端午节传统习俗

　　端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、重五节、天中节等，日期在每年农历五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。以下是小编整理的端午节传统习俗，希望对大家有所帮助。

端午节传统习俗

　　端午节传统习俗

　　1：佩豆娘

　　旧时端五节妇女的头饰。多见于江南。一些地区亦称作健人。此物一说源于古代的步摇，一说即艾人的别样形式。《清嘉录》引《唐宋遗纪》云：“江谁南北，五日钗头彩胜之制，备极奇巧。凡以缯销翦制艾叶，或攒绣仙、佛、合、乌、虫、鱼、百兽之形，八宝群花之类。绉纱蜘蛛，绮榖凤麟，茧虎绒陀，排草蜥蜴，又螳蜘蝉蝎，又葫芦瓜果，色**真。加以幡幢宝盖，绣球繁缨，钟铃百状，或贯以串，名曰豆娘，不可胜纪。”

　　2：画额

　　端午节时以雄黄涂抹小儿额头的习俗，云可驱避毒虫。典型的方法是用雄黄酒在小儿额头画“王”字，一借雄黄以驱毒，二借猛虎(“王”似虎的额纹，又虎为兽中之王，因以代虎)以镇邪。清富察敦祟《燕京岁时记》：“每至端阳，自初一日起，取雄黄合酒洒之，用涂小儿领及鼻耳间，以避毒物。”除在额头、鼻耳涂抹外，亦可涂抹他处，用意一致。山西《河曲县志》云：“端午，饮雄黄酒，用涂小儿额及两手、足心，……谓可却病延年。”

　　3：佩长命缕

　　端午节时厌胜佩饰。亦称续命缕、续命丝、延年缕、长寿线，百索、辟兵绍、五彩缕等，名称不一，形制、功用大体相同。其俗在端午节以五色丝结而成索，或悬于门首，或戴小儿项颈，或系小儿手臂，或挂于床帐、摇篮等处，俗谓可避灾除病、保佑安康、益寿延年。此类节物的形制大体有五：简单的以五色丝线合股成绳，系于臂膀;在五彩绳上缀饰金锡饰物，挂于项颈;五彩绳折成方胜，饰于胸前;五彩绳结为人像戴之;以五彩丝线绣绘日月星辰乌兽等物，敬献尊长。此俗始于汉代。东汉应劭《风俗通·佚文》：“午日，以五彩丝系臂，避鬼及兵，令人不病瘟，一名长命缕，一名辟兵绍”。以后相沿成习，直至近、现代。清富察敦祟《燕京岁时记》记当时风俗：“每至端阳，闺阁中之巧者，用续罗制成小虎及粽子、壶卢、樱桃、桑葚之类，以彩线穿之，悬于钗头，或系于小儿之背。”其中唐宋时，更有宫廷赐大臣此种节物之事。史载唐代宗兴元元年端节，宫廷曾赐百索一轴。又《宋史·礼志十五》：“前一日，以金缕延寿带、彩丝续命缕分赐百官。节日戴以入。”

　　4：挂艾虎

　　旧时端午节驱邪辟祟之物，也作装饰品。中国古代视虎为神兽，俗以为可以镇祟辟邪、保佑安宁。《风俗通》云：“虎者阳物，百兽之长也。能噬食鬼魅，……亦辟恶”。故民间多取虎为辟邪之用，其中尤以端午节的艾虎为最具特色。艾虎或以艾编剪而成，或剪彩为虎，粘以艾叶，佩戴于发际身畔。端午节饰戴艾虎的风习已经有千年以上的历史。宋陈元规《岁时广记》引《岁时杂记》：“端午以艾为虎形，至有如黑豆大者，或剪彩为小虎，粘艾叶以戴之。王沂公《端午帖子》诗：‘钗头艾虎辟群邪，晓驾祥云七宝车’。”又清富察敦崇《燕京岁时记》：“每至端阳，闺阁中之巧者，用绫罗制成小虎及粽子……以彩线穿之，悬于钗头，或系于小儿之背，古诗云：‘玉燕钗头艾虎轻’，即此意也。”

　　5：戴香包

　　戴香包，香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色丝线缠成的，有用碎布缝成的，内装香料(用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成)，佩在胸前，香气扑鼻。陈示靓的《岁时广记》引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形。”以及另一种“蚌粉铃”：“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。令小儿带之以吸汗也”。这些随身携带的袋囊，内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。

　　戴香包颇有讲究。老年人为了防病健身，一般喜欢戴梅花、菊花、桃子、苹果、荷花、娃娃骑鱼、娃娃抱公鸡、双莲并蒂等形状的，象征着鸟语花香，万事如意，夫妻恩爱，家庭和睦。小孩喜欢的是飞禽走兽类的，如虎、豹子;猴子上竿、斗鸡赶兔等。青年人戴香包最讲究，如果是热恋中的情人，那多情的姑娘很早就要精心制作一二枚别致的香包，赶在节前送给自己的情郎。小伙子戴着心上人送给的香包，自然要引起周围男女的评论，直夸小伙的对象心灵手巧。

　　6：沐兰汤

　　端午日洗浴兰汤是《大戴礼》记载的古俗。但文中的兰不是兰花，而是菊科的佩兰，有香气，可煎水沐浴。《九歌·云中君》亦有“浴兰汤会沭芳”之句。《荆楚岁时记》：“五月五日，谓之浴兰节。”《五杂俎》记明代人因为“兰汤不可得，则以午时取五色草拂而浴之”。后来一般是煎蒲、艾等香草洗澡。在广东，则用艾、蒲、凤仙、白玉兰等花草;在湖南、广西等地，则用柏叶、大风根、艾、蒲、桃叶等煮成药水洗浴。不论男女老幼，全家都洗，此俗至今尚存，据说可治皮肤病、去邪气。

