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卫生检查奖罚制度_卫生检查奖罚制度范文
为进一步加强卫生检查管理，确保卫生安全，应制定规范的卫生检查奖罚制度。下面小编为大家整理了有关卫生检查奖罚制度的范文，希望对大家有帮助。
卫生检查奖罚制度篇1
为了进一步改善海塘村的村容村貌，美化环境，提高村民的.卫生意识，特制订检查评比制度：：
一、检查评比时间
每月22号(左右)对全村卫生包干区范围内的河道、道路、公共场所环境卫生以及各家房前屋后环境卫生进行一次检查评比。
二、检查评比方法及等次
1、检查方法：由村卫生检查组按检查评比细则，进行逐项检查，检查结束后，将评比结果以组和个人为单位在村公开栏予以公布。
2、评比等次：以保洁员责任区以及各家各户为单位，住户的室内外卫生情况分最佳清洁户、最清洁户、清洁户、不清洁四档。
三、检查范围
室内卫生、楼道楼梯卫生、厕所卫生、公共区域卫生。
四、奖惩措施
对评为最佳清洁户的农户，给予现金奖励50元;对评为不清洁的住户，发放整改通知后，责令整改。对拒不整改的住户、连续二次卫生检查评比不清洁的农户、全年累计三次以上不清洁的住户，在村公开栏公开曝光，将其评委不讲清洁住户并挂牌，并处罚金50元。对评为最清洁与清洁的不奖不惩。
此制度自公布之日起实施。
卫生检查奖罚制度篇2
学校食品卫生安全是关系到学生身心健康的一件大事，本着学生生命安全和身体健康为第一要务的原则，健全制度，加强培训，规范行为，责任到人，层层把关，切实改善加强学校自身卫生安全管理，特定如下规定。
一、学校成立膳管会，组织培训学生参与食堂卫生管理，每周两次进行食品卫生、个人卫生、环境卫生检查。
二、 校组织行政、工会联合领导小组，每月进行一次全面检查。
三、 每学期学校聘请卫生监督所进行人员培训、人员指导工作。
四、 检查中发现个人卫生.环境卫生不达标者每次给予100元处罚。
五、 采购食品有变质.污染.不洁.无检验合格证者，必须退货，不听劝者有权销毁其食品，并罚款500――1000元。
六、 日常检查以经常性卫生监督量化平分表为标准进行检查大打分，凡打不到85%以上者必须整改，两次以上者给予100元处罚。
七、 在出售食品时就餐者吃到异物或变质食品必须由承包人当场道歉.给予更换，情节重者罚款30――100元。
八、 凡违反食品卫生法第八章第48条.53条规定者，会同卫生监督部门给予食品卫生行政处罚.治安管理行政处罚.民事法律责任.刑事法律责任。
九、 对举报食堂从业人员.承包者违反以上规定者，给予50――500元的.奖励。加强内外的监督作用。
卫生检查奖罚制度篇3
为进一步加强对酒店卫生安全的监督管理，确保酒店卫生安全，我酒店在现行的卫生制度的.基础上，特制定如下卫生检查奖惩制度：
一、卫生标准细则：
1、公共卫生：
(1)餐厅每餐开完后清扫干净，保持餐厅地面、桌面上面无污水、杂物、饭渣、油污及灰尘。
(2)炊事用具不得直接接触地面，炊事用具要做到生熟分开。
(3)防蝇、防鼠措施到位。
(4)泔水桶必须加盖。
(5)厨房周围环境清洁卫生、无杂草、垃圾，水道畅通。
(6)窗台洁净、窗框及玻璃无灰尘;窗台无杂物。
(7)室内公用物品摆放整齐。
(8)仓库物品分类摆放。
2、个人卫生：
(1)工作人员做到“四勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤换工作服。
(2)工作人员做到“六不”：不随地吐痰、不面对食品打喷嚏、咳嗽，不用工作服擦手、擦脸或楷抹用具，不直接用勺尝味，不准用手直接抓食品，工作时不准吸烟。
(3)每半年进行一次健康检查，凡患有传染性疾病及携带病菌者要立即中断工作。
(4)不准穿工作服上厕所或进入其它污染区，便后工作前要洗手，换好工作服后进入工作间。
3、食品卫生：
(1)食物要烧熟煮透，防止外熟内生，严防熟食品污染。
(2)剩饭菜如无腐败、变质现象，在出售前必须重新回锅烧透。
(3)炊具要严格消毒，炊事人员开饭前要尽量避免自己的手与用膳人的盘接触。
(4)肉类必须炒熟煮透，半生不熟不能出售。
(5)不准采购和使用变质的原料和成品，严禁收、售未经检疫的肉、禽、生、冷原料和食品。
(6)严格执行食品留样待检制。
二、检查办法：
由总务处组织人员作定期检查或不定期检查。
三、评分办法：
按卫生标准细则进行评分。
四、奖惩措施：
1、公共与个人卫生不合格，给3次机会加以整改，仍不合要求对责任人给予经济处罚，直至解除合同。
2、发生食品卫生事故，追究相关责任人经济甚至法律责任。
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