酒水促销策划方案8篇

　　为了确保事情或工作扎实开展，时常需要预先制定方案，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。方案应该怎么制定才好呢？以下是小编整理的酒水促销策划方案，希望对大家有所帮助。

酒水促销策划方案8篇

酒水促销策划方案1

　　一、背景

　　中国是酒的王国。酒，形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无分男女老少，族无分汉满蒙回藏，饮酒之风，历经数干年而不衰。更是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐；在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境；酒与诗，从来就结下了不解之缘。不仅如此，中国众多的名酒不单给人以美的享受，而且给人以美的启示与力的鼓舞。每一种名酒的发展，都包容劳动者一代接一代的探索奋斗，英勇献身，因此名酒精神与民族自豪息息相通，与大无畏气概紧密相接。

　　二、营销模式

　　随着进口葡萄酒市场的增长，关于进口葡萄酒的营销模式的`发展和趋势，大家都在关注和尝试以何种方式去进行市场的营销，目前来看主要是以这几种方式去拓展（针对夜场）：

　　1、酒吧

　　这种形式是以酒把为主导，通过酒吧各营销人员引导消费，单一性比较强，可以让消费者直接消费，选择起来更有针对性，安全性也比较高。珠海酒吧葡萄酒一个月销量太约在400-500瓶左右，也是酒水快速销售场所

　　2.xx是最有消费能力，通过与管理者经济挂钩模式x销售，采购产品多数为高档酒，销售价格相对比其它场所略高。

　　3.KTV

　　目前很多人看好这个市场，它有充足的市场信息，在葡萄酒选择渠道上，有足够的优势，在消费上KVT场所可以指定客户单一选择，并且可以以酒类形式与包房价格x消费。

　　4、中高档餐饮店

　　主要消费源来自客桌，需与服务及营业员挂钩销售。但是就将来以何种形式，中国葡萄酒的市场会比较好。

　　三、营销规划

　　1、发展期策略

　　（1）媒体集中投放，选择报纸做促销平面广告、路牌继续增加、电视广告集中在黄金时段、重点城市主要路线车身广告、重点终端做店招广告的组合媒体方式。

　　（2）在终端建立上加强样板终端的品牌形象包装；

　　（3）连合夜场举办大型消费者促销系列活动；

　　2、巩固期策略

　　适当举行系列公关活动，如文艺演出、刘老根平台、夜场相关协会、社会关注的其它活动相结合等；

　　3、促销活动：（注：以下推广活动仅为提纲，具体执行方案以届时方案为准）

　　（1）通路促销：

　　促销方式内容支付方式费用预算作用。

　　四、营销策略

　　（1）消费者主题促销（如1+2模式、奖品模式）：4——7月终端消费买赠活动，以抽奖、

　　礼品等方式带动消费重点市场，有效提高本品牌在消费者的知名度。

　　（2）常规性消费者促销：时间活动方式活动地点费用预算效果预估促销服、酒水牌、海报、DM单、x展架、礼品

　　（3）公关式

　　无论是在政治还是在经济方面都需要政治公关策略，但在产品推广方面公关是不可缺少的推广元素。我们在组建销售团队时，首先考虑产品推广人员必须具备社会丰富的资源必须还具备整合和驾驭能力。所谓谈的社会资源整合和社会资源驾御能力就是公关学。

酒水促销策划方案2

　　一、目的：

　　中秋节前后的`大力宣传、渠道压货和终端促销，提高品牌知名度和产品销量。

　　二、时间：

　　8月25日——9月27日

　　三、目标客户：

　　终端客户

　　四、活动产品：

　　XXXX

　　五、活动内容：

　　1、首单进货6万元活动政策：

　　专业培训：8月25日，8月28日，8月31日，针对店内所有员工进行培训。

　　葡萄酒品鉴酒会：免费提供培训，酒会用酒免费提供，酒会讲酒、侍酒免费提供。

　　宣传物料设计提供：X展架，条幅、宣传手册等。

　　活动期间在店内显著位置进行堆头设置，并有专人负责推荐，店内全员销售。

　　2、针对终端客户：

　　活动主题：“葡萄美酒中秋献礼有买即赠活动全面开展”活动期间在店内销售的客户，均可以享受有买即赠活动。

　　活动一个月期间

　　团购促销：

　　（名庄酒除外）购葡萄酒满5万元，即赠28支装酒柜一台，并加送ipad2一台，加油卡1000元；立即升为本店铂金卡会员，此后全年购买葡萄酒享受8.8折优惠，全年免费储酒，免费侍酒，免费送货。

