《冬至》小班教案

　　作为一名教学工作者，时常需要编写教案，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。快来参考教案是怎么写的吧！下面是小编为大家收集的《冬至》小班教案，仅供参考，欢迎大家阅读。

《冬至》小班教案

《冬至》小班教案1

　　一、设计初衷

　　冬至是我国农历中一个非常重要的节气，同时也是一个传统节日每年的冬至家家户户都有吃汤圆、吃麻糍来表示全家团聚、庆丰年的习俗。随着时代的发展现代化的厨具，却很难做出口味地道的麻糍了，很多人对其传统的制作过程也已全然不知，冬至即将来临利用现有的资源让幼儿亲身体验制作麻糍，不仅能让幼儿感受节日的气息了解麻糍的制作过程同时也让幼儿感受劳动的快乐激发幼儿对传统工艺的兴趣。

　　二、活动目标

　　1、初步了解冬至与麻糍的意义掌握制作麻糍的基本常识及制作技能

　　2.能独立或与人合作制作麻糍体会劳动的快乐激发爱劳动的情感

　　三、客座教师：

　　章良忠以下简称“章”

　　四、活动对象：

　　小班

　　五、活动准备

　　1.与客座教师联系把制作麻糍的工具准备好糯米、芝麻、黄豆、红糖

　　2.联系车辆六、活动过程一教师交代活动目的及注意事项

　　1.师：过几天就是冬至了我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍你们知道麻糍是做出来的?幼儿：不知道那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊好?

　　2.师：外出活动应该注意什么呢?幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌等等教师小结：外出时除了讲礼貌还要注意安全特别是到『糍店那儿人很多很挤小朋友要注意安全还要跟好队伍并要在老师指定的地方参观不能随便乱跑二谈话激发兴趣

　　1章：小朋友吃过麻糍?幼：吃过很好吃

　　2章：你们还记得麻糍样的?幼：圆圆的软软的;黏黏的外面还有粉;特别软粘牙….章：看来小朋友很喜欢吃麻糍说得很棒

　　3.章：谁知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶说是糯米粉做的;可能是面粉做的要搓圆…章：今天我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做要用到些工具?了解麻糍的制作材料、工具及程序

　　1.捣米

　　1章：小朋友这呀?有什么用呢?幼：好大的石头中间有个大口是用来盛水的吧章：这叫捣池是用来捣米的我们做麻糍先要将米蒸熟再倒入捣池中反复捶捣直到米粒全都一起为止

　　2幼儿观看捣米操作情况

　　3幼儿尝试、脑沁

　　4幼儿说说淘米的感觉幼：好重抬不动;太累了我们两个人也抬不动…章：捣锤是用石头做的有几十斤重这些米就是谌着重的作用才能融在一起

　　2.制作

　　1章：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍谁知道把米团变成麻糍?幼：用手搓;就像搓汤圆一样先搓圆再压扁……

　　章：到底是不是我们一起来看一举，这米好黏手都粘住了很难捏;刚开始辖出夹垦圆圆的可是拉也拉不断所以就变得长长的`了;米团软软的像棉花就是太粘手了……

　　3.滚豆沙

　　让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的呸道章：你们来尝尝自己捏出来的麻团幼：淡淡的不好吃章：这个好吃?幼儿品尝幼：又香又甜章：所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙这样味道才好但豆沙不能滚太多也不可太少还要滚得均匀

　　观看客座教师滚豆挲

　　师幼共同尝试滚豆觊

　　幼儿品尝三小结师：小朋友伯伯为我们做的麻糍好吃?

　　幼：好吃师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动你们刚才也看了章伯伯在捣米的时候流下的汗水可见我们的粮食来的是多么不容易我们，不仅要爱惜粮食而且要尊重劳动人民的劳动成果。

　　六、延伸活动

　　回幼儿园尝试做麻糍师：小朋友我们观看了制作麻糍的过程现在我们也来做麻糍让我们跟着厨房阿姨一起来做吧。

《冬至》小班教案2

　　冬至是中国传统的24节气之一，是冬天真正来临的日子。这一天，全国人民都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”。为让小朋友既感受到冬至的节气，培养小朋友集体生活的乐趣，又能提高孩子的语言组织和表达能力，所以设计了本次活动。本次活动采用游戏化的教学形式“吃饺子”，让幼儿在游戏中学习句型：我把——给——吃。然后通过完成操作表演仿编句型，将单调的仿编活动变得有趣好玩。

