奶茶店新品活动方案

奶茶店新品活动方案（通用5篇）

　　为了确保事情或工作有序有效开展，时常需要预先制定方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。方案应该怎么制定呢？下面是小编整理的奶茶店新品活动方案（通用5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

奶茶店新品活动方案（通用5篇）1

　　一、经营策略

　　（1）原料，原材料严格把好质量关，选取原汁原味的天然资源，保证了口味的正宗与地道；把握恰当的奶、茶、水的比例，正是解决了选材与配比比的问题

　　（2）商品种类覆盖范围广：珍珠奶茶口味多样，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青苹果奶茶、乌龙奶茶、抹茶奶茶、鸳鸯奶茶、柠檬奶茶等众多系列，迎合每个人的口味，广受欢迎。此外，除奶茶外，还兼有果汁销售。

　　（3）市场定位物美价廉、即买即走的奶茶饮品。

　　（4）价格在价格策略上，产品的价格低于或等于同行的价格，处于被动状态，定价紧跟同行业。

　　（5）渠道多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以连锁经营的方式出现。主要的渠道模式是：总公司——加盟店——消费者。

　　（6）消费者紧贴目标消费群体。由于奶茶店的目标消费者多数是高校学生，所以其门店多分布在各大高校附近，利用各高校间的紧密联系，口耳相传而不断赢得更多的知名度。

　　营销组合策略

　　产品策略：定位于时尚健康休闲饮品。

　　价格策略：结合竞争者的定价和自身产品的生产成本制定相应的价格。

　　分销策略：店面销售为主。

　　促销策略：根据具体的销售情况和节日采取相应的促销活动。

　　二、促销策略：

　　提高促销力度，加强目标顾客与企业的联系。奶茶店应该抓

　　住奶茶市场空间较广，有利可图的不错良机，迅速扩大服务范围，增强市场占有率，由小做大，最终牢牢占据学校奶茶市场，为了实现这一目标而设计的行动方案是：

　　1、尽最大努力提高服务质量，改善服务态度。

　　2、不断加强对学生的宣传力度，增强学生对奶茶店的顾客忠诚度。

　　3、不断创新，完善和增加奶茶品种，适应广大学生需求．

　　4、海纳百川，在店内增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。

　　5、适时推出促销策略．

　　（1）促销资讯公开化，网络化。高校学生是奶茶店的目标顾客，针对年轻人经常上网的习惯，利用信息网络技术，建立针对各高校的.信息沟通平台，在此台上提供论坛区域让学生针对企业的产品和服务提出意见和建议、及时在网络平台发放最新促销资讯。

　　（2）人员促销。

　　必要时，可以到各高校附近派发促销传单，这是最直接的宣传手段；

　　（3）提高重点消费者的忠诚度与重点培养消费者的满意度．建立加盟店，实行积分促销。积分促销一般设置价值一般的奖品，消费者通过多次购买或多次参加某项活动来增加积分以获得奖品或累积到一定分数可以得到一杯奶茶；

　　（4）提供商业赞助。多参与学校的大型活动的赞助，以开发饮料市场的主要目标市场，提高在目标市场的知名度。如赞助学校运动会、赞助一次公关演讲比赛等；

　　（5）折扣。定期给顾客一些优惠，这样消费者的购买欲望才能得到最大的激发。如：五一、十一黄金周的时候给一些价格的折扣；

　　（6）广告促销

　　A．报纸、校园杂志。在各学校的周报和各学校杂志上投放广告。优点信息量大、便于携带、保存、阅读率较高，它介绍的注重“大众化”——使得读者

　　看了也学到了东西。

　　B．宣传单。在各学校、路边印发宣传单，提高品牌知名度。

　　C．提供商业赞助时，在横幅上注明店名。

　　D．店面上增设宣小杯免费品尝奶茶，既可让同学方便饮尝，了解口味，又可让学生留下良好印象，从而于人流中起宣传作用，扮演间接促销的角色，可谓一石二鸟。

奶茶店新品活动方案（通用5篇）2

　　一、使命陈述

　　本奶茶店取名为“xxx”，与“xxx”谐音，旨在吸引学生前来购买，且给学生留下深刻的印象。本店销售的商品主要有现做的奶茶、可可、咖啡、茶等冷热饮，附带一些小甜点。以占领校内奶茶市场的50%的份额为目的，日均饮品销售量控制在30杯以上，每月控制在1000杯以上，产品利润率控制在800%左右，总利润率控制在700%左右。