　　购葡萄酒满2万元，即赠12支装酒柜一台，并加送高档酒杯2盒，海马酒刀两把；立即升为本店金卡会员，此后全年购买葡萄酒享受9折优惠，全年免费储酒，免费侍酒，免费送货。

　　购葡萄酒满5000元，高脚杯一对，海马酒刀两把；立即升为本店VIP会员，此后全年购买葡萄酒享受9.5折优惠，以上四种会员卡均可进行积分，每1元为一分，特价商品除外，本店定期进行积分兑换。

　　零售促销：

　　购买xx两支，赠双支红酒礼盒1个；（利润（568-288）*2-35=245元）

　　购买xx两支，赠双支红酒礼盒1个；（利润（188-80）*2-25=191元）

　　购买波尔xxx两支，赠双支红酒礼盒1个；（利润（168-85）*2-25=141元）

　　购买xxx两支，赠双支红酒礼盒1个；（利润（88-48）*2-25=55元）

　　购买任意一款产品均可获赠海马酒刀1把或木礼盒1个；（海马酒刀支出为10元，原木礼盒支出为10元）

　　3、针对店内营业员

　　为了促进店内销售人员的对红酒销售的积极性，特举办全市“***葡萄酒销售高手深度培训班成员选拔赛”并且，对前三名的销售员进行奖励，并选取其中10名进行深度培训，并推荐进行品酒师班的学习和证书获取。

　　六、宣传促销物料：

　　高脚杯20个（300元）、海马酒刀50把（400元）、双支木盒100个（2500元），单只木盒50个（500元），单只皮盒10个（500元），双支皮盒10个（600元），双支手提袋100个、X展架三个、条幅三条、宣传手册100本。

