补血的汤的做法和功效喝什么汤补血

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补血的汤的做法和功效喝什么汤补血

补血的汤有哪些

我们女孩子比较容易出现贫血的症状，例如头晕乏力、脸色苍白或暗黄等，这是由于月经量固定流失的铁质引起的，要想从根源上解决贫血的问题就必须要多补铁，我是在食补的同时搭配服用补血的铁片，每天坚持服用铁之缘片，因为这个可以补铁，还含有传统的阿胶，补血效果不错，之前脸色还是很暗黄的，吃了两个月的铁之缘片现在面色精神好多了，补血的汤中食物要合理搭配才发挥补铁补血的作用，吃补血的食物要合理饮食，不要喝茶和咖啡哦，希望你也早日康复。

丰胸补血－归耆鸡汤

[原料及制作]

当归1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。

首先，将鸡腿洗净，切块，放入水中，以大火煮开；

然后，放入黄耆，和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归，煮5分钟，加盐便可食用。

[特点及功效]

当归具有补血之功效。黄耆具有补气之功效。所以，本品具有让女性气血通顺、月经调和之功效，在此基础上促进乳腺分泌健全，达到丰乳的目的。

养气补血的汤

花生杜仲牛尾汤

补血、益肾、强筋骨

花生60克、杜仲20克、牛尾1条、生姜3片。

花生洗净，浸泡；杜仲置镬中洒上淡盐水，慢火炒干；牛尾买时请售者代处理干净，洗净后放滚水中煮沸10分钟，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水），武火煲沸后改为文火煲约3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。

黄芪淮山河虾汤

补血养颜

黄芪、淮山各30克，当归、杞子各15克，桔梗6克（以上中药店均有售），河

虾120克。

各药物洗净，稍浸泡；河虾洗净，剪去虾头，并去壳。先把中药一起放进砂锅内，加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约40分钟，其汤汁约为750毫升（约3碗水量），将其汤汁放进锅内，不要药渣，加入虾仁同煎约10～15分钟，以熟为度，调入适量食盐便可。饮汤食虾，此量可供2～3人用。

大枣淮山牛[月展]汤

养阳、补血、提神

淮山30克，大枣8个，党参、圆肉各20克，北芪10克（中药店有售），牛[月展]400克，生姜3片。各药材洗净，稍浸泡；牛月展洗净，整块不用刀切，放进滚水中煮片刻，取出洗净，即过“飞水”和“冷河”。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改为文火煲3个小时，调入适量盐、油便可。牛月展可捞起切条状，拌酱油佐餐用。

蘑菇紫菜生蚝汤

滋肾养肝、补血明目

生蚝300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。

生蚝浸泡、洗净；蘑菇洗净；紫菜浸泡、洗净。在铁镬加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲沸后放入蘑菇、生姜，滚后改文火滚15分钟，加入生蚝、紫菜，稍滚至熟，调入适量盐、油便可。

云苓黄精生蚝汤

补血养气、滋润心脾

云苓、黄精各20克，红枣8个，新鲜生蚝300克，鸡肉350克，生姜3片。各药材洗净，稍浸泡，红枣去核，生蚝浸泡、洗净；鲜鸡肉洗净。然后生蚝和鸡肉置沸水稍滚（即“飞水”），药材用煲汤袋装。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸改文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。药材弃之，此量可供3～4人用。

莲藕红豆白鸽汤

补血生液、养阴滋肾

莲藕750克，鱿鱼干、红豆各50克，白鸽2只，红枣5个，生姜3片。莲藕洗净去节,切块；鱿鱼干浸透,切中块;红豆、红枣洗净、浸泡并红枣去核;白鸽宰洗净,去内脏,并置沸水稍滚片刻,再洗净(即”飞水”),一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量食盐和少许生油便可。供3～4人用。

黄精淮山杞子兔肉汤

补血润脏、益气生精

黄精、淮山各25克，杞子、桂圆肉各20克，陈皮1/4个，兔肉500克,生姜3片。

各配料洗净，稍浸泡，并将陈皮去瓤；兔肉洗净，切为大块状，置沸水中稍滚片

刻，取出再洗净（即“飞水”）。然后与生姜一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改文火煲约2个小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3～4人食用。

