西餐各式简易做法精选_好吃的西餐简易做法

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　　喜欢吃西餐的人们，都想要学着在家里自己动手做西餐，那么，你知道西餐各式简易做法吗?下面是爱汇网小编精心为大家搜集整理的西餐各式简易做法，大家一起来看看吧。

西餐各式简易做法精选_好吃的西餐简易做法

　　西餐各式简易做法一：火腿蘑菇omelet

　　材料

　　鸡蛋，鲜香草，蘑菇，洋葱，火腿，奶酪，配料：番茄沙司，盐，胡椒粉

　　做法

　　1，鸡蛋液打散，放入切碎的'香草搅拌，加少许盐调味。

　　2，蘑菇切丝或片，洋葱切丝，火腿切丝，奶酪切碎。

　　3，锅内倒少许油，炒香洋葱丝。

　　4，放入蘑菇丝炒出水分。

　　5，加入火腿丝后，倒少许盐和黑胡椒粉翻炒后盛出备用。

　　6，平底锅到少许油加热，将蛋液倒入平低锅中，摊成蛋饼。

　　7，趁表面蛋液未凝固时，在蛋饼的半个圆内，撒入洋葱丝和蘑菇片、火腿丝及奶酪。

　　8，然后将另一面没有撒上馅料的蛋迅速饼轻铲折起，盖住铺了馅料的那一边儿，这样就成了一个半月形的蛋包。用铲子轻轻压压边缘，让蛋包封合。

　　9，将蛋卷盛出，浇上少许番茄沙司即可。

　　西餐各式简易做法二：意大利浓菜汤

　　材料

　　韭葱1小棵，橄榄油3汤匙，大蒜1瓣，中等大小芹菜2根，中等大小胡瓜(小黄瓜)2根，荷兰芹1枝，罐装白菜豆425克，罐装番茄块400克，月桂叶1片，无甜味白葡萄酒150毫升，意大利面(煮汤羹用)25克，柠檬1个，巴马乳酪40克，皱叶甘蓝或其他绿甘蓝115克，盐、黑胡椒适量，配菜：，硬面包1个，香蒜酱4汤匙(不用亦可)

　　做法

　　1.烧开一壶水。韭葱去根、去老叶，对剖后切片，冲洗干净再用滤锅沥干。

　　2.橄榄油用大煮锅加热，放入韭葱烧一分钟。大蒜去皮拍碎，加入锅内。

　　3.芹菜洗净，切成薄片，放入锅内拌匀。胡瓜切去两端洗净，纵向对切，再切成半月形的.片，加入锅内，煮3分钟。

　　4.荷兰芹洗净沥干，白菜豆沥去汤汁，连同番茄、月桂叶、酒、面食、沸水425毫升一起放入锅里。柠檬洗净蜡，削一条薄薄的皮放入锅内。加盖煮沸，然后调成小火炖7分钟。

　　5.将一半乳酪擦碎加入汤中。绿甘蓝洗净，切成细丝，也加入汤中。加盐、胡椒调味，再煮5分钟。

　　6.取出月桂叶，将汤盛入4个碗里，余下的乳酪擦碎撒入碗中，与硬面包一起上桌。香蒜酱盛入另一碗中，一并上桌。