商业计划书范例
时间过得太快,让人猝不及防,相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧!请一起努力,写一份计划吧。计划怎么写才不会流于形式呢?下面是小编为大家收集的商业计划书范例,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
商业计划书范例1
20xx年1月4日星期二 天气:阴
今天的天气格外的寒冷,我们09体育教育专业的同学在上《经济管理课程实习》的课,主讲教师余老师正在很详细地讲解我们这次实习的要求和内容,为我们这次实习做了一个很详细、很周密的引导,这意味着我们将满腔热血地开始为期一个礼拜的实习。余老师将我们全班分了十个小组,每个小组都有安排一个组长,我这个小组是由五个人组成的,经过我小组成员一致认可,推荐+++为组长。实习动员会议结束后,我们大部分同学对这次实习的内容还是很模糊,毕竟这个实习的内容跟我们学的专业有点不搭边,于是我们小组召开小组会议,一起来解决我们所遇到不懂的问题,此次会议主要还是讨论创业设计的主要内容。我知道这个作业对于我们这个专业来说,是非常难做的,但是我们相信“世上无难事只怕有心人”,我们成员互相给对方加油,相信我们是最棒的。通过这次小组会议,小组最终决定以开办超市为这次实习的主要内容。我这个小组的目标很明确了,接下来我们就是分头查找和收集相关资料。
20xx年1月5日 星期三 天气:阴雨
今天是实习的第二天,天气还是格外的寒冷。我这小组坐在一起商量给超市取一个名字,经过四人的讨论决定,我们把超市取名叫“开心家园超市”。随后,我们就去图书馆、网站等收集相关的材料,而且准备好所学的理论知识。当前,生活节奏不断加快,生活压力不断增大,收入水平虽然在不断增加,人们在繁忙的工作中都有一种累的感觉,身处亚健康的生活状态使人们开始反思“活着”的意义,一天到头在外面忙乱而产生的厌倦开始使人们追求家的温馨。针对生活的变化,超市要做便利、快捷、健康、安全、品味、情趣。这也是我们这小组为什么选择办超市为这次实习内容;也是我们创办超市的成功关键所在。我们小组辛苦的.搜集相关材料,为后期撰写创业设计提供了重要的信息。随着旅游和乡镇商业发展的不断成熟,围绕“吃、喝、住、穿、玩、乐、用、阅、听、美”等生活主题,乡镇的配套服务已全面备齐,要求服务的便利性突出。随着人们生活水平的提高和节奏的加快,在消费上更强调消费的便利。消费集中在日常生活的基本需求,乡镇居民的消费心理更趋向日常基本生活的消费。从根本上讲,我们从事的是服务业,因而我们与竞争对手之间 的竞争从某种意义上讲就是服务的竞争,我们的利益来源于服务。我们在市场上要加强对顾客需求的了解,增加与供应商的沟通与合作,通过为顾客提供合适的商品和丰富多样的增值服务,使公司在服务的乡镇内形成良好的企业形象。
20xx年1月6日星期四 天气:晴
今天是实习的第三天,天气还是那么的寒冷,但出了太阳我们的心情更好些了。我们小组的四个人坐在一起讨论着昨天我们一起搜集的相关材料,进行一个汇总后,对撰写创业计划书的进行周密地构思。开心家园超市将为景德镇火车站旅客及其周边乡村的居民提供必须的日常生活用品及其他一些商品,而且会为来这里旅游的四面八方的朋友提供很多便利。我们将从生产商那里批量进货,除了在超市里卖之外,我们还将批发给一些偏远村庄的一些个体户。使开心家园超市成为乡镇居民购买商品的首选,并且在市场上达到最大的占有率,但是我们缺乏本地市场占有率的计量资料,但是大脚超市将提供年度经济数据。第一年我们将上架的商品除了饼干、罐头、饮料、泡面、面包等外,还有日用品、卫生纸、清洁用品与生鲜食品,主要功能是提供乡镇民众能在同一商店内购得其生活上所需的不同物品。第二年我们将上架的商品除了饼干、罐头、饮料、泡面、面包、日用品、卫生纸、清洁用品与生鲜食品等外,还有家庭五金、塑胶用品、手工具用品、园艺、纺织品百货、化妆用品、美食专柜等,主要功能是提供区域民众“物美价廉”之商品,满足其一次购足之便利,同时也具有休闲的功能。当前,生活节奏不断加快,生活压力不断增大,收入水平虽然在不断增加,人们在繁忙的工作中都有一种累的感觉,身处亚健康的生活状态使人们开始反思“活着”的意义,一天到头在外面忙乱而产生的厌倦开始使人们追求家的温馨。
20xx年1月7日星期五 天气:晴
今天是实习的第四天,我们小组开始分析创业计划和撰写计划书了。在开超市之前我们得访问一些超市和商家,仔细观察了消费者购物的情况,并询问了一些消费者,比如: 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着不同的购物习惯和消费需求,我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。经营地点:江西省景德镇市火车站。占地大概300平方米。在超级市场里,大分类的划分最好不要超过十个,比较容易管理。不过,这仍须视经营者的经营理念而定,业者若想把事业范围扩增到很广的领域,可能就要使用比较多的大分类。零售业是一个关系国计民生的行业,与国民经济的繁荣与衰退息息相关。伴随20多年的经济快速成长,中国零售业正以每年7%的速度增长,成为全球零售市场发展最快的国家。零售业充满着机遇和挑战,提高流通业尤其是零售业的竞争力和素质,是中国未来经济发展最为关键的环节之一。而在大多数零售经营中,冲动购物已经成为购物行为的主导特征。冲动购物是门店内所有营销变量叠加作用的综合效果。购物环境、价格、商品特性、包装、购物时点的广告以及推销都会促使冲动购物。如何促使顾客在店内的冲动购物或无计划购物最大化,这就涉及到终端设计的问题,包括卖场布局与产品陈列等一系列问题。我们也对产品进行分类:大分类的分类原则、中分类的分类原则、小分类的分类原则、以商品的成分为分类的原则、以商品的成分为分类的原则。
20xx年1月8日星期六 天气:晴
今天是实习的最后一天,我们小组坐在一起确定创业计划书的终稿,详细见《开心家园—创业计划书》。在景德镇火车站,周边城市居民人均日常在超市消费以及外地来旅游的旅客持续增长。我们希望随着游客和居民人口和经济增长,销售额能够增加,大家物质生活明显提高。马鞍山地区人口流很大,而且那里市民收入较高等,这些都将有助于我们市场的开拓。我们个主要的目标市场是旅客,附近居民。我们预测居民是我们的主要消费者,针对他们做了更加详细的消费调查,考虑到景德镇火车站的人口增长率4%年左右,我们的市场预测还是比较客观保守的我们的超市选在火车站,和市区有一定的距离,不过这里交通比较方便,但是市区大型超市给我们构成的威胁还是很小的。经过深入的调查,我们发现这里村庄虽然比较集中,但是只有几家小型的便利店为村民服务,所以我们所开的中小型超市所面临的压力不是很大,而且应该有一个非常好的发展前景。我们对超市的组织结构和管理做了如下安排:总经理:+++,个人心思缜密,做事认真,有严谨的态度。财务主任:+++,具有较强的资金管理能力。采购主任:+++,做事细心负责,对超市的采购事宜很负责 销售策划部长:+++,有很强的宣传头脑,创意能力很强。后勤部部长:+++,有较强的沟通能力,和组织能力。 在超市的营销策略,我们有了一些创新,详见计划书。此次就是我们这小组在这五天的时间里完成实习主要任务。
商业计划书范例2
项目名称:小岸儿童玩具出租连锁加盟店
经营范围:以出租婴幼儿童车、童床和儿童玩具为主,兼售卖婴幼儿重玩具
项目投资:10万元
回收成本期限:6个月
样板店地址:金碧花园小区内
项目概况:先组建"小岸儿童玩具出租连锁加
盟样板店",在此基础上,创办一个以社区为依托、以下岗失业人员创业为目的的儿童玩具出租连锁加盟公司。
企业宗旨:让孩子更聪明,让家长更省钱,让加盟者更成功!
玩具是孩子的天使,孩子是父母的心肝宝贝。父母对自己孩子的投入是心甘情愿的,但由于各种原因,又不能完全满足孩子对玩具的占有欲望。同时,由于孩子的天性,对玩具喜新厌旧,一个几百元的玩具玩几天就不感兴趣了。而市场上层出不穷的高价玩具,都是孩子永不满足的需求,这样促使了"儿童玩具出租行业"的萌芽和发展。
比如婴幼儿大都需要童车,而中档童车价格大约在300~500元之间,高档一点的在1 000元左右,而一部质量较好的童车起码可以用三五年,家庭购买的童车平均使用期为一年左右,不买童车不行,买吧,用完后又很难处理,而且又浪费。相似的用品不仅仅局限于童车,还有童床,学步车,儿童玩具,等等。如果开一间婴幼儿童玩具租赁中心,既给家庭减少费用,又给孩子带来的玩具,生意肯定兴隆。
玩具出租主要的目标群体是0~12岁的。儿童,由于出租玩具的品种繁多,档次繁多,适合于各种不同层次的家庭孩子。由于选址在新开发的成熟小区,家庭状况一般在小康水平或小康水平以上,对出租玩具的承受能力均没有任何问题。
目前广州市出租儿童玩具的公司或店铺寥寥无几,这是一个新兴的行业,我们应该有一种先人为主的优势,特别对发展连锁加盟店尤其有利。
(一)样板店的成本预算
样板店启动资金大约在7万元左右,具体安排:
(1)办理工商、税务登记等费用: 1200元
(2)店铺(50平方米)租金及押金: 9000元
(按租金3000元/月,两押一租)
(3)装修: 10000元
(4)工资(1个月): 6 800元
(5)购买产品及维修保养费用: 30 000元
(6)咨询顾问及资料费: 3 000元
(7)公司其他开支: 10000元
(水费、电费、管理费、工商管理、税费、卫生费及流动资金得等)
总计:70 000元左右
(二)组建连锁加盟店的费用预算
组建2~3个连锁加盟店,主要费用开支是策划费和连锁加盟店主的培训费和管理费。
(1)策划费:
(2)店主培训费:
(3)管理费:
总共:
总成本预算(启动资金):
(一)样板店业务收入来源
(1)销售会员卡是本店主要的'收入来源,会员卡有效期为1年,实行计名制。
(2)赔偿金收入(因顾客归还玩具时,有些玩具可能会由于关键部位的断裂,重要配件的丢失损坏等原因,按照我们的"赔偿比例表",按比例赔偿)
(3)销售玩具
2.连锁加盟店的收入
从第二季度开始,筹建连锁加盟店,争取一个季度筹建一个连锁加盟店,连锁加盟的收费为每家3万元。
(一)竞争者的出现,是本店主要的市场风险
当一个项目被发现巨大市场空间时,必会引来竞争者,为了能让企业在市场中生存和壮大,因此在推出玩具出租加盟样板店时,要实行"五个"统一的管理模式 (即统一形象设计,统一宣传资料,统一会员卡销售,统一营销管理,统一售后服务)建立自身的品牌。提高服务质量和准确掌握市场行情也是增强竞争力的办法。
(二)玩具对儿童的伤害,是本行业的最大风险
为了避免此类风险,可采取以下三种方法:
(1)进货渠道严格把关,明确与进货商或厂家的责任关系;
(2)向小孩和家长详细说明玩具的使用说明;
(3)明确与被租方的责任关系。
(三)对玩具损害程度的鉴定,是处理客户关系的一大风险
必须从日常的经验和生产厂家,逐步完善玩具损害程度的鉴定标准,明细化与客户的责任关系。
(1)根据《中华人民共和国全同法》第233条规定:租赁物品危及承租人的安全或不健康的,即使承租人订立合同时明知该租赁物品质量不合格,承租人仍然可以随时解除合同。
(2)根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定,所租赁或销售的产品一定要符合国家规定,质量合格,并对相应的防范做到应尽的告知义务,以避免不必要的损失。
(3)根据《中华人民共和国劳动法》规定,与员工签订劳动合同,交纳相应的社会保险。
(4)依法纳税,合法经营。
职员及岗位职能
(1)样板店经理1名:负责整个样板店的管理及玩具的采购工作;
(2)店员2名:负责与顾客的各项工作,2人各兼出纳与会计;
(3)玩具维修保养员1名:负责玩具维修保养工作;
(4)市场策划2名:主要样板店的策划和连锁加盟店的策划;
(5)老板1名:统筹全盘,负责战略性规划。
总共7名,要求持证上岗的,必须持证上岗。全部为本市的下岗失业人员。
(1)本人的工作经验
本人有3年儿童玩具厂的工作经验和5年的市场营销经验。
(2)本人的社会资源
与一批儿童玩具厂和行内人士有良好的关系。
(3)本人教育背景
本人大专毕业,专修市场营销,工作后不断进修,对企业管理和市场分析
有一定的特长。
(4)本人的资金支持
自主创业愿望已久,启动资金已完全到位。
广州地处珠江三角洲的中心城市,玩具市场非常活跃,儿童玩具生产厂家很多,品种繁多,货源充足,交通方便,信息灵通。
(一)市场营销的基本策略
以新的成熟的小区为依托,以样板店为龙头,以帮助下岗失业人员创业或再就业为目的,争取3年内成为广州市儿童玩出租行业的品牌连锁加盟公司。
首先,组建"小岸儿童玩具出租样板店"
(1)选地址:以金碧花园小区为样板店。该社区入住率达80%,已人住8 000余户人家。区内只有一家以出租电动玩具的小型玩具店,经营效果不错。
(2)样板店布局定位:定位于超市与幼儿园、游乐场之间,既要保证玩具的货架式摆放,一目了然,要留出足够的空间供小孩在现场玩耍。
(3)店内货物定位分三类摆放:
①以婴幼儿类(童车、童床、学步车类)
②儿童玩具类(大制类、遥控类、体育类、学习类、拼装类、音乐类等)
③销售类
(4)展示厅内标识物的放置:收银台后面放置服务公约、赔偿表、会员登记表和业务介绍说明,维修部放置遥控器。
(5)严格执行"出租物品专业消毒房"方案:为了让顾客知道自己租到的产品是干净的,高品质的,在店内建立消毒房,赁到期的物品都要经过保养消毒后才能再度使用。
(6)销售模式:以"玩具出租会员制"为动作模式:采取年卡的形式,年卡200元/张。
(7)加大前期的宣传力度:因玩具出租是新事物,样板店又刚开业,所以前期营销的重点是让样板区所有0~12儿童家长道有一个玩具出租店开业了。
(8)媒体的炒作:玩具出租是个新事物,对很多新闻媒体来说很有采访价值,所以样板店开业后,应跟当地的媒体联系,引起媒体兴趣,以达到我们在当地轰动的效应。
(二)连锁加盟店的组建
以市场需求为原则,以样板店的经营状况为依据,分步骤、分阶段地开发连锁加盟店。对所有的连锁加盟店坚持"五个"统一的管理模式,力求所有连锁加盟店的玩具共享。
(一)社会需求分析
孩子对玩具的喜爱和好奇,以及家长又不能完全满足孩子对玩具的占有欲望,会促进"玩具出租"行业的发展。
(二)项目规模的可行性分析
小规模的玩具出租店,投资不大,风险较小,以样板店先行的策略更为稳妥。
(三)行业发展趋势分析
随着近期北京、上海等地的玩具出租公司开业并相继火爆,给广州市场会带来一定的影响。从另一角度分析,广州民的理性消费观念比北京、上海市民的理性消费观念要强,儿童玩具的出租更迎合广州市民的消费理念,行业发展趋势看好,只要抓住了机遇,就可能会成功。
