣传、造势，参与人数和现场人气均到达饱和点，现场参与人员及企业参与人员，以及观看人群将因人旺市旺，使活动人气进入顶点，再由视觉、空间、平面三方媒体现场转播、系列报道、现场直播等辐射，将由点带面的启动全民的热情和知足度。

　　4、首次结合神农炎帝的历史文化背景。

　　此次美食文化节首次巧妙有效的结合了神农炎帝历史文化，既学习了文化知识，也是本次活动的又一闪光点。

　　五：活动时间、主题、地点、资料

　　1、美食节总体活动时间：待定。时长为一周；

　　2、中心展示会场地点：xx神农城

　　3、活动主题资料：学炎帝精神做品牌湘菜创餐饮辉煌树城市名片

　　六：具体活动详情

　　系列活动一：湘菜大赛

　　地点：xx神农城

　　主题：集湘菜之精髓展xx之风采

　　参与对象：全国以及国际34个湘菜大师代表队、xx本地及周边地区企业选手代表

　　活动亮点：全民参与性，现场厨艺大赛，增强了活动的可观赏性。可凸显一大批优秀人才。

　　资料：

　　a、长株潭及周边地区的企业商家进入主会场参展构成风味小吃、特色美食一条街）。

　　b、中国（xx）首届神农湘菜文化美食节开幕式

　　c、参赛选手展示厨艺开始

　　d、参赛者现场制作的美食现场评审后推出，标价售出（在美食一条街指定位置）。

　　e、展示现场每隔2个至3个参赛选手赛事，现场进行抽奖（抽奖资料为美食相关知识问答，礼品由赞助商带给）。

　　系列活动二：品尝湘菜

　　时间：待定

　　地点：xx神农城

　　活动主题：美食你我她、菜由我家出，吃喝在大家。

　　活动对象：全名参与

　　活动亮点：从味觉视觉和感觉调动全民用心性，搜集更为准确的市场反馈信息，同时拉动了消费。为高峰论坛做好了素材准备，埋下伏笔

　　资料：

　　a、美食一条街中心点，现场进行美食拍摄展示会

　　b、美食大品尝

　　c、民众意见收集

　　系列活动三：湘菜高峰论坛

　　地点：xx神农城

　　活动主题：肩负xx人民之重任悟我辈发展之道路

　　活动对象：政府领导、权威美食、经济等领域专家以及媒体记者

　　活动亮点：首次透过理论结合现状，真正权威解决问题，谋求行业发展道路。资料：

　　a、邀请有关政府领导、权威美食、经济等领域专家参与座谈会。

　　b、总结湘菜现状、参考整个国菜发展现状，结合xx民众意见，解决当前湘菜发展所面临的问题，规范湘菜发展壮大，提出发展规划部署。

　　c、各大媒体现场报道与监督。

　　系列活动四：祭拜神农炎帝

　　时间：待定

　　地点：xx神农城

　　主题：学神农炎帝精神树湘情第一品牌

　　参与对象：全名参与

　　活动亮点：透过学习古人的精神，结合时代经济发展规则，透过全名参与的形式，到达预期的目的，也整个贯穿了整个活动的每个环节，是此次文化节又一高潮点。

　　资料：

　　a、全员祭祀

　　b、颁发湘菜大赛奖状及奖金，现场宣布湘菜形象大使。评选优秀湘菜企业，现场签约。

　　c、闭幕式，炎帝精神在现（文艺演出）

　　d、美食节结束，会场清理活动总结。

　　七、相关奖励与文献宝典：

　　1、奖励等级：

　　评选出100个湘菜品种系列

　　10名金牌菜系

　　20名银牌菜系

　　30名铜牌菜系

　　50名优秀菜系

　　2、湘菜金品荟萃系列丛书：（20000份）

　　a、活动获奖美食推介：

　　获奖者简介，获奖美食彩图、精细配料、操作细节、厨艺要点。（开本：1230×1230，正文页数：200页）

　　b、冠名、赞助商企业品牌宣传：

　　封首、封二、封三、封四、封底、插页

　　（彩色页开本：1230×1230）

　　c、大会精神

　　3、首印xx集餐饮、休闲、娱乐为一体的美食地图：（10万份）

　　彩色开本：1998×2460单页

　　注：“美食地图”将在必须周期内，更新推出新增加的酒店、宾馆、餐馆、茶餐吧、特色街、

　　八、媒体策略

　　以电视、报纸、网络、电台等媒体为主，辅以其他形式，如利用热线、公交移动电视、参与者报名、派送参观券和现场广告烘托等方式，做好活动前期筹备、宣传和现场宣传报道工作。

　　九、效果预测

　　活动的成功举办，将到达以下效果：

　　1、突出湘菜美食与神农炎帝文化相结合，有效的宣传中华民族的传统文化。

　　2、在社会上倡导一种时尚、健康、营养、美食消费新观念。

　　3、服务百姓生活，推介美食美味，充分展现家庭厨艺、餐饮名店、名厨、名师的精湛技艺和高超绝活，让广大百姓充分领略到时尚美食文化与传统美食与传统文化的无穷魅力

　　4、打造知名品牌，展示企业风采，促进餐饮、家庭美食健康有序的发展。

　　十：费用预算

　　a：费用来源

　　1、美食节活动总冠名10万元（1名）。

　　2、美食辅料赞助商（6―12家）5000元/单件商品（6名）。

　　3、群芳谱美食汇编（广告赞助商），每家收费1000元（50名）

　　4、美食地图广告赞助商，每家收费800元（300名）

　　5、参与企业（20xx/家，共计20家）个人报名收费收取（200元/个人共计100名）；合约6万元；

　　6、自筹资金23.6万

　　合约计：50万元。

　　b:费用支出：

　　1、媒体宣传、促销宣传等55万元

　　2、湘菜金品荟萃系列丛书20万元。

　　3、美食、休闲、娱乐地图5万元。

　　4、展示会现场租赁费10万元。

　　5、现场布置舞台搭建15万元

　　6、评审专家、记者、现场工作人员、保安等合约10万元。

　　7、祭拜以及节目：10万元

　　8、奖金及代言费10万

　　9、优秀湘菜创业扶持10万

　　10、活动资金5万

　　合约计：150万

　　c:前期预算收入：

　　150万元-50万元=100万元（一百万元）。即需申请资金为人民币100万（一百万圆整）用于此文化节。

美食节策划方案4

　　一、活动目的：

　　为了让学生体验生活、享受生活，在融合、欢乐的氛围中体验到收获的快乐，营造一种休闲娱乐、祥和的校园氛围，学校大队部根据学校的实际情况，特在元旦来临之际举办本次校园美食狂欢节。

