芒果的营养价值与选购

芒果的营养价值与选购

1.芒果的含水量较高，约为82%。每100克富含66千卡热量。未老练的果子富含淀粉，老练转为糖。

芒果的营养价值与选购

2.老练的芒果果肉含糖14%~16%，可溶性固形物15%~24%，别的富含丰厚的蛋白质，芒果酮酸、维生素a、维生素b、维生素c、胡萝卜素及多种人体所需求的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。

1.天然老练的芒果色彩不非常均匀，而催熟的芒果则只要小头顶尖处果皮碧绿，别的部位的果皮则发黄。

2.催熟的芒果味淡或有异味，没有芒果特有的香味。

3.天然老练的芒果有适中的硬度和弹性，而催熟的芒果则整体扁软。

4. 桂七芒果熟了表皮不会变色，一直保持青绿哦，您用手指轻轻摁压，感觉果实有些软说明果熟可吃了哦。

5.九个农夫的芒果更佳哦

芒果的营养价值及营养成分2017-05-11 14:32 | #2楼

又名庵罗果、檬果、蜜望子、香盖。

芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色；果肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。芒果集热带水果精化于一身，被誉为“热带水果之王”。

营养价值

1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素a，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素c、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

7、抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病；

8、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用；

9、降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素c量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素c含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素c的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病；

10、明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素a原含量占水果之首位，具有明目的作用。

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