商业计划书范例3
一、项目背景
火锅在四川发展至今,在品种、档次、规模、制作、勾兑、风味等方面都呈现出多样化的特点。,这导致了各种从事火锅生产和提供火锅消费的企业的快速发展,也引起了从事和即将投资火锅生产的企业和经营者的极大热情和兴趣。然而,如何开一家正宗的四川火锅店是一个很大的学问。
作为一家火锅店,其基本特征与其他餐饮企业有一定的共同点,即生产、销售、服务、消费一体化。投资者要想从事火锅行业,必须做好市场调研,这样才能知道人们需要什么样的火锅,掌握风味、特色、方式、地点、人群等信息。,并在特定的市场区域设立有特色的火锅店,以获得稳定可靠的市场份额。所以前期做好市场调研是做决策或者投资火锅店的前提。
因为火锅店经常挤满了客人,快捷优质的服务是必须的。从客人进门就坐,点餐,送餐,教怎么吃,整理,结账,送客等等。其中,怎么吃的教学是最特别的地方。因为每个火锅店最吸引人的美食不一样,吃法也会不一样。这时候服务员亲自教他们,不仅帮助了客人,也加深了他们对这家火锅店的印象。
二、火锅市场调查
(一)影响火锅市场的因素
1.经济发展对火锅的影响。这些因素包括消费者对火锅需求的增加,现有火锅中各档次火锅店的结构性矛盾,社会发展和国家政策措施对餐饮业发展的巨大推动,客观环境的变化和消费的不稳定。
2.传统因素对火锅的影响。它包括火锅的历史性、广泛性、文化性和独特性。
3.周围环境对火锅的影响。包括政策环境,比如业务开展地的治安情况,职能部门的效率等。、基础设施,如道路交通、停车位置、水电供应、通讯网络、采购渠道、消费群体、金融、卫生、劳动等与业务密切相关的配套设施,以及优惠措施,如是否有税收、各种收费、租金、人才引进等方面的优惠政策。
(二)来源调查与分析
1、服务对象分析:
消费者职业特点:普通学生、农民工、普通工薪阶层、高级白领和公务员的消费习惯和消费档次不同。
消费者的年龄特征;比如老年人偏爱清淡型,年轻人偏爱重味型。
消费者性别特征:女性和男性在火锅产品、口味、菜品类型等方面存在一定差异。
消费者的地域和民族特点不同地区、不同民族的人对火锅产品的要求不同,要区别对待。
当然,很多火锅因为互渗互溶而有所改进和创新,适合大多数人的口味,有共性,但消费者需要分析。
2.客户消费行为分析:
消费是一个综合的概念,消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯。
消费水平与顾客的经济承受能力有直接关系,反映了顾客的支付能力和需求的满足程度,直接表明顾客选择火锅店的档次和类型。
消费结构是顾客各种消费支出的比例,与职业、年龄、性别、地区民族等因素密切相关
消费模式有个人、家庭、企业、群体等。不同的消费模式有不同的档次和品种。
消费习惯体现在就餐环境、氛围、风格、风味、经济等方面形成的习惯。
3.客户消费特征分析:
不确定性:大部分客户是移动的,少数是确定的,所以选址要合理。大学生内网()
随机性:差异很大的客户很多,对火锅的消费有选择性。所以要把握火锅的发展趋势,及时调整口味,改进创新。
灵活性:由成功的品牌决定,以客户就餐频率和回头客率为标志。
指导:调整经营策略,成功的广告运营,会导致一定的客户消费。
三、火锅市场的划分
(a)分部要求:
1.准确把握业务品种、酒水、服务水平、营业时间、交通状况等具体方面。,比较你的品牌是否能进入市场。
2.可操作性。如果市场结果与自己的人力、财力、物力不匹配,难以实现经营目标,就必须放弃,重新划分无序,找准定位。
3.它有稳定性。市场划分后,只要符合现实,就会大胆发展,做长远打算,占领无序。
(2)类型分类
1.地理位置;火锅店的地域性对其经营影响很大,需要充分了解火锅店的地理因素。在同一个区域,不同的店铺和锅为不同的消费群体服务,同样的店铺和锅在不同的区域也会发生变化。
2.人口分类:受人们生活、文化、宗教、民族等因素影响,火锅的消费在品种、档次、用途等方面存在差异。不同层次的消费群体对档次和品种的要求不同。
3.客户差异化:除了考虑客户的职业和收入之外,还需要分析客户的动机,是传统节俭、经济效益、新冲动还是奢侈品宣传,以达到实际效果。
4.行为分析:客户分为老客户、普通客户、移动个人客户、新客户等。,这关系到火锅店的质量和服务水平以及顾客的信任。推荐阅读:不错的火锅店名称
四,火锅市场的定位
(一)火锅市场定位分析,有不同的标准:
按档次分为高、中、低档或奢侈品店、风味店、大众店、自助店等
按功能分为特色火锅、快餐、小火锅、滋补火锅。按来源分为四川火锅、蒙古火锅、宫廷火锅、老火锅。根据操作可以划分品牌火锅店火锅自助餐火锅吧。开店前要根据这些标准和自己的特点选择自己经营的品种。
(二)价格定位,影响操作的重要因素之一,大学生提交简历的技巧,其他条件成熟后价格是决定性因素:
1.高低结合:开业初期,能以高水准的服务和低廉的价格迎接客户的优质火锅,迅速赢得客户的形象,打开局面,实现正常运营。
2.高-高组合法;高起点、高效率,以优质的火锅、高档的环境、高档的装修、高水平的服务,吸引高水平的客户。风险大,收益大,进入良性循环后回报大。
3.品牌法垄断:凭借独特的火锅产品、独特的配方和专利火锅产品,火锅可以以更高的价格经营,但品种的风味特征应保持不变。
4.推广方式:大众火锅品种和大众价格低价供应,薄利多销为主。
五、火锅店类型
我们店决定采用大众化类型:大众化火锅店是火锅店的主力,数量最多。经营品种比较简单,原料以中低档为主,风味也主要是大部分当地人能接受的。这类火锅店由于自身的特点、规模、档次和服务差异,在顾客中有自己的地位形象和独特的特点。价格适中与火锅的低成本和大众口味密切相关,座位率和周转率高。大众化火锅店的特点是价格与人气相结合,管理方式灵活多样,服务对象面向广大消费者,管理方式结合自身实际。
六,火锅店的经营形式
本店决定采取合伙经营:
这种火锅是由几个人经营,分别出资,或者用技术、设备、营业场所、资金等联合成立火锅店。在运营上,一般不受其他餐饮企业的限制。遇到的各种难题,由合伙人协商解决。其优点是:在达成业务共识的前提下,解决开店遇到的资金、技术、业务品种等问题,可以充分发挥各自优势,团结互助,形成合力。大学生如何写简历,可以互相制约,弥补不足,建立监督机制,与市场保持密切联系,掌握更多信息,随时调整业务品种。
其缺点是:合伙人容易产生冲突和纠纷。如果一方合伙人不负责任或脱离合伙关系,会计职业生涯规划很容易影响经营,甚至造成直接经济损失。因此,要想通过合伙人经营火锅店,就要做到共同的管理意识和高质量,并签订合伙协议,明确权责和利润分配。
七.火锅店位置
1.火锅店选址的地域因素:
在选址之前,需要选择一个便于运营开发的区域,这是选址的前提。选址要考虑经济发展水平、文教影响、市场竞争形势、规划区位特点、优越的软硬件环境等多种因素。
2、火锅店选址的原则:
首先是确定服务对象。需要根据火锅店的位置确定相应的设施设备,然后选择自己的经营档次来确定火锅的品种;
第二,要贯彻就近原则。也就是说,它需要便利的交通、通讯和通路。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等。,道路平坦,方便顾客。
第三,环境要到位。外部环境要形成气候,火锅店的其他餐厅也要混合,比如一个餐厅街,一个火锅城。同时,他们应该推广自己的综合设施,并结合各种业务,形成规模经济。
第四,要科学预测利润。开业前,需要结合各种因素分析某一时期的销售额和毛利,预测利润和效益。另外,可以用经验来判断店铺地址的选择。
3.火锅店的位置和布局:
确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人群聚集的地方、交通便利的地方、特定的地点、同行聚集的地方、特殊的港口,在布局上考虑以下思路:可扩展性、聚集性、竞争力、多行业协调性。
八、火锅店的装修
火锅店的装修设计要从不同火锅店的实际出发,以建筑风格、火锅店档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。一般来说,装修风格不同,但应避免以下问题;一是火锅店结构单调;第二,餐厅里的空气多云潮湿;第三,餐厅里桌子之间的距离小;第四,环境空间压抑;第五,缺乏创意和特别的装饰。
九.人事管理
(一)火锅店员工的构成:
1.管理人员:火锅企业包括以总经理、大堂经理、领班为主要组成部分,也包括总经理办公室主任、企划部经理、市场部经理、财务部经理、物流部经理。
2.厨房人员:包括火锅老师、岗位火锅师傅、砧板、零食、凉菜、荷兰人工作、杂工等。
3.服务人员:包括顾客服务员、厨房服务员、保洁人员和保安人员。
(二)火锅店管理人员;
1、明确管理范围,确定管理水平;
2.实行专业分工,专注火锅管理;
3.坚持统一指挥,权责结合;
4.满足简化、有效、统一、协调的要求;
5.注重服务技巧和服务效率。
十、火锅店供应系统管理
第二部分:执行概要
1.1成立背景
火锅,一种独特的中国美食,吸引了长江南北人民的食欲。如今,吃火锅已经成为一种常见的做法。正因为如此,火锅才成为一个庞大的行业。20xx年,餐饮市场达到1.2万亿元。20xx年达到7万亿,20xx年后达到10万亿。餐饮市场那么大,而且在餐饮行业,火锅是独一无二的,说明火锅市场大。现代科技成果不断融入餐饮产品加工、管理、产品开发等各个环节。,加快了餐饮业的标准化和产业化进程,促进了餐饮业从传统手工生产向现代生产的转变。促进消费作用明显,扩大内需贡献突出。餐饮业是居民休闲消费、社会消费、节庆消费、会展消费、旅游消费的重要组成部分,也是从事商业活动的重要场所。餐饮消费旺盛对化解收入存量、刺激经济发展有显著作用。
据统计,20xx年火锅的市场容量达到4000多亿元。从市场份额来说,小肥羊是火锅销量第一的品牌,但其市场份额相对于几千亿的大市场来说只是市场中微不足道的一部分,在火锅市场上从未达到绝对强势品牌的水平。从市场份额来看,中国整个火锅连锁市场还处于初级竞争水平,在一个不确定的市场结构中一切皆有可能。
与消费品市场相比,徐州餐饮业的增长率与20xx年相比有所下降。然而,随着经济形势的不断改善和餐饮水平的不断提高,我市餐饮市场在婚宴、家庭宴会、亲朋聚会等传统消费方式以及工商局组织的“富阳节”、“百家餐饮企业美食展”、“健康食品送货到家”等大型餐饮营销活动的带动下,保持了20%以上的增长速度,比20xx年上半年增长了10个百分点。彭城一号、胡晓楠商业街等月光经济区相继建成开放,一批文化休闲主题浓厚的高档餐厅、咖啡厅、咖啡厅成功入驻,不仅有效地促进了我市餐饮市场的发展,也极大地提升了我市餐饮业的整体品位和档次。但是徐州还没有高档的火锅店。著名的芙蓉火锅、秦马火锅、小天鹅火锅虽然相对好一些,但并没有体现高档餐厅应该提供的服务。在这方面,我们的火锅店完全遵循高档酒店式管理,提供高档服务,从而在徐州打造了高档四川火锅品牌。
1.2店铺介绍
我们的火锅店提供纯正豪华的川式火锅,服务高档,让人一进我们的火锅店就感觉五星级的服务,主要体现在以下三点:
环境:装修古色古香,简约与现代时尚审美相结合
装修风格不经意间营造出轻松、自然、舒适、愉悦的用餐氛围。同时店里用的餐具和锅也挺有味道的。高档火锅灶用粗瓷碗、碟、杯、勺混合,高雅;除了常见的母子壶,还有四个“不求人壶”,上下双层铜“尊者壶”和“景泰蓝壶”。人们可以在享受美食的同时享受视觉快感。
第二道菜:我们的火锅店有南京子琪的`先例,它的底锅被网上很多网友评价为“好吃,吃了不像火锅的味道”,这是我们现在的标准。另外店里主菜的材料一定要精心挑选,调料都是从麦德龙买的,主菜是最好的,很多菜都是自己做的,比如酱牛肉,肉丸,蛋饺。
3.服务:我们的服务体现在细节上。点菜时,服务人员会适当提醒顾客,为顾客减少菜肴以满足需求。同时会告诉他们,点的菜不会回桌上。我们不退货的原因首先是对顾客负责,其次是在我们的火锅店自律。顾客点的菜可以拿走,也可以推到火锅里加工。
我们的火锅店采用两栖经营模式,主店位于云龙湖附近,配合水上经营模式,利用我们的专用船在云龙湖上服务,让顾客在放松的同时享受正宗火锅带来的美食,从而达到一举两得的目的。我们的主要客户是来云龙湖旅游的高端人士。他们一般都有一定的经济实力,更喜欢不同的个性化服务,所以我们对这类人有很强的竞争力。我们的主要品牌是四川火锅。此外,我们将以优质的服务和高效的管理实现高端餐厅的目标,我们的火锅采用正宗的四川火锅口味。比如红辣椒等原材料会从四川采购,其他一系列底料也会从四川运到徐州。现在徐州很多火锅店虽然口味不一,但是正宗的还是很少。随着人民生活水平的提高,越来越多的外国人来到刘邦的故乡徐州,进行参观和游览。很多爱吃四川火锅的人,因为到不了四川,吃不到正宗的火锅,我们只是为他们提供这项服务。
1.3市场和销售
随着历史的发展,当火锅门类的第二个分支出现并逐渐走上历史舞台时,其辣味随着移民的加剧和文化的交融而逐渐扩大影响,特别是在继承先辈“五灶”智慧而发明创造的“鸳鸯火锅”使川味“辣”迅速风靡全国,成为火锅的第一特色,这就决定了川味火锅将取代牛羊肉火锅成为火锅的最大门类。
川式火锅的辣味特征更符合火锅类的特点。所以川式火锅会超越牛羊肉火锅,成长为火锅最大的品类,这是川式火锅品类本身最大的品类机会。川味火锅作为目前火锅品类第二大品类,未来第一品类,还没有在消费者心中产生一个有代表性的品牌,这是一个出现在任何川味品牌面前的大好机会。如果你成为四川火锅的代表品牌,你可以分享更多品类成长带来的势能,直到你成为火锅的主导品牌。
1.4财务和风险
根据这家火锅店的财务风险假设,我们有很强的抗风险能力。同时与银行保持良好的信用关系,提高自身的盈利能力,通过合理的经营方式带来的现金流来保证现金需求,从而降低企业的财务风险。另外,在做好宣传的同时,可以考虑找风险资本家。通过我们专业人士的财务分析和风险分析,找出适合我们公司发展的融资渠道、融资方式和可行的资本运营方式,从而最大限度地降低资本成本,实现公司价值最大化。
经过几年的发展,我公司两到五年的年均净利润在600万左右,保证了一年内收回创业资金,两年内还清贷款。3年后,企业有了一定的管理经验,积累了一定的资本,有能力回购投资公司持有的股份,以保持公司的独立性,避免风险投资退出对企业经营造成的巨大冲击。企业家因此可以获得企业的所有权和控制权,使企业变得更加强大。
二、描述部分
火锅起源:据介绍,铜火锅出现在三国时期,当时曹丕代汉称帝,但当时并不流行。南北朝时期,人们逐渐用火锅做饭。最初流行于中国寒冷的北方地区,人们用它来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等肉类。后来,随着中国经济和文化的发展,烹饪技术得到了进一步发展