　　二、活动时间：

　　20xx年12月30日下午3：00—4：00；打扫卫生：下午4：00—4：30。

　　三、活动地点：

　　各年级段教室。

　　四、参与对象：

　　全体教师和学生、家长志愿者各班5名。

　　五、人员安排：

　　1、总负责（各班级巡视）；

　　2、安全教育（提前布置做好安全教育，活动当天紧急情况处理）；

　　3、摄影、班主任（活动结束后将照片发至z老师邮箱）；

　　4、卫生管理：各班主任（安排好当天卫生大扫除人员）；

　　5、活动策划、报道。

　　六、活动要求：

　　1、各班以班级为单位，由班主任老师组织学生在教室内开展美食分享会。注：不建议现场烧菜。

　　2、各教室进行简单布置，营造适合“元旦”及“美食节”活动的'环境。各班安排活动主持人，设置节目游戏活动环节，增添欢乐！活动照片结束后挑选5张发至邵晓红老师邮箱。

　　3、每位学生自带一道菜（要求家长或者孩子自己烧的且要新鲜），尽量做到品种多样，食品丰富。

　　4、活动结束后，各班清理好活动场地，做好班级清洁工作，4点40大队部负责检查各班卫生。

美食节策划方案5

　　一、活动目的：

　　为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的第二课堂生活，提升他们的健康膳食理念和培养学生的动手实践能力，并展示同学们的创造力。

　　我部决定举行xx大学第二届美食大赛，动员全体在校大学生参与美食节。

　　一起塑造良好的校园饮食文化。

　　二、活动主题：

　　我和美食有个约会

　　三、活动时间：

　　6月8号（星期三）下午三点正式开始；

　　四、活动地点：

　　下沉广场；

　　五、活动对象：

　　全体在校大学生；

　　六、活动策划者：

　　在xx大学长清校区团委的支持下，由校学生会生活部主办；

　　七、工作安排：

　　（一）、前期准备

　　1、美食节通知方式：本届校园美食节参加对象为我校全体同学，奖品丰厚（奖品待定），具体活动细则详见海报宣传。

　　2、物资准备：

　　（1）食堂桌椅、音响麦克风设备、插座、水果刀、横幅、气球、彩带、投票箱、票券、纸笔、购买奖品并包装。

　　（2）我们为每组提供盘子、一次性纸杯杯子、一次性手套以及一袋牙签等可能用到的常用物品。

　　（二）、宣传方式

　　1、活动前一个星期，悬挂横幅、张贴海报（具体比赛时间、比赛细则，评选方式，活动主旨的宣传）。

　　2、广播站宣传：拟写好宣传美食大赛的文稿，交广播站宣传。时间在午饭，晚

　　饭期间播放。

　　3、网络宣传：需要网络中心的配合,同时通过校内网做好宣传。

　　（三）、报名地点及报名相关事宜

　　1、各参赛者到本学院食堂东门口设置的报名点报名。

　　2、组队参加，每组主厨一名，一支参队伍最多由3名成员组成。也可以个人名

　　义参加比赛。

　　3、在食堂东门口进行报名征集，为期两天，并现场解答同学们对美食节的疑惑，

　　鼓励同学积极参加报名。报名表如下：

　　5、各参赛选手需要自己准备所需瓜果、蔬菜材料及所需工具，并在参赛前一定要把参赛用的东西清洗干净；主办方会提供油、盐、酱油、醋、糖、麻酱等基本的美食佐以及一些盛放容器供参赛选手使用，以为参赛者提供方便；

　　6、各参赛队要提前到比赛现场签到，并将所带来的瓜果、蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的'位置。

　　（四）、比赛具体内容

　　1、正式比赛开始前，以抽签的方式决定各参赛选手的参赛序号，实行编制组制（根据参赛人数进行人员分组，确定比赛场数及每场比赛的组数）。

　　2、活动期间：

　　（1）、主持人进行开场白，活跃现场气氛，介绍裁判团成员，并宣布比赛正开始；

　　（2）、参赛队伍按组分场进行比赛（水果拼盘、凉菜设计及果蔬雕刻），每队制作时间为40分钟。比赛时要注意雕刻过程中的安全问题，以防被切伤划伤。

　　(3)、各参赛者有条不絮地进行比赛。期间主持人可以进行现场直播，广播

　　比赛情形，可活跃气氛；同时进行“美食小知识”环节互动节目，参赛选手及其亲友团皆可参与回答，如果答对，或给该队加分，或有其他奖励；并不时提醒参赛者时间，让他们充分掌握好时间。

　　（4）、40分钟后，主持人宣布比赛时间到，即进行下一场比赛；

　　（5）、全部作品完成后，各参赛队派出一名解说员对本队（组）参赛作品的名称、创意来源、设计理念、寓意进行解说，以获得的更多的投票（每组参赛者均有两分钟时间解说作品）。

　　（6）、裁判团、大众评审团对作品进行观赏，品尝，评价，投票。

　　3、工作人员统计各参赛队伍的总分，评出一等奖（1名），二等奖（2名），三等奖（3名）及优秀奖（5名）；

　　4、颁奖(奖品待定)；

　　5、现场幸运大众评审:每位大众评审都写上自己的姓名投入抽奖箱内!抽出一名作为活动最后的幸运星，将得到我们的精美奖品一份；

　　6、主持人宣布比赛结束并做结束语。

　　7、获奖者和颁奖嘉宾摄影留念。

　　（五）、后期工作

　　1、完善活动后期工作，将借用工具归还食堂，打扫好卫生，收拾好现场。

　　2、工作人员进行合影留念。

　　3、将比赛结果公布到宣传栏，并以海报和网路的形式宣布本届美食大赛圆满成功；并将获奖作品和优秀作品上传到网上，给广大网友欣赏。

　　4、总结工作，总结本次美食大赛的得与失，写一份总结报告，以有利于下一届工作的顺利开展；

　　八、评分细则

　　1、评分要求

　　（1）颜色、营养2分：要求作品颜色搭配合理，分布大方；材料营养搭配无副作用。

　　（2）布局4分：要求盛盘有讲究，有新意，富有艺术感，具有视觉冲击力。

　　（3）创意4分：作品完成有创意，有文化内涵，作品起名有创意文字介绍优美

　　贴切；

　　2、评分构成

　　选手总分：取裁判平均分的70%和大众平均分的30%，以及“美食小知识”互动环节中的得分，三者相加即为参赛者总分；

　　九、奖项设置

　　1、一等奖 1名；二等奖 2名；三等奖 3名；优秀奖 5名；

　　2、奖品：前三等奖发放五四证书及奖品；优秀奖将得到精美小礼品一份；

　　十、评委组

　　1、组成：评委组有裁判团和大众评审组成；裁判团有校学生会主席团组成，大众评审是从每个参赛队伍的亲友团中抽出一个组成；

　　2、职责：评委务必认真负责，公正、公平、公道；

　　3、裁判团将担任最后的颁奖嘉宾。

　　十一、注意事项

　　1、比赛过程中，单场比赛时间一到，参赛选手必须停止制作，否则酌情扣分；

　　2、请各参赛队保持桌面和场地清洁，违反者酌情扣分。

　　3.、比赛注意节约，注意安全。

　　4、在“美食小知识”互动环节中，如果亲友团成员答对，会加分并计入总分；如果是参赛选手对将获得礼品一份；

　　十二、经费预算:

