泰国人餐桌礼仪介绍

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泰国人餐桌礼仪介绍

　　泰国人餐桌礼仪

泰国人餐桌礼仪介绍

　　主食以大米为主，辅以面粉，东北部人多习惯吃糯米，饭后喜欢水果和甜食。泰国素以酸辣著名，且一般较肥腻，因此，能吃辣的人吃泰国菜是不用担心的。菜肴上也没有太多禁忌，只是在南部穆斯林地区都吃清真菜，与我国回族人一样。泰国菜所用调料很丰富，有辣椒、虾酱、鱼露、酱油、醋等。泰国华人较多，在一些大城市和旅游地区，都有华人开设的中餐厅，南北风味齐全。

　　泰国南部两面是海，渔业十分发达，热带海鲜品种丰富，物美价廉，而且有些海鲜在我国是少见的。但是吃海鲜不能贪食，特别是吃烤虾、烤鱼和生鱼片、生蚝时要特别小心，一定要用按泰人习惯配制的调料吃，吃海鲜最好能喝点酒、多吃点蒜，以防拉肚子。

　　地道的泰国菜具有独特的风味，通常选用新鲜的食品原料，菜的味道以辛辣为主，但也有些菜与中国南方菜(如粤菜、潮州菜)的味道相似。主要菜肴有烹饪海鲜、野味、蔬菜和凉拌菜，多有辣味。因菜肴中有一种调料叫"香茅草"，有股异味，一般人不能接受，若能吃习惯了，也会喜欢其独特的味道。泰菜中有一道名菜，泰语叫"冬洋宫"，中文菜肴，且有异味，初时可能不习惯，因此，在吃自助餐选择凉拌菜时可先尝后取食。

　　泰国小吃很多，且物美价廉，全国各地大同小异。较普遍的有盖浇饭、各式包子、各种汤类、意为、酸辣虾汤"，由鲜虾加上香茅草、野茄子、辣椒、鲜蘑菇等调味品煮制而成，很具泰国菜特色。另一美味菜肴――咖喱海鲜也值得一尝，如咖喱虾、咖喱蟹等，其味与"冬洋宫"不同，每个人都能接受。此外，凉拌菜品种也很多，但它多为生冷甜品等。其中，以中餐馆的小吃最具特色，类似我国广东、香港的早茶食品。泰国的烧烤食品别具风味，如烤鱿鱼香脆可口，越嚼越香;炸香蕉味道独特，香蕉去皮后油炸成咖啡色软条，吃时感到甜中带酸。香竹糯米饭更是芳香清甜，不可不尝。此外还有烤牛肉片、烤鸡胸肉、烤大虾、烤鸡翅，以及鱼、香蕉干、芒果条、榴莲糕等水果、风味小吃等。

　　到泰国品尝新鲜水果也是乐事，并可以果代水，因泰国盛产水果，一年到头供应的水果十分丰富，其价格比我国香港便宜。泰国较有名的四季水果有：榴莲、山竺、红毛丹、荔枝、龙眼、芒果、菠萝、木瓜等，其中榴莲、山竺、红毛丹最有特色。

　　中国人眼里泰国人不健康的饮食习惯

　　1. 泰国人很懒，很少自己做饭，喜欢买外卖解决问题

　　大多泰国人懒得做饭，喜欢去市场买菜饭回家吃。这些装在大大小小塑料袋的饭菜肯定不会卫生到哪里，不注重饮食的泰国人根本没有意识到这些直接影响到自己的健康。

　　2. 喝什么都加冰

　　泰国人即使给小孩喂牛奶都要加点冰的。且不说制冰的水质是否过关的问题，一直喝冰水对身体还是有损害

　　3.喜欢喝各种鲜艳颜色的饮料

　　泰国的超市，大街小巷都摆着红红绿绿的饮料。这些通过香精化学品调制的饮料，显然对泰国人的身体造成巨大的伤害。

　　4.不坐月子

　　我旁边的工厂老板娘生小孩，不但没有专门炖鸡汤吃，吃饭还是天天在市场买快餐。有钱人坐月子都那么不注重，泰国穷人就跟不用说了。

　　5.正餐不吃，零食不断

　　很多人，即使家庭条件非常不好，每天上午10点左右的上午茶和下午3点的下午茶都是不会错过的。有时候我甚至觉得上下午茶只是他们一个偷懒的理由。