　　活动名称：

　　香香的饺子

　　学生情况：

　　本班共8名学生，实际年龄在3—4岁之间，其中2名学生佩戴人工耳蜗，6名学生双耳配戴助听器。通过听觉语言能力评估，本班孩子听觉能力为一级，听觉补偿效果基本达到最适；语言年龄平均为3岁。

　　活动目标：

　　1、能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给——吃”，并能进行句型仿编：我把——给——吃。

　　2、通过活动，让孩子学会分享劳动成果，培养幼儿热爱家人的感情。

　　活动重点：

　　能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给——吃”。

　　活动难点：

　　学习掌握句型“我把饺子给——吃”，并能进行句型仿编：我把——给——吃。

　　活动准备：

　　1、知识经验：幼儿在生活中吃过饺子，已经了解一些相关知识

　　2、物质准备：儿歌《包饺子》、实物饺子、小朋友做好的橡皮泥手工饺子、水果模型、小动物模型、家庭成员的手指偶

　　活动过程：

　　一、点名法检查助听器的工作状态。

　　听到名字的小朋友和老师击掌问好。

　　二、活动导入：播放儿歌《包饺子》，然后做手指操，直接引出主题。

　　羊妈妈，（双手比自己，一蹲一站）

　　包饺子，（一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳）

　　中间突起，（双手握拳）两边翘（大拇指、小指升起，作”六”的手势）

　　有的像小船，有的像元宝（两只手半举并左右摇动）

　　师：儿歌里，羊妈妈包什么？

　　幼：羊妈妈包饺子。

　　三、出示实物饺子，进行简单的半开放式主题对话交流。请幼儿观察、讲述饺子的外形特征，并用自己的语言讲述自己吃饺子的经历。

　　师：小朋友们看一看，饺子长什么样子？

　　幼：饺子像小船，像元宝，还像橘子瓣儿……

　　师：你们吃过饺子吗？什么时候吃的？

　　师：冬至的时候，我们一定要吃饺子，要不然，耳朵都冻掉了。

　　师：饺子好吃不好吃？饺子里面有什么？

　　幼：饺子很好吃。饺子里面有各种各样的馅儿。有鸡蛋，有韭菜，有肉肉……

　　师：你们喜欢吃饺子吗？你们会不会做饺子？

　　……。

　　四、请小动物吃饺子，练习句型：我把饺子给——吃。

　　师：“喵喵喵”，小猫来了，它说它闻到小朋友做的饺子真香！它也想吃饺子，谁想让小猫吃饺子？

　　师：小猫说：谢谢你，你的`饺子真好吃。小狗小狗，你怎么了？你也想吃饺子吗？那么谁想让小狗吃饺子？

　　（引导幼儿练习表达：我把饺子给——吃。）

　　五：学习仿编：“我把——给——吃”的句式。

　　通过“我爱我家”游戏，学习仿编句式。幼儿通过教师引导学习仿编句子。我们也请爸爸妈妈吃水果吧？如：我把苹果给爸爸吃。我把香蕉给妈妈吃……

　　六、老师总结，活动结束。

　　活动延伸：

　　在家中和家人一起包饺子，体验自己动手制作食物的快乐。

　　活动反思：

　　语言教学的核心在于“运用”二字。本次活动通过创设丰富的情景，让幼儿在宽松的游戏中不知不觉练习句型，大胆仿编。而且两个情景活动贴近幼儿的生活，对于他们并不陌生，更容易发展他们的语言表达能力。

《冬至》小班教案3

　　活动目标：

　　1、认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。

　　3、深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。

　　活动内容：

　　1、综合：冬至我知道

　　2、科学：白天短、黑夜长

　　3、让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并了解一些冬至要吃的.食物有哪些？冬至团（民间有“吃了汤圆大一岁”之说），包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。

　　附儿歌：《冬至到》

　　冬至到，冬至到；

　　南馄饨，北方饺；

　　暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。

　　冬至到，冬至到，

　　敬祖宗，把墓扫；

　　会亲访友拜老师；平安幸福乐陶陶。

　　冬至到，冬至到，

　　这一夜，最长了；

　　甜甜蜜蜜睡一觉；明天太阳会更好。

《冬至》小班教案4

　　冬至是中国传统的24节气之一，是冬天真正来临的日子。这一天，全国人民都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”。为让小朋友既感受到冬至的节气，培养小朋友集体生活的乐趣，又能提高孩子的语言组织和表达能力，所以设计了本次活动。本次活动采用游戏化的教学形式“吃饺子”，让幼儿在游戏中学习句型：我把xx给xx吃。然后通过完成操作表演仿编句型，将单调的仿编活动变得有趣好玩。