　　7：饮蒲酒、雄黄酒、朱砂酒

　　饮蒲酒、雄黄、朱砂酒，以酒洒喷。《荆楚岁时记》：“以菖蒲(多年生草本植物，生在水边，地下有淡红色根茎，叶子形状像剑，肉穗花序。根茎可做香料，也可入药)或镂或屑，以冷酒。”蒲酒味芳香，有爽口之感，后来又在酒中加入雄黄、朱砂等。明谢肇淛《五杂咀》：“饮菖蒲酒也……而又以雄黄入酒饮之。”明冯应京《月令广义》：“五日用朱砂酒，辟邪解毒，用酒染额胸手足心，无会虺(古书上说的一种毒蛇)蛇之患。又以洒墙壁门窗，以避毒虫。”此俗流传较广。至今，如广西宾阳，逢端午时便有一包包的药料出售，包括雄黄、朱耒、柏子，桃仁、蒲片、艾叶等，人们浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸洒墙壁角落、门窗、床下等，再用酒涂小儿耳鼻、肚脐，以驱毒虫，求小儿平安。另外有的地区还用雄黄酒末在小孩额上画“王”字，使小孩带有虎的印记，以用虎辟邪。这些活动，从卫生角度来看，还是有科学道理的。雄黄加水和酒洒于室内可消毒杀菌，饮蒲洒也颇有益。

　　8：避五毒

　　端午在古人心目中是毒日、恶日，在民间信仰中这个思想一直传了下来，所以才有种种求平安、禳解灾异的习俗。其实，这是由于夏季天气燥热，人易生病，瘟疫也易流行;加上蛇虫繁殖，易咬伤人，所以要十分小心，这才形成此习惯。

　　9：采药

　　这是最古老的端午节俗之一。《夏小正》载：“此日蓄药，以蠲除毒气。”《岁时广记》卷二十二“采杂药”引《荆楚岁时记》佚文：“五月五日，竞采杂药，可治百病。”后魏《齐民要术·杂记》中，有五月捉蛤蟆的记载，亦是制药用。后来有不少地区均有端午捉蛤蟆之俗，如江苏于端午日收蛤蟆，刺取其沫，制作中药蟾酥;杭州人还给小孩子吃蛤蟆，说是可以消火清凉、夏无疮疖。还有在五日于蛤蟆口中塞墨锭，悬挂起来晾干，即成蛤蟆锭，涂于脓疮上可使消散。这种捉蛤蟆制药之俗，源于汉代“蟾蜍辟兵”之传说。又如湖北监利于端午“采百草”，亦采药草之俗。采药是因端午前后草药茎叶成熟，药性好，才于此日形成此俗。

　　10：采茶、制凉茶

　　北方一些地区，喜于端午采嫩树叶、野菜叶蒸晾，制成茶叶。广东潮州一带，人们去郊外山野采草药，熬凉茶喝。这对健康也有好处。

　　11：端午雨

　　时民间岁时占验习俗。俗信端午节下雨，不吉;反之则吉。此种俗信在很久以前即已存在。陈元靓《岁时广记》引《提要录》云：“五月五日哨，人曝药，岁无灾。雨则鬼曝药，人多病。此闽中谚语。”又许月卿《次韵蜀人李施州芾端午》自注云：“临川人谓端午日雨，鬼旺人灾。清赵怀玉诗自注亦引有“端阳无雨是丰年”的谚语。

　　12：划龙舟

　　龙舟一词，最早见于先秦古书《穆天子传》卷五：“天子乘鸟舟、龙舟浮于大沼。”预《九歌·湘君》中“驾飞龙今北征，邅吾道兮洞庭”，“石濑浅浅，飞龙兮翩翩”，学者们也认为“飞龙”即龙舟。《湘君》即描写湘人驭驾龙舟，将玉佩沉入江中(与抛粽子入江相仿)悼念某位历史人物之诗。这即与“魂舟”暗合，与楚国《人物御龙帛画》之像暗合，可互为印证。《荆楚岁时记》载：“五月五日，谓之浴兰节。……是日，竞渡，竞采杂药。”。

　　在划龙船时，又多有唱歌助兴的龙船歌流传。如湖北秭归划龙船时，有完整的唱腔，词曲根据当地民歌与号子融汇而成，唱歌声雄浑壮美，扣人心弦，即“举揖而相和之”之遗风。又如广东南雄县的龙船歌，是在四月龙船下水后唱到端午时止，表现内容十分广泛。

　　13：跳钟馗

　　跳钟馗、闹钟馗：自晋代以来跳钟馗、闹钟馗，赐福镇宅就是端午节和春节的重要内容。2.悬挂钟馗画。最早的钟馗画，据说出自画圣吴道子之手。据北宋沈括《梦溪补笔谈》记载：唐明皇患疾近一月，忽梦二鬼。小鬼窃得皇上玉笛及杨贵妃之紫香囊奔逃，大鬼乃捉小鬼刳其目，然后擘而啖之。大鬼道：“臣为钟馗，即武举不捷之士也，誓与陛下除天下之妖孽。”唐明皇醒后，即病愈，便召画工吴道子，嘱其按梦中情景画钟馗捉鬼图，道子挥笔即成，明皇见后，竟与所梦一模一样，惊叹不已。后来，钟馗画渐渐走入民间，绘制钟馗画大都作于五月端午节这一天，或者端午节的前后几天。到了清代，江南苏、浙一带的居民大都在农历五月于大门或堂中挂钟馗图一月，以期驱邪除害、祛凶引福。

　　14：挂草药

　　艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友”。南北朝时，端午又称为“沐兰节”，荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣以前就出发，挑选最具人形的艾草带回去挂在门上，有的还将艾草扎成虎形，再粘贴艾叶于其上。艾与菖蒲中含有芳香油，它们和蒜一样都有杀菌作用。端午期间，时近夏至，正是寒气暑气交互转换之时，从饮食到穿衣、行动都得注意。宝山县有谚语道：“未吃端午粽，寒衣不可送;吃了端午粽，还要冻三冻。”古时，人们缺乏科学观念，误以为疾病皆由鬼邪作祟所至，于是，端午节这天，人们以菖蒲作宝剑，以艾作鞭子，以蒜头作锤子，又称为“三种武器”，认为可以退蛇、虫、病菌，斩除妖魔。

　　也有地方端午节在门口挂艾草、菖蒲(蒲剑)或石榴、胡蒜。通常将艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束，然后插或悬在门上。因为菖蒲天中五瑞之首，象征驱除不祥的宝剑，因为生长的季节和外形被视为感“百阴之气”，叶片呈剑型，插在门口可以避邪。所以方士们称它为“水剑”，后来的风俗则引申为“蒲剑”，可以斩千邪。清代顾铁卿在《清嘉录》中有一段记载“截蒲为剑，割蓬作鞭，副以桃梗蒜头，悬于床户，皆以却鬼”。而晋代《风土志》中则有“以艾为虎形，或剪彩为小虎，帖以艾叶，内人争相裁之。以后更加菖蒲，或作人形，或肖剑状，名为蒲剑，以驱邪却鬼”。