　　前期宣传：条幅40元

　　宣传材料10元

　　活动时：场景布置待定

　　食材如糖，醋，麻酱等50元

　　奖品100元

　　共计：300元

　　十三、活动策划注意事项：

　　1、前期做好活动宣传工作

　　2、当天安排好活动负责人，并督促完成任务

　　3、所需物品必须准备好，在活动中预防意外的发生

　　4、尽量把费用降到最低

　　5、与各方面协调好，确保活动顺利进行，分工明确，尽量使每个成员都参加到活动的筹办。

美食节策划方案6

　　一、活动意义

　　活动以全城市民为对象，从美食文化的角度切入，通过美食地标评选，挖掘美食文化、打造美食文化，互动性极强，关注度极高，可为商户或企业提供大量品牌及产品宣传机会，与消费者零距离互动的交流平台，进而能有效提升品牌或企业的知名度及美誉度。

　　二、活动时间：20xx年7月中旬-10月中旬

　　三、活动口号

　　全城欢动?好吃一起来

　　四、活动内容

　　(一)“厦门美食地标”年度评选系列活动

　　“厦门美食地标”年度评选是“全城欢动?好吃一起来”系列活动的重头戏之一。活动以厦门6个行政区为单位，评选各区美食，借“美食地标”概念挖掘各区地标性的好味道，及其背后的饮食文化。计划在全市6区通过厦门各区美食地标展播和美食地标巡城宴，邀请协会专家和百姓吃货团、市民、游客进行互动，通过线上展播和线下综合评选，推选出公认的年度“厦门美食地标”。

　　【活动一】“厦门美食地标”评选

　　一、评选办法

　　参评企业由各区有关协会推荐及商家自主报名。通过厦门广电全媒体展播宣传集结人气，市民经由厦门台海宽频和微信进行投票，结合专家评审意见，最后产生各区美食地标餐饮企业，授予“厦门美食地标”等称号，并绘制成美食地图。

　　二、评选步骤

　　1、发动报名

　　①报名时间：即日起至8月15日止

　　②报名对象：各区能体现厦门饮食文化特色的`餐饮商户。

　　2、企业展播

　　展播对象：各区最能体现厦门饮食文化特色的美食及所属商户。

　　展播内容：美食展示(包括外观、口感及历史典故等);商户介绍(包括地理位置、美食理念)等。

　　展播时间：20xx年8月18日―9月28日，6区分别展播，共6周。

　　展播安排

　　①厦门电视台1-4套：每天不少于6次的15秒展播广告，共6周。知名生活时尚类栏目《炫彩生活》之《食纷了得》特别节目。

　　②厦门广播5大频率：每天不少于6次的15秒展播广告，共6周。名牌广播美食节目《美食转转转》专题报道。

　　③厦门广电报：每周1期，不少于6期专刊。

　　3、大众投票

　　投票范围：各区所征集的候选地标性美食;

　　投票规则：六大行政区参评企业分批进行投票。市民可从各区展播的美食中，根据自身喜好选出美食地标企业(分各项目前三名)

　　投票渠道

　　(1)台海宽频：开辟厦门美食地标投票页面，发布6区各自投票板块。通过《食纷了得》、《美食转转转》等美食专栏微博、微信发布投票链接，为其引流。

　　(2)厦视《食纷了得》微信公众平台。

　　投票时间：8月18日-9月30日。

　　结果公布：统计投票结果，票数排名各区美食项目前3名即入选该区美食地标。美食项目有：酒店餐饮、酒楼、火锅料理、大排档、茶餐厅、异国料理店、特色西餐厅、特色地方菜、地方小吃、素食等。

　　通过活动宣传片《厦门美食地标榜单》在厦门电视台《炫彩生活》、《魅力时尚汇》栏目之“食纷了得”专栏内公布，榜单在广电报上同步刊出。

　　【活动二】“厦门美食地标”巡城宴

　　1.百姓吃货团之大众吃货招募

　　招募方式：大众吃货名额在厦门电视台《炫彩生活》之美食专栏《食纷了得》、厦门音乐广播《美食转转转》、厦门广播电视报《厦门美食地标特刊》同步进行招募，每场300名，先到先得，引发哄抢。

　　招募时间：8月1日―9月28日

　　2.“厦门美食地标”巡城宴

　　组织各区入围“厦门美食地标”的餐饮企业携各自金牌大厨及招牌菜，现场进行厨艺展示，邀请百姓吃货团品鉴。

　　活动时间：8月中旬―9月底，每周周末任一天;

　　活动地点：在厦门各大行政区的社区、商超、酒店等场所;

　　(二)“全城欢动?好吃一起来”颁奖晚会

　　晚会将邀请相关领导及赞助企业代表参揭晓美食地标榜单，向上榜餐饮企业颁发“20xx年度厦门美食地标”牌匾。

　　(三)“舌尖带你去旅行”―暨SM新生活广场中秋美食嘉年华

　　【项目主题】

　　“舌尖带你去旅行”暨SM新生活广场中秋美食嘉年华

　　【主体活动】

　　五站美食，尝遍天下。

　　SM新生活广场与厦门电视台倾力打造的饕餮盛宴，从8月29日到9月2日，由朗豪酒店、艾美酒店、五缘水乡酒店、悦华酒店、海悦山庄酒店的五星级大厨引领的味觉旅行历经五站，每一站都会到达一个美食国度，领略当地的特色风情美食。热辣舞蹈开场夺人眼球，名师名厨一展厨艺，将独到的创意融入传统食材，用心的烹饪，精致的摆盘，让现场观众一同品尝每个酒店的别致美食。五星大厨倾情献艺，五位主持现场助阵，五天盛宴惊喜不断。

　　同时现场活动将全程录制，通过2档栏目为期2周6期的

　　【食纷了得】

　　版块系列报道，让更多没有去到现场的市民们再次一起感受美食的魅力。在美食的围绕中，伴随大家一起渡过了这个难忘的中秋佳节。

美食节策划方案7

　　盛夏正是举办美食节的大好季节，美食节策划方案也成为店主关心的问题之一。美食节策划方案有没有实例可参呢其实美食节策划方案主要分为几大步，只要把各个环节做好，不难做出一场别开生面的盛宴。

　　美食节策划方案最主要的环节就是美食节主题选择以及主题要素的确定，上述两大元素确定之后就可以进行调研、进而计算出投资预算，制定出美食节菜单进而落实具体的负责人员，以为后期货源供给及宣传促销进行铺垫。

