七夕节的习俗

　　七夕节，又称七巧节、七姐节、女儿节、乞巧节、七娘会、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕等，是中国民间的传统节日。以下是小编整理的七夕节的习俗，希望对大家有所帮助，

七夕节的习俗

　　七夕节的习俗

　　一、妇女乞巧

　　农历七月七日夜或七月六日夜妇女在庭院向织女星乞求智慧和技巧，故称“乞巧”。

　　七夕乞巧，这个节日起源于汉代，东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”的记载，这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载。

　　二、自然崇拜

　　“七夕”最早来源于人们对自然的崇拜。从历史文献上看，至少在三四千年前，随着人们对天文的认识和纺织技术的产生，有关牵牛星织女星的记载就有了。人们对星星的崇拜远不止是牵牛星和织女星，他们认为东西南北各有七颗代表方位的星星，合称二十八宿，其中以北斗七星最亮，可供夜间辨别方向。北斗七星的第一颗星叫魁星，又称魁首。后来，有了科举制度，中状元叫“大魁天下士”，读书人把七夕叫“魁星节”，又称“晒书节”，保持了最早七夕来源于星宿崇拜的痕迹。

　　祭拜七姐神

　　胶东地区，有祭拜七姐神的习俗，年轻女子常喜欢在七夕节着新装，聚一堂，月下蒙结七姐妹。有的还唱“天皇皇地皇皇，俺请七姐姐下天堂。不图你地针，不图你的线，光学你的七十二样好手段。”还竞赛穿针引线，争得巧手之名。

　　漂针试巧

　　七月七日，为“女节”。少女咸以盂盛水向日，中漂针，照水中之影，以试巧，复陈瓜果，争相“乞巧”。

　　种巧菜作巧花

　　山东荣城有二种活动，一种是“巧菜”，即少女在酒杯中培育麦芽，一种是“巧花”。也是由少女用面粉塑制各种带花得食品。

　　结扎巧姑、种豆苗青葱、占卜巧拙、穿针引线、剪窗花

　　陕西黄土高原地区，在七夕节的夜晚也有举行各种乞巧活动的风俗，妇女们往往要结扎穿花衣的草人，谓之巧姑，不但要供瓜果，还栽种豆苗、青葱，在七夕之夜各家女子都手端一碗清水，剪豆苗、青葱，放入水中，用看月下投物之影来占卜巧拙之命，还穿针走线，竞争高低。同时还举行剪窗花比巧手的活动。

　　净水视影定验巧拙

　　江苏一带的乞巧活动是取净水一碗于阳光下曝晒，并露天过夜。即捡细草棒浮于水中，视其影来定验巧拙。也有许多青年女子采用小针看水底针影来应验智愚的。其他地区的汉族也多采用这种方式来应验巧拙智愚。

　　用蜘蛛乞巧

　　浙江、安徽等地用蜘蛛乞巧的方式：在小盆或小盒中放入蜘蛛，次日晨看其结网地疏密来定巧拙。

　　接露水

　　浙江农村，流行用脸盆接露水的习俗。传说七夕时的露水是牛郎织女相会时的眼泪，如抹在眼上和手上，可使人眼明手快。

　　种生求子

　　种生求子是七夕节中旧的习俗，实际上是信仰之一种。在节日前利用若干种植物，如小麦、绿豆、小豆、豌豆等，放在器皿浸水，生芽数寸后，于七夕即日用红蓝彩线束扎起来，作为一种得子得福的象征。还用蜡塑各种形象，放在水上浮游。

　　树液洗头发、花草染指甲

　　许多地区的年轻姑娘，喜欢在节日时用树的液浆兑水洗头发，传说不仅可以年轻美丽，而且对未婚的女子，还可以尽快找到如意郎君。用花草染指甲也是大多数女子与儿童们，在节日娱乐中的一种爱好，也与生育信仰有密切的关系。

　　七夕储水红头绳七个结

　　广西某些地区有七夕储水的习俗，认为双七水洗浴能消灾除病，体弱多病的孩子，也常在此日将红头绳结七个结，戴在脖子上，祈求健康吉祥。

　　吃巧食

　　七夕节的饮食风俗，各地不尽相同，一般都称其为吃巧食，其中多饺子、面条、油果子、馄饨等为此节日的食物。吃云面，此面得用露水制成。吃它能获得巧意。还有许多民间糕点铺，喜欢制一些织女人形象的酥糖，俗称、“巧人”“巧酥”，出售时又称为“送巧人”，此风俗在一些地区流传至今。

