西餐中土豆的做法都有哪些

西餐中的土豆都有哪些做法推荐度：
相关推荐

西餐中土豆的做法都有哪些

　　土豆的美味，大家应该都无法抗拒吧?难道西餐中土豆只能用来做薯条吗?想知道西餐中土豆的做法都有哪些吗?下面是爱汇网小编精心为大家搜集整理的西餐中土豆的做法相关内容，大家一起来看看吧。

西餐中土豆的做法都有哪些

　　西餐中土豆的做法都有哪些1

　　主料：虾仁300g土豆100g西芹100g胡萝卜80g。

　　辅料：橄榄油适量牛油适量芥末适量寿司酱油适量奇妙酱适量胡椒粉适量盐适量。

　　步骤

　　1、准备西芹，并将西芹表皮的丝去掉。(也可以不去，不过，去掉的丝口感非常爽脆)

　　2、准备土豆(并放入微波炉叮熟，两只土豆每一次叮两分钟，分两次叮即熟)

　　3、处理好的西芹和胡萝卜。

　　4、叮熟的土豆用筷子插入能插到底即是熟透了。

　　然后将土豆去皮切块待用。

　　5、准备虾仁。

　　6、将一勺牛油放入小碗。

　　7、准备调料：奇妙酱，胡椒粉，芥末，寿司酱油，盐。

　　8、将所以的调料按自己喜欢的口味适量的放入装有牛油的小碗搅拌均匀。

　　9、拌均匀的酱料再放入适量的橄榄油。

　　10、小煮锅烧开水之后将虾仁放入烫熟。

　　11、将烫熟的虾仁捞起沥干水份。

　　12、将所有的'食材都放入大的容器里，倒入调好的酱料拌均匀即可。上碟前再洒些香菜。

　　西餐中土豆的做法都有哪些2

　　食材

　　主料：冷冻牛排1块土豆1个西兰花40g洋葱80g红椒30g。

　　辅料：盐适量黑胡椒粉8g黄油25g红酒100ml盐2g法香3g牛奶20ml香草碎3g。

　　步骤

　　1、准备好所有的食材。

　　2、土豆去皮切厚片入蒸锅中煮熟。

　　3、然后把土豆用擀面杖擀细滑。

　　4、土豆泥放入碗中，加入盐，黑胡椒粉，法香碎，牛奶。

　　5、在加入15克融化的黄油。

　　6、搅拌细滑成为土豆泥备用。

　　7、洋葱一半切碎，一般切片，西兰花撕小块，红椒切块。

　　8、平底锅放入黄油。

　　9、放入洋葱碎炒香。

　　10、加入红酒。

　　11、在加入100毫升纯净水。

　　12、加入盐。

　　13、加入香草碎，和胡椒碎。

　　14、大火熬制10分钟关火。

　　15、红酒汁盛出备用。

　　16、铁板加少许橄榄油烧热。

　　17、平底锅再加一些橄榄油。

　　18、放入西兰花翻炒。

　　19、加入洋葱和红椒翻炒片刻关火。

　　20、把炒过的'蔬菜和土豆泥摆放在铁板上。

　　21、平底锅放入牛排煎至。

　　22、大火两面煎至各5分钟。

　　23、把煎好的牛排放在铁板一侧，浇上红酒汁，即可食用。

　　西餐中土豆的做法都有哪些3

　　食材

　　主料：土豆4个猪肉肠1根

　　辅料：黄油少许黑胡椒少许盐3g马苏里拉奶酪适量

　　步骤

　　1、准备所有食材，将马苏里拉奶酪切碎，猪肉肠切小丁;

　　2、将所有土豆削皮后用刀切成薄片;

　　3、放入蒸锅中，大火烧开后蒸10分钟左右;

　　4、将蒸熟的土豆趁热用叉子压成土豆泥;

　　5、准备一个不粘锅，小火加热后倒入少许黄油;

　　6、将肉丁倒入锅中翻炒片刻;

　　7、倒入土豆泥，撒上盐和少许黑胡椒粉翻炒均匀即可;

　　8、将土豆泥分别填入耐高温的烘焙碗中;

　　9、将马苏里拉奶酪均匀的.撒在土豆泥的表面;

　　10、将烤箱于200度预热10分钟后，将土豆泥放在烤箱中层，以190度，上下火，15分钟左右，至奶酪融化表面上色即可关火。

　　西餐中土豆的做法都有哪些4

　　食材

　　主料：土豆2个培根5片

　　辅料：橄榄油适量盐适量黑胡椒碎适量孜然粉适量

　　步骤

　　1、准备食材：土豆2个、培根5片、橄榄油适量、黑胡椒碎适量、孜然粉适量

　　2、土豆去皮切成下面连着的薄片(底部不要切断)最好垫两根筷子。

　　3、切好后用锡纸包起来

　　4、放入烤箱中层220摄氏度烤40分钟

　　5、烤土豆的时候把培根切成段

　　6、将培根的两面都均匀的撒上黑胡椒碎和盐腌制

　　7、烤熟的.土豆取出来剥开锡纸

　　8、在每片土豆之间放上一片腌制过的培根片

　　9、在上面用毛刷刷上一层橄榄油

　　10、在把孜然粉和盐均匀的洒在上面

　　11、放入烤箱180摄氏度继续烤15分钟

　　12、烤熟取出趁热吃最好了

　　西餐中土豆的做法都有哪些5

　　步骤

　　1、准备材料先把葱、香菜切末备用。

　　2、茄子切成细长条、土豆切碎。

　　3、锅里多放点儿油下去，炒到茄子发软，土豆微微有点儿变黄然后加酱油上色，添汤煮十五分钟。

　　4、等到茄子和土豆都软烂了，关火，用勺子把它们压烂。

　　5、加盐、味精调味，上面撒上切好的葱花香菜末就可以上桌了。

　　提示：

　　1、茄子尽量选用细长的东北茄子而不是圆的南茄子，后者水分大口感不好吃。一般我们在做茄子的时候尽量不要去皮，因为最营养的部分就储存在皮里面。

　　2、这道菜口感清淡有风土味儿，打饭包拌饭两相宜，老人孩子都爱吃。

　　3、马薯收获后可以贮存到第二年秋天，一般要用稻草覆盖，避光、阴冷、干燥条件贮存，冬季要防冻，春季要避免发芽。

　　4、表皮皱缩、光泽黯淡的茄子不新鲜。

　　5、茄子富含维生素P，其含量最多的部位是紫色表皮和果肉的.结合处，故茄子以紫色品种为上品。

　　西餐中土豆的做法都有哪些6

　　用料

　　1、3个土豆 5个红尖椒。

　　2、5克姜 5瓣蒜。

　　3、1勺干花椒 2克盐。

　　4、20克白糖 20毫升醋。

　　5、2克胡椒粉 2克鸡精。

　　做法

　　1、先将土豆洗净，去皮。把辣椒洗净，姜切末、蒜瓣、花椒一勺。

　　2、将辣椒切成两半、蒜切成丁。

　　3、把土豆切成细丝。

　　4、放到凉水里浸泡10分钟。

　　5、锅里放油，六成热放入花椒炸制上色，把花椒取出来。

　　6、入辣椒、姜、蒜末煸炒出香味。

　　7、放入土豆丝。

　　8、将土豆丝翻炒片刻。

　　9、放入盐、白糖、醋、胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可。

　　10、盛入盘中，即可享用。

【西餐中土豆的做法都有哪些】相关文章：