　　一般来讲，美食节主题选择有很多种可以参考的依据，而主题要素则需要注意与饭店自身条件相符，与整体形象保持一致，同时还要兼顾市场需求。

　　以下为您介绍美食节主题选择可参：

　　(1)以某一原料为主题

　　(2)以中外节日为主题

　　(3)以地方菜系、民族风味为主题

　　(4)以与名人、名厨有关的菜点为主题

　　(5)以仿制的古代菜点为主题

　　(6)以本地区、本饭店菜点为主题

　　(7)以某种技法和食品为主题

　　(8)以食品功能特色为主体

　　(9)以某种餐具器皿为主题

　　(10)以普通百姓大众化菜点为主题

　　(11)以喜庆、寿辰内容为主题

　　(12)以某一宴席或几种宴席菜点为主题

　　(13)以季节特色菜点为主题

　　(14)以某一类人群喜爱的'食品为主题

　　(15)以外来菜品为主题

　　(16)以其他缘由组织的美食节

　　“食在济南--味在龙千潭”----“红火四月”龙千潭美食节策划方案

　　前言

　　济南山东省会，鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一。进年来餐饮市场的发展与需求，济南早已把构成鲁菜的三个地方特色(济南风味菜、济宁(主要是孔府菜)风味菜和山东沿海的胶东风味菜)，融为一体。使每一位食客在济南就能够品尝到全方位的鲁菜美食。龙千潭在开业第十个年头的日子了，在以往的美食活动经验上，又聘请了鲁西鲍翅名厨;胶东福山海鲜大厨和安徽名厨偕同酒店全体员工，为新老顾客打造08年度红火四月龙千潭美食节。

　　一、活动主题：

　　品味春季的时令食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完美的“红火四月龙千潭美食节”

　　二、活动内容：

　　20xx年红火四月龙千潭美食节拟在酒店餐饮部餐厅举办。举办美食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能力,培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细带有鲁西文化高档滋补鲍翅参系列;胶东鲜活海鲜和海派时尚菜品;崇尚绿色无公害芽苗野菜系列;另外还特别激情安徽名厨烹制黄山特色美食。让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，提前营造出“五一黄金假期”的节日气氛!

　　三、活动时间：20xx年4月8日到4月16日

　　四、活动形式：

　　宴会套餐，零点两种方式，【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。

　　五、活动操作程序：

　　(一)筹备

　　1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

　　2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火四月千潭美食节的信息，唤起消费者的关注;

　　3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。

　　(二)举办

　　1、品牌千潭菜肴形象展示

　　主题：有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：设固定的展区，制作成品展示。

　　形式：通过红火四月千潭美食节体验，展示品牌及其文化形象。

　　互动：通过回答问题，赢取精美神秘礼品。(找酒水供货提供礼品)

　　2、内容：

　　(1)红火四月千潭美食节菜肴的实物艺术形态;

　　(2)红火四月千潭美食节菜肴的文化展示;

　　(3)服务人员的仪表姿态。

　　(4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、鲜花点缀其中，并在一楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火四月千潭美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。

　　3、促销活动

　　主题：轻松体验，更欢乐。

　　形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。例如本月口子酒搞的活动也一起加入近来。

　　内容：在红火四月千潭美食节期间，免费赠送啤酒2支/桌;当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。【注：以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此待遇。】

　　六、活动组织:

　　1、工作分工

　　餐厅负责组织制定相关计划与实施

　　厨房负责菜单的制定和人员的筹备

　　采购部责成相关专员负责采购供应

　　前厅专人负责展台的物品管理与推销

　　销售部负责老客户信息传递

　　2、协调联络

　　采购部、销售部、前厅部。

　　3、对外宣传

　　宣传单、指示牌、台卡等。

　　4、客户营销

　　销售部配合整理客户资料，群发短信息。

　　5、活动保障

　　采购部原材料采购，销售部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。

　　七、环境布置:

　　挂条幅2条，停车位1条，展示柜上方1条，

　　酒店门口前放置升空气球条幅2个

　　大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹

　　餐厅平顶挂彩带。。

　　八、宣传策划：

　　1、印制美食节广告彩页随晚报附送。

　　2、大堂放置美食节宣传广告牌。

美食节策划方案8

　　活动目的

　　1、以校园美食节的形式庆祝五一劳动节，让孩子了解祖国各地美食文化，热爱劳动，乐于交往。

　　2、在冷餐会的互动环节，有效促进幼儿的社交能力及语言表达能力。

　　3、通过“买”、“卖”的过程，培养孩子的财商意识。

　　活动时间：**年4月30日上午，卖家9:00入场，买家9:30入场，音乐起开始。活动场地：

　　户外卖场：三班（大厅）、八班（中厅）各12个摊位

　　室内卖场：一班教室内20个摊位；

　　二班、五班、六班教室内各12个摊位；

　　七班、九班、十班教室内各10个摊位。

　　爱心卖场：幼儿园食堂提供免费美食，行政人员协助发放（旋转楼梯下）。

　　游戏场地：“套圈”、“投篮”、“飞镖”、“袋鼠跳”、“滚轮胎”（喻文啸负责，操场内）

　　活动准备及流程

　　1、提前两周——各班根据情况准备“告家长书”，发给家长。

　　2、提前一周——各班根据“摊位数”限量征集“卖家”并统计卖家名单。每位卖家需准备一种或多种特色美食（最好是自己制作的）、宣传海报、价目表。一次性餐盘、杯子、筷子等（根据需要而定，或由家委会统一购买）。

　　3、提前三天——统一制作银行卡，发给各班“卖家”，预先填上幼儿姓名、班级。

　　4、提前一天——各班制作一份“活动规则”张贴门口，多份“爱清洁、讲卫生”的宣传品，张贴在本班卖场处；亲子游戏负责人制作出每个游戏的“游戏规则”，并选定好每个游戏的组织人员；银行负责人发放美食券给各班“买家”。

　　5、活动当天——卖家9:00入场，准备摊位、海报等，买家9:30直接去各个卖场购买自

　　己喜欢的.食物（购买过程可以讨价还价）。美食券用完可通过参与亲子游戏的方式获得；“卖家”通过自己的宣传海报介绍美食文化、美食特色、美食故事，以及吆喝声等吸引顾客，卖掉东西获得餐劵可去购买其他人的东西，也可以存进“银行”。

　　6、活动结束——买家自行离园，“卖家”将银行卡交还银行后方可离园。

　　7、活动奖项设置——纪念奖80个、惊喜奖20个、大奖10个；1个“最佳卖场”集体大奖（根据卖场秩序氛围、卫生保洁、人流量等因素综合评定）

　　幼儿园美食节活动方案，幼儿园每年举办的活动有很多，各式各样的活动让人眼花缭乱，但是我想最受小朋友们欢迎的活动里面一定有一个是美食节的活动吧，毕竟又可以吃，又可以玩，还可以学习到知识，大家都会喜欢吧。

美食节策划方案9

　　一举办目的：

　　碧桂园，中国房地产行业的企业，国内房地产行业仅有的两个“中国驰名商标”之一。其属下机构涉及房地产发开的各个环节，涵盖五酒店连锁，教育品牌连锁，休闲娱乐，社区商业连锁等多