　　1、能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给xx吃”，并能进行句型仿编：我把xx给xx吃。

　　2、通过活动，让孩子学会分享劳动成果，培养幼儿热爱家人的感情。能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给xx吃”。学习掌握句型“我把饺子给xx吃”，并能进行句型仿编：我把xx给xx吃。

　　3、知识经验：幼儿在生活中吃过饺子，已经了解一些相关知识

　　4、物质准备：儿歌《包饺子》、实物饺子、小朋友做好的橡皮泥手工饺子、水果模型、小动物模型、家庭成员的手指偶一、点名法检查助听器的工作状态。

　　听到名字的小朋友和老师击掌问好。

　　一、活动导入：

　　播放儿歌《包饺子》，然后做手指操，直接引出主题。

　　羊妈妈,双手比自己，一蹲一站包饺子,一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳中间突起,双手握拳两边翘大拇指、小指升起，作”六”的手势有的像小船，有的像元宝两只手半举并左右摇动师：儿歌里，羊妈妈包什么?幼：羊妈妈包饺子。

　　二、出示实物饺子，进行简单的半开放式主题对话交流。

　　请幼儿观察、讲述饺子的外形特征，并用自己的语言讲述自己吃饺子的经历。

　　师：小朋友们看一看，饺子长什么样子?幼：饺子像小船，像元宝，还像橘子瓣儿……

　　师：你们吃过饺子吗?什么时候吃的?师：冬至的时候，我们一定要吃饺子，要不然，耳朵都冻掉了。

　　师：饺子好吃不好吃?饺子里面有什么?幼：饺子很好吃。

　　饺子里面有各种各样的馅儿。

　　有鸡蛋，有韭菜，有肉肉……师：你们喜欢吃饺子吗?你们会不会做饺子?

　　三、请小动物吃饺子，练习句型：我把饺子给xx吃。

　　师：“喵喵喵”，小猫来了，它说它闻到小朋友做的饺子真香!它也想吃饺子，谁想让小猫吃饺子?师：小猫说：谢谢你，你的饺子真好吃。

　　小狗小狗，你怎么了?你也想吃饺子吗?那么谁想让小狗吃饺子?引导幼儿练习表达：我把饺子给xx吃。

　　四：学习仿编：“我把xx给xx吃”的.句式。

　　通过“我爱我家”游戏，学习仿编句式。

　　幼儿通过教师引导学习仿编句子。

　　我们也请爸爸妈妈吃水果吧?如：我把苹果给爸爸吃。

　　我把香蕉给妈妈吃…

　　五、老师总结，活动结束。

　　在家中和家人一起包饺子，体验自己动手制作食物的快乐。

　　语言教学的核心在于“运用”二字。

　　本次活动通过创设丰富的情景，让幼儿在宽松的游戏中不知不觉练习句型，大胆仿编。

　　而且两个情景活动贴近幼儿的生活，对于他们并不陌生，更容易发展他们的语言表达能力。

《冬至》小班教案5

　　冬至这一天是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开始一天天变长，夜间开始一天天变短。是冬天真正来临的日子，这一天，全国人民都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”，为让小朋友既感受到冬至的`节气，又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣，培养小朋友集体生活的乐趣，我们特举行了本次集体活动。

　　目的：

　　1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。

　　2、感受集体劳动的'快乐。

　　3、和父母一起包饺子增进父母亲情。

　　时间：

　　冬至日，12月22日

　　小班9：40开始

　　中班9：50开始

　　大班10：00开始

　　大大班10：10开始

　　准备阶段：

　　1、请家长准备：擀面杖、锅拍、围裙(班主任合理安排) 02 02以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品(提前三天通知家长)

　　2、幼儿园厨房准备：饺子馅、包饺子面. 厨房以班级为单位分好，厨房12月22日上午9：40之前准备好饺子馅、包饺子面.等待班级生活老师来领取

　　3、班级准备：洗手、带好围裙

　　包饺子阶段：

　　(30分钟) 以班级为单位亲子活动开始包饺子分工：

　　1、家长孩子分别擀皮、包饺子。

　　2、班级生活老师：负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房。

　　3、班主任和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛。

　　4、家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序、

　　活动安排:

　　1、生活老师和指定家委会专人：集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里。

　　2、班主任和配班教师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动(班主任设计好)(等待饺子煮熟)

