家庭年夜饭活动方案
为了确保工作或事情能有条不紊地开展,常常需要预先准备方案,方案是书面计划,是具体行动实施办法细则,步骤等。写方案需要注意哪些格式呢?下面是小编收集整理的家庭年夜饭活动方案,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
家庭年夜饭活动方案1
厚德福酒楼以官府豫菜闻名京城,明清风格的装修,宽敞明亮的大厅,环境典雅而舒适。
厚德福酒楼的“牡丹燕菜”是洛阳水席中的头菜,形似牡丹花瓣,象牙白萝卜、金针菇、香菇、冬笋切成的细丝,妆如花蕊,组合在一起仿佛一幅“花王”的水墨画跃然盘中,让人赏心悦目,怜惜得不忍动箸。细细品味,食材的绵软好似燕菜,汤汁的酸辣、香醇,更是引得味蕾兴奋不已,让人吃上一口还想再吃一口。
“德福扒驼掌”是另一道年夜美味,成品靓汁靓芡,十分美观。含在口中,驼掌的鲜香,火腿的咸香,白灵菇的软嫩滑口,相互交融,让贪婪的味蕾酣畅的享受着其中的鲜美。驼掌是滋补美食的“八珍”之一,齐名于“熊掌”,营养十分丰富,厚德福酒楼的“德福扒驼掌”老少皆宜,是一道不容错过的冬季滋补佳肴。
方案实施地:德胜门内大街262号厚德福
商都酒店豫府神厨食府在新春佳节来临之际,隆重推出河南风味的年夜饭。在套餐里大家可以享受到极具河南特色的传统豫菜,如宋代就有的开封桶子鸡、源自唐代的牡丹燕菜等。极具地方风味的羊肉烩面、蒸菜三拼、姜汁银条、凉拌十香菜、一品藏柳花、铁棍山药可以让在京的河南人士体会到回家的温情。豫府神厨在传统豫菜的`基础上不断创新和发扬,主推新派豫菜、文化豫菜,如借鉴老子道德经故事的紫气东来、借鉴三国故事的草船借箭,从烹饪方式上的变革如生汆甲鱼,粗粮细做集美食与养生为一体的小米炖辽参、五谷丰登炖裙边等,都让您在享受别样味觉体验的同时,品味豫菜的文化精髓。
精彩的特色美食,给予您和家人最惬意的温馨。省去年终操劳,美味随时随地。让您吃得高兴,吃得舒心,乐在其中。
方案实施地:右安门外东滨河路8号豫府神厨
家庭年夜饭活动方案2
“满汉全席”似乎是让人望而却步的美食佳肴。随着百姓生活越过越红火,在迎新纳福的节日里咱也沾沾皇家贵族的福气和吉祥,在欢乐喜气的氛围中讨个好彩头。
美食、美景、园林看似毫无关系的事物组合在一起却能给您带来一丝丝意想不到的惊喜。坐落在北海公园内的'仿膳饭庄,以高贵、庄严象征皇权的明黄色为主色调,龙凤高悬为主体,华丽彩绘的宫灯、古朴的漆木家具无不彰显着自己与众不同的皇家美食风范。
围绕着“迎新年,贺新春,庆上市,品美味”的主题,仿膳饭庄推出了多款家庭年夜饭套餐,使您在欢乐祥和隆重的节日里体会寄饮食情趣于山水亭榭之间的无穷韵味。随着人们口味的不同需求,仿膳人绝非墨守成规,也跟着烹调技术的发展而不断变化,深入挖掘中国传统饮食文化精髓,追求经典永恒的菜品品质不仅突出了纯正皇家美食的美和精,也展现着与许多名菜名点有典故的历史文化。
“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”,仿膳饭庄的满汉全席宴让您感受皇家贵气饮食文化的同时也为传统节日增添了一份高贵喜庆的情怀。听说店家届时还会有很多花样百出的活动。您还在等什么,赶快来此一试吧。
方案实施地:西城区文津街1号(北海公园内)仿膳饭庄
硕大的北京城星罗棋布的包罗着几乎世界上每一种菜系,但能经营满汉全席的餐馆酒楼却并不多见,御膳饭庄当属其中之一。