　　个行业连锁。

　　碧桂园一直以“新城市的建造者”为己任，倡导用规划市场的超前理念建设和运作地产项目，每一个新项目除了发开大规模搞品质，物美价廉的居住产品，基本首期即建造五酒店，大型商业中心，学校，部分项目还建造水厂，公众性大型城市广场，市政道路等城市配套设施，在成就搞水平份额居住社区外，更积极主动配合市政建设，创造出更多优质城市市政资源。

　　碧桂园集团创造性地将五标准酒店引入集团建造的人居新城。作为碧桂园品牌的有力延伸，正在朝着专业化、品牌化方向发展的“碧桂园五酒店连锁体系”已经逐步成长为国内本土综合实力、成长潜质的五酒店连锁集团。

　　台山碧桂园凤凰酒店，是台山市首家以五标准建造的酒店，位于台山市台城阵沙岗湖开发区台山碧桂园内(环市西路)。酒店特别引进了国外主题式酒店的独特意念，整体布局引入托斯卡纳建筑风格，层次分明，分格优雅。酒店内的西斯延拱廊再现了意大利文艺复兴时期米开朗琪罗(创世纪)的魅力辉煌，创造出超凡的品味。酒店集商务、会议、度假功能于一体。

　　台山碧桂园凤凰酒店设备齐全，拥有同时容纳1000人的会议室，桑那健身，夜总会，露天游泳池，网球场，桌球场，乒乓球室等康乐设施，西餐厅于一体。舒适完善的住宿设施，贴心周到的会议商务配套，丰富多彩的康体娱乐，尽力为宾客提供极至贴心的服务。台山有“中国第一侨乡”之称，也是的海滨城市，毗邻港澳，主要以“海岛，温泉，漂流，侨乡文化”旅游产品为主，是上川岛飞沙滩旅游中心和下川岛王府洲游乐中心的必经之路，台山碧桂园凤凰酒店是你到临台山商务度假的理想选择。

　　随着北京奥运会的到来，越来越多的游客前往中国内地游玩。台山，中国第一侨乡，当然也受到游客们的关注与前来游玩。现为宣传台山侨乡文化，台山碧桂圆凤凰酒店的酒店文化，特联合台山旅游公司举办特色旅游·美食文化节，设计一系列的旅游路线，让游客玩的尽兴同时了解台山侨乡文化;在本酒店享受的服务之余，且能品尝到本次美食节的美味特色菜肴。通过举办旅游·美食文化节活动，在这一舞台上，展示特色菜肴，让宾客融入其中，真正达到“民以食为天，食以人为本，节以人为乐”，营造五一黄金月的节日气氛。

　　二活动主题：

　　本次活动主要是宣扬侨乡文化与酒店文化，重点是宣扬碧桂园凤凰酒店企业文化，进而能让人们了解整个碧桂园企业文化，所以本次活动的主题为“凤凰高飞，美食天堂”

　　三活动理念：

　　人类在不断的发展进步，饮食早已不再只追求裹腹，美味而富营养是最基本的要求。生活素质的提升，人们对饮食的要求也就相应的.提高，不仅仅追求美味的同时，更注重健康、营养。餐饮界不断创新与尝试，慕求创造出最适合现代高压生活人群的健康饮食。同时，客人都有强烈的求新、猎奇的心理特点。所以经营者要时时在菜肴上翻新花样，在经营方式上推陈出新，给客人带来新鲜感，迎合人们求新、求变的心理。美食节活动首先在菜品上满足顾客满足顾客不断提升的饮食要求。

　　本次活动主要分三部分，一、侨乡当地美食;二、健康素食;三、各国特色美食，设计出富含营养且美味可口兼花样新颖的菜肴，让游客能全心享受美食服务。

　　本次活动的理念为“传播科学健康理念，倡导安全营养饮食”。

　　四活动举办时间：

　　20xx年5月1日——20xx年5月11日(5月11日为母亲节)

　　五活动形式：

　　自助餐形式：

　　宾客价：rmb88+15%服务费

　　业主价：rmb78+15%服务费

　　1.4米以下儿童：rmb48/位净价

　　酒店内部员工价：rmb78/位净价

　　每天晚上有菲律宾乐队现场表演;母亲节当晚安排顾客上台表演，为自己的母亲送上最温馨的祝福。

　　每晚宴席间有神秘礼品派送。

　　奖品明细:精美钢笔、相册、保温杯、打火机、手帕、环保袋等(暂定)，奖品都印上美食节标志。

美食节策划方案10

　　时间：20xx年7月15日—8月31日

　　地点：**国际会展中心

　　前言：

　　为响应省委、省政府关于“唱响主旋律，打造徽文化”的号召，丰富我市美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期间举办“华润雪花·第三届中国**（国际）美食节”，旨在通过系列美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的休闲娱乐充满欢乐、祥和的纳凉氛围，同时进一步定位，展示合肥现代化大城市建设的崭新风貌，扩大合肥城市对全国的影响，打造高品位美食文化节名片。

　　本届美食节在总结上二届美食节成功经验的基础上通过寻求和探索一条以系列主题活动为发展的有效途径，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是一次质的飞跃，也是餐饮会展的一次挑战，更是一次难得的机遇，也是企业宣传、形象展示、品牌提升的'大好商机。

　　一、活动主题

　　此次活动以“狂欢美食节、畅饮雪花酒”为主题。

　　二、展位及展销时间

　　共设650个展位，每个展位6张1。2米长条桌、24把休闲椅、1个220V/5A电源插座、一个垃圾桶。另整个广场配备移动厕所10个，水龙头12个，洗手盆及排污装置，大垃圾桶50介，全程保洁、保安免费服务。

　　展销时间为20xx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。

　　三、展示、展销内容

　　烧烤王、金牌龙虾店年审，展示、展销各种不同风味特色小吃，包括本地特色及各地名优产品、土特产等，配以明星文艺汇演，全国武术、拳王争霸赛，焰火、礼花，杂技表演活动，并设立儿童乐园、互动休闲娱乐。

　　四、活动系列

　　（一）于20xx年7月15日17：00举行美食节开幕式，邀请市领导及开发区有关领导和参展企业参加，省、市各媒体进行追踪报道。

　　（二）于7月16日—7月30日20：00—22：00举办大型广场千种焰火汇演及中国吴桥杂技晚会。让群众一边品尝风味小吃，一边欣赏五颜六色的空中礼花。

　　（三）于8月1日—8月15日20：30—22：00举办中国民间、民俗、明星歌舞汇演及民族特色小产品展示会，集中展示民族服装，民俗礼仪。

　　（四）于8月16日—8月31日表演省内各大武校惊险绝技，集中展示武术、武功、绝技、跆拳道等等精彩功夫节目。

　　另外，每次演出都设有啤酒速饮大赛，每晚产生产生冠军一名参加周赛，每周产生周冠军一名参加最后的决赛产生前三名，给予奖励。

　　五、宣传形式及方式

　　重点推广美食文化、展示美食品种和知名企业。分阶段在合肥市各大媒体上刊登广告，专题报道；在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等；编印美食节宣传单向游人及有关企业免费发放；在会场航架上设大投影连续播放企业宣传片。

