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宾馆消毒卫生制度_宾馆消毒卫生制度

时间:2022-04-02 02:08:27 卫生制度 我要投稿
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宾馆消毒卫生制度_宾馆消毒卫生制度范文

  卫生消毒是宾馆的一项重要工作,每位从业人员都要认真对待。下面小编为大家整理了有关宾馆消毒卫生制度的范文,希望对大家有帮助。

宾馆消毒卫生制度_宾馆消毒卫生制度范文

  宾馆消毒卫生制度篇1

  本制度适用于公共用品、用具消毒间的卫生管理,员工均应熟知本制度并遵照执行。

  一、消毒间必须做到专人、专室、专用,即专人负责,专设房间,消毒间不得与其他房间混用或合用。

  二、消毒间房门应标有“消毒间”字样,消毒工作要在专用设施内进行,去污池、消毒池、清洗池不能混用。

  三、消毒后的清洁物品应立即存放于保洁柜中,物品消毒、领取均要如实填写工作记录。

  四、保洁柜为盛放清洁物品使用,未经消毒物品不得存放其中;各类物品保洁柜不允许混用。

  五、消毒剂、洗刷工具和配制量具为消毒工作专用,不允许挪作他用。消毒剂、洗刷工具和配制量具和配制量具必须放置在专用保洁设施内。

  六、应保证去污池、消毒池、清洗池池内清洁,无污迹、残渣,所有消毒用容器均应能够正常使用,出现损坏应及时向部门负责人报告。

  七、员工采用化学消毒剂进行消毒时,应开窗通风或打开排风设备。

  八、消毒间内不得存放任何与消毒无关的.物品。

  九、消毒间负责人完成消毒操作后应及时将消毒间上锁。

  十、地面采用湿式清扫,室内台面、柜顶、墙壁均不得有积尘。

  宾馆消毒卫生制度篇2

  卫生消毒是宾馆的一项重要工作,每位从业人员都要认真对待。消毒用品要专项专用,不能挪作它用,保持清洁,上岗前需熟记消毒知识和操作方法,并认真学习《从业人员必读》这本书。做到卫生知识和消毒不熟悉不上岗。为便予记忆和操作统一化,特制定本消毒规定:

  一、茶具、口杯消毒:

  1.消毒目的:杀灭传播媒介上的病源体,使之不能传播疾病。(五种疾病源:伤寒、痢疾、肝炎、活动期肺结核,渗出和化脓性皮肤病)。

  2.周期:一客一消毒,常住客三天一消毒。

  3.消毒方法:⑴清洗茶具、口杯上污垢。⑵沥干残水,擦去水迹。⑶按消毒柜使用说明操作。(消毒过程中消毒——净化,共用40分钟)⑷消毒后手持杯把或杯底取出放入消毒柜内,用消过毒的专用盖布盖好,待用。也可就在柜内储存,柜内不准有杂物,杯具不能叠放,以免二次污染,消毒柜内杯具须干净,整洁,未经消毒杯具,不准存放。⑸认真填写消毒记录。(时间、数量、消毒员姓名等)。

  二卫生间消毒:

  1.消毒目的:消灭传播性病和皮肤病的细菌。

  2.周期:一天一消毒。

  3.方法:(浴、面盆及马桶的消毒):⑴专桶专用,抹布或消毒用具专用。⑵用清水将洁具冲洗。⑶用清洁剂进行清洗。⑷再用清水冲洗洁具。⑸用喷壶将1:200的84消毒液喷在洁具上。⑹过5分钟再用清水冲洗干净。

  三、电话消毒:

  1.消毒目的.:消灭五种疾病及传染病。2.周期:一天一消毒。

  3.方法:用抹布擦净后,再用专用棉布醺酒精擦话柄和按键。

  四、各房间门把手消毒:

  1.消毒的目的:消灭五种疾病及传染病。

  2.周期:每半月一次。

  3.方法:可直接用对比好的84消毒液的抹布,清擦门把手。

  宾馆消毒卫生制度篇3

  (一)总则酒店卫生管理制度

  1、酒店场所内、外环境整洁,经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁,每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布必须要清洁卫生,专布专用,定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。

  2、卧具要一客一换、长住客每周一换,卫生洁具及餐具应一客一消毒,并有保洁措施。

  3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施,彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

  4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。

  (二)客用口杯、茶杯消毒制度

  1、消毒剂:“一片净消毒片,”优氯净“消毒粉

  2、清洁剂:去污粉、洗衣粉

  3、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百洁布

  4、存放工具:茶杯储存柜

  5、程序

  1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;

  2)把茶杯放到清洗池内,用清洁剂洗净,然后放到冲洗池内用清水冲净;

  3)用消毒剂配上必须量例水装到消毒桶内,按药剂说明为准,一桶水放一片“一片净”消毒片;

  4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内,时间至少10分钟以上(化学消毒法);

  5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒(物理消毒法);

  6)打开消毒电源(自动消毒),消毒至少45分钟后将茶杯取出;

  7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;

  8)在消毒记录上做到登记,记录消毒的时间和姓名。

  三)餐饮部卫生管理制度

  卫生工作关系到企业的.信誉和经营,又关系到社会精神礼貌建设,更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和习惯,不但是每个服务人员工作的优良表现,也是一个人良好修养与习惯的表现。

  一、个人卫生

  1、做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服。

  2、上班前和大小便后要洗手。

  3、要有健康意识,定期作体格检查,预防疾病,当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司,休假疗养好再上班。

  4、管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康,要为他们创造一些必要的条件,并经常进行检查督促,使个人卫生构成制度。

  二、工作卫生

  1、当班时避免触摸头发或面孔,不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏;不准随地吐痰;不准吸烟。

  2、手指不可接触到食物,亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。

  3、服务员使用的抹布、垫布等天天要清洗干净,用开水浸烫,以减少或消灭细菌。托盘等工具务必持续清洁。

  4、凡腐烂变质和不贴合卫生要求的食品果断不出售。

  5、从碟上掉落下来的食物不可给客人食用。

  6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。

  7、对不干净的餐具和台布要及时送回洗洁处清洗,不可摆用。

  8、严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯。

  9、不同的食物不要随便混淆,以免有损味道。

  10、在服务过程中要留心就餐者,发现病态者及带菌者,对其所用餐具要单独收拾,重点消毒。

  11、收市时注意卫生,牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上,以免不雅和增加清洁困难(正确的方法是:先拿开碗碟等餐具,用台布包住倒杂料或用扫把清扫)。

  12、在适当状况下,要经常使用托盘,训练自己成为一名出色的服务员。

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