御膳饭庄所经营的满汉全席取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。全席菜品号称一百零八道,光制作品尝就需三天时间,既含有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华,菜点精美、引人注目,是中华菜系文化的瑰宝。其制作的宫廷御点更是一绝,做工精致,造型逼真,不仅好吃还能让您了解宫廷小吃的有趣故事。带上您的家人赶快来此享受阖家欢乐的快感,细数清宫、美人、御点、偶遇……在这里透露一下,如果您要是进行家庭聚会或过生日,店家还会派出他们的镇店法宝“三胞胎姐妹特色服务”,无限的惊喜等着您,彰显着咱老百姓红红火火的甜蜜生活。
方案实施地:天坛路87号御膳饭庄
家庭年夜饭活动方案3
京城的老字号因想的周到,并且时不常地按照“老理儿”惦记着给新老顾客讨个“口彩”,使得许多有品位、口味儿讲究的顾客,专挑老字号,在老字号过年逐渐成为一种食文化。
有“名震京都三百载,味压华北白肉香”美誉的砂锅居的“年夜饭”宴席为京城老饕们提供了多种价位的选择。其中的一席不仅包括店家的金牌菜水晶肘,更有镇店名菜砂锅白肉、全家福和砂锅鱼翅、干烧鱼等,可谓是营养丰富,滋补养生。
咱先说这水晶肘,色泽如水晶般剔透,味道鲜香,软滑可口,是女性美容养颜的佳品。而历经三百年不衰的“中华名菜”——砂锅白肉,肉味香醇,肥而不腻,瘦而不柴,酸菜脆嫩爽口,粉丝剔透滑爽,再蘸上韭菜花、腐乳、辣椒油等特制的小料,入口鲜香,别有一番诱人滋味,确是名不虚传。
砂锅鱼翅也是一份营养丰富的上品佳肴。精选上等鱼翅,用鲍鱼丝、海参丝、精制粉丝等垫底,倒入精制高汤、调料“火靠”制而成。汤汁清澈,鱼翅浅黄,汤味醇厚鲜香,鱼翅滑润细腻,十分适口。如今砂锅居饭庄坐落于西城缸瓦市大街路东的定王府附近,还特地铸造了京城最大的一口“砂锅王”,摆放在店门前,到那儿您一准儿认得。
方案实施地:西四南大街60号砂锅居
说起这烧卖,京城几乎无人能敌都一处。且看那“烧麦”细腰叠裙,顶部麦穗含食,外形美观,食之香而不腻,堪称京城一绝。正因为有这好手艺,才使得当年乾隆爷龙心大悦,御赐匾额。
今年都一处延续这一文化脉络,又推出了“乾隆猎鹿宴”等极具文化特色的.套餐。鹿本是“长寿、安康”的象征,鹿血、鹿茸、鹿肉都是极具食补价值的食材,中国自古就把鹿视为浑身是宝的一种动物。各种营养价值极高的原材料组成的“乾隆猎鹿宴”,以丰富的口味和浓郁的历史文化来满足广大顾客的节日需要。
都一处今年还特别恢复了年夜饭外送业务,只要您一个电话,餐厅就会按照事前预定的各种菜肴准时送到,让您可以从繁重的厨务工作中解脱出来,轻松享受过年。
方案实施地:方庄蒲芳路1号-6方庄芳城园美食街15号楼都一处
家庭年夜饭活动方案4
时间:XX年元月22日17:30——20:00
地点:xx酒店
活动内容:
主持人:两个美女
活动具体安排:
一、人员接送
17:00车辆在公司楼下等候,17:10出发,17:30到达。
20:00车辆在酒店门口等候,20:15出发返回公司。
二、现场活动17:45正式开始
1、开场
(1)主持人简单开场
(2)领导致辞
出场顺序:
2、进行
(1)优秀员工颁奖
颁奖人:
具体奖项:
(2)节目演出
出场顺序:
节目名称:
(3)活动
活动一:我问大家答
参加人员:每次参与活动为两桌人(约20人),共进行3场。
游戏规则:每桌选出一名代表回答主持人的提问(共5题),以抢答方式(谁先站起来谁答题)进行,代表不用上台直接站起来即可,答案由同桌集体商议。答对多者为获胜方,代表可以得到大的奖品一份,其他人员得小的奖品(所有参与者)。
活动二:抱成团
参加人员:每次参与活动为两桌人(约20人),共进行4场。
游戏规则:在乐曲中听主持人的口令“三人抱成团”,参与者在最短的.时间内找到两人抱好,这样就剩一人被淘汰。主持人可按实际情况喊口令(二人抱成团或三人抱成团等等)!
