大雪节气的介绍

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大雪节气的介绍

　　“大雪”是24节气中的第21个节气，也是冬季的第三个节气。从字面的意思来看，就知道这个阶段的天气肯定就是气温很低，降雪的几率比较大。以下是小编搜集整理的大雪节气的介绍，仅供参考！

大雪节气的介绍

　　大雪节气简要介绍

　　“大雪”节气，在每年的12月7日或8日，其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。相反，大雪后各地降水量均进一步减少，东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米，西北地区则不到1毫米;大雪，雪的大小按降雪量分类时，一般降雪量5.0～10毫米。

　　大雪节气由来

　　每年12月7日或8日，太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。

　　这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

　　我国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不呜;二候虎始交;三候荔挺出。”这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了;由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。

　　气候：大雪时节，黄河流域一带已有积雪，天气寒冷。而江南才刚刚进入隆冬季节，气温将显著下降，天气寒冷，可能出现初雪和冰冻现象。这一节气是我县降水日数最少的节气。

　　农事：各地要加强冬小麦、油菜等春花作物的田间管理，查苗补缺，中耕松土，早施苗肥，培育壮苗。随着隆冬季节的临近，着手做好菜苗、果树、苗木、花卉与家畜的保暖工作。

　　大雪节气时间

　　每年12月6~8日

　　2016年大雪时间是 12月7日 00:41:05

　　三候

　　鹖鴠不鸣：因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了。

　　虎始交：老虎开始有求偶行为。

　　荔挺出：「荔挺」为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。

　　日期计算：[Y*D+C]-L

　　公式解读：Y=年数后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=7.18，20世纪=7.9。

　　举例说明：2088年大雪日期=[88×0.2422+7.18]-[88/4]=28-22=6，12月6日大雪。

　　此时，我国北方患感冒人较多，如能服点大雪顺安养生汤，对抵抗寒邪袭之体表、口鼻很有益处。具体方法如下：

　　第一、在大雪前中后三天的酉时(17-19时，肾经主时)：食用大雪养生汤。具体方法为：将冬虫夏草3克、狗肉250克、上肉桂3克，用水煎煮(可放调味品)，将狗肉和汤一块服下。祛寒育肾。

　　第二、从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节。在大雪至冬至期间，可食用下列食品：枸杞肉丝、木耳冬瓜三鲜汤。

　　大雪的传说故事

　　寒号鸟

　　传说有一种小鸟，是叫做寒号鸟。这种鸟是与众不同的，它长着四只脚，两只光秃秃的肉翅膀，不像一般的鸟那样会飞行。夏天的时候，寒号鸟全身长满了绚丽的羽毛，样子非常的漂亮。寒号鸟骄傲得不得了，觉得自己就是天底下最漂亮的鸟了，连凤凰也不能同自己相比。于是它整天摇晃着羽毛，到处走来走去，还洋洋得意地唱着：“凤凰不如我!凤凰不如我!”

　　夏天过去了，秋天就要到来了，鸟们都各自忙开了，它们有的开始结伴飞到南边去，准备在那里度过温暖的冬天;有的就会选择留下来，就整天辛勤忙碌，积聚食物，修理窝巢，提前做好过冬的准备工作。只有寒号鸟，既没有飞到南方去的本领，又不愿辛勤的劳动，仍然是整日东游西荡的，还在一个劲地到处炫耀自己身上漂亮的羽毛。

　　冬天终于来了，天气非常的寒冷，鸟们都归到自己温暖的窝巢里。这个时候的寒号鸟，身上漂亮的羽毛都脱落光了。夜间，它躲在石缝里，冻得浑身直哆嗦，它不停地叫着：“好冷啊，好冷啊，等到天亮了就造个窝啊!”等到天亮以后，太阳出来了，温暖的阳光一照，寒号鸟又忘记了夜晚的寒冷，于是它又不停地唱着：“得过且过!太阳下面暖和!"

　　寒号鸟就这样一天天地混着，过一天是一天，一直没能给自己造个窝。到了大雪时节的时候，北风呼啸，阳光也失去了往日的温暖。寒号鸟没能混过寒冷的大雪节气，终于冻死在岩石缝里了。

　　大雪节气吃的传统食物

　　1、羊肉

　　“冬天进补，开春打虎”，大雪的时候就是提醒人们要开始进补了，进补的作用是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。老南京大雪进补的时候就比较爱吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，以此来增强御寒能力。

　　羊肉还可以增加消化酶，帮助人身体的消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养会更加的丰富。

　　至于北方，这个时候已相当的寒冷，像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪，大雪宰羊”，大雪季节到来的时候，就是杀猪准备年货的时刻。这个时候，无论谁家宰畜，亲朋好友都会前来帮忙，东家准备食物、小酒、小菜宴请，因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。

　　2、食用菌

　　香菇等食用菌中里边含有大量的蛋白质，维生素和矿物质，食用菌自古就是珍贵的保健食品，现代科学证明，食用菌中的香菇多糖，核酸、香菇嘌呤、维生素和矿物质锌、硒等成分能够抑制人体对胆固醇的吸收和合成，防止胆固醇沉积在血管壁中，保持血管年轻而且还有弹性，从而起到改善和预防心血管疾病的作用。冬季是心脑血管疾病的高发期，多吃些一些食用菌，有助于身体的保健。

　　3、红粥

　　顾名思义就是一种粥，进入冬天的时候，天气非常的寒冷，喝一碗热乎乎的粥可以让身体回温变暖。

　　4、年糕

　　年糕有“消寒糕”的美称，所谓消寒顾名思义，就是消除严寒，年糕吃了年糕以后会让身体变得非常的暖和和温暖，也可以驱除寒气，在“大雪”这天吃年糕也是一种很好的选择。

　　5、八宝饭

　　主要是用糯米做成的，吃了之后人们的身体救会明显的感觉浑身发热，微微发汗的感觉，糯米做的八宝饭是最经典的八宝饭。辅以桂花、大红枣、莲子以及一些坚果混合而成，在锅中熬煮一段时间以后，把八宝饭熬成粘稠状，煮熟之后加一点糖，甜暖糯，口感俱佳，是大雪节气可吃的佳品。

　　大雪节气的民俗活动

　　腌肉

　　老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

　　观赏封河

　　“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

　　进补

　　大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、琯溪柚子、脐橙雪橙都是的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。

　　大雪节气养生常识

　　1、早睡晚起补睡眠

　　大雪时节养生应遵循《黄帝内经》“早卧晚起，必待日光”的原则，保证充足睡眠。

　　早睡可养人体阳气，保持身体的温热；晚起可养阴气，待日出而起，可躲避严寒。

　　用冬眠状态养精蓄锐，使人体达到阴平阳秘，为来年春天生机勃发做好准备。

　　2、饮食养生

　　大雪时节饮食宜“进补”。我国民间素有“冬季进补，开春打虎”的俗语，说明了冬季进补的重要意义。

　　大雪时节人体的消化吸收功能相对较强，因此，适当进补不仅能提高机体的免疫能力，还能使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内。

　　有助于体内阳气的升发，为来年开春乃至全年的健康打下良好的物质基础。

　　3、精神养生

　　大雪时节人的情绪易处于低落状态，故应注重精神调养。此时的精神调养应着眼于“藏”，即要保持精神安静，防止季节性情感失调症。

　　改变低落情绪的较好方法是多晒太阳，同时加强体育锻炼，尽量避免紧张、易怒、抑郁等情绪的发生。