随着发展,各种火锅层出不穷。到了北宋,汴京开封的酒馆,冬天有火锅。清朝统治时期,火锅和火锅成为宫廷的冬季美食。到清末民初,中国已经形成了几十种不同的火锅,每一种都有自己的特点。日本室町时期,火锅于1338年由中国传入日本。日本称火锅为“司盖阿盖”,又名“锄头少”。现在火锅已经传到了美国、法国、英国等国家。
我们要做的是四川火锅,享有“中国四大火锅”之一。四川火锅的发源地是位于长江岸边的酒城泸州的小米滩(现高坝二十五厂)。当时,长江边上的船夫经常呆在小米滩,一个非常适中的长江边码头。停船,生火做饭,驱寒。炊具只是一个瓦罐,里面装的是水,加各种蔬菜,再加辣椒和胡椒粉祛湿(因为有“菜当三粒,胡椒粉当衣服”之说)。船夫吃了之后,很美,就传遍了长江沿岸的码头。
2.1火锅品种
四川有118种火锅。为了迎合大多数人的口味,做出更美味的火锅,我们从118种火锅中提炼出36种火锅作为自己的主要品牌,包括清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、魔芋鸭火锅、丝鸭、酒鸡火锅、泡鸡火锅、银杏鸡火锅、人参鸡火锅。
商业计划书范例4
发展前景自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“ 吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
一 店面简介本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙*等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。 本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
二 发展战略
1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做*(如:蒸熟,是一种南方饭馆常见的米饭做*),使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做*。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的,变化的',动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,于是可根据PDCA循环(即戴明环),进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
六 、餐厅管理结构店长兼收银 1名 ,厨师1名,服务生2名。 经营模式 经营理念本公司特色营销将侧重于以下一些重点:主要的文化特色:健康关怀、人文关怀主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品主要的服务特色:会员制的跟踪服务主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境三 市场分析在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。优势与劣势:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。WEAKNESS(劣势)分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。OPPORTUNITY(机会)分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。THREAT(威胁)分析: 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。一. 概述营销计划(区域、方式、渠道、预估目标、份额)
二. 销售政策的制定(以往/现行/计划) 六. 促销和市场渗透(方式及安排、预算)1. 主要促销方式 2. 广告/公关策略、媒体评估
七. 产品价格方案
2. 影响价格变化的因素和对策
八. 销售资料统计和销售纪录方式,销售周期的计算。
九. 市场开发规划,销售目标(近期、中期),销售预估(3-5年)销售额、占有率及计算依据 六 、餐厅管理结构店长兼收银 1名 ,厨师1名,服务生2名。
七、财务状况分析
1.初始阶段的成本主要是:场地租赁费用(3万),餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用(5000),厨房用具购置费用,基本设施费用(5000)等
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本折旧费,杂项开支等。
3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用2400元,厨房用具购置费用1000元,基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%,自己积蓄20%。
4.每日经营财务预算及分析据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约1500元,收益率30%,毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。市场预测产品定价与定价策略分析区域选择促销策略前期宣传:大规模,高强度,投入较大。 后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织,通过活动时时提醒顾客的消费意识。 针对节假日,开展有针对性的促销策略。 具体的方式参见上文的宣传媒介和方式分析。 第四部分:经营理念和哲学策划
●消费群体文化素质和生活品位较高,永远不要让自己的咖啡厅落伍,应始终保持高雅的格调,紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要;自己的咖啡厅是为高校师生提供咖啡的,要有这种意识――永远和校园生活合拍。
●顾客不是来喝咖啡的,是来感受一种氛围和文化,寻找一种情感的归属,应该创造一种文化,通过CI设计和活动策划等一系列的实际行为营造这样一种感觉。
●你不是在经营一家咖啡厅,而是在经营一种年轻的,高品位的,热爱交流和分享的生活,你和你的顾客的关系不是老板和顾客,而是朋友。
●这是你的咖啡店。每一个员工都应该有这种主人意识,热情,主动,有亲和力。应该通过一系列的方*让员工把这种意识时刻牢记,让每一个员工都以自己就代表咖啡厅的形象而自豪。
6. 营销组合策略6.1有形化营销策略
6.1.1 用于做出并认真履行自己的承诺由于本公司的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。续性、计划性决定了本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本公司将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:l顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。l将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念,做到时时刻刻为顾客着想。l 建立餐厅顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
6.1.2 大力打造天之素的品牌形象根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,本公司将导入CIS(企业形象系统),实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕健康、绿色为核心的品牌特征,公司通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。作为一个素食餐厅开展绿色营销,我们有着天然的优势,本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准,无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色的理念。
6.2 技巧化营销策略
6.2.1 推广保健知识、宣传素食文化本餐厅将在营销过程中,围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点,对消费者进行有计划、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去,同时注重借此机会加大对天之素产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的素食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装,参加饮食文化节,传播素食文化。我们的餐厅计划在开业两个月后筹办公司网站的建立,首先通过网络让更多的人接触、认同素食文化,进而认识天之素、支持天之素的发展,通过网络营销可以大大扩大天之素的影响范围,提升企业品牌的知名度,从而获得进一步的发展机遇与条件。
6.2.2 重视搞好一系列的企业公关活动本公司将通过一系列的公关活动,处理方方面面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1 与员工、供应商建立精诚团结、信任一致的合作关系。在管理人员与员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐健身等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。为获得充足的原料,制定正确的合理的进货政策,积极为供应商提供市场信息,进而开拓市场空间。2 社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合*权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。3 政府媒介关系。及时了解并遵守政府相关*律*规,加强与政府部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息,制造新闻事件。6.3 差异化营销策略
6.3.1 突出天之素的特色所在本公司主要是对本餐厅的文化特色、产品特色、服务特色、环境特色进行大力宣传,从而实现餐厅的差6.3.2 实行开放式的会员制度为建立长期的稳定的客源,本餐厅将组成一个健身俱乐部,利用信函、电话、广告等方式吸引第一批会员100名,每人只需缴纳50元会费,或者在本餐厅累计消费超过到99元时,就可以成为本俱乐部的正式会员,并附送一张附属会员卡,可以本人使用也可以送给亲友。有效期为一年,期满续交会费。会员可以享受餐品价格优惠、电话购物、健身知识培训、户外集体活动等权益。天之素健康俱乐部在初创期间吸收了第一批会员之后,我们将逐步利用地方报纸、广播电台等媒体,播发俱乐部的时事新闻,并通过与医疗卫生、体育健身等机构组织建立合作互助关系,为进一步争取会员、扩大影响打好基础。
商业计划书范例5
一、网店概述。
1、投资安排。
资金需求量5万元。
2、网店基本信息。
(1)网店名称:xx。
(2)地址:xx。
(3)邮编:xx。
3、网店的目的。
绿丝百洁布独特创意餐具,打造您的美好生活。
4、网店简介。
品质生活:深思熟虑、色彩清新、造型可爱、材质柔软、快乐搞笑、实用生活功能的简约产品。我们始终相信产品是有情感的,有开心的,有不开心的,有自己的风格。有情怀有温度的产品会生动有趣;因此,我们将与客户和消费者分享一些人性化、有趣和有创意的产品。希望能让消费者感到幸福。网店为您提供各种独特创意的餐具,让顾客的生活精彩迷人。用心体会,你会发现生活真的很美好。绿丝淘独特餐具,我爱我的生活,我的家庭,我的生活!
二、市场调查分析。
1、我们可以经常发放问卷调查独特产品的市场份额。我们也可以派店员去市场体验生活,了解市场情况。
2、目标市场的设定:关注年轻消费者,18-40岁的年轻朋友,他们将成为我们网点最大的客户群。
3、消费群体、消费模式、消费习惯和影响市场的主要因素分析:现代年轻人非常适合网上购物,喜欢个性化的产品,这对我们的网店有很大的优势,会给我们提供很多商机。
三、网店的主要发展战略目标和阶段目标。
1、战略目标:绿丝淘独特创意餐具,打造你的美好生活!在我们自己的网店中不断探索和创新独特的创意个性化产品。几个个性化的产品,主要是每个月推广。
2、网站界面设置:风格简约,界面清新自然。以客户充分考虑的分类方式设置界面。产品宣传会通过漂亮真实的.图纸展示。
3、阶段目标:找到适合自己网店的货源,保质保量,慢慢深入市场,发展客户。为了提升你店铺的知名度,在开店初期,会进行适当的营销推广,各种线上线下的渠道一起推广;在销售后期,网站界面使用横幅广告和文字连接来宣传最新的产品。
四、网店主要产品或服务介绍。
1、资源和原材料的供应:
(1)各大批发市场的产品标准、质量检验、生产成本控制:本着对客户负责的精神精心挑选商品,否则发现损坏,禁止销售的信誉永远大于利润。
(2)包装、储运:客户挑选后要出售的商品都用包装纸包装。
2、产品价格介绍及方案:
(1)定价依据和价格结构:根据消费者的价格接受程度和消费者对商品的需求,我们会根据电商部门了解到的情况设定合适的价格。支付方式:支付宝、汇款。
(2)影响价格变化的因素及对策:根据市场环境的变化,会对我们的产品或价格产生一定的影响,我们会及时做出决定,比如多买多送等促销措施来应对,而不会给网店造成损失。
5、营销。
(a)对于客户:
1、客户主动:让客户体验自然自由。客户可以随意浏览产品,对产品发表意见和评论。
2、客户互动:在网店开设新栏目,为客户提供交流、讨论、推荐创意餐具的机会。
3、客户激励:在网店设立积分制,顾客在网店的一切行为都可以作为积分的标准。划分会员等级,享受特价或特价、折扣、免费赠品等。
(2)对于产品:
1、打折促销。
2、礼品促销。
3、限期供应。
4、和其他网店建立友情链接。
5、利用网络外的宣传手段。
不及物动词如何应对风险?