最后留在舞台上的人为获胜者。所有参与者均得小奖品一份,获胜者为两人。
这两个活动交叉进行。
(4)抽奖
出场顺序:
(5)主持人致辞
三、结束。有序退场
家庭年夜饭活动方案5
时间:
XX年元月22日17:30——20:00
地点:
xx酒店
活动内容:
主持人:两个美女
活动具体安排:
一、人员接送
17:00车辆在公司楼下等候,17:10出发,17:30到达。
20:00车辆在酒店门口等候,20:15出发返回公司。
二、现场活动17:45正式开始年夜饭活动方案1、开场
(1)主持人简单开场
(2)领导致辞
出场顺序:
2、进行
(1)节目一:xx部门
(2)抽奖:由xx部门经理进行
(3)活动一:击鼓传花
此活动贯穿整个吃饭活动,共停10次。
花停到谁面前,就由谁表演节目。如果没有节目可表演,则用抽签方式指定表演项目。
(4)活动二:齐心协力踩气球
人数:每组限六人。每场两组同时进行,共进行3场。
道具:主持人准备每组各六张签,上写:嘴巴;手(二张);屁股;脚(二张)
汽球(每组一个)
游戏方法:
1.分组,不限几组,但每组必须要有六人。
2.主持人请每组每人抽签。
3.首先,抽到嘴巴的必须借着抽到手的两人帮助来把汽球给吹起(抽到嘴巴的人不能用手自已吹起汽球);然后二个抽到脚的人抬起抽到屁股的人去把汽球给坐破。
4、在三分钟内,气球破的数量最多的一组获胜。
(5)节目二:xx部
(6)抽奖:由xx部门经理进行
(7)活动三:抱成团
参加人员:每次参与活动为一桌人(约10人),共进行4场。
游戏规则:在乐曲中听主持人的`口令“三人抱成团”,参与者在最短的时间内找到两人抱好,这样就剩一人被淘汰。主持人可按实际情况喊口令(二人抱成团或三人抱成团等等)!
最后留在舞台上的人为获胜者。
(8)节目三:xx部门
(9)抽奖:由老总级人物进行,大奖
(10)主持人致辞
三、结束。有序退场
家庭年夜饭活动方案6
一、酒店地理位置及简介:
该酒店于xx年x月x日正式营业,是孝感特有的一家临近乡镇的三星级酒店。属于湖北扶植投资有限公司,坐落在孝感经济开发区东城区孝汉大道两侧、京珠高速公路入口附近、环境优雅、绿树阴郁、碧湖环绕、风景秀丽、享尽地利优势。占地31680㎡,营业面积220xx㎡,天然水16675㎡.
