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西餐各类沙拉的做法大全集
沙拉虽然看似简单，但是吃起来确实无比美味，而且富于变化。那么，你知道西餐各类沙拉的做法吗?下面是爱汇网小编精心为大家搜集整理的西餐各类沙拉的做法，大家一起来看看吧。
希腊酸奶蔬果沙拉做法
食材
主料：希腊酸奶100g 草莓3个 猕猴桃1个 甜瓜100g 西红柿1个 罐头菠萝150g 橄榄10个 油浸菲达干酪16块
辅料：油适量 盐适量 蜂蜜15g 黑胡椒碎少许 新鲜的`披萨草少许
步骤
1.备好材料：希腊酸奶、蜂蜜、油浸菲达干酪、甜瓜、草莓、猕猴桃、罐头菠萝、西红柿、橄榄
2.取一料理盆，加入希腊酸奶100克和蜂蜜15克拌匀。
3.甜瓜、草莓、猕猴桃和西红柿切小方块，放入酸奶盆里。
4.罐头菠萝和橄榄也撒落在盆中，撒些盐和黑胡椒粒拌匀调味。
5.盛到沙拉小碗中。
6.在上面放些油浸菲达干酪，并浇些泡干酪的香料油。
7.上面还可以放些新鲜的披萨草装饰(也叫牛至草)，这也是希腊菜爱用的。
奇异果西兰花鱼肉沙拉做法
食材
主料：奇异果60g 西兰花60g 金枪鱼罐头50g 紫甘蓝40g 金大根20g 蔓越莓干20g
辅料：白朗姆酒适量 蜂蜜芥末酱适量 碱面少许
步骤
1.将蔓越莓干提前用白朗姆酒泡软。
2.将西兰花切小朵，洗净。
3.煮锅中添加适量水，水开后放入西兰花、碱面。
4.略煮，视西兰花变色即捞出，用冷水冲凉，沥去水。
5.将奇异果剥去外皮。
6.切成小块。
7.将紫甘蓝切丝、洗净，沥去水。
8.将金大根切成小丁。
9.将泡软的蔓越莓干捞出，擦干。
10.将金枪鱼罐头肉挤去汁，撕成小块，摆入盘中。
11.将西兰花、奇异果、紫甘蓝、金大根摆入盘中。
12.将蔓越莓干摆入盘中，搭配蜂蜜芥末酱即可食用。
甜虾果蔬沙拉做法
食材
主料：北极甜虾100g 苦菊50g 红椒60g
辅料：香料橄榄油15ml 柠檬半个 蔓越莓果干20g
步骤
1.准备的材料，苦菊提前用淡盐水浸泡洗净，甜虾过一下开水
2.甜椒洗净切小丁，苦菊撕成大块，甜虾去头、皮，这些材料全部放在调料碗里
3.撒上整颗的蔓越莓干
4.柠檬半个挤汁，与橄榄油调拌均匀
5.橄榄油淋在果蔬上，调拌一下即可
火腿沙拉意面做法
食材
主料：意面100g 火腿25g 黄瓜25g 生菜10g 橙子80g 黑芝麻3g
辅料：橄榄油适量 盐适量 丘比香甜沙拉酱25g 蜂蜜介末沙拉酱35g
步骤
1.煮锅中放入半锅水，煮开后下入意面，放入1小勺橄榄油、盐。
2.中小火，加盖，煮8--10分钟至意面熟透。
3.等待面好时准备配料，将生菜洗净，沥去水，切小块。
4.将黄瓜洗净，切成小片。
5.橙子切厚片。
6.火腿切成小片。
7.将煮熟的意面捞出，沥去水，放入1小勺橄榄油，拌匀。
8.将丘比香甜沙拉酱与蜂蜜芥末沙拉酱混合拌匀成沙拉酱。
9.意面放入大碗中，放入火腿、黄瓜、生菜，每样都留出一点最后点缀用，倒入沙拉酱。
10.搅拌均匀。
11.盘中摆入一片橙子，放入拌好的.意面。
12.再将点缀用的火腿、黄瓜、生菜撒在表面，再撒些黑芝麻，即可食用。
金枪鱼鸡蛋沙拉做法
食材
主料：金枪鱼罐头1盒 鸡蛋2个 西红柿1个 苹果1个 熟玉米粒100g 豌豆粒80g 芝麻菜50g 油浸西红柿干10g
辅料：橄榄油10g 盐适量 黑胡椒粉1g 坚果少量 青柠汁16g 蛋黄酱适量
步骤
1.材料图：金枪鱼一盒(净重130克)、鸡蛋2个、西红柿1个、苹果1个、玉米粒100克、豌豆粒80克、芝麻菜(一种沙拉菜)50克、油浸西红柿干10克、坚果少量、青柠汁16克。
2.豌豆粒加少量的'盐用微波炉煮熟。如用微波炉高火约1.5分钟。
3.苹果清洗干净去核，切小方块;西红柿清洗干净，切船形。
4.过滤掉金枪鱼里的水或者油，放到大碗里加盐、粗胡椒粉、青柠汁、油浸西红柿干和橄榄油(10-15克)拌均匀。
5.将西红柿、苹果、玉米、豌豆都放入盛有金枪鱼的大碗里拌均匀。
6.还可以挤一些蛋黄酱，然后拌均匀备用。
7.鸡蛋煮熟，去壳，一切为四，或二。
8.坚果炒香切成碎小颗粒。
9.最后将芝麻菜垫底，依次放入过程6、7、8入碗中享用。
地中海沙拉做法
食材
主料：西生菜80g
辅料：洋葱适量 盐少许 小番茄适量 鸡蛋2个 玉米粒50g 虾仁少许 柠檬汁2勺 橄榄油适量 芥末油少许
步骤
1.将虾仁焯熟。
2.捞出控水晾凉。
3.鸡蛋煮熟去皮。切小块
4.生菜洗净。洋葱切小块。
5.玉米粒焯熟控水。
6.小番茄洗净。
7.柠檬挤出汁来，加盐和橄榄油拌匀。
8.然后把汁淋在所有主料上拌匀即可。要是觉得酸可以少加些糖。
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