　　各地七夕节习俗

　　山东人七夕节习俗

　　在山东济南、惠民、高青等地的乞巧活动很简单，只是陈列瓜果乞巧，如有喜蛛结网于瓜果之上，就意味着乞得巧了。而鄄城、曹县、平原等地吃巧巧饭乞巧的风俗却十分有趣：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里，乞巧活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。

　　浙江七夕节的习俗

　　在今日浙江各地仍有类似的乞巧习俗。如杭州、宁波、温州等地，在这一天用面粉制各种小型物状，用油煎炸后称“巧果”，晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。女孩对月穿针，以祈求织女能赐以巧技，或者捕蜘蛛一只，放在盒中，第二天开盒如已结网称为得巧。

　　而在绍兴农村，这一夜会有许多少女一个人偷偷躲在生长得茂盛的南瓜棚下，在夜深人静之时如能听到牛郎织女相会时的悄悄话，这待嫁的少女日后便能得到这千年不渝的爱情。

　　广西七夕节的习俗

　　在广西西部，传说七月七日晨，仙女要下凡洗澡，喝其澡水可避邪治病延寿。此水名“双七水”，人们在这天鸡鸣时，争先恐后地去河边取水，取回后用新瓮盛起来，待日后使用。

　　广州七夕节的习俗

　　广州的乞巧节独具特色，节日到来之前，姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等，编制成各种奇巧的小玩艺，还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡，使之发芽，待芽长到二寸多长时，用来拜神，称为“拜仙禾”和“拜神菜”。从初六晚开始至初七晚，一连两晚，姑娘们穿上新衣服，戴上新首饰，一切都安排好后，便焚香点烛，对星空跪拜，称为“迎仙”，自三更至五更，要连拜七次。

　　拜仙之后，姑娘们手执彩线对着灯影将线穿过针孔，如一口气能穿七枚针孔者叫得巧，被称为巧手，穿不到七个针孔的叫输巧。七夕之后，姑娘们将所制作的小工艺品、玩具互相赠送，以示友情。

　　潮汕七夕节习俗

　　在潮汕地区，七夕又叫女儿节。“祭公婆神”、“出花园”、“走仔会”这些都七夕潮汕特有的习俗。

　　这一天，满15岁的孩子要举行“出花园”成人礼；有情人因了牛郎织女鹊桥相会的传说相互传情达意；已出嫁的女儿也会传承“走仔会”的习俗带上礼物回娘家看望双亲，与兄弟姐妹团聚。这个拥有多重意义的节日几乎贯串了由成长、恋爱到成家的重要人生节点，被演绎成为一个充满温情的日子。

　　福建七夕节的习俗

　　在福建，七夕节时要让织女欣赏、品尝瓜果，以求她保佑来年瓜果丰收。供品包括茶、酒、新鲜水果、五子（桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子）、鲜花和妇女化妆用的花粉以及一个上香炉。一般是斋戒沐浴后，大家轮流在供桌前焚香祭拜，默祷心愿。女人们不仅乞巧，还有乞子、乞寿、乞美和乞爱情的。而后，大家一边吃水果，饮茶聊天，一边玩乞巧游戏，乞巧游戏有两种：一种是“卜巧”，即用卜具问自己是巧是笨；另一种是赛巧，即谁穿针引线快，谁就得巧，慢的称“输巧”，“输巧”者要将事先准备好的小礼物送给得巧者。

　　古时七夕节的习俗

　　1 、七夕观星

　　七夕夜晚坐看牵牛织女星，是民间的传统习俗，在七夕夜晚，年轻的姑娘妇女们要摆上事先打算好的时令水果，对着皎皎明月，朝天祭拜。

　　2 、听悄悄话

　　七夕夜会有许多少女，偷偷躲在长得茂密的南瓜棚下，待夜深人静之时假如能听到牛郎织女相会时的悄悄话，待嫁的少女日后能得到千年不渝的爱情。

　　3 、净水视影

　　取净水一碗于阳光下曝晒，并露天过夜。即捡细草棒浮于水中，视其影来定验巧拙。也有许多年青女子采纳小针看水底针影来应验智愚的。其他地区的汉族也多采纳这种方式来应验巧拙智愚。