二、目标受众:
酒店价格适合中等收入白领和家庭消费,市场大。临近乡村,农村潜在市场大,满足城区人对环境的要求。应重点挖掘酒店周围的'市场;同时,酒店营业不久,对外要重点扩大知名度,吸引城区顾客。
三、沟通目标:
扩大酒店知名度,实现酒店利润和形象的同步增长,为长远发展打下坚实的基础。
四、促销方案:
1、特价套餐:良朋相聚宴699元/桌
金玉满堂宴799元/桌
富贵吉祥宴899元/桌
2、特色菜:大展宏图、财源广进、加官进爵、花开富贵、竹报平安、年年有余、吉祥如意
3、守岁瓜果小吃:吃枣、柿饼、杏仁、长生果、年糕
4、提前预定年夜饭送“荣华富贵吉祥饺子”一份,同时惠赠“全家福”一张。
5、消费达800元可参加免费抽奖,中奖率100%:
特等奖:价格138元的标准双人间客房;
一等奖:免费提供啤酒;
二等奖:双人自助早餐;
三等奖:精美挂历一份。
6、各包房安置高清晰液晶电视,方便顾客观看联欢晚会。
7、厨师、服务员课带料上门服务,上门费全免。
五、促销设置及安排:
1、促销时间:大年三十;
2、促销地点:孝感合一湖阳光度假村;
3、促销设置:在酒店外悬挂红色条幅“合一湖阳光度假村欢迎您!”、
“合一湖阳光度假村祝您新年快乐!”树上挂彩灯和大红灯笼;
酒店大门出入口用红地毯铺置;室内挂小灯笼,桌布全换用红色。
六、传播媒介:
1、发单:在人流量多的车站和居民区;
2、广告:利用报纸发布消息。
七、促销预算;
1、按成本价:标准客房80×6=480啤酒3×12×26=936自助餐8×36=288挂历5×60=300
2、发单:40×5×15=3000报纸;100×7=700
3、场景布置:约10000元。
总计:约15704元
家庭年夜饭活动方案7
一、年夜饭宴席安排
1、一楼普罗旺斯厅(现场有演艺)
2、根据预定情况开设2楼宴会厅或其他雅间
二、促销方案:
1、设特价套餐,设套餐或者散点根据情况调整
根据春节调整菜品并命名如:新春大吉宴988元/桌
幸福团圆宴1288元/桌金玉满堂宴1588元/桌
合家欢乐宴1888元/桌
富贵吉祥宴2588元/桌
财源广进宴3588元/桌
2、优惠项目:
A、每桌赠送精美果盘一份;
B、每桌满1288元赠送128元特供酒1瓶、饮料1瓶(饮料为:大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。
C、2588元/桌以上餐标每桌赠送198元特供酒、饮料1瓶(饮料为:大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。
3、特色菜:厨师结合春节这一中华民族传统节日设计菜品,契合春节主题
4、守岁瓜果小吃:吃枣、柿饼、杏仁、长生果、年糕
5、提前预定年夜饭送“荣华富贵吉祥饺子”一份。
6、抽奖:消费达1000元可参加免费抽奖,中奖率100%:
特等奖:价值3000元的宴会代金券及价值500元的散点餐券;
一等奖:价值500元的'散点餐券;
二等奖:价值200元的散点餐券;
三等奖:精美挂历一份。
7、礼仪公司调整好大屏转播,方便顾客观看联欢晚会。
三、促销设置及安排:
1、促销时间:从进入腊月开始做营销推广宣传。
2、营销方式:宣传单页,报纸夹页,店内宣传,微信,短信;
3、促销设置:在酒店外悬挂红色条幅“豪门盛宴婚礼主题会馆恭祝您春节快乐,万事如意!”树上挂彩灯和大红灯笼;室内挂小灯笼,桌布全换用红色。
四、传播媒介:
豪门盛宴婚礼主题会馆
1、宣传单张:3000张
规格:14.8cm*21cm
材料:200克铜版纸,单面印刷
价格:0.14元/张合计:0.14x5000=700元
2、夹报派发:50000张
价格:0.12元/张合计:0.12x50000=6000元
3、易拉宝:4个
规格:80cm*180cm
材料:相纸,过亚膜
价格:30元/幅(不要架子)合计:30x4=120元
摆放:各楼层明显位置
4、电梯内海报:2幅
规格:56cm*86cm
材料:写真喷绘
价格:30元/幅合计:2x30=60元
摆放:可用电梯内
5、微信、网站:针对年夜饭出专题宣传
6、北方新报周刊专版。
7、从信息平台发送短信给客户
8、其他:
内容:20xx年夜饭火热预订中!退出特价套餐供选择,现场有演艺联欢活动,并有每桌100%中奖活动、给你及家人“五星级享受”。
五、值班人员安排
1、厨政部:
2、服务部:
3、后勤部:
4、安保部:
5、营销(接待客服):
6、工程保安部:
7、财务、采购部:
8、礼仪公司:设备操作
六、预算费用:(等具体内容确定后由财务做出统计)
家庭年夜饭活动方案8
挂灯笼,贴春联,放鞭炮,年夜饭可是年三十必须做的事情,而阖家团聚吃什么就成了其中最重要的一件大事,话说这烤鸭可是咱老北京经典的美食,传统节日里又怎能离得了它。