　　二、市场分析

　　（一）本店优势（strengths）：

　　⑴饮品品种齐全；

　　⑵饮品更具个性化，口味浓淡、甜度、配料可由消费者结合本身情况选择；

　　⑶本店会定期推出新品（结合季节变化与热点潮流）；

　　⑷消费者可以看到饮品的制作过程，对饮品更加放心；

　　⑸本店具有较为活泼、轻松的店面环境，使进店的消费者心情舒畅；

　　⑹本店使用多钟促销手段，如会员储值卡、储值满额赠送、会员积分兑换管理办法等等。

　　⑺本店产品较低，利润率较高；

　　⑻学生群体具有很好的口头传播效应；

　　⑼提供微信、支付宝订购、外卖服务。

　　（二）本店劣势（weaknees）：

　　⑴店面空间有限，不能包容足够多的消费者；

　　⑵本店的产品、促销手段门槛低，易被模仿；

　　⑶房租成本高。

　　（三）时机（opportunities）：

　　⑴东校区内奶茶店数目极少，且缺乏产品个性化、促销手段多样化的奶茶店；

　　⑵本店位于连接东区与本部的主干道旁，毗连食堂与教超，在学生宿舍与公共浴室之间，人流量大；

　　⑶大一新生即将入学，本店对其吸引力更大；

　　⑷当下的大学生是奶茶等饮品的主要消费群体。

　　（四）威胁（threats）：

　　⑴紧靠一家奶茶店，且该奶茶店具有较长的开店历史，一直独霸东校区奶茶市场，在学生中的影响力较大；

　　⑵越来越被重视的“安康理念”与众女生的减肥目的，对奶茶等饮品的销售产生不利影响。

　　三、顾客心理分析及让顾客满意和忠实的措施

　　（一）心理分析

　　新开的奶茶店，对奶茶本来就有兴趣的'学生，有较大可能会来尝鲜，假如对产品和服务感到满意，他们会再来光临，成为“回头客”；而对奶茶兴趣有限的学生，假如没有一定的销售热点、优惠措施，他们来消费的可能性相对较小。

　　（二）相关措施

　　⑴提供个性化服务，给消费者更多的选择权；

　　⑵开业初期可提供较大优惠，以吸引学生（尤其是新生）前来消费，例如全场5。8折、买一赠一，同时保证产品的口味、质量与工作人员的服务质量，提高顾客的满意度与忠实度，吸引他们再次消费，提高本店在学生（尤其是新生）中的影响力；

　　⑶为顾客免费办理睬员卡，会员卡可以充值，冲100元送10元，且凭卡在本店消费可享受九折优惠；

　　⑷实行会员积分制，一员积一分，积满500分可抵5元现金使用；

　　⑸周期性推出新品与会员半价商品。

　　四、市场细分、目的市场

　　（一）市场细分

　　校内的市场主要是以学生需求为主，学生需求又分为生理需求与心理需求。生理需求包括：

　　⑴口渴时对饮品的需求，例如从澡堂出来的学生、上过体育课的学生；

　　⑵天气寒冷时对热饮的需求，天气炎热时对冷饮的需求。

　　心理需求包括：

　　⑴新品与优惠活动的吸引；

　　⑵交际的需要。

　　（二）目的市场

　　因为不同需求对本店的产品销售的影响较小，因此不进行特定目的市场的划分，但需结合季节等客观因素，如夏季将销售重心放于冷饮，冬季将销售重心放于热饮。

　　五、定位战略与品牌战略

　　在校大学生数量众多，其对奶茶等饮品口味的喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是“私人订制”，即个性化，消费者可以完全根据其个人喜好选择饮品，甜度、配料、温度等因素完全由个人选择，订制个人专属饮品。

　　六、产品策略

　　产品质量：保证店面的安全与卫生，建立完善的质量保证体系；

　　产品外观：在保证产品质量的前提下，美化产品外观；

　　产品品牌：以“私人订制”为品牌定位，在产品的包装、门店装修、传单等处进行宣传；

　　产品包装：选择安全、卫生、环保、美观、温馨的包装，且在包装上注明本店“莱伊呗”的店名与“私人订制”这一品牌定位；

　　产品开发：结合季节、潮流热点等因素，定期推出新品。

　　七、价格策略

　　因为东校区内只有一家竞争对手，所以采取以竞争为导向的定价策略。

　　本店饮品的价格与另一家奶茶店的同类饮品的价格保持一致，但是推行会员卡管理办法，为在本店任意消费的顾客免费办理睬员卡，会员卡可充值，冲100元送10元，且凭卡在本店消费可享受九折优惠；同时实行会员积分制，一员积一分，积满500分可抵5元现金使用；凭会员卡购买新品可享受八五折优惠；定期推出凭会员卡享受五折的饮品。