美食节策划方案11

　　一、活动宗旨

　　为弘扬第一生活区美食文化，彰显第一生活区美食精华，并展现第一生活区美食文化的多样性，第一生活区物业公司并第一生活区自管会特举办此次“特色风味美食文化周”活动。美食是一个生活区整体风貌的名片，是对我社区文化的展示和弘扬，它将为第一生活区竖立起一个极好的展示平台，并推动第一生活区餐饮经济的全面发展。

　　二、活动目的

　　第一生活区物业公司举办此次“特色美食文化周”的目的是丰富同学们的课余生活，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，提升各档口商家的服务和竞争意识，为广大师生提供一道健康、文明、绿色的饮食盛宴，营造健康向上的饮食氛围。

　　三、主办单位

　　第一生活区物业管理公司

　　四、承办单位

　　第一生活区餐饮部

　　第一生活区自管会

　　五、活动时间

　　xxxx年x月x日—xxxx年x月x日

　　六、活动地点

　　第一生活区5、6号公寓楼之间空地

　　七、参与对象

　　商服二楼各档口

　　食堂一二楼各档口

　　计约20余家档口参加

　　八、活动对象

　　我校全体同学

　　九、活动流程

　　（一）前期工作

　　1、活动宣传：5月27日开始进行为期一周的'宣传活动：

　　1）在食堂门口安放宣传板

　　2）各个楼内的信息栏张贴通知

　　3）悬挂横幅、张贴海报

　　2、4月28日开始确定参赛档口，并填写报名表

　　3、整理参赛档口档案和参赛菜肴

　　4、根据报名状况划分场地

　　5、技术问题处理：

　　1）照明效果

　　2）安全问题：为防止安全问题的产生，建议准备若干灭火器备用

　　6、现场秩序问题：烦请安保队维持现场秩序，避免出现拥挤、吵闹现象

　　7、天气因素：由于活动在室外举行，若有不适天气活动暂停，时间按顺延

　　8、请相关人员事先制作小道具，如投票箱，统一设计选票等

　　（二）启动仪式

　　1、时间：20xx年6月8日16：30

　　2、地点：第一生活区5、6号公寓楼之间空地

　　3、参与者：第一生活区物业公司领导、各档口业主、

　　第一生活区自管会成员、来宾

　　4、仪式：1）主持人致辞

　　2）领导讲话

　　3）嘉宾、领导剪彩

　　4）请物业经理宣布美食周活动启动

　　5、美食周活东正式开始

　　（三）活动过程安排

　　1、各档口安照物业公司的指定地点正常营业

　　2、每天安排5—8家店铺在固定位置进行免费品尝活动，并由参与品尝的学

　　生参加投票，评选出“我心中的美味”

　　3、组织人员维持现场卫生状况，每天项目结束后都对场地进行清理

　　4、本次活动将从各个方面评选出优秀档口加以表彰（包括服务态度、饭菜卫

　　生状况、特色指数等）

　　5、活动最后由评审团评出最佳档口

　　注：评选方式：

　　1、参赛各档口推出自己的特色套餐，在活动前进行展板宣传并在活动期间由学生品尝打分。

　　2、免费品尝的当口在活动当天，桌子上放上写着档口名字的小卡片，同学们依次品尝美食，可将自己喜欢的美食所在的档口的小卡片拿走，在出口处投入我们大的投票箱里，结束后工作人员进行整理统计；也可以填写我们的选票。

　　3、参加比赛的档口准备充足的美食；比赛后，各档口参赛的菜肴将成为该档口的招牌菜，需保质保量出售。

　　（四）闭幕仪式

　　1、时间：20xx年6月12日20：00

　　2、地点：第一生活区5、6号公寓楼之间空地

　　3、参与者：第一生活区物业公司领导、各档口业主、

　　第一生活区自管会成员、来宾

　　4、仪式：1）主持人致辞

　　2）领导对活动进行总计评价

　　3）给本次活动评选出的优秀档口颁发锦旗

　　4）请领导宣布美食周活动闭幕

　　（五）后续工作

　　1、清扫场地

　　2、进行活动总结

美食节策划方案12

　　一、前期宣传：

　　宣传时间：10月23日——11月7日

　　宣传形式：(1)横幅，喷绘，宣传栏，展板，新媒体。

　　(2)组织召开学院对接例会(包括主题、活动时间、活动项目、报名方式、报名表填写的截止日期和其他相关注意事项等)。

　　二、报名事项及活动流程

　　(一)、美食节吉祥物招标活动，及书画、剪纸、征文活动

　　1、报名事项：

　　时间：10月10日——11月1日

　　要求：1.以倡导良好生活习惯和健康饮食习惯宗旨，充分展示金秋美食节的的内涵。

　　2.参赛作品必须是实物(尤其是吉祥物)

　　3.吉祥物、书画、征文、剪纸等需紧扣主题—“饮食文化”

　　4.作品由各学院统一收齐，于1日前交给校生活宿管部(吉祥物每个学院至少2个，书画、征文、剪纸至少3张(篇)，鼓励同学积极参与，可以多交)。

　　联系方式：(王楠)

　　2、活动流程：

　　通过多种多样的途径，向蛟桥、麦庐、枫林三个校区同学进行本届美食节吉祥物招标活动，于11月3日展示参与同学的创作成果，请广大同学点评，最后评出比赛结果。

　　3、奖项设置：书画、剪纸、征文等各设一等奖1个，二等奖2个，三等奖3个;吉祥物中标者发给“第九届美食节吉祥物”最佳创意奖。

　　(二)、开幕式策划

　　1、活动名称：校生活文化节开幕式暨第九届金秋美食文化节开幕式

　　2、活动意义：本届美食节通过丰富多彩的饮食文化活动，改变某些不健康的饮食习惯和饮食观念，帮助广大同学增强体魄，营造健康和谐积极活泼的校园文化氛围。

　　3、活动目的：希望促进广大同学健全人格和情感价值观的形成，提高同学们的`品德修养，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶，带来内心的充实和谐与快乐，切实的起到拓展素质教育，推进健康和谐校园文化建设的作用，感受到身为江财人的荣耀与辉煌。