1、努力把批发价保持在最低,同时和批发商建立良好的关系,在换货的问题上和批发商澄清,避免以后发生纠纷。
2、利用网上销售的优势,利用地域或时空价格差异获得足够的利润。经常去市场,密切关注市场变化
3、足够重视客户关系,建立客户联系卡,广泛宣传客户的正面意见。
4、每种营销方法都有一个明确的目标,让客户或潜在客户知道下一步该怎么做。
5、找到自己网店的独特“卖点”。
6、定期给客户发送新闻邮件。利用客户留下的邮件和联系方式,定期向客户发送相关打折产品,会员可以为会员交换礼物和贴心的生日礼物。
商业计划书范例6
11工商企业管理1班林雯璇学号:20xx年124708
一、计划摘要
茶餐厅是一种起源于香港地区的快餐饮食文化,是西式餐饮的中国化。我们的茶餐厅将在特色小吃和广式茶餐厅的带动下,注重文化信息的交融和休闲放松的氛围,茶饮和餐食作为休闲的辅助功能,用以向消费者营造一个温馨、和谐和宽松的气氛,在消费者工作和学习之余,陶冶心情、享受生活、沟通信息,是情侣幽会、商务洽谈、娱乐休闲、同学聚会等多项功能于一体的休闲场所。休闲茶餐厅更是文化传播中心,我们将着力打造茶餐厅在构造上的精神内涵,结合合理的营运管理,在保证营业利润的前提下,突出茶餐厅的精神品牌,做到更为时尚化,更具品质,更有品位。而这将是我们面对激烈的市场竞争作出我们自己品牌的关键所在。
二、产品介绍
一、产品定位
以休闲娱乐和餐饮为主的中低档餐厅。
产品优势
和市场上同类的产品和服务相比,我公司的产品具有以下的优势:
优势一:成本优势。我们的成本比竞争对手低,这是因为我们有直接的原材料进货渠道,避免了原料在多次转手交易中的价格提升。我们对影响食品成本较大的重要原料制定了采购规格标准,即对应采购的原料,无论从形状,色泽,等级、包装要求等诸方面都加以严格的规定。我们认真做好存货的周转工作,严格控制原料在库存方面的成本。优势二:质量优势。我们具有一个安全和稳定的进货渠道,首先从原材料的选择上把好产品的第一关。我们具有专业的品质控制和质量改进的能力,同时制定了严格的厨师和服务人员的行为规范,保证了食品的安全、美观及美味。我们有良好的服务意识,并且坚持顾客为本的理念,保证了优质的服务质量。
优势三:组织管理优势。本项目管理团队成员均为会展管理专业在校大学生,具备一定的专业管理知识和能力。
优势四:意识优势。本商业团队成员的大学在校学生身份完全符合本项目的目标市场——在校大学生,可以最直接的、最大限度的了解到目标受众的需求和目标市场的动态。优势五:个性优势。本项目不同于普通的茶餐厅,也有别于一般的休闲性场所。休闲茶餐厅将餐饮和休闲结合起来,既能满足消费者一般的就餐要求,另一方面也为消费者提供了一个温馨舒适的休闲环境。这个是本项目的最重要的特点,是作出自己品牌的关键性要素。
三、人员及结构组织
具体人员分配
张春霞女,物资采购,菜式搭配。她有较丰富的市场经验和食品制作的相关经验。彭宝萍女,财务。她耐心仔细,并且具有较强的财务管理能力。
王宇轩男,销售。主要负责河源大道实体店内的销售工作及相关服务。他具有良好的沟通与服务能力和认真热情的服务态度。
张翰林男,宣传策划与推广。他具有良好的人际关系和较强的宣策能力。
四、市场预测
茶餐厅属于餐饮业经营范畴,但又与文化娱乐业息息相关。茶餐厅不同于纯酒店类餐饮业,而是注重文化信息的交融和休闲放松的氛围,茶饮和餐食作为休闲的辅助功能,用以向消费者提供一个营造和谐气氛的手段和保证。河源大道上,餐饮业以大学城的学生和附近白领为目标群体,而休闲时间的放松,现在我们正是提供了一个吃与玩结合的场所,能给消费者提供一个轻松舒适的环境。开办初期,目标群体主要会是认识的同学或朋友,并因“新”而吸引一群消费群体。
五、营销策略
1、营销机构和营销队伍
营销队伍分为两部分,除了自己本身进行相关的营销活动外,还会聘请外部人员进行市场推广中的.相关宣传活动。
2、营销渠道的选择和营销网络的建设
营销渠道是店面的直接产品销售,不承担外卖服务。
(1)、初期的营销网络建设
一方面通过店面宣传等方式来影响消费者,使得产生购买倾向。另一方面进行降价促销,鼓励消费者尝试,尽力在消费者心中树立良好的形象,有利于口碑的传播。
(2)、营销网络的巩固
定期举行优惠活动,来吸引新的顾客。一次性消费达一定数额的消费者可以获得vip贵宾卡,享受相关的优惠。
适当对大学城的学生提供赞助,保持在学生中的知名度。
3、如何树立品牌
在前期和巩固期的宣传中突出茶餐厅的氛围,突出让客人在工作和学习辛苦之余能够有个轻松和休闲的地方小息和品偿特色小吃,将茶餐厅和平常的小吃店区分,树立自己的品牌。
对来到茶餐厅的消费者进行宣传,让消费者有切身的感受,通过口碑传播树立品牌形象。
4、广告策略和促销策略
(1)、广告策略
开张前的广告宣传以发放宣传单为主分为大学城,附近写字楼两部分,附近写字楼主要是以店面为中心,向四周辐射,靠近店面的地方由本店人员进行宣传和讲解。开张时间定在中午(店门口人流量最大的时间段),同时在大学城,写字楼同时进行宣传(发宣传单)。
开张后定期发放宣传品,但与前期不同,在日收入趋于稳定后,力度减轻,频率降低。在此同时,适当赞助学校的活动,进行冠名,提高知名度。
(2)、促销策略
试营业期间(正式开店前4天)全场8.5折
店面正式开张时前100位顾者可免费获得vip会员卡,在下次的光临中享受优惠。一次性消费达300元的消费者可以获得vip贵宾卡(仅限一人,团队消费累计300元可获一张贵宾卡),享受8.5折的优惠。
每周六开展优惠活动,具体为团队人数超过10人可享受9折优惠。
5、市场渗透与开拓计划
市场渗透主要依靠宣传和促销两个方面,一方面通过宣传把茶餐厅和舟东其他小吃店进行区分,形成品牌形象,前100人可获得vip卡是为了有最初的消费人群,为顾客提供消费动机,这些市场开拓初期的手段。通过促销暂时对大道同类竞争对手进行打压,用降价来抢夺市场,再通过vip和定期优惠来形成自己的消费群,保证有一部分人群对品牌忠诚。在优惠中加入人数限制(10人以上)也是为了更好的拓展市场。
二、市场推广计划
本项目是在特色小吃和广式茶餐厅的带动下,让客人在工作和学习辛苦之余有个轻松和休闲的地方小息和品偿特色小吃。为了宣传这个理念,并且形成一定的消费群体,本店将采取会员制度并且定期开展相关的优惠活动,以便市场的推广。
1、宣传品发放
开店之前主要是宣传品的发放,以便第一批顾客的形成,在日收入趋于稳定后,力度减轻,频率降低。
2、学校活动
适当的对学校活动进行赞助,取得冠名权,提高在学生中的知名度。要有专门人员和学校(活动较多)的学生部门进行联系,在活动结束后提供相关优惠,以便推广本店。
3、不定期的调查
在开业以后不定期进行问卷调查,从价格、服务环境、产品等方面来对现在的状况进行评判,在店内设置留言簿,顾客可以在留言簿上写下对本店的意见和建议,从而有利于改进相关项目。
六、服务计划
1、产品服务特征
本店的特色餐饮和独有的休闲娱乐功能是主要的服务内容。
本店将在特色小吃和广式茶餐厅模式的带动下,让消费者在工作和学习之余有一个轻松和休闲的地方小息和解决餐饮问题。休闲茶餐厅以餐点和茶饮为主要供应的实体商品。餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等,饮品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等,产品品种多样,口味独特。店中另提供书刊阅读、饮茶闲谈、桌游、无线上网等区域和功能,以满足消费者更多的需求,在一个舒适、安逸的氛围下享受就餐、阅读和游戏的乐趣。
2、切入产品和服务
本项目在实施的初期,将以餐饮为主,休闲为辅的方式进入市场。在市场成熟期后,将全面贯彻休闲茶餐厅的内涵,转为以休闲为主,餐饮为辅的经营方式。
由于本项目在大道路还是属于比较新颖的商业模式,在进入市场的初期,会在一定程度上造成消费者的陌生感和不认同感,所以我们在初期选择一个对于消费者比较熟悉的经营方式,即主营餐饮类产品打开市场。
我们的这种销售策略有利于消除消费者心理上的距离感,一定程度上为进入市场减少了阻力。但是,这种经营策略在实施过程中,如果力度把握不当,会对本项目的特点的突出造成消极的影响。另外,在经营策略中的转型期要注意转变的适度,否则会背离已拥有的客户群的消费习惯,造成市场成熟期现有客户的丧失。
3、产品资源
(1)、提供产品与服务情况:
餐食供应:以中西餐为主食,提供多种类、多口味、多形式的餐点,适应大众口味,接受度较高,是迎合消费者需求的首要产品。另外,具备各色甜点小吃,风味独特,成为本点餐食多样化的保证。
饮料供应:咖啡,奶茶,果汁,沙冰和其他不含酒精饮料。
书刊阅览:各类期刊,报纸杂志,动漫类书籍和各类流行文学。
其他休闲娱乐方式:无线网络连接点,桌游。
(2)、原料供应情况:
原料采购:原料采购是餐饮经营的重要环节,也成为在实际经营中餐饮企业食品原料成本控制的首要环节。采购的关键是建立、健全采购制度,明确采购标准,以标准规定采购的。
要求,严格监督。鉴于食品原料种类繁多,季节性强,品质差异较大,所以采购方面我们严格依据以下标准:
1、保证采购质量优良
2、采购价格合理
3、依据人群,季节等条件控制采购数量
4、与供应商形成长久良好的合作关系
对供应商的要求:我们茶餐厅以餐点,茶饮为主要供应商品。主要合作对象的是食材、饮品供应商,在原料,价格,品质,服务上对供应商有着较高的要求。要求如下:
1、供应商为国家颁布营业执照的正规商家,拥有3年以上的经营经历。
2、严格按《采购清单》内容进行原料供应,供方保证原料来源及品质。
3、根据需、供双方的协议而制定采购单价。原料结算采取月结方式,单价一经确认,原则上不变的。只有在生产此种产品的制造成本上浮或下跌5%以上,影响到本合约所订的采购业务而导致需方或供方希望修订采购单价时,双方需协商单价修订及实施日期事项。
4、正常订货,需方按照所制定的“正常采购周期”以书面形式向供方订货,紧急订货时则按“紧急采购周期”执行。
5.双方严格按《供应商合作协议》内容进行合作。
七.财务分析
(1)营业设备设施:88,000
电脑、柜台、卫生用品、大堂设备及户外用品
(2)厨房设备用品:85,000
炉具设备、加热保温设备、冷藏设备、排风设备、火锅设备、煮锅、蒸锅、煎炒锅、勺具、刀、厨房不锈钢器皿、食物储存容器、面包烘焙设备、厨房杂件
(3)餐饮设备用品:52,200
饮水机、饮料机、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁机、咖啡机、咖啡壶、咖啡炉、玻璃器皿、餐饮不锈钢器皿
(4)清洁卫生用品:1,800
拖把、扫帚、刷子、清洁工具、清洁护具、清洁剂
(5)洗涤设备用品:10,800
洗碗机、餐具消毒柜、洗涤筐、洗涤剂
(6)餐椅餐桌柜架:84,200
基于环境营造需要,配置或定制相关家具,但要注意家具污染问题
(6)其他设备用品:40,000
(7)装潢装饰:100,000
(8)场地租金:15,000按照月租费用测评
(9)物料储备:20,000按照3天的储备周期
总计497000
(10)员工工资与人数预算
糕点师2名1名4000元=8000元
咖啡师2名1名3500元= 7000元
服务员3名1名2500元= 5000元
一个月工资预算金额= XXXX年0元
(11)广告和推广活动:30000
流动资金需求总额:547000元
八.风险分析
一、有形风险
1、原材料价格攀升。受成本推动、供求失衡以及国际市场价格带动等因素影响,我国出现了物价上涨的情况。物价的不断攀升,令餐饮业达到难以承受的程度。
2、劳动成本上涨。近年来,服务员的待遇普遍提高,增加了我们的成本。此外,受国际原油市场的影响,石油天然气价格不断上升,也致使餐饮业的燃气成本上升。
3、房租上涨。由于地产经济的告诉发展,房价的节节攀升,租房费用也相应有较大的上涨幅度。
对此,我们将加强市场调研和经营风险管理,采取相应措施或者与专业餐饮机构合作,尽可能防止或减少这种有形风险的损失。
二、无形风险
1、自身经营管理能力的欠缺。在实际经营管理中的实践能力的欠缺在无形中给我们的生产经营制造了较大的风险。
2、产品或服务品质较低而导致消费者的信任危机。初次进入餐饮行业,我们在专业知识方面还是比较欠缺的,无法正确的指导我们的生产经营。
3、内部管理松弛而人心涣散和劳动效率低。不恰当的管理方式可能会对员工的积极性造成消极的影响,导致劳动效率地低下,对我们的质量造成较大的影响。
我们会对无形风险给予高度重视,经常居安思危,保持清醒头脑。探究专业知识的学习,努力提高我们的实践操作和管理能力,降低此类风险的影响。
四、时间性风险
季节变化对餐饮消费的影响、产品的市场寿命周期、消费者消费时间的变化、经营活动中竞争出现的时间差等都会对我们的经营产生一定的影响。
对此,我们会树立强烈时间观念,经常观察分析时间运动中事物发展变化的趋势可能给餐饮业经营带来的影响,准确把握住时机,以保证我们生产经营的正常运行。
商业计划书范例7
一、规划书摘要部分
1。公司宗旨:本影楼以服务大众,奉献至上精品,满足顾客需求为宗旨,竭诚为顾客提供优质产品与服务。
2。管理团队:本公司拥有一支强大的创业队伍,主要成员有大厅经理化妆师摄影师公关人员业务介绍人员及助理。该团队经验丰富,技术运用娴熟,密切配合,协调一致,各员工尽职尽责,吃苦耐劳,能够为公司的发展出谋划策。