　　15：躲端午

　　是端午节习俗，指接新嫁或已嫁之女回家度节。简称“躲午”，亦称“躲端五”。俗以五月、五月五日为恶月、恶日，诸事多需避忌，因有接女归家躲端午之俗。此俗宋代似已形成，陆游《丰岁》诗有“羊腔酒担争迎妇，遣鼓龙船共赛神”之句。《嘉靖隆庆志》亦记云：“已嫁之女召还过节”。又，《滦州志》：“女之新嫁者，于是月俱迎以归，谓之‘躲端午’”。

　　16：斗草

　　汉以前不见斗草之戏。(《历代社会通俗事物考·尚秉和》)起源无考，普遍认为与中医药学的产生有关。远古先民艰苦求存，生活单调，暇余以斗虫、斗草、斗兽等为戏自娱，及至传说的“神农尝百草”形成中医药学后，每年端午节群出郊外采药，插艾门上，以解溽暑毒疫，衍成定俗;收获之余，往往举行比赛，以对仗形式互报花名、草名，多者为赢，兼具植物知识、文学知识之妙趣;儿童则以叶柄相勾，捏住相拽，断者为输，再换一叶相斗。白居易《观儿戏》诗云：“弄尘或斗草，尽日乐嬉嬉。”

　　《物原》云：“始于汉武”。据梁朝人宗懔在《荆楚岁时记》中云："五月五日，四民并踏百草，又有斗草之戏。"《年华记丽》：“端午结庐蓄药，斗百草，缠五丝。”

　　南北朝时称“踏百草”，唐代称“斗草”或“斗百草”。《刘宾客嘉话》云：“唐中宗朝，安乐公主五日斗百草。”宋代扩展至平日随时可斗。历代文人作品中对此多有描述。

　　北京故宫博物院藏《群婴斗草图》，其玩法大抵如下：比赛双方先各自采摘具有一定韧性的草，(楼兰案：多为车前草，车前草多年生草本植物，多生路边、沟壑旁、田埂等处。无茎，具多数细长之须根;叶自根际丛出，薄纸质，具五条主叶脉，全缘或波状，或有疏钝齿，长达15-30厘米;具绿白色疏生花，花冠四裂，雄蕊四枚;果实成熟后会如盖子般掀开，释出四至六颗棕黑色种子，其长长的花轴，用来斗草的好材料。)然后相互交叉成“十”字状并各自用劲拉扯，以不断者为胜。

　　端午节传统习俗

　　1、扒龙舟

　　扒龙舟是多人集体划桨竞赛，是端午节的一项重要活动，是古代龙图腾祭祀的节仪，乃遗俗也。是端午节的一项重要活动，至今在我国南方沿海一带仍十分流行，传出国外后，深受各国人民的喜爱并形成了国际比赛。

　　端午有龙舟也有凤舟，凤舟是源于远古的乌舟，有的地方还有龙凤船。扒龙舟是民间信仰中龙崇拜的一种形式，即要借龙之神威，祈福、辟邪。

　　2、挂艾草与菖蒲

　　在端午节，人们把插艾草和菖蒲作为重要内容之一，家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。民间认为艾草还有辟邪、招百福的作用，端午期间挂艾草于门上，相沿成习，遂成端午风俗。

　　南北各地均有端午挂艾草习俗。南方视为天地纯阳正气吉日进行驱邪祛病，北方一些地方视为恶月恶日进行避恶避毒。

　　3、洗草药水

　　洗草药水，端午习俗之一，端午这天是草木一年中药性最强的一天，端午日遍地皆药。端午日洗草药水可治皮肤病、去邪气。端午期间，我国不少地方有采草药煮草药水沐浴的习俗，端午草药的药性在其中发挥了至关重要的作用。

　　4、拜神祭祖

　　拜神祭祖是端午节重要习俗之一。“天地者，生之本也；先祖者，类之本也。”天地是生命的根本，祖先是人类的根本，祭祖是一种传承孝道的习俗。按照民间的观念，自己的祖先和天、地、神、一样是应该认真顶礼膜拜的。因为列祖列宗的“在天之灵”，时时刻刻的在关心和注视着后代的子孙们，尘世的人要通过祭祀来祈求和报答他们的庇护和保佑。

　　5、佩香囊

　　佩香囊，是端午传统习俗之一。香囊内通常填充一些具有芳香开窍的中草药，有清香、驱虫、避瘟、防病的功效。端阳以四色线系臂，并佩戴香囊，小巧玲珑精致可观。香囊又叫香袋、香包、荷包，一般是内装香料，用五色丝线缠绕而成，或者采用彩色绸缎或布块包上棉花，掺和着川芎、白芷、排草、芩草、丁香、山艾、细辛、甘松、白芷、甘草、雄黄粉等中药粉，再用彩绸扎绣而成，下边还垂上红、绿、青、蓝、紫各种线穗，佩在胸前，香气扑鼻。

　　端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意。香囊作各种不同形状，结成一串，形形色色，小巧可爱，现已成为一种普遍的工艺品。在中国南方一些城市，青年男女还用香囊来表达浓浓爱意。

　　6、挑“端午担”

　　挑“端午担”指的是过去每逢过农历端午节，“毛脚女婿”（宁波人称已定亲的准女婿为“毛脚女婿”）要用披红挂彩的米箩筐，挑上一份厚重的礼品到女方家里去，这便是挑“端午担”。

　　7、铸阳燧

　　东汉王充的《论衡》记载了端午节“铸阳燧”的礼仪习俗：“阳燧取火于天，于五月丙午日中之时，消炼五石，铸以为器，摩励生光，仰以向日，则火来至，此取真火之道也”。古人认为，午月午日午时具三重之火，是阳气极盛之时，在此时刻以火克金，是最佳的熔金铸镜的时刻，铸成的铜镜具有不可思议的神力。以镜辟邪的习俗，在南方沿海一带有着广泛的应用和遗传，常能见到出生不久的小孩子，身上佩带着银制的镜子等饰物，这类银饰、小镜子等，就是用于孩子们辟邪。新建的寺庙道观，其屋脊的正中也往往装饰着铜镜。就是现代小区崭新建筑的门、窗上方，也往往能发现悬挂着的镜子，这些都是用于所谓的辟邪。由此可见镜子辟邪的文化信仰在民间根深蒂固。