营养搭配、合理膳食是便宜坊在春节期间为频繁饕餮者奉上的一份贴心美食盛宴。便宜坊的焖炉技艺距今已有约600年的历史,因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火,被称为绿色烤鸭。创新推出的蔬香酥焖炉烤鸭,在不影响蛋白质含量的同时使得烤鸭中钙、钾、锰、铁、铜等含量显著高于普通烤鸭,脂肪和热量则让怕长肉的女士欢喜不少。除了要品尝地道的烤鸭之外,便宜坊还为您准备了有补充微量元素的喜迎新春宴、鲜咸美味富含优质蛋白的福鼠添财宴、补充人体8种必备氨基酸的金鼠送福宴等多款营养美味套餐,让您不仅吃出祥和吉庆,更能吃出健康。
为了方便在家聚餐者,便宜坊组装了经典全家福和团圆全家福两款年货礼盒,您可别小看了这两款年货礼盒,他们可是囊括了便宜坊集团旗下多家老字号的`传世经典之作,不仅菜肴品种丰盛寓意吉祥,更衬托出便宜坊人对您的祝福,愿您幸福满溢、健康吉祥、团圆美满。
方案实施地:便宜坊各店
吃年夜饭,需要有热闹欢腾的氛围,还要有中国传统元素,作为驰名中外的全聚德烤鸭您又怎能错过呢?
全聚德的挂炉烤鸭使用果木为燃料,以明火烤制,色彩鲜亮、气味芳香、皮层香酥、肉质鲜嫩,让您看着就足以是一场味觉、视觉、嗅觉的战斗。吃法上更是有很多讲究,取上一片肥瘦相间的鸭片放入晶莹剔透的荷叶饼中,配以甜面酱、葱条或黄瓜条,食之集于一卷的美味,鸭肉的酥、脆、香三味萦绕在口舌之间,久久回味。
恰逢北京奥运年,又是中国全聚德(集团)股份公司上市后的第一个新春,为了回馈广大消费者一直以来对全聚德的支持,店家增添了许多吉祥、喜气、丰富多彩的酬宾活动,王府井店还在除夕之夜为享用年夜饭套餐的宾客赠送鸭肉水饺,正月初一店领导和销售部人员还会向第一位宾客赠送鲜花,并当堂赠送全聚德精品烤鸭一套。而店家精心为您设计的两款全新节日大礼盒和传统的八大件礼盒,成为您走亲访友馈赠佳品的首选。
方案实施地:全聚德各店
家庭年夜饭活动方案9
一、活动时间及总体目标:
通过年夜饭策划活动,扩大饭店的知名度,加强与客户的感情联系,引导洪洞县人民的消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
1、年夜饭套餐价格:
a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、吉祥如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌20xx元/桌2888元/桌
2、包厢年夜饭优惠细则:
优惠
(1)、凡来就餐的客人,每桌赠送糖果一盘,干果一盘,果盘一份。
优惠
(2)、每桌均可参加幸运大抽奖活动,桌桌有礼,100%中奖。
优惠
(3)、用餐标准达到888元及以上,赠送普通标间打折卡一张。
用餐标准达到1288元及以上,赠送普通标间打折卡一张,并免费畅饮软饮料。
用餐标准达到1688元及以上,赠送普通标间打折卡一张,免费畅饮软饮料及本地啤酒,并赠送本地红酒一瓶。
优惠
(4)、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤,大年三十晚持续到正月初五。
3、实施步骤:
1、与餐饮部和出品部沟通,熟悉套餐的`详细内容,做到心中有数。
2、划分客户群(挑选vip客户)
3、拜访客户并极力争取订单,并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)
4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)
5、布置大厅营造喜庆气氛。
三、装饰方案:
为烘托饭店春节氛围,突出中国传统节日的喜气,今年春节布置主色调以红、黄两色为主,以达到欢乐祥和的节日氛围效果。
特制定20__年春节饭店装饰布置方案,请领导给予指示。
主题:春节(爆竹声中一岁除,春风送暖入民俗)—情人节(鲜花vs巧克力)—元宵节(元宵灯火人如炽,一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下:
饭店外围:
1、外围植物绕拉花、满天星,饭店正门口立大盆金桔,顶棚挂大红灯笼,停车场斜拉彩旗。
2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”
3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美,迎新春展望前程似锦”对联,“恭贺新禧”横批。(对联内容请领导修改)
4、饭店大堂玻璃门贴鼠年生肖剪纸图案或招财进宝图案,四扇门一一对称。
5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。
大堂:
1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间也挂一中国结或宫灯。