　　4、开幕式时间和地点：

　　20xx年11月8日上午9：00

　　江西财经大学麦庐十二生肖广场

　　5、活动流程：

　　(1)、一个开场舞。

　　(2)、介绍开场嘉宾，领导致辞，宣布校生活文化节开幕式暨第十届金秋美食文化节开幕。

　　(3)、由领导与第九届吉祥物中标者揭幕第九届金秋美食文化节专用吉祥物并由领导为中标者颁奖。

　　(4)、2—3个文艺表演，并预祝本次金秋美食节活动成功。

　　(6)、与观众游戏互动，优胜者送精美礼品。

　　(7)、安排一个文艺节目

　　(8)、文艺节目后开幕式结束。

　　联系人：熊剑楠

　　(三)、腾讯微博线上美食摄影展活动

　　1、活动时间：20xx年10月23日-20xx年11月5日

　　2、活动方式：关注校生活宿管部官方腾讯微博

　　然后发表你最喜爱的原创美食图片并@江财校生活宿管部

　　3、评比方式：由校生活宿管部全体成员投票决定。共评出10位优胜者，并奖励精美礼品。

　　(四)、饮食文化与健康和美食展宣传活动、校外美食进校园

　　活动内容：本活动由各学院生活部和维权分会负责制作展板，以“饮食文化与健康”为主题，展示全国赣、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系的饮食及文化特色、饮食卫生环境、食物相克、营养搭配、生活小妙招等知识。制作的展板将会活动当天在崛起广场集中展出。旨在倡导大学生健康饮食，合理搭配营养。

　　与此同时为了构建健康和谐校园，活动当天还会邀请校外知名店铺进校园来展示他们各自的独家美食，店主会为江财学子献上他们的美食，让江财学子不出校门便能领悟身边的健康美食。

　　活动时间和地点：11月8日中午11：00

　　十二生肖广场

　　联系方式：赵宏琳

　　(五)、水果拼盘创意大赛

　　1、报名事项：

　　时间：10月27日——11月5日

　　要求：1.各学院组队，每个学院2组

　　2.每组至多四人(要求男女搭配)

　　3.主办方提供苹果、香蕉等普通常用水果(特殊水果选手自带)，

　　4.参赛选手自带水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等

　　5.游戏规则及评选标准见附件

　　方式：在各自学院生活宿管部报名，各部长统计好后发到邮箱联系人：王茜

　　2、活动流程：每个参赛队伍提前半小时到比赛现场，然后随机抽取参赛号码牌，按顺序每四组队伍一轮进行比赛，每轮比赛选时二十分钟，最后选出前六名颁发奖励。

　　3、活动时间和地点：麦庐二食堂

　　11月9日上午9:00到11：00

　　4、奖项设置：

　　比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

　　(六)、水果雕刻大赛

　　1、报名事项：

　　时间：10月27日——11月5日

　　要求：1.各学院组队，每个学院2组

　　2.每组至多四人(要求男女搭配)

　　3.主办方提供苹果、香蕉等普通常用水果(特殊水果选手自带)，

　　4.参赛选手自带水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等

　　5.游戏规则及评选标准见附件

　　方式：在各自学院生活宿管部报名，各部长统计好后发到邮箱706456818联系人：周慧

　　3、活动时间和地点：麦庐二食堂

　　11月9日上午9:00到11：00

　　4、奖项设置：

　　比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

　　(七)、寿司PK大赛

　　1、报名事项：

　　时间：10月27日——11月5日

　　要求：以学院组队，每个学院至多2组，每组3人，共36组。食材由食堂提供。

　　方式：在各学院生活宿管部报名，学院统计好后发到邮箱459750276联系人：王楠

　　2、活动流程：每个参赛队伍都会随机领到各自的参赛号码牌，按顺序每六组队伍一轮进行比赛，每组三个寿司，其中一个不需切块，剩余两个需要切开并有一定造型。以同等时间内包出寿司最优者为优胜组，最后选出前六名颁发奖励。

　　3、活动时间和地点：麦庐二食堂

　　11月8日下午1:30

　　4、奖项设置：

　　比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名

　　(八)、“江财料理王”厨艺大赛

　　1、报名事项：

　　时间：10月27日——11月5日

　　要求：1.以学院组队，每个学院至多2组(个别学院除外)，每组2人，共36组。

　　2.参赛者可根据自己的爱好选择菜系，如：赣、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等。

　　3.食材和器材由食堂提供，各学院需要提前给我们预定的食材，特殊特色食材自带。

　　4.游戏规则及评选标准见附件

　　方式：在各学院生活部报名，学院统计好后发到邮箱联系方式：王茜

　　2、活动流程：

　　(2)首先进行学生厨艺比拼，每组烧1道菜，限时20分钟(不包括洗菜时间，下一轮选手可以在本轮选手比赛时洗菜)。在两旁设置评委桌椅，选手做好菜后，选手自行端至桌上，由评委进行点评。

　　3、活动时间和地点：麦庐二食堂门口

　　11月9日下午1：30-17：00

　　4、奖项设置：

　　所有组比赛结束后，依次评出一、二、三等奖，一等奖授予“江财料理王”称号，活动结束时为之颁奖。比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

美食节策划方案13

　　时间:

　　20xx年7月15日—8月31日

　　地点：

　　**国际会展中心

　　前言:

　　为响应省委、省政府关于“唱响主旋律，打造徽文化”的号召，丰富我市美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期间举办“华润雪花·第三届中国**(国际)美食节”，旨在通过系列美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的休闲娱乐充满欢乐、祥和的纳凉氛围，同时进一步定位，展示合肥现代化大城市建设的崭新风貌，扩大合肥城市对全国的影响，打造高品位美食文化节名片。

　　本届美食节在总结上二届美食节成功经验的基础上通过寻求和探索一条以系列主题活动为发展的有效途径,更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是一次质的`飞跃，也是餐饮会展的一次挑战，更是一次难得的机遇，也是企业宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。

　　一、活动主题

　　二、展位及展销时间

　　共设650个展位，每个展位6张1.2米长条桌、24把休闲椅、1个220V/5A电源插座、一个垃圾桶。另整个广场配备移动厕所10个，水龙头12个，洗手盆及排污装置，大垃圾桶50介，全程保洁、保安免费服务。

　　展销时间为20xx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。

　　三、展示、展销内容

　　四、活动系列

　　（一）于20xx年7月15日17：00举行美食节开幕式，邀请市领导及开发区有关领导和参展企业参加，省、市各媒体进行追踪报道。

　　（二）于7月16日—7月30日20：00—22：00举办大型广场千种焰火汇演及中国吴桥杂技晚会。让群众一边品尝风味小吃，一边欣赏五颜六色的空中礼花。

　　（三）于8月1日—8月15日20：30—22：00举办中国民间、民俗、明星歌舞汇演及民族特色小产品展示会，集中展示民族服装，民俗礼仪。

　　（四）于8月16日—8月31日表演省内各大武校惊险绝技，集中展示武术、武功、绝技、跆拳道等等精彩功夫节目。

　　另外，每次演出都设有啤酒速饮大赛，每晚产生产生冠军一名参加周赛，每周产生周冠军一名参加最后的决赛产生前三名，给予奖励。

　　五、宣传形式及方式

美食节策划方案14

　　一、活动背景：

　　为丰富我市美食文化生活，为广大市民提供一套高品味的徽文化美食大餐。安庆晚报xx年携手英德利大酒店举办首届美食文化节，用美食来回馈新老顾客对伊英德利大酒店多年来的厚爱。