　　七、促销人员：

　　业务人员、促销人员。（店员）

酒水促销策划方案3

　　一、活动背景：

　　中秋是酒类下半年

　　销售旺季的开始，淡季做市场，旺季做销量，因此，此次中秋节以“月圆家圆酒团圆”为主题，打开市场，拉动市场销量，为市场旺季的到来做一个良好的开端。

　　二、活动目的.：

　　推动xx酒旺季销售

　　三、活动时间：

　　XXX

　　四、活动内容：

　　1、活动主题：月圆

　　家圆酒团圆。

　　此次中秋佳节，月圆、家圆之际，更应当酒团圆，当酒团圆之际，便是把酒畅欢得大礼之时。

　　2、活动方法

　　凡是在活动时间内消费本品，只要凑集本酒各大系列的其中一款，即可获得相应的奖品。

　　大家族系列：指定影楼家族全家福系列套餐

　　友情系列：指定影楼友情系列套餐

　　爱情系列：指定影楼爱情系列套餐

　　小家庭系列：指定影楼小家庭系列套餐

　　3、活动宣传：

　　五、活动效果

　　此次促销活动，中奖额不高，但中奖率却很大，在中秋佳节这个阖家团圆的气氛中，刺激消费者进行消费活动，为旺季销售拉开序幕，奠定一个好的基础。

酒水促销策划方案4

　　活动目标：提高白酒参展厂商销售额，进而带动西市商城整体销售、并提升红华新天地知名度。

　　活动目的：通过本次线上下单线下提货的活动，推广红华新天地网上商城。培养客户的.购物习惯。

　　活动对象：对白酒有很强购买需求的中老年客户、25到35的年轻送礼群体。

　　 活动时间：xxx

　　活动地点：红华新天地西市商城一层至四层

　　活动口号：

　　1、汇聚贵州知名白酒品牌、厂家直销正品低价

　　2、加一元换名酒

　　活动内容：

　　1、全场购买任意一款白酒，就可以参加加一元换购名酒的活动，数量有限换完为止。

　　2、名酒爆款限量抢够（每人限购一瓶）注：爆款选品要求-单品利润高，贵阳人爱喝、好评的商品。

　　3、各参展商自己的特卖活动集中展示，可以通过三个主题展示：自家囤货、走亲访友、宴请宾客。促销方式可以是买一赠一、第二件半价、买二送一、整箱特惠等方式。

　　活动流程：

　　一元换购名酒活动，客户整点可以通过红华新天地网上商城下单抢购一元换购名额、也可以通过新天地活动现场排队代购下单。下单成功后会给一张换够商品的提货单给客户，客户凭此单去商城选够商品，购买成功后商户会在提货单上加盖确认章。客户就可以凭提货单上的地址去商户那提换购商品。

　　所需资源、白酒商会协调提供换购商品、引流的爆款商品。

　　市场推广：晚报、都市报、派发DM单页、广播。

酒水促销策划方案5

　　中秋佳节即将到来，对于卖酒人来说正是一年中的黄金时期，尤其上半年酒水销售因突如其来的疫情影响而遭遇重创，中秋作为今年首个真正的销售旺季就更加不容有失了。为了各位经销商朋友打好这场节日销售战役，洋老大特为大家献上七条中秋酒水促销活动方案，希望对大家有所启发。

　　1整合营销

　　一般经销商手中会同时代理好几种产品，可以利用不同品牌和价位的产品进行互补，不同价位和档次的产品可以搭配进行促销活动，例如购买高端产品即可以赠送或折扣价购买其它产品，消费达到一定数额可以赠送不同产品小样。此外针对高端产品、中档产品和低档产品分别进行相应的'优惠活动，每个等级促销活动有所区别，增加品牌的曝光率，刺激消费者的购买欲望。

　　2堆头陈列

　　堆头主题要结合节日及重点推广的产品，主题要鲜明易懂且意义表达直观。色彩外观要鲜明，具有视觉冲击力。保证陈列面处于消费者进店第一眼可以看到的位置，让消费者看得到、摸得着。同时堆头包装既要考虑外观也要考虑方便，酒类产品可以做成梯形，保证顾客可以从不同方向同时取货。在堆头上进行瓶型陈列，能提高视觉冲击力，增加消费者的购买欲望。赠品也需要拿出来展示，打开包装将赠品悬挂起来或者放在堆头顶部，让顾客一目了然。此外店铺可以配合布置一些宣传物品：店招、灯箱、展架、易拉宝、宣传海报等。

　　3地推展销

　　商家可以在本地域内较为繁华的小区或者烟酒店门口开展类似活动，主要以“买赠、刮奖、抽奖、扫码送礼品、幸运转转转”等形式为切入点开展，可以准备一些免费品尝的样品，推广的人员要经过培训才可以上岗，关于消费者提出的问题要对答如流，选择的赠品尽量以生活用品为主。

　　4餐饮店促销

　　在吧台或门口等显眼地方布置宣传物品，安排专门的促销员向客人推荐重点产品，点酒送菜或点菜送酒，每桌客人免费赠送一瓶。配合店内摆台和产品陈列，效果会更好。

　　5开盖有奖

　　盒盖奖是中高档白酒常见的促销手段，主要针对酒店服务员，可以有效提高服务员推荐产品的积极性。服务员把客人喝过酒的包装盒盖拿过去兑换现金奖励，若是光瓶酒则可以直接按照瓶盖来计数，商家根据自己产品情况进行选择，也可以安排相应销售竞赛。

　　6让利折扣

　　消费者购买相应产品后直接返还部分现金或赠送优惠券，也可以通过买一赠一、降价折扣等形式刺激消费者，促进其重复购买。

　　7线上宣传

　　经销商可以利用自己的微信平台或者借助其他传播平台，传播中秋促销优惠信息。当然，如果可以借助一些游戏形式效果会更好，比如“分享有礼”等方式能够有更好的传播效果。

酒水促销策划方案6

　　一、活动主题

　　xx陈酿乐享中秋

　　二、活动背景

　　中秋节和国庆节两节相邻，广大消费者在节日期间难免会走亲访友，而白酒则是馈赠亲友不可或缺的必备品。由于生活水平的提高，消费者习惯了去商场、超市、便利店采购节日所需礼品。

