夏季饮食养生常识

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夏季饮食养生常识

　　夏季天气炎热，而且吹着空调，铺着凉席，一冷一热的很容易生病感冒。因此在夏季更应该注意养生。这是爱汇网小编整理的夏季饮食养生小常识，希望你能从中得到感悟!

夏季饮食养生常识

　　夏季饮食养生小常识

　　1、夏天闷热缺水，需要补水，要怎么喝水

　　正常情况下每个人一天需要补充1200ml的水，但是现在夏天温度太高，每天需要补充2000ml的水。每天起床需要喝一杯温水，要是喝凉水会对胃造成刺激，如果是胃寒的人喝了凉水可能会引起拉肚子，腹痛等不适。最好选择刚烧好放凉一点的白开水，或者有活性的矿物质水。上班族在坐公交或者赶路的时候需要在包里面放一瓶水，因为在这些时候身体会大量出汗，需要补充身体水分。

　　2、夏季消化功能减弱，食欲不好，需要吃酸味食物开胃

　　这里推荐一下正宗的四川泡菜，在吃饭之前可以来一小份开胃。在这里可以推荐一个正宗湘菜：剁椒鱼头。吃过剁椒鱼头的人不少，有些剁椒鱼头放的是酸辣椒，那个酸味让人开胃十足。来上一盘面条或者细分在酸辣的汤里面那么一搅，入嘴的那个又香又辣让你不停的吐舌头。但是夏天对于辣的食物不要过量摄入，要是过量摄入会对胃造成刺激性伤害，中医认为，辣椒过多食用，容易耗气，严重者可导致气虚，而气虚者最为明显的表现就是免疫力降低。因此，很多人辣的食物吃多了，反而会觉得浑身无力、容易疲倦。

　　3、好消化降暑的饮品

　　炎热的天气里，谁都渴望得到一份清凉，什么冰镇可乐、汽水、啤酒、雪糕、冰棍、冰激凌统统下肚，凉快是凉快了，可是啤酒肚、肥胖也就跟着来了。因为这些都是高糖高能量的.代表，冰激凌、冰棍还含有相当多的脂肪。胃永远都喜欢温的食物，不喜欢刺激性食物!想凉快又怕胖，有没有什么办法既能降温又不怕胖呢?我们自己在家可以喝点自制的酸梅汤、绿豆汤、豆浆、牛奶、枸杞菊花茶。绿豆汤可以补充体内的矿物质、维生素，回复体内的水盐代谢平衡，恢复体力。酸梅汤是用乌梅、山楂、甘草加入冰糖或者蜂蜜制成的。乌梅味酸，有生津止渴、开胃增食欲、敛肺止咳的作用。山楂健脾开胃，增进食欲。甘草味道很甜，起调和作用，是传统的补益佳品。夏天很多人没有食欲，而酸梅汤开胃清热，生津液，助消化，再合适不过了。

　　4、发汗除湿的食物

　　现在这个时节，在南方很多地方都会很潮湿，这个时候，就需要吃一些发汗除湿的食物了。如辣椒，花椒等辛香味食材。

　　5、瓜类食物降暑

　　如黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜。这些瓜类从中医上讲都是属寒性的，可清热降暑。这里推荐几个小秘方哦。三瓜汤：冬瓜皮、西瓜皮、丝瓜皮用来熬汤，既有营养又能降暑。夏天额头长痘痘了，可以试试这个：用黄瓜+青苹果+猕猴桃打成果汁喝，一天一次，过几天痘痘就消失了哦!

　　夏季养生吃什么

　　1.西瓜

　　西瓜是败火的宠物，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法，其除烦止渴、养心安神作用颇大

　　2.萝卜缨

　　萝卜缨的维生素C是萝卜的2-3倍。将萝卜缨洗净捣烂用纱布包起挤出菜汁喝下可以治疗久治不愈的痢疾、习惯性腹泻、慢性肠道炎等。萝卜缨+马齿苋缓解复习效果更好。

　　3.火龙果

　　火龙果富含花青素可以抗自由基、抗衰老;富含植物白蛋白能解毒;还富含钾元素能辅助将血压。火龙果的小黑子营养非常丰富，含的花青素更多。肥胖、便秘的`人可多吃火龙果。

　　4.绿豆

　　绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。绿豆常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证，对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量饮服绿豆，均有解救作用。

　　5.苦瓜

　　苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹调得法，淡淡苦味中带有清香，别有一番风味，是夏季大众喜欢的蔬菜。

　　6.杨梅

　　夏季养生吃杨梅最好，杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。