　　4 、结红头绳

　　结红头绳，七夕风俗之一，据说假如家里如有体弱多病的孩子，家长们常在此日将红头绳结七个结，戴在孩子脖子上，祈求上天保佑孩子健康长寿。

　　5 、穿针乞巧

　　也叫“赛巧”，即女子比赛穿针，她们结彩线，穿七孔针，谁穿得越快，就意味着谁乞到的巧越多，穿得慢的称为“输巧”，“输巧”的人要将事先打算好的礼物送给得巧者。

　　七夕节的民间传说

　　七夕节

　　牛郎织女传说是我国四大民间传说之一，也是在我国民间流传时间最早流传地域最广的传说，在我国民间文学史上具有十分重要的地位。

　　相传牛郎父母早逝，又常受到哥嫂的虐待，惟独一头老牛相伴。有一天老牛给他出了计谋，教他怎样娶织女做妻子。到了那一天，美丽的仙女们果然到银河沐浴，并在水中嬉戏。这时藏在芦苇中的牛郎突然跑出来拿走了织女的衣裳。惊惶失措的仙女们急忙上岸穿好衣裳飞走了，唯独剩下织女。

　　在牛郎的恳求下，织女答应做他的妻子。婚后，牛郎织女男耕女织，相亲相爱，生活得十分幸福美满。织女还给牛郎生了一儿一女。后来，老牛要死去的时候，嘱咐牛郎要把它的皮留下来，到急难时披上以求帮助。老牛死后，夫妻俩忍痛剥下牛皮，把牛埋在山坡上。

　　织女和牛郎成亲的事被天庭的玉帝和王母娘娘知道后，他们勃然大怒，并命令天神下界抓回织女。天神趁牛郎不在家的时候，抓走了织女。

　　牛郎回家不见织女，急忙披上牛皮，担了两个小孩追去。眼看就要追上，王母娘娘心中一急，拔下头上的金簪向银河一划，昔日清浅的银河一霎间变得浊浪滔天，牛郎再也过不去了。

　　从此，牛郎织女只能泪眼盈盈，隔河相望，天长地久，玉皇大帝和王母娘娘也拗不过他们之间的真挚情感，准许他们每年七月七日相会一次，相传，每逢七月初七，人间的喜鹊就要飞上天去，在银河为牛郎织女搭鹊桥相会。

　　此外，七夕夜深人静之时，人们还能在葡萄架或其他的瓜果架下听到牛郎织女在天上的脉脉情话。

　　七夕节的来历

　　作为我国民间的传统节日，七夕节的背后还有一个动人的传说。传说天上的织女，在一次下凡的过程中爱上了一个凡人，两人偷偷私定终身。这件事被玉帝知道以后勃然大怒，下令将织女带回了宫中。而神牛被两人的爱情感动，偷偷用自己的触角划出了一条银河，从此以后，两人只能隔河相望。而王母娘娘也不忍看到织女受相思之苦，于是偷偷帮助他们在每年的七夕见面。

　　从此以后，七夕就成为了传统的情人节，很多异地的情侣，无论如何也要在这一天里见上一面，以解相思之苦。民间也有很多关于七夕的说法，比如七夕这天是一定会下雨的，因为七仙女与牛郎这一天相会必定会哭泣，而他们的眼泪就会化成雨水。

　　七夕节的习俗有哪些？

　　1、穿针乞巧

　　这是最早的乞巧方式，始于汉，流于后世。《西京杂记》说：“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人具习之。”南朝梁宗谋《荆楚岁时记》说：“七月七日，是夕人家妇女结彩楼穿七孔外，或以金银愉石为针。”《舆地志》说：“齐武帝起层城观，七月七日，宫人多登之穿针。世谓之穿针楼。”五代王仁裕《开元天宝遗事》说：“七夕，宫中以锦结成楼殿，高百尺，上可以胜数十人，陈以瓜果酒炙，设坐具，以祀牛女二星，妃嫔各以九孔针五色线向月穿之，过者为得巧之侯。动清商之曲，宴乐达旦。土民之家皆效之。”元陶宗仪《元氏掖庭录》说：“九引台，七夕乞巧之所。至夕，宫女登台以五彩丝穿九尾针，先完者为得巧，迟完者谓之输巧，各出资以赠得巧者焉。”