　　市场部希望能够以中秋节为契机，在餐饮、商超和流通领域开展促销活动，全方位出击推动市场，拉动市场销量，为市场旺季的'到来做一个良好的开端。

　　三、活动目的

　　推动xx陈酿白酒的旺季销售，提升产品在消费者心目中的品牌形象。

　　四、活动时间

　　中秋节期间

　　五、活动地点

　　六、活动方式

　　购买xx陈酿盒装任意产品一瓶或者一瓶以上者均可参加一次现场抽奖活动，中奖率为100%。

　　七、活动执行细则

　　（一）活动店的选择条件

　　1、活动店规模比较大，地理位置位于居民小区的聚集地，能起到户外宣传的作用。

　　2、营业时间的客流量大，能起到店内宣传的作用。

　　（二）活动店的提报程序

　　1、在各大超市显著位置张贴海报（海报上为活动内容）。

　　2、在超市的DM刊上刊登优惠活动。

　　3、超市内申请堆头，配合促销活动。

　　4、超市展架上的爆炸签。

　　5、场外摆展台，促销人员穿广告衫进行销售，扩大宣传力度。

酒水促销策划方案7

　　一策划的目的

　　（一）我们希望能够通过对产品的精心策划，惊动四周，招徕客人，创造一个更好的市场。

　　（二）我们相信只有在竞争中运用新的营销理念和技巧，才能在激烈的白酒行业竞争中取得一席之地。

　　（三），中国白酒行业的整体格局是：整体滑坡的同时，名优酒份额继续扩大，白酒行业处于内部调整和升级阶段；地区性品牌与品牌抗衡，割据一方；大型白酒集团从产品经营走向品牌和资本经营，努力寻找新的经济增长点。

　　二市场状况分析

　　酒，在中国千百年来兴衰不一。但总体来说，中国百姓对酒的感受利大于弊，现代人对酒的消费及观念较为明智和成熟。目前白酒正朝着优质、低度、营养的方向转变发展。消费者不再狂饮，而是趋于理智，开始讲求酒的品质，低度酒已占到酒类总销售额的65%以上。在当代城市中传统豪饮者减少，享受者渐多。“喝酒”与“休闲”共享，成为现代人消费新观念。

　　（一）、消费者购买酒类的地点，正从以往的食品店、杂货店、小货摊转向超市、平价店和专卖店。但不同城市因经济水平的差异，购买地也有所差别。

　　（二）、竞争对手分析

　　“华夏的主要竞争对手是五粮液、剑南春、酒鬼、浏阳河、金六福、小糊涂仙系列品牌。从市场分析来看，这些品牌已经得到消费者的认可，知名度较高，因而取得了很好的市场份额。

　　（三）、消费心理研究。

　　根据消费心理学的研究，顾客的购买行为可以分为“注意、兴趣、欲望、购买动机、购买行为、消费行为、满足评价”七个阶段。大规模的广告宣传能够短时间引起顾客的注意，引起顾客的兴趣、购买欲望，激发起购买动机。