　　3、家委会指定专人：负责维持家长秩序六、吃饺子阶段：(30分钟)

　　4、生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中，请小朋友们品尝自己包的饺子。

　　5、邀请家长品尝——家委会指定专人负责分发和维持秩序。

　　结束阶段：

　　1、家长品尝完毕家委会指定专人：负责组织家长回到班级门口填写表格、顺序离开幼儿园

　　2、班级整理、餐后散步、午休---活动结束

《冬至》小班教案6

　　活动目标

　　1.愿意参与冬至的民俗文化活动。

　　2.能独立或与同伴合作制作饺子。

　　3.了解我国的传统节气冬至，知道它的来历。

　　活动准备

　　1.经验准备

　　幼儿听说过冬至要吃饺子或汤圆的习俗。

　　2.材料准备

　　教师用材料：课件“冬至的秘密”

　　幼儿用材料：《健康·社会》

　　活动过程

　　一、活动导入

　　教师和幼儿谈话，引发幼儿已有生活经验。

　　教师：你知道冬至是哪一天吗？在冬至时我们会吃什么？

　　二、感知理解

　　1.播放课件“欣赏吧”中的故事动画，引导幼儿了解故事内容，知道并理解冬至吃饺子的由来。

　　教师：你觉得饺子像什么？冬至时我们为什么要吃饺子？

　　小结：古代名医张仲景把药做成耳朵形状的“饺子”治好了人们耳朵的冻伤，后来大家就在每年冬至时吃饺子来保护自己的耳朵。

　　2.播放课件“欣赏吧”中的电子挂图，引导幼儿了解冬至的相关习俗。

　　教师：冬至的时候除了吃饺子，还可以吃什么？人们会做哪些事情庆祝冬至节呢？

　　小结：冬至的时候，大家会吃汤圆、饺子、糯糕等，有的地方有贺冬、送鞋等风俗。

　　三、操作体验

　　1.播放课件“玩游戏”，在游戏中体验制作饺子的乐趣。

　　2.请幼儿完成《健康·社会》的活动，进一步熟悉并理解冬至的民俗文化特点。

　　四、总结分享

　　教师和幼儿共同总结经验。

　　教师：今年冬至，你想和家人怎样过节？

　　小结：冬至作为二十四节气之一，是我们的传统节日。在这一天，小朋友们可以和家人一起包饺子、包汤圆，讲一讲冬至节吃饺子的由来。

　　活动建议

　　1.教师可以布置“冬至节”的.展板，让幼儿在环境中感受冬至节气的特点。

　　2.根据园所实际情况，可以在“操作体验”环节引导幼儿一起包饺子、品尝饺子，感受节日的快乐氛围。

　　活动延伸

　　1.在阅读区投放绘本《这就是二十四节气》，让幼儿通过图片欣赏感受中国二十四节气的特点。

　　2.请家长扫描《健康·社会》封三下方小火车中主题四的二维码，找到故事动画《冬至的秘密》和幼儿一起欣赏，并商量、制订家庭庆祝冬至的计划。

《冬至》小班教案7

　　一、活动目标：

　　1、知道冬至是中国的传统节日，冬至有品尝元宵的习俗。

　　2、通过做、煮、品尝元宵，享受制作食物的乐趣。

　　3、能用简短的语言讲述元宵的味道以及自己品尝元宵时的心情。

　　二、活动准备：

　　面粉、点心盘、围裙、电饭煲、糖、小碗、小勺等。

　　三、活动过程：

　　1、激发做汤圆的兴趣和愿望。

　　2、观察制作材料，了解做元宵的方法。

　　（1）观察并知道做元宵需要的材料。

　　（2）了解做元宵的`方法和要求。

　　3、做汤圆、煮汤圆。

　　（1）提醒幼儿穿好围裙并洗手。

　　（2）幼儿尝试用搓、团圆、在盘中滚一滚等方法做元宵。（提醒幼儿注意不把面粉团弄碎，不要将面粉撒在盘外。）

　　（3）教师煮汤圆。

　　4、加糖品尝汤圆，说说元宵的味道和自己的心情。

《冬至》小班教案8

　　冬至是我国汉族一个传统节日，冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”。然后让幼儿用各种不同的小动物视角来看待冬天，感受不同动物的过冬方式是不一样的。这是本篇散文的重点，我通过让幼儿模仿动物的动作，体验那种美好的'情感。