　　2、晒书、晒衣

　　据载，司马懿当年因位高权重，颇受曹操的猜忌，有鉴于当时的，为求自保，他边装疯病躲在家里。魏武帝仍然不大放心，就派了一个亲信令史暗中探查。时值七月七日，装疯的司马懿也在家中晒书。令史回去禀报魏武帝，魏武帝马上下令要司马懿回朝任职，否则即可收押。司马懿只乖乖的遵命回朝。另有一种人，在乱世中，以放浪形骸来表达中的郁闷。他们藐视礼法，反对时俗。刘义庆的《世说新语》卷二十五说，七月七日人人晒书，只有郝隆跑到太阳底下去躺着，人家问他为什么，他回答：“我晒书”。这一方面是蔑视晒书的习俗，另一方面也是夸耀自己腹中的才学。晒肚皮也就是晒书。汉代晒衣的风俗在魏晋时为豪门富室制造了夸耀财富的机会。名列“竹林七贤”的阮咸就瞧不起这种作风。七月七日，当他的邻居晒衣时，只见架上全是陵罗绸缎，光彩夺目。而阮咸不慌不忙的用竹竿挑起一件破旧的衣服，有人问他在干什么，他说：“未能免俗，聊复尔耳！”由这几则小故事看来，就知道当时七夕晒书、晒衣的风俗有多盛了。

　　有关七夕节的传说故事

　　据民俗专家考证，千古神话“牛郎织女”演绎所在地作出最新论证，即山西省的和顺县与河北省邢台县接壤一带的天河山。天河山被授予“中国‘七夕’文化之乡”和“中国‘七夕’文化研究基地”荣誉称号。景区保存有大量牛郎织女生活遗迹，主要有天河梁、织女洗澡的南天池、鹊桥、清溪沟、瑶池（锅穴）、以牛郎命名的二郎峡、牛郎峪、牛郎庄、织女庙以及世代流传的民间口头传说等。

　　七夕节始终和牛郎织女的传说相连，这是一个很美丽的，千古流传的爱情故事，成为我国四大民间爱情传说之一。

　　相传在很早以前，南阳城西牛家庄里有个聪明。忠厚的小伙子，父母早亡，只好跟着哥哥嫂子度日，嫂子马氏为人狠毒，经常虐待他，逼他干很多的活，一年秋天，嫂子逼他去放牛，给他九头牛，却让他等有了十头牛时才能回家，牛郎无奈只好赶着牛出了濉？

　　牛郎独自一人赶着牛进了山，在草深林密的山上，他坐在树下伤心，不知道何时才能赶着十头牛回家，这时，有位须发皆白的老人出现在他的面前，问他为何伤心，当得知他的遭遇后，笑着对他说：“别难过，在伏牛山里有一头病倒的老牛，你去好好喂养它，等老牛病好以后，你就可以赶着它回家了。

　　牛郎翻山越岭，走了很远的路，终于找到了那头有病的老牛，他看到老牛病得厉害，就去给老牛打来一捆捆草，一连喂了三天，老牛吃饱了，才抬起头告诉他：自己本是天上的灰牛大仙，因触犯了天规被贬下天来，摔坏了腿，无法动弹。自己的伤需要用百花的露水洗一个月才能好，牛郎不畏辛苦，细心地照料了老牛一个月，白天为老牛采花接露水治伤，晚上依偎在老年身边睡觉，到老牛病好后，牛郎高高兴兴赶着十头牛回了家。

　　回家后，嫂子对他仍旧不好，曾几次要加害他，都被老牛设法相救，嫂子最后恼羞成怒把牛郎赶出家门，牛郎只要了那头老牛相随。

　　一天，天上的织女和诸仙女一起下凡游戏，在汉江里洗澡，牛郎在老牛的帮助下认识了织女，二人互生情意，后来织女便偷偷下凡，来到人间，做了牛郎的妻子。织女还把从天上带来的天蚕分给大家，并教大家养蚕，抽丝，织出又光又亮的绸缎。

　　牛郎和织女结婚后，男耕女织，情深意重，他们生了一男一女两个孩子，一家人生活得很幸福。但是好景不长，这事很快便让天帝知道，王母娘娘亲自下凡来，强行把织女带回天上，恩爱夫妻被拆散。