　　八、分销策略

　　消费者不仅可以到店购买消费，还可以通过支付宝与微信订购外卖。不足3杯的外卖，每一杯收取1元配送费；购满3杯的外卖，免费配送。

　　九、营销计划的施行

　　⑴聘请愿意兼职的同学，在开张的前三天，在奶茶店门口进行宣传。届时，我们将准备好的本店招牌饮品倒入小纸杯中，给来往的人群免费品尝；

　　⑵在食堂门口、教超门口，发放宣传单，凭传单到店消费可享受两元优惠；

　　⑶在开张的前三天，本店全部饮品打5。8折，在此基础上，买三送一。

　　销售量：每天至少30杯，每月至少1000杯。

　　利润：单件产品成本（食材、包装）控制在1。5元以内，价格控制在7元以上，单位产品均匀利润控制在8元以上。

　　市场占有率：50%以上。

　　竞争状态：东校区内只有一家奶茶店与之竞争。

奶茶店新品活动方案（通用5篇）3

　　一、活动目的

　　1、把握情人节促销奶茶店策划商机，让顾客有新鲜感，刺激其消费欲望；

　　2、提升奶茶店人流量，吸纳新客源；

　　3、打造奶茶店的信誉度，提升顾客忠诚度；

　　二、活动时间

　　20xx年x月x日（提前十天）——20xx年x月x日（2。14日24：00结束）

　　三、活动主题

　　我爱你，丝丝心动

　　四、活动对象

　　针对20到30岁的女性客户。

　　五、活动内容

　　“我爱你，丝丝心动”特惠活动

　　买家真人秀，分享美丽赢好礼！

　　1分享即有奖：xx。（人人有奖）

　　2幸运降临奖（每月1名）

　　3忠诚客户奖（年终1名）

　　六、活动宣传

　　1、宣传重点时间：活动前x天；xx后x天；

　　2、宣传手段：目标对象确定了，再用通过合适的途径传播，比如xxxx等等。

　　七、活动促销前工作

　　1、货源问题：确定促销的商品、并备好充足的.货。不同的商品要采取不同的促销方式，再者就是关于打折的物品要选择例如大的商品作为促销品。促销期间，货品销售会比平时快，因此，充足的备货就是保障。

　　2、做好售后服务工作：订单量的上升，随之带来的就是大量的售后服务方面的问题，充分与顾客沟通协调，力保每一为客户的满意

　　3、顾客人群的确定：找对消费人群，针对性的制作促销方案。

奶茶店新品活动方案（通用5篇）4

　　结合节日特性适当装饰店铺七夕节当天，门店可适当增加一些浪漫元素，收银台上放上一束玫瑰，墙上挂一些粉色爱心气球，找一个可爱的玩偶发放玫瑰，顾客因此也能感受到门店的的用心设计，对门店的好感度也会有所提升。

　　一、大声向朋友说出你们的动人故事

　　关注店铺片微信公众号，并在朋友圈分享在本店的爱情瞬间的顾客，即可免费获得本店爆款饮品一杯。

　　这是很多品牌情人节惯用的营销方法之一，虽然创意不高，新意不够，但是好处是操作方便，顾客的参与度也不错，既活跃了门店的节日气氛，也无形中让顾客在朋友圈分享了门店，主动帮门店宣传。

　　二、利用情侣拍照宣传

　　门店可在门口设立创意打卡点，让顾客手捧饮品，请专业的摄影师拍照，放在公众号上投票选出最恩爱的情侣获得520的.奖品，或者赠送本店饮品等。

　　在520当天以较低的成本，为情侣顾客提供了贴心的增值服务。

　　另外门店可在当天设计简单温馨的520表白墙，表白墙适当融入产品和品牌信息，顾客在分享照片的时候无形中也达到了传播门店的品牌形象的效果。

　　三、推出契合节日特性的饮品

　　为了帮助他们向对方表达这份爱，奶茶店店长可以费些小心思去牵线、制造机会。比如：以门店的名义送上祝福和感谢卡片；饮品杯结合节日特性做一些装饰；调整一杯两杯门店的饮品名称......

