大雪节气的四大习俗解读

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大雪节气的四大习俗解读

　　冬季第三个节气——大雪节气。大雪节气也就意味着大雪纷飞的时候已经来临。进入大雪节气之后，年味渐浓，各地人们为了迎接新年的到来可是做好了各种准备工作呢。今天小编来为大家盘点一些大雪节气民间的一些习俗。那么，大雪节气都有哪些习俗呢？大雪节气又该如何预防高发病感冒呢？下面咱们一起来详细了解一下吧！

大雪节气的四大习俗解读

　　说到大雪节气习俗，大家都想到什么了呢？其实各地的大雪节气习俗总结起来一共也就是四个方面。详细情况下面将会为大家一一讲解。

　　大雪节气习俗

　　1、大雪腌肉

　　大雪节气风俗之一就是腌肉。老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。

　　大雪为什么要腌肉？相传中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长尖角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到除夕，都会爬上岸来伤人。人们为了躲避伤害，每到年底，就足不出户。因此，在“年”出来前，就必须储备很多食物。肉、鱼、鸡、鸭等肉食品无法久存，南京人就想出了把这些肉食品腌制存放的方法。而对于新鲜的菜，人们就用风干的办法。

　　将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，然后涂抹在鱼、肉和光禽的内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半个月之后取出来，把腌好的卤汁倒在锅里烧开，将浮油撇开之后放进晾干的各种禽畜肉。一层一层的码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头。过个十天拿出来，放在朝阳的屋檐下挂着晾干就可以啦。

　　2、吃红薯粥

　　大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

　　红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸，赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟，一直抗癌因子与细胞中蛋白质的结合，可提高人体抵抗力，秋冬吃红薯还有防燥的功效，但不能多吃。

　　中老年人脾胃虚弱，要多喝点红薯粥，因为它易于消化，保护胃肠，还能促进胃肠运动，使排便更加轻松，还能摆脱便秘的困扰。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

　　3、观赏封河

　　大雪时节，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，由于气温低，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地在上面滑冰玩耍。

　　大雪节气，北方地区已经是银装素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球，是年轻人最喜爱的户外活动。至于喜欢在室内的人，喝碗热腾的汤，或是来个火锅，都是经济实惠的御寒之策。

　　4、大雪进补

　　“冬天羊肉劲补，可以上山打虎。”老南京大雪进补最爱羊肉。羊肉驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。

　　上海人讲究食补，大白菜买来炖炖肉，烧只“烂糊肉丝”，尝尝酸甜可口的红山楂，都是大雪时节不错的饮食习惯。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙、雪橙都是现在的“当红”水果，多吃能补充水分对抗冬燥。

　　大雪养生马虎不得，五大养生之道防感冒

　　大雪是冬季的第三个节气，是仲冬季节了。这一时节，天气开始变得更为寒冷，大风、大雪将会经常出现，气温骤降，特别容易引起我们呼吸道抵抗力的下降，导致患感冒的人会比平时多好几倍，有些到冬季发病的慢性气管炎、肺气肿患者也会在此时加重，所以大雪养生时尤应注意。那么在大雪这一个时节里，我们该怎样养生预防感冒呢？

　　预防感冒之一——防寒保暖

　　大雪时节要预防感冒应该尽量避免受凉，随着天气变化添减衣物，不要因暂时性天气变暖而骤减衣服，寒冬或风大期间出门戴口罩;注意脚部保暖，如果脚部受凉，会反射性地引起鼻黏膜血管收缩，使人容易受感冒病毒侵扰，晚上用热水泡脚;出汗多时及时更换内衣，切忌因出汗而着凉，如果受凉后可马上喝点姜汤;平时勤晒被褥，可让太阳光中的紫外线把病菌杀死，并去除水分湿气，这对大雪预防感冒都很有好处。

　　预防感冒之二——开窗透气

　　由于大雪天气较为寒冷，很多人在室内的时候都不愿意打开窗户透气，可是这样的行为却隐藏着巨大的危机，感冒主要通过空气飞沫经呼吸道传染，而空气不流通的话则容易导致病毒在室内大量的存在，人就特别容易感冒，所以通风是最好的消毒，让空气的流通带走病毒细菌，降低感染率。在大雪这样寒冷的天气里，也要保持室内空气的流通，这样可以有效地预防感冒的高发。

　　预防感冒之三——饮食宜清淡

　　大雪时节，气温骤降，寒气逼人，很多人喜欢吃一些辛辣、高热量等煎炸的比较重口味食物，以此抵御严寒。但殊不知这样容易引发感冒症状。冬季是“收藏”之季，食用过多的辛辣等重口味的食物容易使身体的阳气外发，导致身体机能变弱、变虚，那么就容易体虚外感，所以日常饮食口味宜清淡，而且宜丰富、营养，以保证充足的热量，适应大雪天气变化的需要。大雪节气，室内气候干燥，应多喝水，进补要适宜，饮食上亦可适当吃用一些温补之品，以起到通阳作用，以便助于御寒。

　　预防感冒之四——生活要规律

　　大雪节气，要注意保持起居有规律。《黄帝内经》中关于冬季养生中提到“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”，意思是说冬季日短夜长，要注意早卧迟起，不要熬夜，不要过早起床晨练，“必待日光”。

　　所以此时可以适当延长睡眠时间，作息应逐渐调整为“早卧晚起”，早点上床睡觉，如果时间允许，待到阳光照耀时起床最好，以躲避寒邪、求取温暖，避免阳气受到扰动，降低免疫力，致使感冒。同时切记情绪勿波动太大，大怒大悲、情绪抑郁都会导致免疫力低下，肝郁化火伤肺、伤脾而生他病。因此一定要注意情绪平和，保持愉悦的心情，则可使疾病远离自己。

　　预防感冒之五——户外锻炼不可少

　　大雪气节气温下降，很多人很少出门，运动量减少，这样往往不利于感冒疾病防治。所以即使天气寒冷，户外的体育锻炼也应该要坚持，但是要适度。早晚可在户外散步，可呼吸新鲜空气，增强血液循环，改善体质，提高免疫功能。此外，户外活动可以接受更多的阳光照射，有利于人体合成更多的维生素D，不仅对骨骼健康有利，还增强人体抵抗力，减少呼吸道感染，有效预防感冒的发生。

　　没有患上感冒的人要预防，而感冒患者则要注意休息，多饮水，“正气存内，邪不可干”，要让“正气”来复，才能驱除病邪，感冒才能快速痊愈。提醒一下老人、孩子、体质弱的人、有慢性疾病的人，一旦患有感冒，应及时到医院看病，不要自行吃药，否则病情发展迅速会导致支气管炎、肺炎、败血症等病，并危及生命。

　　结语：上述内容就是关于24节气大雪节气的习俗介绍，同时还给大家介绍了如何在寒冷的大雪节气中有效地预防感冒。在文章的最后还要提醒各位朋友，大雪节气，天气非常寒冷，大家一定要做好保暖御寒以及养生工作哦，这样才能健健康康度过寒冬呢！

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