　　牛郎上天无路，还是老牛告诉牛郎，在它死后，可以用它的皮做成鞋，穿着就可以上天。牛郎按照老牛的话做了，穿上牛皮做的鞋，拉着自己的儿女，一起腾云驾雾上天去追织女，眼见就要追到了，岂知王母娘娘拔下头上的金簪一挥，一道波涛汹涌的天河就出现了，牛郎和织女被隔在两岸，只能相对哭泣流泪。他们的忠贞爱情感动了喜鹊，千万只喜鹊飞来，搭成鹊桥，让牛郎织女走上鹊桥相会，王母娘娘对此也无奈，只好允许两人在每年七月七日于鹊桥相会。

　　后来，每到农历七月初七，相传牛郎织女鹊桥相会的日子，姑娘们就会来到花前月下，抬头仰望星空，寻找银河两边的牛郎星和织女星，希望能看到他们一年一度的相会，乞求上天能让自己能象织女那样心灵手巧，祈祷自己能有如意称心的美满婚姻，由此形成了七夕节，又名爱情节。

　　七夕习俗：

　　（1）乞巧：

　　七夕乞巧起源于汉代，东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”的记载，这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于穿针乞巧的记载。在民间，女孩们在这个充满浪漫气息的晚上，对着天空的朗朗明月，摆上时令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的仙女能赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手，让自己的针织女红技法娴熟。

　　（2）观星

　　在晴朗的夏秋之夜，天上繁星闪耀，一道白茫茫的银河像一座天桥横贯南北，在河的东西两岸，各有一颗闪亮的星星，隔河相望，遥遥相对，那就是牵牛星和织女星。人们传说在七夕的夜晚，可以看到牛郎织女的银河相会，或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。

　　（3）晒书、晒衣

　　据载，司马懿当年因位高权重，颇受曹操的猜忌，为求自保，装病在家。魏武帝派亲信暗中探查真相。时值七月七日，装疯的司马懿在家中晒书。魏武帝得知，下令要司马懿回朝任职，否则即收押。司马懿只好遵命。另外，《世说新语》卷二十五说，七月七日人人晒书，只有郝隆跑到太阳底下去躺着，人家问他为什么，他回答：“我晒书。”

　　（4）拜魁星

　　俗传七月七日是魁星的生日。魁星主文事，想求取功名的读书人一定在七夕这天祭拜，祈求他保佑自己考运亨通。

　　（5）种生求子

　　在七夕前几天，先在小木板上敷一层土，播下粟米的种子，让它生出绿油油的嫩苗，再摆一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模样，称为“壳板”，或将绿豆、小豆、小麦等浸于瓷碗中，等它出芽，再以红、蓝丝绳扎成一束，称为“种生”。又有蜡制的婴儿玩偶，让妇女买回家浮于水土，以为宜子之祥，称为“化生”。

　　七夕节的习俗

　　七夕节又称乞巧节，因此七夕节的习俗之一就是穿针乞巧。古代有乞巧市，非常热闹，大家会在乞巧市购买自己所需要的乞巧物品，亲手缝制服装。现代很多女孩也会购买五彩丝线等，穿针引线缝制自己所需的服装，可以用精巧的双手打造成各种各样的衣服等，展现了自己的聪慧才智。

　　七夕节的习俗之二，种生求子。在家中种粟米、绿豆、小豆等种在土里或是盛放着的水的碗里，长出翠绿的芽，再用彩色的绳子扎成一束，称为种生。这是古代人“求子”的一种方式，虽然现代年轻人并不常见，但是很多中老年人也会沿袭这种方式，希望家中早添新丁。

　　七夕节的习俗礼仪

　　在我国，农历七月初七的夜晚，天气温暖，草木飘香，这就是人们俗称的七夕节，也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”，这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，也是过去姑娘们最为重视的日子。在晴朗的夏秋之夜，天上繁星闪耀，一道白茫茫的银河横贯南北，争河的东西两岸，各有一颗闪亮的星星，隔河相望，遥遥相对，那就是牵牛星和织女星。七夕坐看牵牛织女星，是民间的习俗，相传，在每年的这个夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女，凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺，也少不了向她求赐美满姻缘，所以七月初七也被称为乞巧节。人们传说在七夕的夜晚，抬头可以看到牛郎织女的银河相会，或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。女孩们在这个充满浪漫气息的晚上，对着天空的朗朗明月，摆上时令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的女神能赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手，让自己的针织女红技法娴熟，更乞求爱情婚姻的姻缘巧配。过去婚姻对于女性来说是决定一生幸福与否的终身大事，所以，世间无数的有情男女都会在这个晚上，夜静人深时刻，对着星空祈祷自己的姻缘美满。