　　8、栓五色丝线

　　五色丝线，又俗称五色丝、五彩丝。古俗名称避兵缯、朱索等。系在蚊帐、摇篮上的又叫宛转绳、健绳。五色丝的五色代表五行，五色代表了五方位，彼此相生相克，具有神秘的驱邪迎吉作用。五色丝线源于我国古代的五行观念，五色丝系于臂上，或为文身遗俗。端午以五色丝线系臂，曾是很流行的节俗。传到后世，即发展成如长命缕、长命锁、香包等许多种漂亮饰物，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。

　　9、浸龙舟水

　　端午节期间浸龙舟水是华南地区的传统习俗，人们将端午前后的降强水称之为龙舟水、端阳水、发龙水、龙降水等，认为这种水是吉祥的水，有辟邪作用。仲夏端午苍龙群星飞升于正南中天。在民间信俗中龙是吉祥之物、和风化雨的主宰，龙飞天，行云布雨。自然现象上，每年的端午节前后，我国南方暖湿气流活跃，与从北方南下的冷空气在广东和广西、福建、海南交汇，往往会出现持续大范围的强降水。当端午强降水来时，江河水位迅速上涨，为扒龙舟提供了良好的场地条件。按照传统说法浸龙舟水寓意吉祥如意、事事顺心。每年“龙舟水”来时，人们就会带着家人到江边去洗龙舟水，古人认为“龙舟水”有辟邪的作用，可净身，洗去晦气，带来吉祥。

　　10、放纸鸢

　　在中国南方一带城市，端午节放风筝也是一种习俗。端午时期，儿童放风筝称之为“放殃”。风筝，即纸鸢。它是玩具，在竹篾等骨架上糊上纸或绢，拉着系在上面的长线，趁着风势可以放上天空，属于一种单纯利用空气动力的飞行器。

　　11、佩长命缕

　　长命缕是端午节时的厌胜佩饰，长命缕亦称续命缕、续命丝、延年缕、长寿线、百索、辟兵绍、五彩缕等，名称不一，形制、功用大体相同。其俗在端午节以五色丝结而成索，或悬于门首，或戴小儿项颈，或系小儿手臂，或挂于床帐、摇篮等处，俗谓可去邪祟、避灾除病、益寿延年。此俗始于汉代。东汉应劭《风俗通·佚文》：“午日，以五彩丝系臂，避鬼及兵，令人不病瘟，一名长命缕，一名辟兵绍”。

　　12、采药

　　采药是古老的端午节俗之一。民间认为，午日午时阳气旺盛，是草木一年中药性最强的一天，端午遍地皆药。端午，时在仲夏，当其时也，万物生长，其势盛极，是草药生长旺盛之时。端午期间，我国不少地方都有熏艾叶、挂菖蒲、饮药酒等习俗，中草药在其中发挥了至关重要的作用。端午也是最为合适的制药时间。

　　13、打午时水

　　端午节"打午时水”是盛行于南方沿海一带的传统习俗，打午时水即是端午当天中午11点到13点之间在井里打水，古人把打上来的午时水视为大吉水，这个时候的水是最能辟邪。重午日的午时，阳上加阳，所以“午时水”有“极阳水”之称；亦称龙目水、正阳水等。这一天的午时阳气最盛，端午日午时驱邪最佳，具有辟邪、净身、除障的效果。

　　14、贴午时符

　　旧时广东一些地方有贴“午时符”的习俗。午饭后，家家贴“午时符”。符用宽约一寸，长近一尺的黄纸条，上面用朱砂写上“五月五日午时书，官非口舌疾病蛇虫鼠蚁皆消除”等字样。在大门上悬挂菖蒲、凤尾、艾叶等，并扎上一束蒜头，涂以朱砂避邪。也有些人家还在门上贴上用黄纸写的小对联：“艾旗迎百福，蒲剑斩千邪。”

　　15、新抱手艺

　　广州人对端午节很重视，旧俗在农历五月初二至初四便有送节之举。年轻“新抱”（媳妇）们，用“全盒”六个或四个，盛以粽子、猪肉、生鸡、鸡蛋、水果、酒等回娘家向长辈贺节。姑娘和儿童们挂香包，挂包以五色丝线编织，香包中装有檀香、八角、花椒、琉璜等，一般均为新媳妇所送，一方面体现新媳妇的贤良，一方面体现新媳妇的手艺，俗称“新抱手艺”。

　　16、送灾难

　　送灾难，是古时流行于我国南方一些地方的端午民俗，该民俗主旨是驱邪、消灾。端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”。另有形式为，从社境庙宇迎接行身神像出巡游境，寓意神明降落民间，巡视乡里，保佑合境平安；道公佬并以法水、贴符驱逐邪凡魅。

　　17、薰苍术

　　薰苍术是端午节传统习俗活动之一，在民间用苍术消毒空气，即将天然的苍术捆绑在一起，燃烧后产生的薄烟，不仅会散发出清香，还可以驱赶蚊虫，令人神清气爽。

　　山东端午习俗有哪些

　　艾叶煮鸡蛋

　　除粽子这一端午特定食品之外，山东各地还有端午节吃艾叶煮鸡蛋的习俗。这天一大早，家人便将新鲜的艾草放在锅里煮鸡蛋。鸡蛋熟时，蛋皮变成微绿色，还带着微微的艾草香。

　　此外，当地端午节的节令食品还有凉糕、五毒饼、玫瑰饼、藤萝饼等。

　　插艾蒿

　　民谚说：“清明插柳，端午插艾”。端午节，山东地区普遍会在家门口插艾蒿。艾蒿产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。除了插艾蒿，胶东部分地区还插桃枝，临沂地区则在大门上插柏枝，用以驱邪。

　　采药

　　端午节，许多地方有采药习俗。南朝梁代宗懔《荆楚岁时记》记载：“五月五日，竞采杂药，可治百病。”胶东地区的人们往往在太阳出来前到田里、地里采摘车前子、紫花地丁、小麦苗、艾蒿等等，装到箩筐里带回家，放在院子里晒干后挂起来，留着以后做药材用。

　　拉露水

　　端午节这天，在胶东一带，家家户户起大早，在日出前，到春草茂盛的地方，用毛巾拉草叶上的露水给孩子擦脸，尤其是擦眼睛和耳朵，据说可以耳聪目明，一年不害眼病。民间认为，大人用露水擦脸和胳膊，一年身体好，牲口吃了端午草，不得杂病。