　　1、消费者购买动机

　　（！)、经常饮用，自己品尝(生活习惯）

　　（2）、会客、待客饮用

　　（3）、送礼

　　（4）、喜庆事饮用需要

　　（5）、节假日购买饮用。

　　（6）、开心时、烦恼时饮用

　　2、消费者性格分析

　　（1）、炫耀心：地位、财富、名誉、爱情方面，都希望胜人一筹。

　　（2）、平常心：认定的一种品牌一般不会改变。

　　（3）、比较理性，注重营养和健康而有所选择。

　　3、消费习惯

　　（1）、生活习惯（比较固定）

　　（2）、广告影响

　　（3）、听说

　　4、消费者分类

　　（1）、大众温饱型，是低价位产品的消费群。

　　（2）、中档价位流行型

　　（3）、礼仪型，与价位没有绝对关系，这部分消费者不太固定。

　　消费者选择白酒普遍受品牌、价格、广告、口味等因素影响较大，酒类广告宣传效果比较明显，是影响人们选购白酒的重要因素。

　　5、消费者与品牌的关系

　　“华夏”酒必须以长远的眼光看待品牌与消费者的关系，并采取整合营销传播策略强化这一关系。品牌形象一经确立，坚持品牌的一贯形象与个性，进行持续的投资与强化。把企业的广告、公共关系、新闻宣传、销售促进、包装装璜、新产品开发等进行一体化的整合重组，让消费者从不同的信息渠道都能获得清晰一致的品牌信息。只有这样，“华夏”酒才能长期占领市场，不会只像一阵风，吹过便静。

　　三SWOT分析

　　（一）公司的优势

　　1、华夏酒厂酿造白酒有30多年，经验丰富。

　　2、拥有较强的生产技术力量，有生产名优酒的能力。

　　3、巨大的空白市场广阔的利润空间

　　4、内在质量：色泽清澈晶莹、挂杯细腻；香型浓郁、味感绵软醇厚、入口不冲、回味悠长；饮后兰香盈口；

　　（二）公司的劣势

　　1、华夏酒厂的创新意识薄弱。

　　2、生产的产品多为低档产品。

　　3、销售网络落后，缺乏市场。

　　4、缺乏市场影响力。

　　（三）机遇

　　1、政府的产业政策支持、国际市场的逐步认可和资本市场的青睐，三者加在一起表明中国白酒产业整体迎来一个发展的黄金时期。因此，白酒企业应该抓住机遇，大胆创新，充分利用政府的支持，相信政府这只手的力量，利用各自的能量来加快发展。所有中国酿酒人应该携起手来，共同给力中国白酒，我们也会获得更好的回报。

　　2、作为中国酿酒人中的一员，这些年来，中国白酒产业，尤其是白酒生产企业是非常幸福的，因为白酒产业的骨干企业都得到快速的发展。从去年的统计数据来看，无论是产量、销售收入，还是利税，都创造了新高。

　　（四）威胁

　　1、中国白酒的快速发展，也引起许多问题，白酒的假冒产品越来越多，给消费者带来了消费恐惧不信赖感。

　　2、竞争者越来越多，中国传统白酒行业面对洋酒、葡萄酒的“挑衅”也显得有些“力不从。

　　3、白酒业未来在于创新和文明推广，面对白酒产能的理性发展，让传统的白酒品牌内涵加进现代的元素与时尚的品味，高端酒的奢侈化如何把握、彰显白酒个性化、系统化发展、信息技术与酒文化的认定，有待于创新和提升。

　　四产品策略

　　（一）目标市场：先由沿海到内陆发展，开拓白酒行业的高，中，低市场。

　　（二）产品定位：白酒行业的中档产品。

　　（三）产品线：1.宴会喜庆系列，2.礼品盒系列，3.享受生活系列；

　　（四）产品定价：宴会喜庆系列688元一瓶；礼品盒系列888元一瓶；享受生活系列366元瓶；

　　（五）分销渠道：

　　1、公司负责提供专业化的销售队伍，积极帮助经销商建立分销系统，提供订货支持。

　　2、公司制定不同时间的市场营销计划。负责媒体联络、立体式的广告投入，让经销商实现销售及吸引消费者购买的营销目标。

　　3、公司提供无风险订货机制，在一定期限客户可以自由退货。

　　（六）销售队伍的建设：

　　1、同意公司下达该区域年度销售目标。

　　2、购货量要求，同等条件下，网络能力强、首批购货量多的有优先权。公司对所有经销商执行款到发货方式。入市三个月后，考核经销商的信誉和资金运作能力，可适当给予信用额度、信用期限支持。