　　七夕节风俗

　　1.乞巧活动。

　　七夕节最普遍的习俗，就是妇女们在七月初七的夜晚进行的各种乞巧活动。乞巧的方式大多是姑娘们穿针引线验巧，做些小物品赛巧，摆上些瓜果乞巧，各个地区的乞巧的方式不尽相同，各有趣味。七夕乞巧的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。

　　2.拜织女。

　　在七夕的夜晚，如果少女们希望长得漂亮或嫁个如意郎、少妇们希望早生贵子等，都可以在月光下摆一张桌子，桌子上置茶、酒、水果、五子(桂圆、红枣、榛子、花生，瓜子)等祭品，还有在瓶子里插上鲜花和束红纸，花前置一个小香炉，就可以向织女星默祷，默念自己的心事。拜织女的少女们都要斋戒一天，沐浴停当。

　　3.染指甲。

　　说到七夕染指甲可能很多人都会觉得很奇怪，而在中国西南一带的七夕习俗就是染指甲，四川省诸多县志以及贵州、广东两地，也有此风俗。许多地区的年轻姑娘，喜欢在节日时用树的液浆兑水洗头发，传说不仅可以年青美丽，而且对未婚的女子，还可以尽快找到如意郎君。用花草染指甲也是大多数女子与儿童们，在节日娱乐中的一种爱好，也与生育信仰有密切的关系。

　　4.妇女洗发。

　　平时洗头发是很平凡的事情，那么在七夕这天妇女洗发有什么不同的意义呢?传说在七夕这天取泉水、河水，就如同取银河水一样，具有洁净的神圣力量。因此女性在这天沐发，也就有了特殊意义，代表用银河里的圣水净发，必可获得织女神的护佑。

　　七夕节的习俗

　　巧人：

　　据说我国有些地区的民间糕点铺，在七夕时常做一些织女形象的酥糖，俗称“巧人”、“巧酥”，出售时又称为“送巧人”，此风俗在一些地区流传至今。

　　夫妻肺片：

　　在上世纪30年代的四川省成都市，有一对摆小摊的郭氏夫妇，他们制作的凉拌肺片精细讲究，颜色金红发亮，麻辣鲜香，风味独特，供不应求。常来光顾的顽皮学生，用纸条写上“夫妻肺片”字样，悄悄贴在他俩的背上或小担上。一天，有位客商品尝过郭氏夫妇制作的肺片，赞叹不已，送上一个金字牌匾，上书“夫妻肺片”四个大字。这道闻名于世的四川凉菜就由此而来。

　　老婆饼：

　　传说，以前有对夫妇十分恩爱，但家中一贫如洗。由于老父病重，无钱医治，妻子不得已被卖入地主家，挣钱给家翁治病。丈夫苦心钻研，终于研制出一道味道奇好的饼，最终通过卖饼赚钱赎回了妻子，一家人重享天伦之乐。后来，人们便将这种饼称作“老婆饼”。

　　巧果和花瓜：

　　七夕应节美食中，以巧果和花瓜最为常见，其中又以巧果最为有名。据说宋朝时街市上已有七夕巧果出售，大致做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上晾凉，再用刀切为长方块，最后折为梭形巧果胚，入油炸至金黄即可。据说手巧的女子，还会捏出各种与七夕传说有关的花样。而将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面雕刻图案，即称为“花瓜”。

　　七夕节的主要习俗

　　1、为牛庆生

　　儿童会在七夕之日采摘野花挂在牛角上，又叫“贺牛生日”。因为传说西王母用天河把牛郎织女分开后，老牛为了让牛郎能够跨越天河见到织女，让牛郎把它的皮刨下来，驾着它的牛皮去见织女。人们为了纪念老牛的牺牲精神，便有了“为牛庆生”的习俗。