　　一、活动目的

　　1、引导幼儿在搓、吃汤圆等活动中学习感知

　　2、让幼儿知道冬至节搓汤圆、吃汤圆是我们的一种习俗，并喜欢参与这一活动。

　　二、活动准备

　　1、环境的创设：把活动室布置温馨的家庭的客厅、餐厅模样幼儿可围坐在客厅、餐厅的大桌旁活动，在桌上铺上漂亮、整洁的餐巾，摆上几束花。

　　2、材料的提供：搓汤圆用的米团若干，幼儿人手一份垫板、塑料小刀、碟子、湿手巾、小袖套和围兜。

　　3、生活经验准备：活动前引导幼儿观察、了解冬至时节闽南的一些民俗;学习用橡皮泥搓圆。

　　三、活动过程：

　　引入活动一以妈妈的身份谈话：我们的家布置得多漂亮呀!冬至快到了，今天妈妈要和你们一起搓汤圆、煮汤圆和吃汤圆，好吗?二检查幼儿的小手是否洗干净，并帮助幼儿套上袖筒、系好围兜。

　　四、搓汤圆一师操作示范

　　1、出示大米团，告诉幼儿这是一块米团，妈妈要变个魔术，把它变成许多小米团。

　　2、示范将米团搓长、切成许多小米团。

　　示范时结合语言提示，引导幼儿观察米团的变化，并说出来。

　　如：搓呀搓，搓呀搓，米团变成什么样了?变瘦了，变长了切呀切，切呀切，大米团变成许多小米团。

　　3、示范、讲解搓汤圆的方法，并启发幼儿逐一点数，看看妈妈搓了几个汤圆，引导幼儿观察一个一个汤圆合起来是许多汤圆。

　　五、幼儿动手操作

　　1、提出活动要求：

　　妈妈这里有许多的米团，等会每个小朋友都可以自己来取一份。

　　搓汤圆时要注意卫生，不可用小手抓头发、挖鼻孔或抓其他东西，手脏了可用湿手巾擦一擦。

　　数一数、比一比，看看谁搓的汤圆多。

　　2，观察幼儿的活动情况，并进行适时的指导。

　　可以先把一块大米团米团分成几块小米团，再把小米团搓成汤圆。

　　可以边搓边数，看看自己搓了几个汤圆。

　　引导幼儿看看一个一个汤圆合起来就是许多汤圆。

　　鼓励幼儿与同伴交流，看看各自搓的汤圆有什么不一样如大小、形状等，比一比谁搓的汤圆多。

　　3、请幼儿把搓好的汤圆交给阿姨，并协助收拾工具和材料，洗洗手。

　　三、煮汤圆组织幼儿在安全的地方观看阿姨煮汤圆，并进行自由交谈，体验成功的喜悦。

　　四、吃汤圆轻声播放歌曲〈卖汤圆〉，师与幼儿一起围坐在一起吃汤圆，交流一下各自的感受。

　　并适时向幼儿介绍闽南地区冬至节的一些习俗。

《冬至》小班教案9

　　冬至(天冷，这是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开始一天天变长，夜间开始一天天变短。)，是冬天真正来临的日子，这一天，全国人民都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”，为让小朋友既感受到冬至的节气，又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣，培养小朋友集体生活的乐趣，我们特举行了本次集体活动。

　　一、目的：

　　1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。

　　2、感受集体劳动的快乐。

　　二、时间：

　　冬至日，12月22日。上午：9：00-11：30。

　　三、过程：

　　1、准备阶段：(30分钟)

　　①、肉(已绞好的)、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。

　　②、各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。

　　③、生活老师把芹菜(每班一颗葱姜)分配给各班，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。(此过程老师应组织得有趣。如：有关芹菜颜色、生长、葱姜的.气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。)

　　④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜(在活动室)进行切碎。班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。

　　2、拌馅阶段：(10分钟)

　　生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。(并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲)(地点：活动室)

　　3、擀面皮阶段：(30分钟)、(与包饺子同步进行)

　　生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。(2个/人次)(地点：活动室)(开始前，请班级老师给小朋友们洗手)

　　4、包饺子阶段：(50分钟)

　　生活老师把饺子皮分给小朋友(2个/人次)，班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。(评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份)(各班根据自己班级包的饺子进行数数)(地点：各班教室)

　　5、水煮阶段：(30分钟)

　　生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小朋友们听。

　　6、吃饺子阶段：

　　生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中，老师进行配餐，请小朋友们品尝自己包的饺子。(此阶段气氛应更为活跃：这是谁包的饺子?盛的数量?)