　　（七）售后服务：1.如有质量问题，得到公司证实，一律包退换。

　　（八）广告：

　　1、电视类：湖南电视台湖北电视台北京电视台上海电视台；5秒广告片15秒广告片30秒广告片公益广告；

　　2、报纸类：湖南日报晚报企业报；系列创意广告公益广告产品广告创意广告和产品广告的平面创意设计

　　3、企业宣传册：POP展板SP海报条幅等宣传用品制作；企业宣传册是企业形象、公司理念、产品介绍的集中表现，有利于传播，更有利于吸引消费者。大量的海报、条幅在促销活动中的运用，能够起到视觉提示、协助促销的目的'。强化企业在消费者心中的印象。

　　4、采用此媒体组合原因为：

　　(！)、利用强势媒体电视，效果比较直接。

　　（2）、报纸类的广告有利于具体说明“华容道”酒产品质量，更有利于深入的诉求，吸引更多的消费者。

　　（3）、扩大产品与广大消费者的接触率，如此籍由媒体宣传配合的影响，是可以让消费者对产品留下深刻印象，扩大知名度。

　　（九）促销：

　　1、春节活动促销方案

　　（1）、推出一系列文化趣味有奖问答，体现“华容道”酒对文化的重视。

　　（2）、设立惊喜大奖，凡经常关注“华容道”酒的消费者都有可能获奖。引导消费者了解“华容道”酒，强化品牌形象，深化企业文化内涵。

　　（3）、礼品包装强调文化品位，通过活动，给消费者留下“华容道”酒是礼品的选择，档次高，文化品位高，从深层次上让消费者认笠挡贰

　　2、公益活动赞助

　　为体现文化、知识的价值，促进两个文明建设的战略意义，更为了向华容教育事业的发展奉献爱心，损款2万元，奖励那些为教育事业而无私奉献的先进教师。（召开新闻发布会，颂扬企业的爱心，加深企业文化内涵）。通过这一系列的活动，展现湖南华容道酒业有限公司为社会奉献爱心的精神，从而达到宣传产品，推广品牌，树立企业形象，深化文化内涵的目的。

　　五预算

　　六进度表

　　1.20xx年9月28号~10月9号：开始写策划方案。人员的确定，方案的实施。

　　2.20xx年10月10号~10月20号：与广告公司洽谈广告方案，交由他们负责制作。

　　3.20xx年10月21号~11月18号：业务员也各地经销商做新的业务交流。4，20xx年1,1月19号~11月23号：开始实施广告投入市场，宣传。

　　七人员分配及场地

　　1、销售经理：负责各地业务员派遣。策划销售方案。

　　2、厂长：产品的创新。

　　3、总经理；与广告公司的洽谈。

　　场地：三个广场做促销活动。

　　八通过这次策划我们有信心能够达到我们的预期目标，惊动四周，招徕客人，创造一个更好的市场。

酒水促销策划方案8

　　用促销方式要考虑的因素

　　（1）市场形态

　　（2）竞争状况

　　（3）产品特性

　　（4）顾客是否接受

　　（5）购买行为，时机，消费特性

　　（6）法则限制

　　（7）配销状况

　　促销成功的要素

　　（1）与众不同，但绝非惊世骇俗

　　（2）配合顾客需求与心态

　　（3）配合其它推广工具

　　（4）抢先对手一步

　　1、促销策略

　　1）推式促销

　　推式促销是指针对公司内部与中间商的促销活动。白酒企业将产品积极地推到经销商手里，经销商又积极地将产品推给零售商，零售商再将产品推向消费者。推式促销主要是影响经销商，要他们多多定及、存货。有些人认为，跟经销商打交道比较有利，因为他们可以替你销售产品，而且还能让你的产品在店中展售。

　　（1）针对饭店服务员

　　A、选拔优秀销售明星活动

　　B、赠送相关小礼品

　　C、提供特别销售奖金

　　D、开瓶费

　　所有生意有九成以上是推荐的结果，特别是那些提供服务的商家

　　（2）针对饭店

　　捆住零售商的技巧

　　交流对保持零售商满意度十分重要。以下是进行有计划交流的几种方式：

　　欢迎。企业该做的是，给每位新顾客写封感谢信，感谢他们对你企业的惠顾。这首次的交流奠定了你们未来关系的准则。p>

　　周年

　　记念。利用顾客生日、顾客开始与你做生意的周年纪念日或你从数据库中可以找到的任何机会，给顾客寄封周年记念信，但信中不要向他们推销任何产品。他们会感到惊喜、高兴，成为更加忠实的顾客。