　　五彩线

　　五彩线俗称“长命线”，端午节系五彩线的习俗至少成于汉代，已经有两千多年历史。应劭的《风俗通》记载：“五月五日以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一名辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟。”

　　五彩线是用5种颜色的丝线捻成，而这5种颜色必须是青、白、红、黑、黄，从阴阳五行学说上讲，这五色分别代表木、金、火、水、土。同时，象征东、西、南、北、中，蕴含着五方神力。

　　五毒兜

　　端午这一天，小孩子要带“五毒兜”，上有绣织的五毒图（蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍），寓意以毒攻毒，确保健康。妈妈或奶奶会在兜里放一个温热的鸡蛋，或用温热的鸡蛋在小肚儿上滚几滚，边做边说“一年不会肚子痛”一类的话。

　　五毒饼

　　五毒饼是北方端午节特有的节令食品，初夏时节正是毒物滋生活跃的时候，因此古人会食用“五毒饼”消病强身，祈求健康。五毒饼其实就是玫瑰饼，只不过用刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇“五毒”形象的印子，盖在酥皮儿玫瑰饼上。有杏蓉、枣泥、绿豆蓉、芝麻等馅料。

　　戴香包

　　“香包襟上戴，娃娃逗人爱。”给孩子戴香包，这是济南端午节普遍流行的习俗。香包是用棉织品和丝线绣成的，包里除了装些雄黄、苍术外，还要装香草配成的香料，戴在身上起驱虫除秽的作用。

　　碧筒饮

　　碧筒饮是济南地区的习俗。采摘刚刚冒出水面的新鲜荷叶盛酒，将叶心捅破使之与叶茎相通，然后从茎管中吸酒，人饮莲茎，酒流入口中，成为端午乃至炎夏的消暑饮。史料记载：古代，大明湖荷花盛开之际，一些官吏、文人常到湖边避暑，他们把湖中大莲叶割下来，盛上美酒，用簪子将莲叶中心部分刺开，使之与空心荷茎相通。从荷茎末端吸酒喝，“酒味杂莲香，香冷胜于水”。

　　浙江端午节习俗

　　浙江有的地方吃“五黄”，指黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄泥蛋、雄黄酒，俗信以为可以祛五毒。有的地方小孩吃过粽子，会把粽箬往桃树干上去贴，一边还口中反复念叨：“你疰我不疰！”这也是某种古老的语言巫术残存。而这一带民间讲述端午节起源，则大多与伍子胥有关。

　　杭州人过端午节喜欢游雷峰塔，喜欢看白蛇传戏曲，则大多与白蛇传传说在这一带深入人心的事实有关，这也是大同中的小异。白蛇传传说一开始就和杭州西湖结下了不解之缘。

　　旧时在武义，有端午日推龙船驱恶鬼的习俗。这是一种十分古老的风俗，据老人回忆，当年的人们用毛竹扎制龙船，船上绑五个纸人，称为“五鬼”。端午上午，一人敲锣绕船三圈，称“侧船”。午时，七名男青年推船，从城隍庙出发，沿大街向东，一直推出八素门外，然后把这只龙船抛入熟溪河中。

　　一路上，两旁人群纷纷向龙船抛掷银黄炮或茶叶米，以为辟邪，人称这种活动为“推龙船”。龙船后面还有城隍仪仗和鼓乐，表示城隍押送“五鬼”出城。这样一种风俗的内涵是“送瘟神”，应该是很清楚的。

　　其实，旧时在浙江各地，类似的“送瘟神”旧俗是很普遍的，各地的民俗学者有过许多有价值的调查报告，叙述各地端午的民俗事项，诸如送龙船、送纸船、送耗、拔茅船、送花船、送草船、送大暑船、龙船灯等，具体做法五花八门，各不相同，而其民俗内涵则大致相仿。不过随着时代的进步，一些古老的风俗毕竟会离我们越来越远。

　　顺便要提到的是，个别地方的端午节期也与众不同。温州文成的黄坦、西坑一带，五月初四过端午；缙云的漕头，六月十五过端午；余杭的和睦，又称五月十三为小端午。在当地还会有传说，用来解释这一特殊风俗的由来。在江山一带，有端午敬师的传统，学生给老师送粽子、馒头，老师回赠纸扇，这样的传统也是充满着情感的。

　　端午节的活动

　　赛龙舟

　　赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。

　　江浙地区划龙舟，兼有纪念当地出生的近代女民主革命家秋瑾的意义。夜龙船上，张灯结彩，来往穿梭，水上水下，情景动人，别具情趣。贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”，以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登。云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟，纪念古代英雄岩红窝。不同民族、不同地区，划龙舟的传说有所不同。直到今天在南方的不少临江河湖海的地区，每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动。

　　端午食粽

　　端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。

　　一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

　　挂荷包和拴五色丝线

　　中国古代崇拜五色，以五色为吉祥色。因而，节日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系线时，禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害；扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康。

　　端午节传统习俗活动及习俗寓意

　　1、除瘟驱邪、求吉祥：最初粽子的寓意是用作祭祖及神灵。

　　古人认为，五月五日为恶月、恶日，必须在每年的五月五日举行祭祀活动，以除瘟、驱邪、求吉祥。

　　随着时间的推移和改变，人们过端午节吃粽子都是承袭传统的表现。不同的地区粽子的种类很多，然而，吃粽子的意义都是一样的。

　　2、求子：端午节时，人们会互赠九子粽寓意求子。

　　端午节中，人们会互赠九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺。

　　3、光宗耀祖：因为“粽”和“宗”音近，所以有“光宗耀祖”的寓意。

　　因为“粽”和“宗”音近，因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖”，所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子。

　　4、功名得中：“粽”和“中”音近，有“功名得中”之意。

　　因为“粽”和“中”音近，取“功名得中”之意，在古时寓意学士考得功名。通常古代科举考试都在秋天，因此在端午节时，要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一举中的。

　　5、纪念屈原：表示对屈原的崇敬和怀念。

　　传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。久而久之，端午节吃粽子便成为了表示对屈原的崇敬和怀念。

　　6、驱赶蛟龙：蛟龙会偷祭祀的东西，而它怕艾叶和五色绳，所以便用其来包祭祀食物。

　　《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，用五色丝线捆好，蛟龙很怕这两样东西，这样就不用担心再被蛟龙破坏了!”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”。世代相传，逐渐发展为我国端午节食品。