　　四、回顾：

　　下午上课后，请小朋友们进行讨论包饺子的过程，老师总结。

《冬至》小班教案10

　　活动目标

　　1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；

　　2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；

　　3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。

　　活动准备

　　经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。

　　课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图

　　材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）

　　活动过程

　　教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。

　　——熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？

　　——你喜欢吃饺子吗？

　　——你知道冬至为什么要吃饺子呢？

　　小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。

　　出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。

　　出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。

　　——饺子是什么样的？

　　——你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？

　　播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。

　　出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。

　　1、制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。

　　2、制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。

　　3、包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。

　　鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。

　　鼓励幼儿分享和展示自己的作品。

　　——你的`饺子是什么形状的？它有什么特别的地方?

　　——你的饺子是什么馅的？

　　活动延伸

　　区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。

　　家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。

《冬至》小班教案11

　　一、设计初衷

　　冬至是我国农历中一个非常重要的节气，同时也是一个传统节日，每年的冬至家家户户都有吃汤圆、吃麻糍来表示全家团聚、庆丰年的习俗。随着时代的发展，现代化的厨具却很难做出口味地道的麻糍了，很多人对其传统的制作过程也已全然不知。冬至即将来临，利用现有的资源让幼儿亲身体验制作麻糍，不仅能让幼儿感受节日的气息，了解麻糍的制作过程，同时也让幼儿感受劳动的快乐，激发幼儿对传统工艺的兴趣。

　　二、活动目标

　　1、初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。

　　2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。

　　三、客座教师：章老师(以下简称“章”)

　　四、活动对象：大班

　　五、活动准备

　　1.与客座教师联系，把制作麻糍的工具准备好。(糯米、芝麻、黄豆、红糖)

　　2.联系车辆。

　　六、活动过程

　　(一)教师交代活动目的及注意事项。

　　1.师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗?(幼儿：不知道)那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗?

　　2.师：外出活动应该注意什么呢?(幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等)

　　教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到麻糍店，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。

　　(二)谈话，激发兴趣。

　　1.章：小朋友吃过麻糍吗?幼：吃过，很好吃。

　　2.章：你们还记得麻糍是什么样的?幼：圆圆的，软软的;黏黏的，外面还有粉;特别软，粘牙….

　　章：看来小朋友很喜欢吃麻糍，说得很棒

　　3.章：谁知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶说是糯米粉做的;可能是面粉做的，要搓圆…

　　章：今天，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具?

　　(三)了解麻糍的制作材料、工具及程序

　　1.捣米

　　(1)章：小朋友，这是什么呀?有什么用呢?

　　幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的`吧!

　　章：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。

　　(2)幼儿观看捣米操作情况。

　　(3)幼儿尝试、脑沁

　　(4)幼儿说说淘米的感觉。

　　幼：好重，抬不动;太累了，我们两个人也抬不动…

　　章：捣锤是用石头做的，有几十斤重!这些米就是谌着重的作用才能融在一起。

　　2.麻糍

　　(1)章：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍?

　　幼：用手搓;就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁……

　　章：到底是不是，我们一起来看一看

　　(2)章：揪一部分米团到人手中，捏出小块拉断。好吗?

　　(3)幼儿操作

　　幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏;刚开始辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了;米团软软的像棉花，就是太粘手了……

　　3.滚豆沙

　　(1)让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的呸道。

　　章：你们来尝尝自己捏出来的麻团。

　　幼：淡淡的不怎么好吃。

　　章：这个好吃吗?(幼儿品尝)

　　幼：又香又甜。

　　章：所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。

　　(2)观看客座教师滚豆沙。

　　(3)师幼共同尝试滚豆沙

　　4.幼儿品尝。

　　(四)小结。

　　师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗?

　　幼：好吃!

　　师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了章伯伯在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易!我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。

　　(五)延伸活动(回幼儿园尝试做麻糍)

　　师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧!

