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中学食堂个人卫生制度
在充满活力,日益开放的今天,各种制度频频出现,制度是国家法律、法令、政策的具体化,是人们行动的准则和依据。那么制度的格式,你掌握了吗?下面是小编精心整理的中学食堂个人卫生制度,欢迎大家分享。
中学食堂个人卫生制度1
邺建中学食堂个人卫生制度
一、从业人员必须取得健康证,每年体检一次,合格者方可上岗。
二、必须穿戴浅色的工作服、帽,头皮不露帽外,操作直接入口食品时应戴口罩,不戴戒指,不涂指甲油。
三、食品从业人员制作食品前和大小便后,应洗手消毒,不得穿戴工作服、帽进入厕所。
四、做到勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤冼澡、勤换洗工作服、帽、不随地吐痰、不乱丢废弃物。
中学食堂个人卫生制度2
1.食堂工作人员必须取得健康证,每年体检一次,合格者方可上岗。
2.必须穿戴浅色工作服帽,头发不露帽外,操作直接入口食品时,应戴口罩,不戴戒指,不涂指甲油。
3.食堂工作人员操作食品前和大小便后,应洗手消毒,不得穿戴工作服帽进入厕所。
4.操作食品时不吸烟、不挖鼻孔、不掏耳朵,不得对食品打喷嚏。
5.应做到勤洗手,勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换洗工作服帽,不随地吐痰,不乱丢废弃物。
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