　　机会。一旦你的产品、价格和程序有何变化，尽快以信函、新闻搞等形式通知顾客。他们会藉此知道你的确时刻记着他们。

　　调查。不断调查顾客的需求及他们对你的看法。即使他们不回复，也知道你惦念着他们。推动。如果你在跟踪顾客，发现他们的行为模式有所改变的话，马上致电或致函询问个中原因。他们可能忘记了你所提供的益处，开始对你的竞争对手动心了。

　　A、举办销售明星店活动

　　B 、举办达标奖活动

　　C、举办现金购买折让活动（结算方式有批结、月结、季结）

　　D、承诺不进超市、商场

　　E、促销小姐

　　F、白酒销售淡季给予特殊折扣

　　G、赠送（买10件，送2件）

　　H、旺季来临追求销量最大化，托售（卖出产品后再付货款）

　　I、放宽付款期限（延迟120天）

　　J、现场抽奖活动、婚庆促销

　　K、退费促销

　　一般有以下一些形式：

　　a、退费

　　b、折价券退费

　　c、现金加折价券（或赠品）退费

　　d、全额退费

　　退费虽然本质上等同于降价，但不会引发同行之间的竟相降价，却能够起到降价的实效，同时又不会贬低商品的档次与形象。经验证明，这种方式对于销售缓慢、产品差异化小、顾客容易冲动购买的商品，促销效果比较好！承诺月月有促销，周周有活动定期进行调查，饭店对促销方式、方法接受程度（不但包括我司，而且包括同行业竞争对手的）

　　L、酒楼饭店里的门头、菜式介绍牌、桌牌、菜谱封底、门口大水牌等地方。

　　2）拉式促销策略

　　拉式促销是直接刺激消费者的需求，并花大笔预算在广告上。他们的哲学是；忘掉零售商，既然一定要让消费者买你的产品，那你最好一开始就把所有的火力集中在消费者身上。利用你的时间和金钱来培养消费者。

　　“拉“其实就是向消费者促销，需要时间、管理和人员的大量参与，并且促销的时间跨度大，周期长。对消费者促销，白酒企业通常采用的促销工具有：

　　（1）奖券促销是白酒企业在酒包装内放置奖券，以现金或其他物品吸引消费者购买。

　　（2）送特色菜凡购买本公司系列产品赠相应价位特色菜（龙虾、东山老鹅等等）

　　（3）买酒赠烟

　　香烟一递，说话和气，香烟的“社交送礼功能”与“显富露贵”表现烟草与酒文化有千丝万缕的联系。正所谓烟酒不分家

　　（4）结婚、满月、祝寿等喜庆宴会请嘉宾、亲友的请柬、信封，或节日给亲友利事封、礼品包装纸、送礼包装袋，或者生日卡、祝福卡等载体印刷信息。

　　（5）捆绑赠送买两种白酒赠送一瓶干红

　　（6）免费品尝是白酒品牌进入市场初期或新品上市初期开展的品质认知活动。

　　（7）实物赠送是节日时采用的促销活动，吸引家庭主妇的购买。日常生活物品：例如烟灰缸、打火机、纸巾盒、牙签筒、留言便笺、圆珠笔、水杯、杯垫等，礼品麻将、礼品烟斗、年历卡、挂历、台历。