3。创业项目:本影楼以经营怀旧照婚纱照宝宝照及随性写真照等各式各样不同风格的照片的拍摄冲洗与设计为主,此外兼营光盘的刻制。
4。公司的法律形式:经注册的合法的私人企业。
5。公司战略:打造廊坊市高质量与优服务的影楼形象,现在本地市场占据一席有利之地,而后扩大影响,打开河北省市场,逐步以极高的知名度在国内树立良好形象,使本影楼独具一格,茁壮成长,蓬勃发展,谱写影楼事业灿烂篇章。
6。技术特点
(1)具有丰富的拍摄经验。
(2)各种感光片冲洗技术运用娴熟。
(3)c。能够掌握滤光镜,闪光灯的使用技巧。
(4)能够巧妙运用光线进行人像的室内及外景拍摄。
(5)能够运用数码暗箱等高科技手段对相片进行编辑处理。
7。经营特色
(1)服务具有可持续性。可为顾客提供长期服务,真诚与其保持联系,适时提供优惠活动信息,及时反馈顾客意见。
(2)活动具有吸引性与可纪念性。设有季度最佳人物像评选活动,为获奖者颁发荣誉证书,赠送精美礼品,并将其照片在店内展览一个月。
8。商业模式:私企加盟店。欢迎各界有心人士集资入股,以雄厚的资金壮大影楼创业力量,便于公司的更大发展。
9。资金状况:启动资金预计30万元,储备资金5万元,资金需求总计35万元。
二、产品与服务
1。所处阶段:目前我影楼正处在创业阶段,企业的起步我们走可持续服务的路线。既已成为本店顾客,在其生日、结婚纪念日及各大节日时送出祝福。
2。产品特色:为给您提供优质服务,享受独一无二的绝对理念,您可以自己diy您的相册、相框,另外,我们也将提供独特的相册、相框设计,让您有超值体会,感受与众不同。
3。服务
(1)门厅服务:当顾客进门时要有礼貌的进行问候、寒暄,递上一杯印有本店logo的热水,把顾客当朋友一样对待,并对顾客提供全程服务,对顾客在本店的消费全过程负责,不让顾客在某一阶段落单。如果顾客确定在本店消费,对其信息进行登记、存档并保密。顾客拍完照后,并定下选照片时间,并在选照片的前一天打电话提醒;若不能在原定时期进行洗片要提前两天通知顾客,并至上诚挚的歉意。取片前查看顾客照片是否以交至前台,并打电话给顾客提醒及确定取片时间;若不能再原定日期取片,即使打电话告知顾客,说明情况并至上歉意及作出相应补偿。顾客完成此次消费会收到门厅人员送出的印有本店logo的绿色纪念品。
(2)电话服务:顾客打来投诉电话时,要认真倾听并记录下来反馈给各部门人员;若顾客的投诉问题已解决,会及时致电通知,并感谢其宝贵意见;若我影楼有新政策,服务项目时,及时通知老顾客;对顾客的生日、结婚周年或重大节日致电给其诚挚的祝福。
(3)外景服务:外景拍摄需要提前预约。在预定好的日期前一天打电话告知顾客的外景拍摄。拍摄所带服装、化妆用品及饰品要提前准备好,并带上板凳、茶水及遮阳伞等物品,一切为顾客考虑周全。提醒外景拍摄的工作人员务必把需要的东西准备好。
三、行业分析
1。行业现状现今的婚纱影楼大都由十几年前的传统照相馆演变而来,一般都经历了三个阶段:即产生期成长期发展期。作为时尚新潮的新生服务行业,在这三个阶段该行业的纯利润一般在200%上下,开影楼很容易盈利。进入21世纪以来影楼业的状况却不容乐观,当然这也并不意味着开办影楼就毫无利润可言。人们随着物质生活水平的日益提高,对生活质量的要求也随之增高。而结婚作为一生中仅有一次的大事,更加让人们追求婚礼的浪漫和圆满。因此作为婚庆中重要的一环的婚纱摄影越来越吸引人们的注意,受众群还是很广泛的,并且婚纱摄影可以兼营个人艺术写真、证件快照等,扩大了受众群,所以开办婚纱影楼有一定的优势和潜力。
2。竞争状况婚纱摄影属于十大暴力行业,吸引许多人相继投入到这个行业中来,相关从业人员呈逐年增长的趋势。而中小型婚纱影楼的涌现更是以每年20%~30%的速度增长,另一方面又以15%~25%的速度淘汰对手。由此可见婚纱影楼的竞争十分激烈。据调查廊坊市共有87家摄影企业,大中小型的.兼有。大型的如罗马假日、巴黎春天。中型的如欧丽雅、世纪经典。小型的如玫瑰经典、八英里摄影工作室。它们所分布在廊坊的各个地区,尤以步行街第四大街最为集中,它们以婚纱摄影为主要项目,继而兼营个人艺术写真、证件快照等。经营雷同、千篇一律。此外还有近几年风情的大头贴也是潜在的竞争对手。大头贴以方便快捷便宜的优势迅速占据市场,同时加重竞争态势。
3。竞争策略面对激烈的市场竞争,应谋划和制造相关的竞争策略。要提升企业自身的竞争力,首先是创新。在同类行业中脱颖而出,如赠送礼物、独特的打折优惠。其次是服务异同划。员工应树立服务至上的理念,让顾客享受到优质的服务。具有物质价值的评价,有助于树立良好的企业形象,从而使无形资产不断增值。再次是人员差异化。聘用高素质人员,提高整体工作人员的素质,并不断提高企业自身的档次。第四是价格差异化。中国民众普遍具有追求廉价的心理,在开业初期先进性短期的营销活动。第五是倡导受众进行二次消费。数码相机中没有钟入婚纱相册的,可以舒服他们以普遍照片的形式洗出来。
4。市场定位分析
(1)位置宜选在人们活动频繁区、环境适宜、交通便利的地方和中心商业区。婚纱摄影是人们追求个性情调的行业,既不能设在工业区,也不能设在远郊地区。设在商业区和居民区为宜。在廊坊市商业区和居住区的交界处最佳。人民公园空气清新、景色宜人。适宜婚纱摄影的外景拍摄。设在其附近有助于就进进行拍摄。且有明珠、华联、华森等大型商厦设与此,提供了较好的周围环境。
(2)受众群针对不同的年龄阶段的顾客,设置怀旧经典、婚纱摄影、艺术写真等不同环境设备。
商业计划书范例8
一、项目背景
(一)项目原因
1.存在市场缺口,利润巨大(差异化营销)
目前校园里卖的零食大部分是国内生产的,卖进口食品已经成为我们零食市场的空白。进口食品专卖店还处于引进阶段,市场空间巨大,利润丰厚。
2.有需求
经调查,约72%的学生会在国产零食和进口零食价格相近的前提下选择进口零食。可见进口零食比国产零食更能吸引大学生。此外,学生购买进口零食不仅是为了吃饭,也是为了使用包装精美的进口零食作为礼物的特殊消费目的。再者,大学生好奇心强,追求时尚和个性,进口产品正好可以满足以上需求。所以进口零食可以吸引大学生。
3.资金充足,风险低,可操作性强
这次的启动资金是50万,足够开一家小吃店了,可以抗风险。具体操作可行。
二、项目环境
(一)行业情况
糖果、巧克力、果冻等含糖零食统称为零食。根据产地不同可分为国产零食和进口零食。近年来,充满外语、包装精美、味道鲜美的进口食品,不仅吸引了儿童和年轻人的口水,也吸引了许多企业家渴望搬迁。进口食品的销售越来越受欢迎,主要以特许连锁的形式经营。以下是近年来进口食品的行业状况:
◆利润率高,前景看好。中国入世以来,关税一降再降,人民币汇率一升再升。有利的集中度使得进口食品的平均利润高达40%~50%。此外,中国人对进口产品的认可度和追求度普遍较高。巨大的利润率和市场需求导致了近年来以销售进口零食为主的店铺的出现。
◆门槛低。打开进口食品的门槛很低。开一个10多平米的小店只要10万,很迎合有一点积蓄又渴望独立的年轻人的创业需求,成为创业的新亮点。
◆进口食品在中国食品市场占有一席之地,但市场份额极低。同时,与同类产品和国产零食的竞争也很激烈。各大超市和便利店基本都被国产零食占领了。虽然也会考虑进口食品的销售,但只是很小的一部分。要缓解与国内食品的竞争,突出产品优势,赢得更多消费者,开设专卖店作为最佳经营形式。
◆进口食品安全是影响行业发展的主要风险因素。未来,该行业的发展将侧重于缓解人们对进口食品安全的担忧,注重商品来源的选择,提供良好的消费环境。
(二)市场调查与分析
1.市场分析(市场=人群+购买力+购买意愿)
项目的市场是北京师范大学,商店就在那里。为了更多地了解这个市场,事先进行了全面的调查。
(1)人口分析
北京师范大学小吃店的目标消费者是学生,年龄在18到25岁之间。这个年龄段的人喜欢新鲜、时尚、新潮的东西,对进口产品普遍有很高的认可度和追求。北师大学生的经济水平大多在中等以上,大部分学生每月生活费在500-1500。他们是追求时尚和新鲜感的新人。所以他们在消费零食的时候,更喜欢进口的高品质、精致、精致的零食。吃进口零食的观念已经基本被接受。
我们学校的学生有购买进口零食的需求,有相应的经济实力。目前,北师大学生购买零食主要通过以下渠道:
A.珍珠影子超市、OK便利店和其他商店或小卖部。
B.走出市区比如香洲的巨石岛,拱北的万家
C.一些创业并兼职赚取小额外快的学生在网上开店,下单后送到门口。
但是由于我们学校地理位置偏僻,出去买很方便;产品供应商在学校的位置;产品种类少、价格高等诸多因素,使得这个市场在校园内还是空白。目前北师大没有专门卖进口零食的店。
(2)消费者分析(消费能力、消费心理、消费习惯、消费价格)
对作为进口零食消费者的学生进行了全面的问卷调查。结果显示,女生主要是愿意消费。这既符合北师大的男女比例(3: 7左右),也符合女生的`消费特点。他们喜欢逛街,喜欢吃零食,平时有买零食的习惯和爱好。更何况女生几乎同时扮演着进口零食的决策者和购买者的角色。女性消费者将成为商场促销的重点。
(1)消费能力
根据调查数据(图1和图2),北师大学生每月生活费几乎在500元以上,其中约57%在1000元以上,近80%的学生每月花51元以上买零食,约占生活费的10%。北师大的生活消费水平高于其他高校。在这里开一家进口小吃店,对目标消费者来说,既有市场,又有相应的购买力。
-图1-
-图2-
②消费心理
大学生作为年轻人,吃的是休闲食品,不再仅仅是为了充饥。零食混合着冻可乐的清凉,麦当劳的率真,薯条的酥脆。它是一种共享的生活态度,它能在生活中找到纯粹的快乐,找到畅所欲言的个性化表达。学生愿意在消费的同时加入一个生活理念。大学生消费的原因如下:
此外,除了吃零食,越来越多的学生使用外文书写、包装精美、口感好的产品作为礼物。这主要是因为对进口食品的印象(见图3)。
③消费习惯
北师大的学生一般在超市或者便利店买零食,超市也有进口食品的货架,但是款式还是很少,价格也很可观。如果想买进口的或者其他款式的,出门到香洲(巨科)、拱北(万家)、吉大等市区极其不方便。
④消费价格
北师大的学生虽然消费水平不低,但毕竟所有的消费者都想买质优价廉的商品。所以,即使从前面的分析知道北师大的学生愿意买进口零食,如果价格太高,任何消费者都接受不了,所以这家进口零食店的零食价格定位为中档。
(3)竞争对手分析:
竞争对手主要是国内外卖零食的超市和便利店。它们的主要优点是:
1.价格便宜
超市和便利店的零食主要是国产品牌的零食和一些进口食品,超市便利店在运营初期就建立了完善的物流网络和采购团队。所以成本更低,使得商品价格更低。
2.有一定的客户基础因为超市和便利店的便利和低价,已经使用了一大群消费者。
(4)项目优势
1.项目运营的可行性
(1)顺应潮流
北师大的学生对零食的需求很大,尤其是新奇好吃的零食。所以很多小店都会在原有业务的基础上,卖一点点零食来盈利,但是种类和款式很少。完全不能满足学生的需求。类似的网店出现了,但是质量没有保证,款式数量还是不能满足学生的需求。所以开小吃店是符合学生需求的,也是一种趋势。
(2)地理位置(进货)
北师靠近澳门(拱北)、广州等地。这些地方都说进口零食是批发的地方,进货没有什么不便。随着网络技术的发展,网上购物变得非常可能。
(3)资金充足
店铺租金、装修、商品成本等所有费用都在20万人民币以内,这样的店铺因为商品价格高,利润高。再加上流动成本高,还可以在装修和宣传上下大功夫。
2.项目的独特性和创新性
我们学校虽然有超市,便利店,小店等卖零食的商家,但是没有专门做零食的。在市场需求的情况下,我们突破了单一零食的销售,而是专注于“进口”这个词,意思是从每一个小零食到货架到整个店铺的装修,都是与众不同的普通零食店,而是在包装、装修、整体格局上遵循进口零食统一形象的零食店。它不仅卖进口零食,还能让进来买零食的顾客感受到与普通零食店不同的氛围。在卖零食的同时,吸引顾客选择自己喜欢的颜色、喜欢收藏的卡通人物和装饰品、自己感兴趣、想了解的某个国家的零食口味等包装好的零食。
现阶段北师大珠海分校的学生如果想买这种进口货,必须坐公交去市区,不方便。但是现在有同学在宿舍开了一些小零食店,但是没有质量保证,包装也不尽如人意。我们想在北师大珠海校区以实体店的形式开一家进口小吃店,可以保证质量,买N元后可以约定送货上门的形式。我们也可以在各种节日从事一些优惠活动,吸引顾客购买。同时,我们也可以宣传其他国家的节日,让他们了解他们的文化,从而对我们的进口小吃店更感兴趣。
三、市场策略
(a)市场细分和定位
在市场上,进口小吃店的消费者偏向于妇女和儿童。因此,根据这一实际情况,我们将北师大珠海分校的市场细分为男性市场和女性市场。在市场调查中,65.97%的受访者为女性,34.03%为男性。相比男性,女性赞成开进口零食店的比例更有优势。
1.目标市场
根据进口小吃店市场中的消费群体,结合北师大珠海分校男女生比例为3比7的实际情况,以及以往市场调查中女性市场支持率的优势,我们得出的结论是,消费群体:
(1)主要消费群体是女生。
对作为进口零食消费者的学生进行了全面的问卷调查。结果显示,大部分是愿意消费进口零食的女生。这不仅与北师大男女比例(3: 7左右)有关,也符合女学生的消费特点。爱吃零食是女生的天性。对于那些口感好,包装精美的零食,我们进口的零食店里卖的一些零食,都有漂亮的包装盒值得收藏,而且还有不同国家的零食口味,女生几乎抵挡不住诱惑。再者,女生是哈萨克斯坦、韩国、日本市场的主要成员,对这些国家的各种东西都感兴趣。所以这两个国家的零食会吸引很多哈萨克斯坦韩国日本的女性消费者。更何况女生几乎同时扮演着进口零食的决策者和购买者的角色。所以女性是进口零食店的绝对主要消费者。