　　二、活动价值：

　　在回馈新老顾客的同时，也体现了英德利大酒店的“以人为本，服务至上，诚信经营”的宗旨。不仅让新老顾客感受到英德利大酒店的深切问候，同时能够通过活动，宣扬“英德利大酒店”的品牌影响。

　　三、活动主题：

　　喝遍天下美酒，吃遍人间美食。

　　四、活动形式：

　　美食品鉴会

　　五、活动时间：

　　xx年11月xx日

　　六、活动地点：

　　英德利大酒店

　　七、受邀人士：

　　英德利大酒店的新老顾客，安庆美食达人，权威厨师。

　　八、预计人数：

　　100人

　　九、传播信息：

　　不仅让新老顾客感受到英德利大酒店的深切问候，同时能够通过活动，宣扬“伊甸园”的`品牌影响。

　　十、美食节活动流程：

　　1、展览区：酒店大厅陈设多家展厅，每个展厅展有安庆各地特色小吃、糕点，以供来店嘉宾品尝。

　　2、烹饪区：多位顶级大厨先现场烹饪美食。待美食烹饪好，礼仪将烹饪好的美食现场分发给嘉宾品尝，评选最佳美食。

　　3、养生区：多位顶级大厨坐镇，亲口传授美食养生法。为众多养生顾客推荐更好的饮食习惯和搭配。

　　4、充值区：方便顾客现场刷卡充值，充值有喜且享受折上折。酒店专业销售人员坐镇。

　　5、礼品区：为参加美食节的每位嘉宾颁发纪念礼品。

　　十一、宣传打造：

　　利用展板横幅海报传单等方式进行宣传，并在伊甸园的网页上或公众微信号上宣传此次美食文化节。

　　邀请安庆电视台，安庆晚报等媒体现场报道，并现场录制DV。

　　十二、赞助商的利益

　　1享有此次美食文化节的冠名权。

　　2邀请赞助商的代表参加美食区文化节，并且为此次活动致词，充分体现赞助商的影响力。

　　3赞助商可以在场馆内摆放公司展示区和咨询台,现场派发公司广告宣传单、

　　4在所有宣传方式中注明赞助商家的友情赞助。

　　5主持人在现场大力宣传伊甸园，自然和谐的插入对伊甸园酒店的介绍。

　　8尽我们最大的努力满足商家的合理要求。

　　注：如有变更按变更后的方案为准。

　　十三、场地布置：

　　（1）、迎宾大道：从酒店大门入口延伸至签到处之际将铺置上华丽的红色地毯，地毯两侧布置以漫闪泡，宾客步入会场时一种星光大道之意由心而然，衬托出来宾至上的服务理念。

　　（2）、签到处布置：酒店一楼大厅左侧设立签到处，并布置以签到桌、签到桌花、签到套装，由两名礼仪小姐微笑迎宾。

　　（3）、签到处安排一名魅力微笑天使，让她教现场嘉宾微笑，并拍照留念，事后可将所有微笑照片制作成客户满意墙，为日后做宣传。

　　十四、贴心迎宾：

　　（1）、安排四名身着礼服的礼仪小姐站在酒店入口处高贵迎宾，四名礼仪小姐于签到处引导新老顾客在签名墙上签名，并给每位入场的来宾佩戴主题臂钻；

　　（2）酒店大厅现场大屏幕循环播放伊甸园酒店宣传片。

　　十五、活动流程：

　　主持人登场：拉开活动序幕，重点介绍本次活动。（主持人在本次活动中，起带入环节的作用。此次活动邀请同时，主持人也是伊甸园酒店的直接宣传者和形象大使，适时在节目串词中介绍伊甸园，增强人们的印象。）（5分钟)

　　节目一：激情街舞火辣开场。（5分钟）

　　节目二：杂技表演。（10分钟）

　　节目三：歌曲表演（高金龙）（5分钟）

　　互动一：主持人登台，现场与嘉宾互动摇奖，将伊甸园酒店相关介绍穿插其中，抽取幸运嘉宾，幸运嘉宾登台，品尝由伊甸园大厨幕后烹饪的精品美食三道菜。礼仪小姐送上礼品。（10分钟）

　　节目四:经典傣族舞表演。（5分钟)

　　节目五：歌曲表演（叶明君）（5分钟）

　　节目六：魔术表演，与观众互动。（10分钟）

　　互动二：主持人登台，现场与嘉宾互动摇奖，将伊甸园相关介绍穿插其中，抽取幸运嘉宾，幸运观众登台，品尝由伊甸园大厨现场烹饪的精品美食三道菜。礼仪小姐送上礼品。（10分钟）

　　节目七：动感爵士舞表演(5分钟）

　　节目八：黄梅戏表演（5分钟）

　　互动三：主持人登台，现场与嘉宾互动摇奖，将伊甸园相关介绍穿插其中，抽取幸运嘉宾，幸运观众登台品尝由伊甸园大厨现场烹饪的精品美食三道菜。礼仪小姐送上礼品。（10分钟）

　　（注：节目加互动总时长约八十分钟，互动设一等奖一名，二等奖五名，三等奖十名，幸运奖若干名）

美食节策划方案15

　　活动名称：国际美食节

　　活动时间：xxxx

　　活动地点：xxxx

　　主办单位：深圳市人民政府

　　协办单位：各参与商家，购物中心，街道办，零售协会

　　一、游戏：现场将举行《厨艺大比拼》的比赛活动，

　　邀请活动现场的群众和主办方作为评审。

　　胜出者更有丰厚奖品~

　　二、安保：

　　深圳市罗湖区金光华广场作为本次美食节的主会场，把安全保卫工作放在首位。安全保卫工作以“科学、严格、精细、长效”的城市管理八字方针，“精心组织，周密部署，突出重点，确保安全”为原则,切实提高安全保障水平,坚决防范和杜绝各类安全事故的发生,确保此次美食节活动在平安、祥和的`氛围下有序进行，保障活动顺利、安全、圆满成功的完成。

　　三、突发事件应急预案

　　1，相关培训

　　工作人员培训，有关工作人员的培训内容涉及：活动内容、活动流程、现场配合以及其他事项

　　2，消防应急安排

　　活动前对场地进行安全检查，确保万无一失。舞台两侧备10个灭火器；

　　做到随时进行安全监督，严防火灾苗头，保护设施。

　　坚持服从临时指挥部的指挥，发现问题及时处理并报告。

　　做好会场周边车辆管理和维护会场秩序。

　　场内禁止烟火，禁止携带易燃、易爆等危险品入内。

　　活动期间由保卫人员现场负责保卫工作，有工作人员在现场巡回检查。

　　设备保障

　　电脑、控音台等设备应提前进行多次测试，对于条件允许备份的设备将做好备份；