　　端午节传统习俗

　　一、赛龙舟

　　赛龙舟是端午节的主要习俗，在中国南方地区普遍存在，在北方靠近河湖的城市也有赛龙舟的习俗，而大部分是划旱龙舟舞龙船的形式。

　　关于赛龙舟的起源，有多种说法，有祭屈原，祭水神或龙神等多种祭祀活动，其起源可追溯到战国时代。比赛中，鼓声急促，众桨翻飞，刻成龙形的独木舟你追我赶，不相上下，既是竞渡游戏，亦是以祭神与乐人的半宗教性、半娱乐性的节目。

　　赛龙舟先后传入邻国日本、越南、英国等。1980年，赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目，并每年举行“屈原杯”龙舟赛。1991年6月16日(农历五月初五)，在屈原的第二故乡中国湖南岳阳市，举行了首届国际龙舟节。此后，湖南便定期举办国际龙舟节。2010年广州亚运会正式将赛龙舟列入比赛项目。2011年5月23日，赛龙舟经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。

　　二、吃粽子

　　端午节吃粽子，是中国的又一传统习俗。各地包粽子的用料、粽子的形状不尽相同，花样繁多。如包成牛角状的叫角粽，用竹筒装米密封烤熟的称筒粽，包成四角形的叫四角粽，放肉的叫肉粽，放枣的叫大枣粽……统称叫粽子。

　　粽子被正式定为端午节食品是在晋代。粽子的原料除糯米外，还有用大黄米(粘黄小米)的，还有添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。

　　南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

　　唐代时，粽子的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。

　　宋朝时，已有“蜜饯粽”，即包果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。

　　元、明时期，包粽子的用料已由菰叶变为箬叶，后又出现用芦苇叶包的粽子。粽子米里已开始加上豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等，品种益加丰富多彩。

　　从古到今，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶来包粽子，花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包大枣和小枣的枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴肉粽子最有代表性。现在交通这么发达，网上交易红火，就是西北地区的人想吃南方的粽子已不是什么难事。大家也可以学习包起来。

　　吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

　　三、悬挂艾叶、菖蒲，喝雄黄酒

　　在端午节，人们把插艾和菖蒲、喝雄黄酒作为重要内容之一。家家以菖蒲、艾条插于门楣、房檐下，或悬于堂中。端午节前后是一年中传染病的高发季节。智慧的古人通过这些方式来达到驱邪避瘟的作用,为健康保驾护航，具有一定养生意义。

　　艾，又称艾蒿，有野生的，也有家种的。它的茎、叶含有的挥发性芳香油的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”、“艾柱”是中医灸法治病的重要药材，现美容馆及养生会馆都用艾柱为顾客祛湿寒、理气血。

　　菖蒲是多年生草本水生植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。

　　饮雄黄酒的习俗，以前在长江流域极为盛行。古语曾说：“饮了雄黄酒，病魔都远走。”雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效，中医还用来治皮肤病。在没有碘酒等消毒剂的古代，用雄黄泡酒，可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子，大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒，意在消毒防病，蚊虫不叮。

　　端午节也是自古相传的“卫生节”，端午节上山采药，则是我国各个民族共同的习俗。

　　四、吃鸡蛋、撞鸡蛋

　　因为蛋形如心，民间相传吃啥补啥，吃蛋生心，吃了鸡蛋就能使心气精神不受亏损。端午节吃蛋一方面是为了图吉利，祈祷一年不生病，另一方面则是改善生活。最早主要是吃鸡蛋，后来就每逢端午，都要煮上各种蛋，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋……

　　端午节吃鸡蛋代表着生生不息的美好愿望，而传说在吃煮鸡蛋前做撞碰鸡蛋的游戏非常吉利，胜出者更会迎来好运。当然，玩过这个游戏的人都知道挑选大个的、瞅着比较坚硬的蛋，用实心的小头那端去撞。

　　五、挂五彩线、葫芦、走马芹、佩香囊

　　端午节这一天，家家会给小孩手腕、脚腕、脖子上戴五彩线，有祈福纳吉的美好寓意。五彩线是用青、白、红、黑、黄五色丝线编成，代表木、金、火、水、土，又象征东、西、南、北、中，民间认为它蕴涵着五方神力的庇护，称为“五彩龙、”“长命线”，可以驱邪除魔，祛病强身，吉祥平安。后来便不再仅仅用这五种颜色，只要是五种线，越新鲜越好，小孩子更喜欢。实在没有，那就只要五种颜色的线就好了。有的挂上小桃核或铃铛，特别漂亮。尤其是挂铃铛的，随着身体的移动，叮当作响，悦耳动听。随着社会的进步，五彩线也不断创新，现在都编五彩绳，既结实又好看。

　　端午节又称“小儿节”，五月被古人称为毒月、恶月，天气炎热，易生疾病。端午节拴五彩绳有保护儿童驱妖避邪之意。当之后的第一声雷声中，剪掉的五彩线随水冲走就会变成小龙，带走你身上不吉利的东西，烦恼、忧愁都随着雨水流走，好运会伴随一年。

　　葫芦有“福禄”之意,有收集福气的作用。本为藤本植物的葫芦，藤蔓绵延则寓意万代绵长。葫芦的形状与太极阴阳极为贴近,可以收纳不吉之气,易进不易出,因此在端午节,民间有用葫芦去病化煞的习惯,可将葫芦挂在家里或门口或戴在身上,能避邪驱瘟、带来好运。

　　走马芹，别名又叫野白芷、野芹菜花、毒芹根等，具有祛风消斑的功效。走马芹为剧毒植物，只能外用，不能内服。据说端午室内悬挂走马芹有驱赶蚊虫的功效。

　　端午节小孩佩带香囊，传说有避邪驱瘟之意。香囊内装朱砂、雄黄、香药等，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。

　　总之，端午节起源于上古先民择“龙升天”吉日祭龙祖，注入夏季时令“祛病防疫"风尚。把端午视为“恶月恶日”起于北方中原，附会纪念屈原等历史人物纪念内容。端午风俗形成可以说是南北风俗融合的产物。

　　端午文化在世界上影响广泛，世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录，自2008年起，被列为国家法定节假日，全体放假三天。2009年9月，联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。

　　端午各地不同习俗差异

　　河北省

　　忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃、桑葚，据说端午节吃了樱桃、桑葚，可全年不误食苍蝇。各食铺出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。古时，滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”。