(2)潜在消费者定位:男性。男生虽然对零食不感兴趣,但是因为北师大地理位置偏远,出去买东西很不方便。所以在情人节、圣诞节、朋友生日、情侣纪念日等一些场合,男生需要互赠礼物,所以进口零食店里包装精美的零食就成了他们的好选择。
2.市场定位
(1)从前面的市场调查中,我们发现不在进口零食店消费的主要原因是价格太贵(见图5),所以我们把产品的价格分为两个层次,一个是中档价格,一个是高档价格,这两个层次可以兼顾不同消费水平的顾客,给顾客更多的选择,打破了他们认为进口零食店的价格一定很贵的思想。
-图5-
(2)北师大珠海分校月华区有一家小吃店,但是从店铺的装修来看,他们并没有把重点放在店铺的设计上。因此,我们应该抓住这一点,从竞争对手的差距中找到我们进口小吃店的竞争优势。所以我们决定我们小吃店的整体装修风格,大的地方简单,小的地方精致。从整体的购买环境给消费者舒适感,但从小细节上感觉我们很用心。
(3)我们的进口小吃店位于海化区。调查报告显示,52.08%的学生希望在海花区开进口小吃店,海花区的年级分店比较广,靠近燕化区,可以同时拥有两个区的人流。
(2)推广策略
进口零食专卖店的名字叫糖糖
1.媒体广告
根据糖果店进口零食店的实体店位置——北师大的校区和目标市场——学校的师生,广告手段主要选择购买木豆(阳台网)网站广告,发放传单,在学校杂志上做广告。目的是通过开店初期的广告宣传,让糖果店在短时间内吸引目标市场的注意力,至少了解店铺的地理位置和主要产品,从而提升知名度。长期的宣传可以实现目标消费者对冰糖名称的认可和理解,快速向消费者提供店内各种主打产品的信息和各种不定期的促销活动,方便消费者了解和购买产品,从而促进销售。最终达到增加利润的目的
媒体形式广告位置广告规格发布时间广告数量广告价格预期效果
Muduo(阳台网)首页顶部有760*80。又是一周的动态广告,发布开店和主打产品的信息,1800元/周,增加人气
月华、海华、燕华宿舍传单A4根据不同时间段的主要产品定期打印5000份传单和宣传资料。0.1元积极为消费者提供信息,促进购买
长期以来,橱窗广告正面的玻璃窗根据不同的主要或促销产品定期更换,突出店铺风格,以商品本身为主体,最直观地展示产品,向消费者传达真实可靠的产品形象
校内杂志A55000页600元/期推广人气
学生活动由学校赞助商赞助5000-8000元/年,以提高知名度和美誉度
总计达
2.打折扣
(1)产品组合推广
组合方式:A同品牌产品组合B相似产品组合C流行产品组合D礼品包装组合
组合模式内容效果
同品牌产品组合,同品牌产品组合,或者口味不同的同品牌产品组合。如Hario酸薯条+Hario多种水果熊糖QQ糖。以各种方式重新组装和包装产品,并以优惠价格出售。虽然组合产品比单件销售便宜,但组合销售可以让客户感到优惠,增加销量,薄利多销。
相似的产品组合,相似的产品,不同的品牌,不同的口味。比如芒果干+榴莲干。
流行产品与非流行产品的结合;销量较好的产品和销量较低的产品的组合(但质量和等级与受欢迎的产品相似)。
礼品包装组合根据顾客的需求,将各种不同口味的糖果、零食组合包装成精美的礼品包装。(产品可由客户选择,免费包装)
(2)假日折扣销售
节日期间打折销售,如情人节、圣诞节、万圣节、感恩节等。,迎合学校师生庆祝节日的心理,并配合推出各种打折产品来吸引顾客。
假期前提供折扣。寒暑假师生离校回家。有的留学生会买一些进口的零食或者特产带回家当手信。折扣将根据客户的心态推出,以促进销售。另外,产品尽量在节前销售,避免滞销销售。所以此时的打折促销是在不损失成本的基础上最后的利润冲刺。
3.买了就送
4.贵宾卡
发行会员卡有两个目的:
(1)方便会员管理,及时了解客户需求,及时恰当地提供能满足客户最大需求的便利和服务。
(2)给予老客户利益,提供更大价值的服务,从而稳定客户忠诚度。
第四,门店运营
(a)渠道(购买)
1.概观
进口零食种类繁多,渠道多样,价格差异很大。作为一个初级规模的店铺,不可能直接从春花、万宁这样的厂商那里拿到低折扣。所以我们在渠道选择上力求质优价廉,尽量减少物流和中间商的成本。
在店铺运营初期,我们选择了网购+直接批发两种主要的购买渠道,可以随着经营经验的积累进行适当的修改和完善。
2.详细分析:
(1)网购的特点:灵活多样,但质量风险高。
通过淘宝、阿里巴巴、各种零食批发网络都可以找到丰富的产品来源,但是无法进行目前的检查,无法保证产品质量以及物流过程中是否有损坏。
直接批发:
(2)初期接触困难,但双方形成信任关系后,可以维持长期合作关系。
澳门和广州的进口零食批发商很多,通过他们可以直接获得低价和优质的产品,但供应的类型会受到限制。
3.初始供应
广州:越秀区益德路、新源食品批发市场、白云区增槎路、东王食品批发市场、增槎路711号;
澳门:珠海和澳门隔水,可以和澳门小吃批发商洽谈合作,定期发货。
此外,香港也可以作为货源之一。
(二)预算和收入分析
1.基本资本需求
根据基本费用和开业一个月内的费用。
项目名称单价数量总价
租金130元/m2 20 m2 2600元/月
装修材料费用400元/平米,20平米,8000元
40元的人工费是每人每天3000元/15天
税x * 3.44%-378元
小计:11,378元
室内商品在大型展示架上购买650元,3件1950元
储物顶柜800元/延米4延米3200元
收银台一张500元500元
椅子50元2个100元
收银机1000元1 1000元
电脑4000左右,一套4000
小计:10750
水电1元/度大概是45度/月45元
员工费用1200/人1人1200元
合计:25,973元
评论:
(1)材料费用包括地板、卫生洁具、灯具、五金。考虑到校园内店铺原有的简单装修,我们的二次装修主要是突出风格,所以成本不会太高。
② X为材料成本和人工成本之和。
③水电费用因季节不同而增减,这里是12个月平均值。
2.投资回收计算
项目名称费用
装修11378元
室内用品10750元
房租、水电、员工费用50940元/年
第一批采购25046元
营运资金1万元
合计108,114元
计算:
进口零食店的利润是50%-60%。
月固定成本= 50940/12+(11378+10750)/60+8000 = 11613元
备注:装修和室内项目预计使用5年,5年内不会发生根本性变化。
月平均销售额16000元(根据学校其他门店的数据),也就是销售额19万元/年左右
利润额5000元/月左右,也就是6万元/年
(3)风险
开店经营是有一定风险的,开进口零食店也不例外。进口零食是中高档零食,价格比较高。相比国内的零食店,开进口零食店的风险更大。以下是我们开进口零食店会面临的风险。
1.进口零食成本更高
进口零食一般包装精美,外观轻巧,相对于国产零食来说是高端精品零食。所以进口零食的成本会比国产零食高。成本越高,零食的售价就越高,与国内同类产品的零食相比,显然没有价格优势。
2.这些商品滞销
进口零食价格昂贵,通常购买的消费者是经济条件较好或者喜欢国外零食的人。但与一般消费者相比,由于国内零食中有类似产品,所以倾向于购买价格较低的国内零食。消费国外零食的人少了,会导致商品堆积,滞销销售。
3.小吃的质量和卫生
进口零食的卫生供应极其重要。有些厂家会把质量问题不大的零食卖给批发商谋取私利。厂家不认为一个小质量问题就是问题,但是如果一个消费者吃了一个零食中毒了,就会牵连到批发商,给批发商造成一定的经济、精神、信誉、信用损失。
此外,进口零食价格昂贵,滞销时会使用一些促销活动。但是此时的零食已经接近保质期,而且因为天气原因,零食会开始变质。
4.进货运输过程中的货物缺陷
零食需要通过交通工具从生产地运输到商家。零食在运输过程中会发生碰撞,导致外观变形。比如易碎的饼干在运输过程中会被挤压,导致饼干破碎;由于运输过程中的强烈碰撞,锡罐会变形。消费者不会购买有缺陷的零食。所以商品的缺陷也是商家的一种投资风险。为了避免这种风险,我们应该与零食制造商就运输造成的零食缺陷进行谈判。
5.进口零食的概念很难传达
进口零食一般价格较高,而且因为外包装精美,看起来像精品。目前吃国外零食对很多人来说是一种高消费,认为国内零食便宜,不需要昂贵的国外产品。所以需要一定的投入和耐心,才能逐渐将国外的精品小吃理念融入到年轻一代中。
6.进口零食店的选址要求高
虽然进口零食的价格比国产零食高,但利润率并没有想象中的那么大。为了保证客流,店铺的选址一定要在繁华地段,而这些繁华地段的租金投入要高于普通店面。此外,繁华地区周边还有其他超市、小吃店、水果店等,无形中形成了进口小吃店的竞争对手。
我们的进口小吃店位于海化7号楼楼下,是北师大繁华的购物区,可以保证客流量。但是周围有OK便利店,超市,水果店,形成了进口零食店的竞争对手。有同学想买进口零食,突然看了看其他零食或者水果,改变了主意。所以进口零食店的地址也是开进口零食店的风险。
商业计划书范例9
一、公司简介及经营模式
深圳***投资实业有限公司是一家具有独立法人资格的民营企业,主要股东及管理者具有多年的房地产投资和酒店管理经验,人力资源充足。20xx年底在深圳市工商局注册成立(注册号:4403011102224,执照号:深宝司字S06048,注册资本1000万元人民币。办公场所:深圳市宝安区龙华镇人民路玉华花园玉粦阁201号),经营范围:投资房地产业;建材、机械电气设备、电子
产品、照相器材、农副产品的购销。
公司秉承“忠诚 敬业 勤奋 勇敢”的企业宗旨,力求倾绵薄之力为深圳的经济发展做出贡献,目前各项工作进展迅速,已取得初步成果,发展前景非常良好。
公司成立以来,在狠抓内部建设的同时,积极拓展深圳房地产及酒店市场。根据深圳市政府下文发展规划,光明、公明将建成一座卫星新城,公司抓住这一难得的商业契机,决定在未来3—5年内,在光明投资开发50万平方米的商住小区,建设一座占地35万平方米的五星级园林式大酒店。 为了拓宽经营渠道,提升经营业绩,降低经营风险,经协商争取,本公司于20xx年9月获得江西龙腾酒业有限公司授权,作为“老表酒”在深圳地区的唯一经销商。
自20xx年9月经销“老表酒”以来,我公司在“老表酒”销售方面取得了成就,具体表现为实现销售收入100万元,毛利30万元市场份额不断扩大,销售量呈快速提高。从预期财务分析来看,我公司可望在20xx年度销售收入500万,毛利124万元,20xx年销售收入达到3000万元,毛利为747万元,20xx年销售收入为4000万元,毛利为996万元。我们之所以能够达到这个目标是因为我们的资金主要用于市场开发,提高品牌的.知名度,为“老表酒”打开市场;增设销售网点或其他销售措施。 本公司主要销售下列商品:
现在“老表酒”的销售处在市场开拓及快速扩张的状态下。为实施我们的计划,我们需要总金额为300万元的贷款,用于下列目的:
1、为了建设发展营销网络,建立商品配送中心,扩大仓储能力以适应顾客的需求。
2、增加销售量以促进和改善我们的产品或服务。
3、为了增加分销渠道、区域销售、销售办事处,等等。
由于新订单的大量涌入,需要改善客户的支持与服务系统,以适应增长的需要。
商业计划书范例10
摘要
全球金融风暴波及实体经济,危机更意味着生机,机遇和挑战并存。国家4万亿投资刺激内需,加大基础设施建设,房地产行业春天将至,必将带动商业地产进一步繁荣,加上中国旅游产业开发的广阔前景,旅游酒店产业必将成为诸多资本方重点关注的稳定发展的事业。
全国酒店管理公司自20xx年的180多家,发展至今已有300家之多,有需求就有市场。
管理公司在管理经营方面拥有专业优势和专业人才,可以为成员酒店提供各种资源支持,提升酒店的服务质量和特色,使酒店品牌拥有市场认可的价值。
管理公司提供包括经营管理和企业发展方面的专业策划和方案给予业主和董事会,作为他们发展和决策的参考,达到管理公司与成员酒店业主和董事会的沟通,形成良性互动。
管理公司打造自身品牌内涵,形成集团品牌运营的支撑系统,在管理系统方面,拥有管理模式和各类可供实际操作的实务手册版本,在基本运行制度上,制定可执行的各类制度规定,有利于成员酒店运行的规范和科学。在服务系统方面,拥有产品开发、培训、营销、集团采购、电子网络和资讯平台,提供各类可供成员酒店参照执行、可供借鉴的运作方案。管理公司可根据每一家成员酒店的具体情况,协助指导他们分析问题、制定经营和发展方案,在人力、物力、财力方面提供各种支持方案,让加盟的成员酒店感受到管理公司的资源优势和品牌优势。
管理公司可以按照集团发展原则为集团内员工提供必要的福利、培训条件,并创造条件尽力为集团所有员工提供实现自我的平台,使他们有受培训的机会、有晋升的机会、有提升个人价值和增加个人发展资源的.机会,形成良好口碑。
总而言之,提倡管理理念的“全球化”,注重国际先进管理经验的本土化,善于将自身的资源与社会的无限资源有机结合,使后时代更多酒店业主选择酒店管理公司,“天马行空,独来独往”的“孤家寡人”策略已不适合当今共赢共生的信息时代。专业和拥有品牌的酒店酒店咨询公司就在这样的经济大背景下有着良好的发展契机,谁先占有市场,谁就能抢先获利。
一、公司概述
公司名称:某酒店管理投资咨询有限公司