　　（8）旅游促销是针对品牌的忠诚者开展的活动。消费额满一定数量即送名胜风景区游览。

　　（9）礼品促销在包装内放置礼品，以吸引消费者。

　　在白酒的城市品牌推广中，只有坚持以消费者为核心，以品牌为核心，以科学的营销手段和严格细致的市场管理来运营，白酒品牌才能在城市激烈的.市场竞争中占有一席之地。

　　2、促销的目标

　　不论是“推”或者“拉”，白酒品牌的促销管理必须拥有明确的目标。在城市白酒品牌推广中，促销必须达到以下的目标：

　　目标1：对消费者的目标

　　刺激消费者品尝，以扩大消费者的基础

　　延伸产品线，以发现的消费者，并保持原有的顾客

　　品牌转换

　　产生品牌与消费者的互动

　　扼制淡季的销量下降

　　鼓励大量的购买

　　建立品牌忠诚度

　　目标2：对零售商的目标

　　劝说现有零售商出售整个产品系列；

　　目标3：活跃销售网络

　　让品牌在城市的销售网络里表现抢眼，流动迅速

　　目标4：以促销营造促销区隔

　　促销区隔的形成迫使竞争对手无法在我们品牌的势力范围内发动促销攻势

　　3、促销规划

　　产品范围

　　白酒的促销通常对于产品有所界定。确定的促销产品必须是新产品或销售不畅的产品，不是所有的产品都可以拿来促销。——因为促销是一双刃剑，运用得法会促进销售，运用失误将导致品牌价值的。流失。

　　市场范围

　　品牌的市场占有率、竞争行为、销售人员促进力和零售商促进力和零售环境，以及零售商和消费者对促销活动的反应程度，都会随市场不同而不同。白酒的促销尤其必须重视促销的市场范围。

　　折扣率

　　在设定折扣率时，白酒企业应该考虑促销实施期间应比平常多提供多少附加的产品，折扣率是否已经高到可以吸引那些以通常价钱不会重复购买的消费者，以及经销商是否将所有的折扣都转让给了消费者。白酒是一个十分情绪化的商品，价格折扣所起的作用十分有限。通常情况下，价格折扣被经销环节消化。

　　时间的设定

　　促销时间的设定必须要严加保密，防止竞争对手依据促销活动组织相应的反击行动。白酒促销的时间通常比较短。淡季的促销周期可以适当延长，而旺季的促销应当以短时间、多频率来设定。

　　促销主题

　　促销的主题是促销的灵魂，也是促销与品牌的结合点。如果一个品牌无缘无故地不断促销，消费者对于该品牌肯定信心不足。

　　促销条款

　　促销条款包含了促销活动的细节和执行细则，关系到促销活动的执行过程，因此，白酒品牌的促销管理必须在促销条款上明确各种执行项目，明确促销在各个利益层次的分配。动态促销

　　动态促销是依据市场营销的不同阶段，依据竞争对手的促销情况而策动的促销活动。动态促销表现为强烈的投机性和竞争性。

　　娱乐促销

　　娱乐促销是在促销过程中加入娱乐因素，以流行、时尚或者引人关注的事件为切入点，吸引消费者的参与。在娱乐互动中达到品牌传播、销售提升的目的。

　　整合促销

　　为了鼓励经销商购买产品，并安排特别的购买支持，经销商促销应该与消费者促销协调统一地进行。例如：广告宣传很多的抽奖性质的现金折扣与零售商促销节奏一致时，可以增强促销品牌或产品系列的特殊的店面陈列的效果。

　　4、促销的主要工具

　　对饭店促销，主要有：

　　合作广告是指白酒企业与零售商合做广告，向零售商提供详细的产品技术宣传资料，帮助零售商培训销售人员，以及帮助零售商建立有效的管理制度等等。合作广告其目的是赢得零售商的好感和支持。促使他们更好地推销本企业的产品。

　　销售竞赛是指制造采用现金、实物或股份奖励等形式来刺激零售商扩大进货量，加快商品到达消费者手中的速度。在零售商内部营造竞争的气氛，促进产品的销售。

　　现场演示指企业安排对企业产品进行特殊的现场或示范以及提供咨询服务。

　　企业刊物的发行这是企业定期对零售商传达信息，保持联系的一种有效做法。

　　经销补贴企业为了使零售商同意以某种方式在一定时间内突出宣传其产品，常常给零售商一定的礼物或补贴作为报偿。

　　年终返利企业为了刺激零售商完成销售目标或超出销售目标采取的一种奖励措施。

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