3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽,上面绕满天星,挂红包袋作装饰,总台两边大柱子上各挂一大号中国结。
4、总台上摆放元宝塔,其他植物均绕上满天星、拉花装饰。
(联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽)。
5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。
6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。
7、播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。
餐厅:
1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、宴会台背景墙装饰一春节图案。
3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰,摆放金桔盆栽。
4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。
5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画,挂于人手碰不到的位置。
6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案
7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语,
8、播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。
9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包(红包内装1—5元不等)总台及楼层:
1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。
2、各楼层电梯口挂红灯笼。
以上春节装饰布置方案,仅供参考!
四、广告宣传
a、店内led屏飘字
b、宣传单页与房间打折卡
(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页,并联系印刷公司,于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;
(2)派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等,将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。
c、电视台广告:
文字内容:岁末将至,大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯,为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐,并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包,就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您!
d、祝福短信
五、饭店收益测算
饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动,只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真,一定能够取得良好的经济效益和社会效益。
家庭年夜饭活动方案10
什刹海是块儿宝地,老字号“八大春”之一的新路春饭庄,自打搬到了这儿,生意越发火爆,新近装修后的饭庄,一楼大厅宽敞明亮,多了浓郁的京韵;二楼大堂镶着大红喜字,吸引住不少情侣的眼球,墙壁和雅间绘着莲藕、荷花、锦鲤的图案,置身于此,仿佛亦能领略到赏荷、戏鱼、食佳肴的情趣。
新路春饭庄的镇店名菜炸烹虾球、津味包子和糟溜鱼片等美食,是“年夜饭”的主打菜。精选的大虾,须以考究的刀工处理,辅以料酒、姜汁等入味,烹至金黄,对入准备好的“碗汁”,翻炒出锅即成。虾肉色泽金黄,状如绣球,十分美观,外焦里嫩,咸鲜可口,地道的鲁菜特色。津味包子一年四季的.打馅手法、配方比例皆有不同,根据四时气温的变化调配原料。皮薄、劲道,每个包子提褶十五六个,疏密均匀,形似菊花,味香四溢。柳芽的清新、贡菜的香甜、虾肉的鲜美、猪肉的多汁、蟹肉的香嫩各有不同,再挑剔的人都能从中选出喜爱的口味。
方案实施地:地安门大街155号新路春饭庄
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