　　山东省

　　邹平县端午，每人早起均需饮酒一杯，传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线，一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县端午，七岁以下的男孩带符(麦稓做的项链)，女孩带石榴花，还要穿上母亲亲手做的黄布鞋，鞋面上用毛笔画上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。

　　山西省

　　解州端午，男女戴艾叶，称为“去疾”，幼童则系百索于脖子上，据说这是“为屈原缚蛟龙”。隰州端午，各村祭龙王，并在田间挂纸。怀仁县端午又名“朱门”。定襄县端午，学生需致赠节礼给教师。潞安府以麦面蒸团，称为“白团”，与粽子一起拿来互相馈赠。

　　广东省

　　从化县端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”。新兴县端午，人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。石城县端午，儿童放风筝，称为“放殃”。

　　海南省

　　每逢端午，海南各处都会如中原一般举办龙舟竞渡等活动。在如今保存最为完好的古县治城垣定安，五百年历史的明成化古城门洞内，仍有两个石阶叠架着两条鲜艳、修长、昂扬的龙舟。海岛先人，端午时节，扛起龙舟，奔向大河，挥汗于南渡江中竞渡……历史就从一个个古色端午，时光交错着流淌到了今朝。

　　素有“椰乡”之称的文昌，是宋庆龄的祖居地，临海傍河。自古以来，当地沿海沿河居民每逢端午，都会举办赛龙舟的活动，祈福求安。

　　海南除了赛龙舟、吃粽子、挂菖蒲和艾草，还有一个海岛百姓都熟知的内容，就是洗龙水和洗草药澡。烧一大锅的艾草水，就着艾草，洗洗身子，说是这样，可以驱魔避邪，强身健体。百姓们认为，屈原先生早已当了龙神，洗洗“龙水”，龙神会保佑孩童健康成长。自幼，海岛内的百姓，都相信，海浴——用海水擦眼，可以去眼疾;用海水洗身，可以去除皮肤疾病。

　　滂海的澄迈县，为纪念这一特色民俗，每逢端午，都会在盈滨半岛举办“龙水节”。海岛各地的人们老老少少，都纷纷来此一起“洗龙水”。端午，也是清明之后，海南人一家团聚的日子。据说，只要能够回家，岛上的人们都会在这一天回祖宅。祭祖、向父母请安、与兄弟姐妹戏耍。女人们，则早在半个月前就张罗着裹粽，到正日子，家家户户，送粽传平安，热闹非凡。海岛上的一年，就在粽子飘香、龙舟竞渡、龙水嬉戏中，进入了漫漫长夏。

　　陕西省

　　兴安州端午，地方官率领僚属观赏竞渡，称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍，下面再缝上一个小人偶，称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门，称为“镇病”。

　　甘肃省

　　静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长，称为“享节”。漳县端午，牧童祀山神。积薪丘，在鸡鸣前焚烧，俗称“烧高山”。

　　上海市

　　嘉定县端午，不论贫富，必买石首鱼(俗称鳇鱼)煮食。

　　江苏省

　　仪征县有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少许雄黄，鹅眼钱两枚，合家大小均用此水洗眼，称为“破火眼”，据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏，晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡，且有箫鼓歌声相和。

　　四川省

　　石柱有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓，街游行。旧时，川西还有端午“打字子”的习俗。是日，成都人皆买李子，于城东南角城楼，上下对掷，聚观者数万。光绪二一年因掷李与外国传教士发生衡突，此俗因而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时，还举行盛大商品交易会。

　　浙江省

　　桐卢县乡塾之学童，端午节具礼于师长，称之“衣丝”。医家则于午时采药，相传此日天医星临空。

　　江西省

　　建昌府午节用百草水洗浴，以防止疥疮，新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之，称之“开眼”。

　　湖南省

　　攸县端午，孕妇家富者用花币酒食，贫者备鸡酒，以竹夹楮钱，供于龙舟之龙首前祈求安产。岳州府竞渡以为禳灾、去疾。又作草船泛水，称为“送瘟”。

　　福建省

　　福州端午旧俗，媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。建阳县以五日为药王晒药囊日，人家皆于此日作酱。上杭县端午用小艇缚芦苇作龙形戏于水滨，称为竞渡。仙游县端午竞渡后，献纸于虎啸潭，以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。邵武府端午节前，妇女以绛纱为囊盛符。又以五色绒作方胜，联以彩线，系于钗上。幼女则悬之于背，称为“窦娘”。

　　★外国人怎么过端午的习俗

　　日本

　　日本自古以来就有过中国节的传统。在日本，端午的习惯是在平安时代以后由中国传入日本的。从明治时代开始，各节日都改为公历日。日本的端午节是公历5月5日。端午节的习俗传到日本之后，被吸收改造成为日本的传统文化。日本人在这一天不划龙舟，但也跟中国人一样会吃粽子，并在门前挂出菖蒲草。在1948年，端午节被日本政府正式定为法定的儿童节，成为日本五大节日之一。

　　端午节成为传统的风俗，日本人称“艾旗招百福，蒲剑斩千邪”。节日特有饮食有日本粽和柏饼。

　　朝鲜半岛

　　朝鲜半岛人民认为端午节是一个庆典，是祭天的时候。在农业社会时期的朝鲜半岛，民众共同参与的传统祭祀活动，祈求丰收。在祭祀举行时会进行假面舞剧、韩式摔跤、荡秋千、跆拳比赛等具有朝鲜地方特色的活动。

　　朝鲜半岛各地，他们各自都把端午节本土化，并以各自的名字称呼这个庆典，例如：天中节、重午节、端阳、五月节、戌衣日、水濑日等。

　　越南

　　五月初五是越南端午节，在这一天清晨，大人们会给孩子的手腕、脚腕、脖子上戴五色线。据说，戴五色线的可以避开蛇蝎类毒虫的伤害。

　　越南人认为黄姜有避瘟疫、解毒和防疮等功效，在每年春夏交替时吃黄姜饭可避免受到一些疾病的侵扰，所以越南人在端午节这天会吃黄姜糯米饭。

　　马来西亚

　　马来西亚，华人约占总人口的四分之一。端午节，马来西亚华人通过裹粽比赛和赛龙舟等方式，庆祝节日，宣扬中华传统文化。

　　娘惹粽是马来西亚的创意粽，又称为蓝粽，外表色泽如同中国青花瓷，十分特别，既美丽又浪漫，光看看就觉得赏心悦目。

　　端午节各地饮食文化习俗

　　吃黄鳝

　　我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

　　吃面扇子

　　甘肃省民勤县一带，端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。

　　吃茶蛋

　　江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

　　吃黄鱼和“白乌龟”