　　1.幼儿尝试制作麻糍。

　　2.幼儿品尝。

　　七、活动成效

　　孩子们在了解制作麻糍的过程中感到兴奋、新鲜好奇，表现得非常积极，每一环节都能激起他们的学习兴趣。他们认识传统工具，在体验到劳动快乐的同时也感受到取得成果的不易。吃着亲手制作的麻糍，节日的气氛已悄然走进每个孩子的心里，今年的冬至对孩子来说一定意义非凡。

《冬至》小班教案12

　　一、活动主题：

　　一起吃，一起喝，一起玩耍，一起happy。

　　二、活动目的：

　　为了加深小伙伴们之间的认识，加深对彼此的了解，升华彼此的感情；庆祝冬至。

　　三、活动时间：

　　四、活动地点：

　　五、活动对象：

　　六、参与策划人员：

　　七、活动主要内容：

　　八、活动流程：

　　活动流程分为三个板块

　　第一板块：

　　1、参加本次冬至活动的小伙伴们和师兄师姐于7点20分到北门集合，并请每位小组的负责人负责自己本组的签到，签到无误后大家统一出发。

　　2、步行--分钟后，到达目的地时，每组负责人再次清点本组人数无误后，即可；如发现有人掉队，应立即马上与掉队小伙伴进行联系。

　　3、进入地点后，给一定的时间让大家休息一下，收拾一下自己的东西。

　　第二板块：

　　1、给每个组分配任务，二个组个组布置房间，我们设定的主题是--x（或更多人，这个不用限定人数)其余人视情况而定，可去帮助其他小伙伴或听从师兄师姐的安排。在此花费的时间大概限定在一个小时半。

　　2、接下来组织大家做寿司，既然是冬至那么做汤圆是必不可少的。做寿司的话，我们会先买材料，制作方法如下：材料：熟米饭、寿司醋、黄瓜、胡萝卜、盐、醋、香肠、寿司帘、海苔。

　　步骤超级简单：

　　1、熟的'米饭加入一勺寿司醋，拌匀。

　　2、黄瓜，胡萝卜切成条，用一点盐和醋腌制一下。

　　3、香肠也切成条。

　　4、寿司帘上铺一张海苔。

　　5、海苔上铺拌好的米饭。

　　6、铺满后，一端放几条黄瓜，胡萝卜和火腿肠。

　　7、开始卷，借用帘子的力量往前卷。

　　8、卷好，切开，建议找把快刀，刀上沾点凉水，不粘。

　　另外要注意：

　　1、不要贪多，米饭和卷料都不能放太多，否则根本卷不住。

　　2、卷的时候，借用帘子的力量往前推。

　　3、切很关键，一定要找把快刀，刀很钝的话，切的时候容易破坏寿司的形状。

《冬至》小班教案13

　　活动目标

　　在动手制作汤圆中感受冬至的节日气氛。

　　知道冬至是中国的一个传统节日，简单了解冬至的饮食习俗。

　　尝试动手制作汤圆。

　　活动准备

　　课件准备：《九九歌》童谣音频及图片；“汤圆”图片；“汤圆”手工成品图。

　　材料准备：超轻黏土、卡纸剪成的纸盘。

　　活动过程

　　播放童谣音频及图片《九九歌》，引出活动主题。

　　——今天老师给小朋友们带来一首很特别的童谣，名字叫《九九歌》，我们一起来听一听吧。

　　——童谣中出现了哪些数字？

　　——这些数字是什么意思呢？

　　小结：这是一首描写天气变化的童谣，童谣中出现了一到九九个数字，所以叫《九九歌》或者《数九歌》。人们习惯从冬至这天开始“数九”，每九天算一个“九”，冬至是一九的第一天。数完九个九之后，冬天结束，春天就来到了。

