- 相关推荐
挑选新鲜鸡蛋和鸭蛋的技巧
简介
首先要看蛋的外表有无破裂，颜色正常。用手握住蛋，对着阳光照一下，蛋心微红微透光的是好蛋，无一点红光则是坏蛋或是孵小鸡未成功的寡头蛋。
做法与步骤
现代人喜欢买土鸡蛋，而不喜欢买鸡场蛋，土鸡蛋是指农民敞放的鸡生的蛋，其营养价值要高一些。土鸡蛋和鸡场蛋有时从外表是区分不出来的，只有在这批蛋中选一个蛋打破看一下，土鸡蛋的蛋清浓稠粘手，而鸡场蛋的蛋清清淡稀薄。
春天的鸡蛋营养较高；小满前后（新历5月前后）的鸭蛋最好、最饱满，最宜买来做盐蛋、皮蛋。
【挑选新鲜鸡蛋和鸭蛋的技巧】相关文章：
杏鲍菇的挑选技巧10-18
挑选面膜的技巧10-24
鲍鱼菇的挑选技巧10-17
小扁豆的挑选技巧10-20
为宝宝挑选纸尿裤的技巧07-31
如何挑选防晒衣夏季挑选防晒衣小技巧06-20
室内婚宴场地挑选技巧-婚礼大全12-31
和客户沟通的技巧09-08
和女友谈话的技巧06-17