　　结合七夕节特性，推出特别品，帮助顾客顺利表达爱意。这也是门店节日促销较常见的营销方式之一，餐饮人巧妙抓住这些情感痛点，构建有价值的情感营销，不仅可以为门店提高当天盈利额，还可以提升顾客满意度，给顾客留下好印象，增加回头客。当然这个方法比较适用于单店或者门店还不多的店。

　　四、有意思的小活动

　　1、网红直播

　　邀请当地或者在全国都比较有名气的网红来店里直播，或者组织网红线下粉丝见面会，为七夕节活动造势。

　　2、消费遇“7”，赠玫瑰

　　消费结算，每单金额遇“7”，即送玫瑰花一朵（数量有限先到先得）。

　　3、第三人免单

　　七夕节大部分商家都会把目光聚焦在情侣身上，却忽略了单身群体。这时候反其道而行，推出一个三人同行第三人免单活动，势必会形成新的传播势能和影响力。德克士曾经就在情人节时推出过三人套餐，效果还非常不错。

　　4、情书接龙

　　邀请当天第一个来买奶茶的人，写个开头后面谁想写就接着写，一人一句，让顾客参与这份情书的书写，最后可以在店面里展示出来，也可以放在自己的xx上，吸引流量。

奶茶店新品活动方案（通用5篇）5

　　1、奶茶店的会员制：

　　一般奶茶店开张店里都有搞活动，比如说消费多少元就可以赠送一张会员卡，下回来店里消费时可抵消。还有就是一个月或者一个星期的某几天设置会员日，这样更好刺激消费者，扩大消费人群。

　　2、奶茶店的节假日：

　　一年中有情人节、节假日这类节日一直是奶茶店的高峰时期，我们可以推出奶茶的促销活动来吸引消费者的眼球，想“奶茶半价、买一送一”等系列的活动，相信消费者不会视而不见能挡住住这样子的美食诱惑吧。

　　3、奶茶店的积分卡：

　　在顾客要买单的时候我们可以适当给出积分卡的'名片，跟顾客说一杯奶茶的积分点是多少，积满多少个点就可以换奶茶，这样的活动回头客效率很好。

　　新开的奶茶店如何搞促销活动？以上就是说促销活动的一些策略，当然为了聚拢人气，时不时要想出新鲜的点子来吸引顾客的眼球，为店里增添人气。

　　4、报刊夹带

　　运用报纸夹带宣传单的广告方式有别于报纸及电视广告，其广告商多半是零售业者，并且可将对象范围集中于店中的商业圈内。

　　5、消息稿

　　消息稿有别于其他广告的是免交广告费。所谓“原则上”是因为有些周刊，杂志采取收费或搭配收费进行广告刊登，因此，不一定全部消息稿都是免费的。

　　6、POP广告

　　自行制作POP广告（店面广告）。POP广告包括：市招（店面招牌），样品橱窗等户外POP，及放在桌上，贴在墙上的菜单等户内POP。户外POP较无法自己制作，而户内的POP却可以发挥创意，自行制作。

　　7、员工工服

　　奶茶店铺可以定做统一的服装，在上面印奶茶店铺的名称，当员工上下班，搜狗外卖的时候，可以达到免费广告的效果。

　　8、外卖促销

　　所有奶茶店铺的老板都知道做外卖促销的，外卖在国内主要就是麦当劳，肯德基和必胜客国际快餐巨头，真功夫等中式快餐品牌，海底捞等传统中餐，甚至还出现了一批将传统奶茶行业与新时期电子商务相结合的专业性外卖网站。

　　不论是堂食还是外卖，顾客的奶茶消费诉求都不会脱离“卫生可口，快捷便利，营业配餐”三条主线。只是外卖业务由于在店堂物理空间氛围餐品快递速度和人员服务时间等方面具有其特殊的要求而对奶茶店提出更高的要求。

　　9、团购促销

　　近年来，团购奶茶以其华丽的菜谱，超低的折扣，便捷的购买方式，在都市白领中迅速蹿红。继商品打规模网购之后，地域性很强的奶茶服务借团购网搭上了网络快车。常见的团购网站有拉手网，糯米网等。在团购网站进行促销，一般采用的都是优惠折扣卷，顾客可以通过购买优惠劵到店消费。

　　在团购网中，可以将奶茶店铺的主要情况进行介绍，如具体为止，怎样到达，附上奶茶店铺的简介，招牌单品的介绍，优惠劵使用期限等等。

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