意大利餐桌礼仪小贴士-饮食礼仪

意大利餐桌礼仪小贴士-饮食礼仪

　　意大利餐桌礼仪：

　　1.也许你在意大利餐桌上听到的最常用的句子之一就是“Buon appetito!”，就是“祝你胃口好”的意思，这句话从中世纪就被人们使用了，通常是在中世纪的意大利宫廷，王子有时会在宴会上分一些食物给他的最好仆人们吃，然后对他们说“buon appetito!”潜台词就是“你现在可以尽可能多的去吃，如果你没有表现好，就不一定会被邀请到下一次的宴会了。”

　　2.餐具的礼仪。意大利的餐具主要是叉和刀。刀放右边，叉在左边。当你吃完一道菜后，可以将刀和叉平行放在盘中右侧,如果你将刀叉交叉放在盘中，则意味着你在休息中，但并没有吃完这道菜。

　　3.面包的礼仪。意大利餐桌上的面包通常是没有黄油搭配的，但是会有橄榄油。通常面包是你吃完主食后，用来“扫底”的。你可以把面包放在你盘中的主食旁或者餐桌上都是可以的。

　　4.传菜的礼仪。意大利的餐桌通常是方桌，如果是多人聚餐，那么传菜会从你的右手边往左手传。

　　5.吃意大利面食的礼仪。不要使用勺子来辅助就餐，最好用叉子将一小部分意大利面卷起，千万别一次只咬一部分面，这时候你会听到意大利人说“上帝原谅他!”，将叉子上的意大利面一口含入口中，然后闭口慢慢咀嚼。

　　6.就坐礼仪，意大利餐桌上，最受尊敬的人应该是在餐桌的正中，这点与英式餐桌礼仪就不同了。最重要的客人应该就坐在主人的右边。

　　7.酒的礼仪。红酒通常配红肉，例如牛肉、猪肉等，而白葡萄酒则是配白肉，例如鱼肉等。正确地选择葡萄酒也是完美的餐桌礼仪的体现。

　　8.甜点礼仪。吃甜点的餐具会在甜点的盘中，吃甜点的时间是你吃完所有的主食和配菜后才点。

　　意大利的意面礼仪：

　　意大利面是西餐中最接近中国人饮食习惯的一种食物，因此在中国广受欢迎。虽然意大利面都一种很常见的食物，但是你知道吗，在意大利餐桌礼仪里，也有“意面餐桌礼仪”的部分，何时上桌、如何食用等，都大有讲究。

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