英国人餐桌上的礼仪常识

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英国人餐桌上的礼仪常识

　　1.坐姿

英国人餐桌上的礼仪常识

　　背部永远不要接触椅背。身体应坐直并将食物送至嘴边。即便吃容易掉渣儿的点心，也不要俯身去够。喝汤是唯一的例外——您可以稍微颔首。

　　2.餐巾的尺寸

　　不同场合使用的餐巾尺寸有别。午餐用17-20英尺，下午茶12英尺，晚餐26英尺，鸡尾酒会6-9英尺。

　　3.用餐进度

　　很遗憾，就餐期间一般不设卫生间的间歇哦。通常用餐会持续2小时左右，因此，应注意适量饮用酒水，避免去卫生间。

　　4.恭维

　　不要夸赞食物(因为菜是厨子而不是女主人做的);也不要夸赞女主人的穿着(因为一般默认女主人打扮得很得体)和家居摆设(如果您表现得似乎不适应良好的室内环境，那等于自降身段)。

　　5.座次安排

　　《唐顿庄园》以女士为主，但在传统意义上，主人会以男女相间的原则安排宾客入座。已婚夫妇会被分开，因为通常认为夫妇两人在一起的时间已经够多了。而已订婚的夫妇会被安排坐在一起，这样他们就可以在此交谈了。

　　6.轮换原则

　　为了不冷落任何一位客人，您应当和您身旁的男士交谈。之后，女主人会轻咳一声，这时您要转向身侧另一位男士。这就是所谓的“轮换原则”。

　　7.适宜的话题

　　永远不要在餐桌上谈论金钱、工作、健康、政治和宗教。在这方面，年长贵妇通常会维持秩序。对于加餐性质的下午茶来说，交谈话题应轻松愉快。

　　8.享用时令

　　菜肴《唐顿庄园》的餐桌上经常出现时令菜肴，如：8月的芦笋、狩猎季节的猎物。他们酷爱肉食，如：猪肉、鱼肉、牛肉和羊肉。

　　9.此甜点非彼甜点

　　主菜后上的甜点称为pudding，而dessert只是一道果盘，通常在pudding之后上，享用时仍使用刀叉。香蕉不能举着吃，那样吃像猩猩噢。

　　10.客厅时间

　　如果您是女主人，在用餐过后，您应当把女士们带到客厅里，享用咖啡或酒。这样，男士们便可以畅谈20分钟政治，他们随后也会到客厅去。

　　英国人餐桌上不能做的事

　　1.一定不要舔刀，一定不能把刀放到嘴里。

　　2.咀嚼食物的时候不要张嘴。也就是说，不能让人看到你嘴里的食物。

　　3.吃饭的时候，不管对累也不能把双肘支在桌子上。

　　4.不要越过别人的盘子去夹东西。如果够不到，就让人帮忙。

　　5.咀嚼食物的时候，不要说话。

　　6.小口小口吃，不要一下放到嘴里太多食物。

　　7.不要用手把食物叉到你的刀叉上。

　　8.咀嚼食物不要发出很大的声音。

　　9.不用用餐巾擤鼻涕，餐巾只能接触嘴唇，没有例外。

　　10.不要舔手指，不要把手指放到嘴里。

　　11.喝汤永远都要用汤勺，千万不要端起碗喝汤。汤勺要从汤碗的中间舀，尽量不要让汤勺接触到碗壁。

　　12.餐巾放在膝上，千万千万千万不要用餐巾擤鼻涕。

　　13.尽量不要探头吃东西，宁可食物掉到你的腿上。你的腿上应该有餐巾，如果没有，说明你把餐巾放错地方了。

　　英国人餐桌上可以做也可以不做的事情

　　1.和一堆人吃饭的时候，自己给自己倒饮料是可以的，不过顺便给旁边的人倒上显得更有礼貌一些。

　　2.喝英国茶或咖啡的时候，放糖和奶是可以，不放也是可以的。

　　3.如果你参加的是非常正式的宴会，会有很多刀叉。从最外面的开始用，从外到里使用。

　　4.如果你把刀放下，可以将叉子交到右手，用来叉食物。

　　5.如果叉子是你唯一的取食物的工具，右手拇指和食指用来夹叉子，中指轻拖你的叉子。

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