　　2、穿针乞巧

　　农历七月初七的夜晚即七夕节（乞巧节），根据传统，凡间的女子要当庭布筵，虔诚跪拜织女星，乞求保佑自己心灵手巧，乞求智慧和精巧女工技艺。

　　七夕之夜，女子手执五色丝线和连续排列的九孔针（或五孔针、七孔针）趁月光对月连续穿针引线，将线快速全部穿过者称为“得巧

　　3、投针验巧

　　先准备一只面盆，放在天井里，倒入“鸳鸯水”，即把白天取的水和夜间取的水混合在一起（起先我常以为“鸳鸯水”是“阴阳水”）。面盆和水要露天过夜，再经第二天即七月初七白天太阳一晒。面盆里的水，经过半天太阳光照射，表面依稀生成薄膜，于是取引线（即“缝衣针”），轻轻平放在水面上，针不会下沉，水底下，就出现针影，这针影若是笔直的一条，即是“乞巧”失败，若是针影形成各种形状，或弯曲，或一头粗，一头细，或是其他图形，便是“得巧”。

　　4、种生求子

　　在七夕前几天，先在小木板上敷一层土，播下粟米的种子，让它生出绿油油的嫩苗，再摆一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模样，称为“壳板”，或将绿豆、小豆、小麦等浸于磁碗中，等它长出敷寸的芽，再以红、蓝丝绳扎成一束，称为“种生”，又叫“五生盆”或“生花盆”。南方各地也称为“泡巧”，将长出的豆芽称为巧芽，甚至以巧芽取代针，抛在水面乞巧。又有蜡制的婴儿玩偶，让妇女买回家浮于水土，以为宜子之祥，称为“化生”。

　　5、吃巧果

　　七夕的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油面糖蜜。

　　各国乞巧

　　日本：日本的七夕节与爱情无关，日本的“七夕节”源自中国，延续了“乞巧”的风俗与习惯，现已成为民间重要的传统节日。七夕节原本是阴历七月初七，明治维新之后，日本废除了农历，所以日本的七夕节，是每年阳历7月7日。

　　日本七夕节主要不是用来祈祷得到爱情，而是祈求姑娘们能拥有一身好手艺。每年这个时候，大人和孩子都会聚在一起，在五颜六色的长条诗笺上写下愿望和诗歌，连同用纸做的装饰品一起挂在自家院内的小竹子上。这个习俗是从江户时代开始的。在快接近七夕的日子里，很多地方都会有七夕竹子树，在商店卖夏季服饰的地方、超市结款的地方，都会设立七夕许愿树。在一些大型的庆祝典礼上，还会举行竹饰(由挂许愿短签演变而来)大赛，由当地的幼儿园、小学等学校组织或者公司，创作各自的竹饰，进行评比，选出最有特色的几个进行展示。

　　此外，日本各地每年夏天还会举办一年一度的“七夕祭”，人们身穿传统服装，载歌载舞，太鼓阵阵，“短册”飘飘的街头巷尾挤满观看和游玩的大人孩子。配合“七夕祭”的，还有每年夏季的烟花大会。

　　韩国：韩国重祭祀讲究饮食：韩国文学家崔南善在《朝鲜常识》中记载，七夕原来是中国的习俗，后传到了韩国，恭愍王(高丽第31代王)跟蒙古王后一起祭拜牵牛(牛郎)和织女星，并在那天把俸禄给百官们。

　　韩国七夕最具代表性的风俗就是祈求织女星，希望自己也跟织女一样有着灵巧的手、织布织得更好。当天早晨妇女们把香瓜、黄瓜等瓜果放在桌子上磕头祈求，让女人们织布的手艺越来越好。韩国七夕的另一个重要事宜就是祭祀，祭祀可分为家庭祭祀和集体祭祀两种。韩国女性要在祭台放上干净的井水，牛郎织女不再成为祭祀对象，她们主要是为了祈求亲朋好友的平安。有些地方则举行祈求丰收的田祭。韩国的七夕饮食也有讲究，传统食品有面条、麦煎饼，还有蒸糕。

　　越南：胡志明市华人拜祭七夕所用的贡品以中国南方地区习俗为主，主要有：菱角、棋子饼、金钱饼、花生等，还有“禾秧”和一个“七姐盘”这两种与“牛郎织女”传说息息相关的贡品。参与活动的年轻人还把自己对爱情的期望写在一张字条上，拜祭时许愿，希望自己将来有个幸福的家庭。