　　常武地区，端午节中午饭比较丰盛，常武人家过端午节，不论贫富，要买黄鱼(石首鱼)，要吃“白乌龟”。所谓“白乌龟”就是鹅。东门一带有“当当锅子买黄鱼”的谚语。上世纪五六十年代，黄鱼被政府推为“爱国黄鱼”端午时人们当饭鱼食用。

　　常州百姓视农历“五月”为“毒月”，“初五”为“毒日”。五月初五，“重五”，毒上加毒。因此时天气暖热，蛇、蜈蚣、壁虎、蜘蛛、蝎子等“五毒”相继出动以毒伤人，因此瘴气易生，疫病多发，所以“端午节”的节俗皆围绕除毒驱邪防疫等展开。而吃黄鱼、老鹅等，也是增强体质的一种方法。

　　吃炒血鸭和酿豆腐

　　湖南宁远一带端午节主要杀鸭庆祝，原因是从清明节一直到端午节这段时间，是水草最丰美的时候，鹅、鸭、田螺等天然食料充足，鸭子个个长得壮实，鸭肉更是皮薄细嫩，这时食用最肥美。

　　吃大蒜蛋

　　河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。

　　吃薄饼

　　在温州地区，端午节家家还有吃薄饼的习俗。薄饼是采用精白面粉调成糊状，在又大又平的铁煎锅中，烤成一张张形似圆月，薄如绢帛的半透明饼，然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅，卷成圆筒状，一口咬去，可品尝到多种味道。

　　吃打糕

　　端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

　　吃煎堆

　　福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。另外，江浙北部一带端午节还吃豆腐。

　　端午节有哪些习俗

　　1、戴香包

　　香囊一般佩戴在胸前，可以驱虫辟邪，然而佩戴也是颇有讲究的。一般来说，小孩子喜欢戴飞禽走兽类的，诸如猴子上竿、斗鸡赶兔等;老人则喜欢戴梅花、菊花、桃子、苹果、荷花、娃娃骑鱼、娃娃抱公鸡、双莲并蒂等形状的，防病健身，也象征着家庭和睦、夫妻恩爱到白头等。

　　最有讲究的要数年轻人了，尤其是热恋中的情人，姑娘多半都会亲自制作一枚别致的香囊，在节前送给心上人。

　　2、洗龙舟水

　　“洗龙舟水”就是在端午节当天到江里、河里洗澡，因为这段时间的水大，正好又是划龙舟时期，老百姓认为这种水是吉祥的水。

　　3、拴扫把

　　有赶走“扫把星”，驱除厄运的意思。

　　4、挂艾叶和菖蒲

　　端午插艾条，除了“驱邪”的说法，更重要的与古代人对端午时节的“保健”有关。据介绍，传统民俗节日端午节，除了纪念屈原，其实也是一个多民族的全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日。因为此时天气日渐炎热，蚊虫苍蝇滋生，被称为“恶月”或“百毒月”。

　　古人还把五月端午称作“卫生月”，端午节蕴藏着丰富的养生保健知识。端午时潮湿，而艾叶的芳香清新，能祛除毒气，除污浊，净化空气。

　　5、吃五黄

　　在端午节这一天，人们会食用雄黄酒、黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄，称“吃五黄”。现在，雄黄酒因带有毒性而用黄酒代替。吃五黄是汉族的民间风俗，流行于江南等地。农历五月，江南人称“五黄月”，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄颜色的食物混在一起吃。因为中医理论认为，端午节是在农历五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，可利用端午节气的力量，抑制霉运、提升自己的精力。

　　端午节的传统习俗简介

　　1、赛龙舟、洗龙湫水。龙湫水也就是龙舟竞渡过的水，人们认为那是好水、活水，故常有喜喝龙湫水、洗龙湫水浴的习俗，民间也就有“五月节洗龙湫水”的俗语流传。

　　2、吃粽子。端午节粽子主料：糯米，为禾本科草本植物糯稻的种子。味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有益肺气、补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。(糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。)主治：脾胃虚弱，体倦乏力，少食，腹泻;气虚自汗。竹叶甘，淡，寒。主治：热病心烦口渴，咽喉炎，口腔炎，牙龈肿痛，心火织盛引起的口舌生疮，尿少赤。还可以清热除烦：用于热疡烦热，心烦不寐，小儿夜啼。另配料可以随意选用，有大枣、榛子、苡米、花生、莲子、芡实.....也都有滋补保健。

　　3、挂香囊。我国很多地方有端午节挂香囊的习俗，也是一种预防传染病的方法。自制端午香囊用到的中药有苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷，每味各两克，另外再加1克丁香。将这几味中药研细，然后放在致密的布袋中，缝合好。可以佩戴在胸前、腰际或肚脐处，也可以把香囊挂在门口、室内或车内。这几味中药，中医认为有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍的功能，从而起到防病的作用。

　　4、悬艾叶菖蒲。民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。

　　5、喝雄黄。酒医史渊源《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。我国民间有“早端午、晚中秋”之说，认为辰属龙，辰时正是群龙行雨之时，在端午节早晨摆雄黄酒宴，是百姓企盼出现风调雨顺、五谷丰登的好年景。”制备雄黄酒的方法很简单，用于饮用的，则取微量经过水飞处理的雄黄细粉，现行药典规定内服用量为0.05克～0.1克放入一只小碗或小杯中，再加入15毫升～20毫升白酒，用筷子将其搅溶，再将上层带有微红酒液倒入定量白酒中，碗底或杯底的沉淀物则弃之不用，饮用量约15毫升左右。

　　6、煮大蒜。大蒜是一种中药，味辛甘，能杀毒灭菌，熟食能清肠胃毒素，疏通血脉。端阳节早晨，全国大部分地区的习俗是煮食新蒜头，以疏通血脉，消毒灭菌。

　　7、滚吃鸡鸭鹅蛋。全国各地均为流行。端午早晨，东北一带是由长者将煮熟的鸡鸭鹅蛋放在儿童的肚皮上滚动，然后剥皮让儿童吃下，据说这样做可免去儿童的肚子疼，实则为节日的一种嬉儿游戏。

　　8、驱五毒。五毒是指蝎子、蜈蚣、毒蛇、虾螈、壁虎五种毒虫。“端阳节，天气热;五毒醒，不安宁。

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