旗下品牌:“某世纪beauty luxury”高端品牌
“某假日beauty holiday”中端品牌
“某精品beauty delicacy” 经济型品牌
注册选址:
公司类型:有限责任公司
注册资金:500万
经营服务:专门从事酒店资产物业全权委托管理、筹建咨询、开业筹划及培训、品牌加盟特许经营、酒店投资参股、承包经营及技术支持等管理和服务。
二、公司使命
以时尚现代的形象打造独具影响力的品牌,专业化的酒店管理咨询将持续的为客户创造价值,提供先进的管理技术,提供优质的服务产品,提供高素质的管理队伍。
三、公司的经营方针
1、公司的经营方针和发展战略为:依托系统内酒店,集合资本和行政纽带,集中行业内专家职业管理人智慧,内引外联,品牌拓展,集团化建设,强强合作,寻求更高发展。
2、公司的经营目标:利用最多的资源,最少的成本,最广的平台,创造最大的事业。
3、公司的经营理念:开源节流,管理培训,务实创新。
四、酒店集团创建路径和发展策略
集团发展方向:以一家自有产权酒店为核心,不设地域限制自由发展,通过原有核心酒店品牌,上升为集团品牌,对外承接加盟酒店,形成管理规模。发展策略“先强后大,先专后透”。
商业计划书范例11
一、计划要点:
(一)单位名称、地址、邮编、电话、传真。
(二)主要人员的名称、地址、电话、背景资料。
(三)单位的主要业务。
(四)研究和开发情况。
(五)市场情况。
(六)发展战略。
(七)资金需求及使用计划。
(八)近三年的财务状况(包括资产负债表及利润表)
二、计划详述:
(一)单位业务背景。主要叙述单位的发展历史,包括成立时间、主要历史事件等。
(二)单位业务的详述:
1、单位业务现状。包括单位产品(服务)介绍、业务的独特性及市场情况等。
2、单位的经营规划。包括单位的主要业务和业务的发展目标。
3、影响业务发展的主要因素包括:价格、质量、耐用性、可信性、技术性、特色等。
(三)市场分析
1、产品的潜在购买者。
2、市场中的用户数量。
3、年购买力、总需求、单位产品(服务)的市场份额。
4、用户购买行为的周期性分析:
(1)单位产品(服务)是耐用品还是常规消费品。
(2)单位产品(服务)是否有季节性。
5、市场目标。主要分析对潜在用户的了解情况。
(1)分析单位产品(服务)有哪些特性能影响客户的购买决策。
(2)单位的产品(服务)与市场中同类产品(服务)的比较。
(3)分析用户在选择同类产品时有哪些偏爱的程度。
6、市场外的影响因素:
(1)经济环境因素,包括分析通货膨胀、经济萧条、失业率高低等。
(2)社会环境因素,包括消费者的年龄构成,销售地区的人口结构、收水平、家庭规模等。
(四)竞争对手分析
1、已经存在的竞争对手。
(1)已知的主要竞争对手情况。
(2)分析目标市场中顾客购买竞争对手的产品的原因。
2、可能进入市场成为竞争对手的.单位。
(1)这些单位会在何时进入市场,它们要进入市场的原因。
(2)这些单位进入市场后对本单位市场占有率可能造成的影响。
3、每个竞争对手的业务优势和劣势。包括对手向目标市场推广的产品计划、定价策略、推广和广告策略等。
(五)单位的组织和管理情况
1、单位的组织状况
(1)单位的性质(股份制单位、合作经营单位、个人独资)。
(2)股本情况和股权结构。
(3)组织结构图及各部门的职能。
2、当前或未来可能参与单位经营和业务研究开发的主要人员(包括董事、监事、高级管理人员、主要技术人员)介绍他们的背景和能够为单位业务发展做出贡献的特殊才能。
3、单位人力资源发展计划,包括人才招聘计划、员工培训计划、报酬及分红体系和激励机制等。
4、介绍单位聘请的财务顾问、会计师、律师、银行,包括费用情况和业务往来情况。
(六)财务计划
1、最近三年的财务报表及当期财务报表,包括资产负债表、现金流动表、利润表及主要财务指标分析。
2、单位的融资计划。
(1)融资方案,包括方式、时机、条件、资金数量等。
(2)融资前后的资本及股权结构变化情况。
(3)资金预算,包括何时需要资金,何时和通过何种方式产生回报。
(4)经营成本预算,包括:原材料、人工、设备、营销及管理费用和其他成本(如开办费用等)。
(5)未来的盈利预测,预计资产负债表,现金流量表和利润表。
(6)盈亏分析,分析盈亏平衡点及预计投资回收情况。
(7)资金退出计划及可能的方式:向社会发行股票;向其他单位出售等。
(七)风险因素。对可以预见的不确定因素进行定量和定性分析包括市场风险、技术风险、经营风险、管理风险、财务风险、政策性风险、投资风险以及其他有可能存在的风险。
(八)分项实施进度
详细分项列述实施计划和进度。
(九)其它。列述上述各项未涉及,但在计划中应列述的有关问题。
商业计划书范例12
一.概述
无论是创业还是分销新产品寻找新的利润增长点,在选择新产品时,首先要明确自己的目标,是准备把产品作为长期事业来开发,还是仅仅作为现有产品的补充,还是为了其他目的。不同的目标决定了我们会在这个项目上投入不同的资金、时间、精力和运营方式。这些因素往往直接影响甚至决定这个项目的最终命运。
二、项目介绍
网上店铺调查报告后。制定以下网上开店流程:
1.开始不是在网上,而是在你的脑海里
你需要考虑你想开什么样的店。开网店和开传统店在这方面没有区别。找到一个好的市场,品尝你产品的竞争力,是成功的基石。
2.选择店铺平台或网站
你需要选择一个提供个人店铺平台的网站,注册为用户。这一步很重要。大部分网站都会要求用实名、身份证等有效证件注册。在选择网站的时候,知名度,是否收费,收费情况都是很重要的指标。现在很多平台都提供免费开店服务,可以帮你省不少金。
3.向网站申请开店
你应该详细填写你的商店提供的商品分类。比如你卖时尚手表,就要在“珠宝、手表、眼镜”中把它们归类为“手表”,这样你的目标用户才能准确的找到你。然后你需要给你的商店起一个醒目的'名字。用户在列表中点击哪个店铺,更多的是看名字有没有吸引力。有些网店展示个人资料,要如实填写,增加信任度。
4.进货
可以从熟悉的渠道和平台购买商品。控制成本,低价进货才是关键。
5.登录产品
你需要在网站上填写每种商品的名称、产地、位置、性质、外观、数量、交易方式、交易时限等信息,最好与商品的图片相匹配。名字要尽可能全面,突出优势,因为别人搜索这类商品时,列表上只会显示名字。为了增加吸引力,图片质量要尽量好,描述要尽量详细。如果有必要邮寄,最好声明邮费由谁负责。登录的时候还有一个很重要的事情就是定价。
6.营销推广
为了提升我店的知名度,在开店初期就要适当进行营销推广,但仅限于互联网是不够的,要通过线上线下各种渠道推广。比如在网站上流量较大的页面上购买“推荐热货”的位置,将分类列表上的商品名称加粗,并添加图片以引起注意。也可以使用免费广告,比如和其他店铺、网站的链接交换。
7.销售服务
在决定是否购买时,客户可能需要许多您没有提供的信息。他们会随时放到网上,你要及时耐心回复。但需要注意的是,很多网站禁止买卖双方在网上提供邮箱、电话等任何个人联系方式,以防止买卖双方私下交易,规避交易成本,否则将受到惩罚。
8.交易
交易结束后,网站会告知双方的联系方式,并按照约定的方式进行交易。可以选择当面交易,也可以通过汇款或者邮件交易,但是要尽快,以免对方怀疑你的信用。是否提供其他售后服务取决于双方的事先约定。
9.评估或投诉
信用是网上交易中非常重要的因素。为了共同营造一个信用环境,如果交易满意,最好给予对方好评,通过良好的服务获得对方的好评。如果交易失败,应该给差评或者向网站投诉,减少损失,警示他人。如果对方投诉,要尽快处理,以免给他的信用留下污点。
10.售后服务。
完善周到的售后服务是保持业务持久的一个非常重要的筹码。与客户保持联系,做好客户管理工作。
三、市场竞争分析
1.选择合适的产品钓大鱼
想在网上开店,首先要有适合网上销售的商品。不是所有适合线上销售的商品都适合个人销售。
2.根据业内人士的建议,通过对网上销售的产品进行细分,发现适合网店销售的产品一般具有以下特点:
1)体积小:主要是方便运输,降低运输成本。
2)附加值更高:价值低于运费的单一商品不适合线上销售。
3)独特或时尚:网店卖的好产品往往是独特或非常时尚的。
4)价格合理:如果你能在网下以同样的价格买到,网上就没人买了。
5)通过网站了解可以引起访问者的购买欲望:如果一定要亲自看到这个产品才能达到购买所需的信任,那么就不适合在网上开店销售。
6)线下没有,只能在网上买,比如外贸订单产品或者直接从国外带回来的产品。
当你选择一种或几种产品时,在确定你的选择是否正确之前,你应该开始了解客户和竞争对手的市场调查,因为大多数时候你的选择是基于你自己的经验或信息不对称来判断的,判断往往是错误的,最终可能导致你的业务失败。
商业计划书范例13
目录
1.计划概论著
2.经营管理体制
经理人员介绍 报酬 企业所有权分配 经理人员的责任 董事会成员
3.市场分析
市场的分布情况 可行性分析
4.竞争分析
5.企业操作
选择地点 器材的配置 产品和服务介绍
6.销售策略
短期策略 长期策略 竞争性推销策略
7.职工
8.保险和法律事务
9.业务的季节性和应变计划
应变计划和措施
10 财务状况
会员预测 会员费制定 财务收支和资债平衡预测的条件 月收入表和财务变化的条件 各类财务预测的表图
11.附录
A.企业组织结构图
B.健身俱乐部成员的情况调查
C.市场渗透情况分析
“中华现代健身中心”创业计划
1.计划概况
“中华现代健身中心”是一所正在创建的旨在向会员提供室内和室外体育健身运动的俱乐部。与目前已存在的大部分健康俱乐部所不同的是,“中华现代健身中心”(简称:健身中心)将为团队提供排球、篮球等运动场地,同时也为个人提供健身的场地和设施。健身中心将积极推动单位和家庭的参与,并向那些有兴趣提高体育技艺的人士提供专家指导和训练性课程。
一般来说,这个行业竞争的关键在于地点的选择、活动项目的设计、服务的质量和设备的条件。我们拟将健身中心设在北京东城区,这里的居民收入比全国平均高出2.5倍;这里的`工厂、企业以及其它单位的员工有着组队进行体育活动的传统。我们健身中心的活动项目都是围绕着人们的兴趣而设计的,将会超过未来会员的期望。我们所提供的设备和经验丰富的经营管理人员将使健身中心的服务超过其他类似的俱乐部。
除了上述健身俱乐部所具备的成功外,更为重要的是,我们有一组经验丰富、富有热情和生气并致力于经营这个健身中心的管理人员。张大为先生是一位出色的推销专家,他将出任健身中心的总裁;王丽华女士将出任项目部和公关部主管;刘国栋先生将主管设备处并负责职员的培训。以上这三位都具有企管硕士学位并具有多年的这一行业的经营经验。魏麦先生是一位财务方面的专家,将出任本中心的财务主管。
健身中心的创建需购置土地5公顷,连同建筑和设备安装费用共需投资450万元。以上提及的几位主要经理人员共投资60万元,一些外部投资者以获得40%的股份为条件已承诺投资约190万元。健身中心还需向有关机构贷款225万元,拟将建造此中心的土地和造好的房屋作为贷款的抵押,同时将提供40%的付款以确保此项抵押贷款的可靠。我们预计健身中心第一年的总销售额将达180万元,利税达7.5万元。
2.经营管理
经理人员介绍
xxx先生,现年40岁,北京大学企管硕士,中山大学经济学学士。张先生在广健身俱乐部担任副总裁之职多年,从事过健康俱乐部的选址、日常经营和活动项目开发等多方面的工作。在此之前,张先生作广州家庭健身中心的职员,从事过多年的直接销售工作。张先生还是一位体育爱好者,他现在仍担任中国室内运动协会的理事。
xxx女士,现年35岁,中国人民大学企管硕士,北京师荡大学教育学硕士。王女士现任职于四通集团公司职工活动部经理,对职工活动项目设计和体育器材有丰富的知识和经验。王女士业余还兼任东城区青少年活动协会的理事会成员。
xxx先生,现年38岁,北京师范大学体育系学士,现任职于国际海员俱乐部器材管理部,刘先生是北京体育界的活跃人士,同时参加几个业余篮球队和排球队并兼任教练。
xxx先生,现年48岁,中国财经大学企业财务硕士,具有高级会计师职称,现任职于全国青少年体育运动协会的主管会计师。
上述的每一位经理人员均在自己的领域之中有多年的工作经验,其中两位具有管理财务方面的经验,三位曾经有经营健身俱乐部方面的经验。这样的经理人员的组合给健身中心提供了一个坚实的基础,即使万一有某位经理人员因故离任,其他成员可即时填补空白。
产品和服务介绍
健身中心将全年开放,每天开放14小时。为满足喜欢早起锻炼的会员需要,早晨6点即开始开放。健身中心将是一个室内、室外多项体育运动中心,提供以下活动设施:
·1 滑冰场
·2 篮球场
·3 排球场
·4 小型高尔夫球场
·5 里环形跑道
·6 游泳池
·7 锻炼室
市场研究结果表明,东城区的居民对建立一个可提供各种团体比赛活动的多种体育运动中心是有要求的。仅单一一项联赛活动就有64%以上的人参加,50%的人已表示他们有兴趣加入本中心,并愿意交坟一定的押金以保证他们的健身中心的会员身份。
商业计划书范例14
第一部分:面包店商业计划
1.该计划将在6W2H左右制定:
(1)为什么?我为什么要开面包店?(先搞清楚自己开店的真正动机?)
(2)什么时候?我什么时候开店?(在决定开店时间之前,资金都到位了吗?)
(3)在哪里?我想在哪里开店?(房租符合自己的资金预算标准吗?)
(4)什么?我的面包店想卖什么?(你知道店里以后会卖什么烘焙产品,当地的销售特点吗?)