　　七夕情人节的传统美食

　　1、索饼

　　吃索饼是古代的人在七夕食用的食物，后来演变成了吃挂面的习俗，可以说挂面的祖先就是索饼。

　　2、饺子

　　在很多的地方都是在七夕节的时候吃饺子的，人们在包饺子的时候会在里面放入一枚铜钱、一根线和一个红枣，如果是吃的时候可以吃到钱的话就是非常的有福气的。

　　3、五子

　　七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事，祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等，五子（桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子）更是少不了。

　　4、巧果

　　巧果又叫“乞巧果子”，是七夕节必备的点心，谚语说：七夕吃巧果，能使人巧。

　　5、巧酥

　　许多民间糕点铺，喜欢制一些织女人形象的酥糖，俗称“巧人”“巧酥”，出售时又称为“送巧人”，此风俗在个别地区一直流传到现在。

　　各地七夕节的习俗

　　日本

　　日本在明治维新之后便把农历七月初七改为公历七月七日庆祝。阴历的七月七日被称为“旧七夕”。

　　日本自江户时代起，在七夕这天就有一种特殊风俗。日本人会把自己的愿望写在带一根线的纸签上，然后把写好的这张纸签系在竹枝上，通过这样去祈祷自己的愿望会实现。

　　据说一开始，是孩子们想利用这个节日向织女祈求一双巧手。传说中，织女心灵手巧，七夕这天她与牛郎夫妻相会，心情自然大好，这时候向她祈求，愿望实现的可能性就很大了。不过，随着时间的推进，织女的责任越来越大，她不仅要负责赐给孩子们巧手，还要负责满足他们的各种愿望：如爸爸不要再那么凶啦，妈妈多买些零食给自己吃啦等等。

　　广东

　　在广东，人们六月便开始准备，把稻谷、麦粒、绿豆等浸在瓷碗里等待发芽。临近七夕便扎糊起一座鹊桥，还会制作各种精美的手工艺品。七夕之夜，人们在厅堂中摆放八仙桌，摆上各种精彩纷呈的花果制品和女红巧物。

　　西南

　　染指甲西南一带的七夕习俗。年轻姑娘们在节日时用树的液浆兑水洗头发，传说这样可以年轻美丽，对未婚女子而言还意味着找到如意郎君。

　　江南

　　江南的刺绣女孩会在夜晚月光下，将一根绣花针轻轻放到一碗水面上，借助水的表面张力将针托浮，在月光照射下，针周围会出现水波纹，哪一个波纹最复杂，就会绣出最好的作品，有时针上穿有红丝，也是向七仙女“乞巧”。唐代诗人林杰的诗《乞巧》说：“七夕今宵看碧宵，牛郎织女渡河桥，家家乞巧望秋月，穿尽红丝几万条。”

　　胶东

　　胶东地区则多在七夕拜七神姐。妇女们穿上新装，欢聚一堂、盟结七姐妹;少女们则制作牡丹、莲、梅、兰、菊等带花的饼馍食品，称巧饼，用来祭祀织女。

　　香港

　　现时在香港，仍然有不少家庭保留过往的传统习俗，于七姐诞当日到纸扎店购买“七姐衣”，于当晚用来拜祭七姐。而过往日子的妇女，亦有在拜祭之时利用小蜘蛛、豌豆或绿豆等物品，祈求七姐暗示能否传得手艺。

　　在坪洲及西贡，分别有两间七姐庙，坪洲的七姐庙名为仙姊庙，每年七月初六仍有不少善信前往拜七姐。

　　七月七也是“七娘妈”的诞辰，七娘妈是儿童的保护神，床母是幼儿的保护神，台湾人有拜“床母”的习俗，有幼儿的家庭便在这晚祭拜床母，还会焚烧纸钱“四方金”(或“刈金”)和“床母衣”。七夕大多反被商人炒作，变成商业化的七夕情人节;除了在台南、鹿港还保有做十六岁成年礼，传统七夕民俗活动在台湾已日渐式微。

　　闽南

　　在闽南，当地人把织女称为“七娘妈”，是保护孩子平安的神。闽南的习俗在七夕这天吃石榴和使君子煮蛋、肉，以及红糖糯米饭以驱虫防瘟疫。

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