蔬菜五行汤的做法及功效很保健

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蔬菜五行汤的做法及功效很保健

风和高血压、克服便秘、降低胆固醇和血糖，并适合糖尿病患者长期食用，还对直肠癌和尿毒症有很好的预防作用。牛蒡切成2毫米厚的薄片, 其他蔬菜连皮切成大块。以下为一人两天的用量,残渣一定要吃完。其间将牛蒡汤置冰箱冷藏。

蔬菜五行汤的做法及功效很保健

蔬菜汤熬制与饮用事项

两天：

材料鲜干

牛蒡： 300---350g 35—45g

白萝卜 500—700g 20—25g

白萝卜叶250—350g 20—30g

胡萝卜：250—350g 20—30g

香菇 1—2枚 2---4枚

制作方法：

1、将蔬菜汤配料洗净速切，要连皮切大块。

2、熬制器具请使用铝制品或耐热玻璃烧杯，不可用其他器具。

3、放蔬菜汤量的三倍水，（约1.5---2公斤），大火煮开后，小火煮1小时,锅盖勿揭；

4、汤中不可添加任何草药和调味品。

5、并不是蔬菜放得越多越好，请按本方所写的分量配制。

6、煮好后就可以饮用了，可分早、中、晚饮用，每次200cc以上，每天总量600cc以上，最好饭前空腹饮用，多喝更好。冷热皆宜。

7、饮用蔬菜汤不能喝牛奶，奶制品，肉类与肉烧的菜，不可和高蛋白食物一起食用。

8、饮用量因个人年龄，体质病情等自定。

9、喝不完的，要用玻璃器皿存放在冰箱里，菜汤渣可埋在花草下。

10、若要和糙米茶须与蔬菜汤间隔15分钟，如服中药要间隔1小时以上，西药间隔2小时以上。

糙米茶的制作

1、糙米洗净晒干，用深色无油的炒锅小火炒至黄褐色香味出来为止不要炒至爆裂，取出备用。

2、同时，在另一只锅内将1500cc水烧开，放入炒好的糙米后，立即关火，放置5分钟后过滤出糙米，倒出茶水。

3、可以再放1500cc的水烧开，放入上一次的糙米渣，立即改小火煮5分钟，再闷5分钟后过滤倒出。

4、可把第一次制作的糙米茶与第二次的倒在一起混合饮用。

5、可将糙米茶当茶喝，每天喝200cc。

6. 糙米茶不可与蛋白质（如牛奶等）混合一起食用。

7、糙米茶与蔬菜汤，不可同时饮用，要间隔15分钟以上，否则效果减半，这一点一定要谨记。

8、若是肾脏功能异常肾透析或尿蛋白者不可使用糙米茶，要先喝蔬菜汤，直到肾功能提升后在和糙米茶。

五行蔬菜汤的功效2017-05-10 20:04 | #2楼

间广为流传、散播。

所谓五色，即青、红、黄、白、黑，由五种不同蔬菜组成，青为萝卜叶、红为红萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇，分别代表金、木、水、火、土五行。

五色养生蔬菜汤的配方、成分和煮法在许多家庭主妇之间流传、散播，人人自己都能动手做。

据悉，五色蔬菜汤最先始于日本，发明者是一名叫立石和的博士，他还著书立说，出版《元祖蔬菜汤强健法》，后来在台湾翻译成华文，广为流传，此书还连续在当地2001和2002年登上畅销书排行榜。

书中详细记载蔬菜汤的好处、煮法，并很快在民间流传开来，许多注重饮食健康的家庭主妇，更是把五色蔬菜汤“发扬光大”。家庭主妇赵彩霞一家四口饮用五色菜汤有一年多的时间，她说是朋友介绍朋友，最后传到她那儿的。她说：“红萝卜、白萝卜、香菇之类，都是很有营养价值的蔬菜，我的朋友就是喝过觉得效果很好，所以向我大力推荐。我想多吃蔬菜对身体总是好的，而且又是很便宜的东西，试试无妨，好过我花几百块钱吃什么健康食品。” 专家观点：早在《黄帝内经》就有记载说：人要健康，就要吃五色、五味、五香食物。可见早在3000年前，我们的祖先就已意识到饮食均衡的重要性。红萝卜、香菇、牛蒡，都是可以抗癌的蔬菜，特别是白萝卜好处很多，有丰富的维他命，能分解淀粉和一氧化碳，特别适合那些常吃肉或喜欢高粮厚味的人，帮助他们把体内废物排掉。

五色蔬菜煮汤，又有利尿作用。现代人大部分时间躲在冷气房内，排汗很少，不利健康。多喝菜汤可以改善这个问题。专家建议：在“五色养生蔬菜汤”的五种配料中，多数读者可能对“牛蒡”比较陌生。据专家介绍，牛蒡，别名

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