　　组织谈话，引导幼儿了解冬至，知道冬至是中国的传统节日。

　　——你们知道冬至是个什么日子吗？

　　——冬至是哪一天？

　　小结：冬至又叫“冬节”，是中国的一个传统节日。日期在每年的12月22日左右。

　　出示图片“汤圆”，引导幼儿了解冬至的饮食习俗。

　　——冬至这天，你家会吃些什么？

　　——汤圆是什么形状的？（圆圆的）

　　——汤圆有什么颜色？（白色、红色、黄色、紫色……）

　　小结：冬至这天，各地有不同的'风俗，北方地区有冬至吃饺子习惯。南方地区有冬至吃汤圆的习惯。

　　出示手工成品图，播放童谣音频《九九歌》，发放材料“超轻黏土、纸盘”，鼓励幼儿动手制作汤圆。

　　（可根据风俗习惯将汤圆换成饺子）

　　——我们一起动手来制作好吃的汤圆吧。

　　——我们可以用各种颜色的超轻黏土制作汤圆，还可以把汤圆搓成你喜欢的形状。搓好的汤圆要放在纸盘子上哦。

　　温馨提示

　　童谣《九九歌》的内容不要求幼儿理解，教师在讲解内容的时候不宜太深入或时间太久。

　　活动延伸

　　区域活动

　　在美工区，投放材料“超轻黏土”，鼓励幼儿动手制作饺子。

　　日常活动

　　将幼儿制作好的汤圆装饰在班级的美工区内，供幼儿欣赏。

《冬至》小班教案14

　　活动目标：

　　1、对朗诵诗歌感兴趣，进一步体会冬至日的节日特点。

　　2、体会文学作品的情景和意境，并用相应的`表情、语气表现诗歌。

　　活动准备：

　　有关于冬至节的认知与理解。

　　活动过程：

　　1、教师朗诵儿歌冬至节2-3遍：幼儿欣赏。

　　2、幼儿朗诵冬至节

　　3、鼓励幼儿个体朗诵冬至节，根据幼儿情况实施给予鼓励及表现建议。

　　活动延伸：

　　活动区时间，美工区的幼儿可以自主为冬至节儿歌配上自己想到的绘画作品。

《冬至》小班教案15

　　一、教学目标：

　　1、能够了解中华民族传统节日——冬至的由来；

　　2、通过这次活动，培养学生的合作精神，领略传统文化的无穷魅力；

　　3、让学生懂得去珍惜与家人团聚的时间，以实际行动减轻父母的负担。

　　二、活动过程

　　（一）谈话导入

　　1、知道今天是什么节日吗？（冬至）

　　2、介绍“冬至”的字源

　　（1）会意字。甲骨文表示丝绳的终结，是“终”的本字。金文将丝结简化为点；或另加义符日，表示一年时日的终结，当然是冬季了。篆文省去日另加义符，表示年末结冰的季节，以突出冬季。

　　冬，四时尽也。—《说文》无冬无夏。—《诗·陈风》

　　（2）最后，最终。

　　（二）介绍冬至小知识

　　1、你对冬至有哪些了解？

　　2、教师介绍冬至相关知识

　　（1）认识冬至

　　（2）冬至的起源

　　（3）冬至为什么吃饺子？

　　3、了解古代人如何过冬至？（祭祀活动；食的活动；礼的活动；娱的活动）

　　4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同习俗。

　　（三）冬至注意事项：（1、注意防寒保暖。2、合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。3、保持良好的心境。4、进行适当的御寒锻炼）

　　（四）交流：每年你和家人是如何过冬至的？你有哪些感受？

　　（五）作业

　　1、体验：跟家长学会做馄饨或水饺，感受冬至节的喜庆，增强学生动手的能力。

　　2、讲述：给弟弟妹妹讲述有关冬至的传说和习俗。

　　活动目标：

　　1、初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。

　　2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。

　　活动准备：

　　制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黄豆、红糖；外出车辆。

　　活动过程：

　　（一）教师交代活动目的及注意事项。

　　1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗？（幼儿：不知道）那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？

　　2、师：外出活动应该注意什么呢？（幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等）

　　教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到麻糍作坊，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。

　　（二）谈话，激发兴趣。

　　师：小朋友吃过麻糍吗？

　　幼：吃过，很好吃。

　　师：你们还记得麻糍是什么样的吗？

　　幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特别软，粘牙…

　　师：看来小朋友很喜欢吃麻糍，说得很棒。

　　师：谁知道麻糍是用什么做的？

　　幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆…

　　师：今天，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？

　　（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。

　　1、捣米

　　（1）师：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？

　　幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！

　　师：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。

　　（2）幼儿观看捣米操作情况。

　　（3）幼儿尝试。

　　（4）幼儿说说淘米的感觉。

　　幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动…师：捣锤是用石头做的'，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起。

　　2、团米团

　　（1）师：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍？

　　幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁……师：到底是不是，我们一起来看一举

　　（2）师：铲一部分米团放入手中，捏出小块拉断。好吗？

　　（3）幼儿操作，讲述操作细节。

　　幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开始辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了……

　　3、滚豆沙

　　（1）让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的味道。

　　师：你们来尝尝自己捏出来的麻团。

　　幼：淡淡的不怎么好吃。

　　师：这个好吃吗？（幼儿品尝）

　　幼：又香又甜。

　　师：所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。

　　（2）观看客座教师滚豆挲。

　　（3）师幼共同尝试滚豆觊

　　4、幼儿品尝。

　　（四）小结。

　　师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？

　　幼：好吃！

　　师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了师傅们在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易！我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。

　　（五）延伸活动（回幼儿园尝试做麻糍）

　　师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！

　　1、幼儿尝试制作麻糍。

　　2、幼儿品尝。推荐阅读：

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小班冬至教案11-24

小班冬至教案04-02