(5)谁?我要把面包卖给谁?(未来的面包制作技术是自己掌握还是外部高手掌握?)
(6)谁?开完店谁来经营面包店?(是自己直接操作还是外人雇佣?)
(7)多少钱?我开这个面包店要多少钱?(你有多少钱?)
(8)如何?我要怎么经营这家面包店?(这和店铺的装修和经营风格有关,是否符合主流客户的爱好?)
最后,机会总是留给准备最充分的人。
2.原则
1)第一次开店,不一定要贪婪完美,但是可以适合自己的实力,但是必要的装修是必不可少的。
2)投资控制在5万元。政策和设备的问题不要太小的面积。
3)市场是否可以定位为健康烘焙的差异化经营。
3.可行性分析
3.1.劣势和威胁
1)当地有几家面包店,呈现品牌化、连锁化趋势,竞争力强。
2)面包制作工艺不够精致。
3)经理的营销管理能力(主要表现在:销售口才,结合实际情况制定促销方案,挖掘潜在市场)。
了解顾客喜欢的面包和糕点的种类、客流量、顾客的一次性购买力、主要顾客类别(女性/学生、年龄组)、尤溪不同地点顾客的影响因素。
需要注意的'事项
1)烘焙是一个顾客忠诚度很高的行业。因此,你应该从一开始就保证产品的质量。二:现在国家正在收紧对食品行业的监管。据悉,面包店实行QS制,如果不符合QS对面积的要求,你的店将被迫关闭。不过我个人估计短期内不可能实现这个(略)。
2)口味和卫生也是消费者购买时的重要考虑因素,卫生是前提,口味对于吸引回头客非常重要;
3)影响购买的因素:新鲜度(保质期)、口感、地点、品牌、卫生、促销、价格是重要因素的降序排列。
4)评估日产量:一天能生产多少,能做出多少产品。
4.财务状况分析
4.1.资本预算
1)一般询问一家30~50平米的店铺,需要5万元左右,其中烤箱、打样箱、冰箱、大小搅拌机、操作台等设备投资1万元左右;烤盘、各种模具、刀具等工具用具的投入需要20xx元左右:货架、展示柜5000元左右;剩余原材料、营业执照营运资金等。大约是一万元。
2)设备主要是二手货。
3)营运资金(至少占总投资的30%)
4)店铺租金(建议预测月营业额的8% ~ 17%)、店铺类型(视业务性质而定)、租赁期限(一般3 ~ 10年最好)、装修+空间动线设计(视预算、产品类别、店铺风格而定)。装备:烤箱、唤醒盒、电冰箱、大型和小型搅拌机、操作台、收银台可以通过电脑和扫描仪来完成、各种模具和工具、原材料。
5.产品定位和差异化营销
1)质量路线:少数产品可以参考甜甜圈。
2)健康(营养)面包的特点是:
特征类别材料和组合目标对象
早餐面包,学生早餐
麦胚面包主要适合肠胃功能较弱的人群
糙米面包60%糙米,40%黑麦粉,肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化和心脏病患者食用海藻面包可以促进血液循环
减肥面包和麦麸产品含有大量的纤维素作为原料
无糖面包的概念归纳
儿童面包概念归纳主要用于噱头
3)个性化管理:客户可以DIY生日蛋糕,指导消费者手工制作生日蛋糕。
4)现在烘焙销售的策略。羊角面包做好之后,并不急着马上烘焙,而是在客人需要的时候冷藏烘焙。
5)一些低价的特许经营方式主要是为了增加知名度:牛角包、三坊七巷黄米饼、蜂蜜包子。
6)比如一家店,大部分都是0.5元起的产品,薄利多销。
6.店铺位置和装修
1)找个好地方开店,已经取得了50%的成功。
2)以大量的眼镜和镜子为主,以乳黄色和棕色为主。
3)尽量明亮整洁。光线要柔和(强调)。颜色要合适。如果店面足够大,应该设置一些休闲座椅,并提供少量饮料,既增加了情调,营造了温馨浪漫的氛围,又方便了客人休息和便餐小吃。
4)理想的面包店应开设在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公交车站附近等。总之要在生活氛围浓厚的地方。
7.客户消费行为和目标客户(结合本地)
目标消费群体是有一定消费能力的群体,主要是女性、学生和儿童;她(他)的习惯是:早餐或晚餐用西点,平时零食,生日蛋糕等。
8.销售渠道
1)主要方式之一:有一些销售、批发、代销渠道,比如学校、网吧、KTV。销售主要靠店面卖成品,成品根据客户要求定制送货上门。
2)一些小面包店联系附近工厂、企事业单位的工会,在这些单位的员工过生日的时候低价做生日蛋糕。建立全球销售网络,电话预订等。总之,凡事都有竞争,关键要有自己的特色。
9.营销和促销策略
1)会员制。
2)在面包架或面包上标注一张可爱的卡片做面包的特殊优势(艺术设计),并给出一个吸引人的名字,会让你精心烘焙的面包成为超级推销员,卖给客户。
3)每个面包条中应放入便宜的牛奶,并有清晰的标记和标签。
当然,选择专业的烘焙管理软件也是必不可少的
商业计划书范例15
背景分析
据我国权威机构对中国女性饰品市场的调查显示,目前我国女性饰品市场人均占有率不足5%,而发达国家一般都在45%左右,其中最高的是日本的东京为98%。据专家预计,我国女性用品消费率正按每年19%的年增长率递增,可期待的巨大市场空间和可怜的市场占有率形成了鲜明的对比。就目前而言,可供消费者满意的产品并不多,市场中的产品和店面形式也参差不齐、良莠不分。所以说饰品行业的市场发展空间是很大的。
项目概述
在店铺漫天飞的今天,个性是店铺的灵魂,是店铺的生命。为了区别于普通的女性饰品店,我们将以壁挂、藤编容器等家居小饰品作为经营项目,以专业化和个性化为主导理念,以普通消费者为客户群。我们将采用网上经营的模式,构建自己的饰品店网站,采用“一站式”销售实现经营利润的最大化。以电子互动平台来全面提升产品供销链的上市速度,及时补货,与客户进行充分的交流。经营饰品店的想法源于我们自身对个性饰品,家居装饰的浓厚兴趣,以及饰品行业巨大发展潜力的吸引。我们希望我们的产品——一个藤编花瓶,一副泰式壁挂,一盏贝壳灯具,能为您的温馨小家增光添彩,营造出浪漫满屋的氛围。
一、公司企业介绍
1、公司企业经营宗旨及目标
本公司企业坚持诚信为本,顾客利益至上的经营宗旨。我们会时刻关注顾客需求,以公司企业网站为平台,留意客户反馈信息,为客户提供各种咨询服务。并以市场为导向,加快产品更新速度,从而保证我们的家居饰品的优质与时尚,满足人们追求个性、简洁、潮流的欲望。
靠薄利多销,走经营流水,凭品质和设计,赚客户认可度,这就是我们的经营之道。相信依靠公司企业同仁的努力,我们的产品会赢得良好的`信誉,在获得丰厚利润的同时,也帮顾客创造出温馨舒适的家居气氛。实现公司企业与客户的双赢,这便是我们的目标!
2、公司企业简介
(1)公司企业名称:猴哥淘艺
(2)业务范围:家居小饰品——各式壁挂、藤编花瓶、布质靠垫、陶瓷画、陶瓷花瓶、小地毯、电器套等。
3、公司企业管理
(1)管理思想:以质量管理理论为指导,要求人员和产品必须不断完善、学习、成长,同时对经营过程彻底进行再思考和再设计,以便在业绩衡量标准(如成本、质量、服务和速度等)上取得重大突破,完成企业再造。公司企业采取网络化层级管理体制,实现集权和分权统一,稳定和变化统一,一元化和多元化统一。
(2)管理队伍:以总经理为管理中枢,下设产品服务总监,市场营销总监、网站技术主管,财务主管。
(3)管理决策:以总经理为核心召开公司企业会议,各部门主管参加,共同讨论公司企业相关事务。涉及公司企业战略方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与边界确定等问题,总经理拥有最高决策权。公司企业管理在强调统一指挥和一定程度集权的同时,也注重分权。工作单元内的一线人员,也就是各部门主管,有权在公司企业战略参数的范围内自主地处理可能出现的紧急情况。
4、团队概述
我们公司企业的四位创建者都是在校的女大学生,目前均就读于电子科大人文社科学院行政管理专业。扎实的管理理论功底和深厚的友谊使我们共同设计出了一套严密且分工明确的管理体系,让大家能够各司其职,各尽其责。
以下便是公司企业四位成员简介:
职务:总经理兼网站技术主管
职务:市场营销总监
职务:财务主管
职务:产品服务
二、成本及经济效益分析:
4、目标市场
销售对象主要集中于有一定消费能力的白领阶层,对生活品质和格调有较高的需求和期望,喜欢休闲有情调,更加关注物质以外的生活质量。所以在销售过程中要锁定这种消费群体:高学历收入较高的波波族,新贫族,白领。也包括高中生和大学生。
5、顾客的购买准则
遵守购买时自愿平等,诚实信用原则,用支付宝付款结算,遵守淘宝网的网上交易协议。
三、产品与服务
产品简介
猴哥淘艺主要从事礼品、挂图、手工艺品等艺术产品销售,产品由xx1公司企业、xx公司企业生产。xx1公司企业产品有什么系列,某系列有什么型号、颜色,规格……xx公司企业产品有。
服务细则
承诺:
1、凡在猴哥淘艺购买任一商品的顾客均是本商店的普通会员,普通会员的积分达到1500分(每花一元积一分)时即可上升为贵宾会员,贵宾会员积分达到3000分时即可上升为钻石会员。普通会员可享受9·8~9折优惠,贵宾会员可享受9~8折优惠。钻石会员可享受7·5折优惠并提供免费邮寄或免费送货服务(成都市三环以内)。
2、猴哥淘艺将根据客户自己选择的运输方式,免费代办运输。邮寄费用或长途运输费(含保险费)将由客户承担。
3、因邮寄或长途运输而造成的货物损失,猴哥淘艺不承担责任。
结算:
4、为确保订单的有效性,猴哥陶艺将在客户订单发出一天之内通过手机短信、电话或e_mail确认是否购买,在收到客户准确答复后视为合同生效,货款及其邮费余款应在其2天之内到帐,并在到帐后当天或第二天邮出物品。如因其他原因造成客户费用汇出而我方显示未到帐的,我方将在汇款到帐后发货,或者客户可以提供相关证明证实实际情况的,我方认为合理的情况下在提供证明后3天内发货。
5、客户2天内买下多件商品可一起邮寄。6、如果客户所购的礼品涉及到特殊设计和印刷及其它方面的问题,猴哥陶艺在接到客户订单意向后,将与客户联系并最后商定价格。(附:所涉及的商标侵权责任应由客户承担。)
7、猴哥陶艺将根据客户会员级别给予折扣优惠,最终价格将在接到订单意向后与客户具体商定。
售后:
8、客户在收到所定的商品时,发现质量问题,若因本店人员疏忽或商品本身质量与说明不相符的,自收货之日起3天内本店为客户无条件包换包修,但客户需承担返还商品的费用,而不需承担再次邮寄费用。
9客户再收到商品后若不满意猴哥淘艺可以包换,但必须未对该产品设计、材料等作任何改动、并损坏标志印刷,无质量问题不影响再次销售,而且因此产生的费用由客户承担。
10、因客户行为造成的商品外观、包装、性能破坏并且影响再次销售时,请原谅本店将不予退换。
四、资金需求、筹措方法及投资回报
因为公司企业为网上公司企业,经营货品占地不大,起步初期可以先根据市场需求作一份需求分析,根据此分析再逐步扩大购买规模,故起始资金的投入相对较小,公司企业预计需要3000(待算)元启动资金,主要用于库房购置、员工培训、市场宣传推广。资金的筹措方式是个人或者机构的风险资金,以投资入股的方式投入,其他资金投入方式也可以考虑。公司企业预计在未来的一年内收回成本,按每月销售一件产品计算,(平均销售利润率30%计算)。
1、设备费用
pc机(启动投入):初期拟采用2台一般pc(现成),保证每天8小时有人在线,上网费用,在校期间平均每月投入20元,假期期间共投入60元
软件(启动投入):100元;
租用办公地点(每月投入):拟租用办公室约20平方米,月租200元(按季付)
设备的启动资金合计760元
将来随着访问率的提升及购买队伍的扩大,将会在已有的淘宝网猴哥淘艺小店的基础上,把网络买卖重心转移至公司企业独立网站的构建上,就需要提升服务器的档次、增大专线带宽、增加pc机的台数、扩大办公面积等。预计将在一年后追加设备费用。
2、行政费用
人员工资:初期工资为0工资,属于朋友间创业阶段,故以股份形式为个人所有。
宣传费用:印发宣传单每次100份,初步范围为电子科大女生公寓(寓苑和15栋),宣传海报(成华区附近小区和八里小区附近)10份。
通讯费用:估计每月100元
参考资料:网上和货品来源地为参考。车费开支。
行政费用启动资金预合计为150元
3、盈利回报
网络时代,注意力即是经济,猴哥淘手工艺饰品网以指向性强并且相对忠实的注意力为基础,以便实现以下的盈利方式:
收费
在线一口价:以每年有约6000元交易额计算,收取5%劳务费用,年收入:3000元
在线拍卖:(在小有盈利的基础上)以每年有约12件的交易量计算,减少部分劳务费用收取,提升产品美誉度和顾客吸引
由于我们所采用的是网上经营的方法,因此省去了传统店铺所需的经营费用,我们的资金主要用于商品的采购和运输及仓储。
就我们所知,进货渠道多种多样,有直接从厂家进货的、有从设计公司企业进货的、有批发市场批发来的,还有连锁经营从总部发过来的。从厂家进货时费用要低一些,因为厂家没有设计能力,产品大多是来料加工和来图加工,产品会比市场略微过时一点。从设计公司企业进货则要高一点,但可以保证货品的“新鲜度”。批发市场中的拿货价格则遵照了一般原则,给经营者留出了50%的空间。
通过在荷花池批发市场的调查,我们决定并选择了一家较熟悉的供货商,进货价比零售价低一半,这使我们有足够的利润空间,也降低了经营风险。初步估计首次资金投入为3000元,由我们公司企业四位成员均摊。
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