紫薯凉糕的做法营养价值

相关推荐

紫薯凉糕的做法营养价值

紫薯凉糕的做法：

紫薯凉糕的做法营养价值

1，紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂；

2，将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有材料放入食品料理机，打成细腻的浓浆；

3，取一个方形耐热保鲜盒，盒内涂上薄薄的一层植物油防粘（要用玉米油、葵花籽油之类几乎没什么味儿的，不要用花生油之类味道重的油，以免抢了成品的味道），将1/3的紫薯浓浆倒入盒子里；

4，将盒子放入烧开水的蒸锅，中火蒸10分钟。打开蒸锅盖，将另外1/3的紫薯浓浆倒入盒子里，继续蒸10分钟。再倒入剩下1/3的紫薯浓浆，蒸15分钟。蒸的时间全程约35分钟左右；

5，蒸好后，紫薯浓浆会浓缩成糕状。待冷却后，放入冰箱冷藏直到冰凉；

6，将冷藏好的紫薯凉糕取出，用刀切成合适小块，将切好的凉糕在椰蓉

里滚一滚，使表面均匀蘸上一层椰蓉，就可以装盘食用了。

紫薯凉糕家常菜做法大全温馨提示：

紫苏叶也是一种很好的中药材，紫苏的功效与作用.它的药用功能亦被人们所熟知。首先是它对水产有很强的解毒功效，中鱼虾蟹的毒后以单味紫苏煎服，或配合生姜同用，可解鱼虾蟹毒引起的吐泻腹痛。若食用不新鲜的海鲜食物产生过敏症状，可以生吃几片紫苏叶，可以快速减轻瘙痒症状。所以烹饪水产时放一点儿紫苏，不仅可取其酷烈辛香去腥提鲜的效用，还有助健康。

紫薯豆沙凉糕的做法营养价值2017-05-11 14:36 | #2楼

主料：糯米适量紫薯适量

辅料：红豆沙适量板栗适量葡萄干适量核桃仁适量调料：白砂糖适量

紫薯豆沙凉糕的做法：

1、圆糯米提前浸泡一晚,加适量水入电饭煲煮成糯米饭,紫薯去皮切片上锅蒸熟

2、蒸熟的紫薯捣成泥加入适量炼乳和蜂蜜,搅拌均匀

3、蒸熟的糯米饭拌入少量白砂糖,把白糖和糯米饭搅匀,用擀面杖不停的捣糯米饭,捣至拎起擀面杖时糯米饭会随之拉起~不必捣的特别细腻,有糯米颗粒的好吃

4、取一保鲜盒,铺一张保鲜膜

5、准备一碗凉白开,置于保鲜盒旁边.将捣好的糯米饭晾凉至不烫手,在保鲜膜上铺一层

【紫薯凉糕的做法营养价值】相关文章：

紫薯的营养价值及做法03-24

紫薯的功效紫薯的好处紫薯的营养价值03-25

紫薯营养价值03-25