百合白果牛肉汤

补血养颜滋润肌肤

百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。

白果去壳，浸去外衣洗净；百合、红枣洗净，并红枣去核；牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（8碗水量），武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可。

云耳红枣煲黄鳝

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养阴活血调经补血

黄鳝2～3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。

云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核；黄鳝宰洗净，用热水烫去黏液，洗净、切段，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约1个小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用，黄鳝、云耳可捞起拌入酱油佐餐用。

莲藕花生猪骨煲白鸽

补血生津

莲藕750克、花生80克、红枣4个、陈皮1／4个、墨鱼干1只、白鸽2只、猪骨250克、生姜3片。

各配料洗净，红枣去核，陈皮去瓤，莲藕去节、切段块，墨鱼干稍浸泡；白鸽宰洗净，去脏杂；猪骨洗净，敲裂。一起与生姜下瓦煲，加水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3～4人量。

章鱼干猪脚姜汤

健腰膝补血虚气弱

章鱼干1～2只（约150克）、猪脚2只、生老姜1块。

章鱼干略浸洗；老姜切片；猪脚去毛、甲，洗净，斩件，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量的食盐便可。此量可供3～4人用，章鱼干、猪脚可捞起佐餐用。

圆肉姜枣煲瘦肉

补血益气养血安神

圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。

圆肉、红枣洗净，红枣去核；猪瘦肉洗净，切块。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。

天麻炖鸡汤

补血、和血、熄风

天麻30克（中药店有售）、老母鸡1只、生姜3片。

天麻稍浸泡，洗净；老母鸡宰洗净，去脏杂、尾部，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供3～4人用。

红枣煲泥鳅鱼汤2

补血益血、调中益气

红枣4～6个、泥鳅鱼500克、猪瘦肉100克，生姜3片。

红枣去核，泥鳅鱼用盐或稍热的开水洗去生黏液，去脏杂，再洗净，一起与生姜、瘦肉下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小时，下盐便可，为3～4人量。

莲藕黑豆煲鲶鱼

调中益阳补血滋阴

莲藕500克，沙参15克（中药店有售），黑豆50克，鲶鱼1条，猪脊骨250克，生姜3片。

各物洗净。莲藕刮皮、切段；鲶鱼宰洗干净，煎至微黄，溅入少许水；猪脊骨敲裂。一起下瓦煲，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人量。

鲜鲍鱼炖老鸡

补肾壮阳、滋阴补血、益精添髓

鲜鲍鱼或急冻鲍鱼2只、老母鸡1只、猪尾骨300克、火腿50克、生姜3片、生葱3条。

鲜鲍洗净，用盐洗擦；鸡宰洗净，去脏杂、尾部，切块；猪尾骨洗净，切段，火腿切片。起油锅爆香姜葱，加水约半锅滚沸，下猪尾骨沸2分钟，下鸡、鲍沸3分钟，取起洗净，沥干。一起与火腿下炖盅，加冷开水1500毫升（6碗），加盖隔水武火炖20分钟，改文火炖3小时便可。进饮时方下盐，为3~5人用。

高丽参炖乌鸡

补血调经强身健体

高丽参10克、红枣6个、圆肉10克、杞子15克(以上中药店有售)。

除高丽参外，各药稍浸泡，红枣去核，洗净；乌鸡宰洗净，切块，置沸水中稍滚片刻，洗净(即“飞水”)。一起放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。进饮方下盐，为3~4人用。

黑豆鸡蛋米酒汤

温阳祛寒补血通经

黑豆60克、鸡蛋2个、米酒100~120克。

黑豆洗净，与鸡蛋用清水500毫升（2碗量）共煮，蛋熟后取出去壳再煮，至水量不多时，加入米酒煮约半小时便可。此量可供1~2人。

紫河车炖牛肚

益气补血平喘止咳

紫河车12克，党参、王不留行各15克，通草5克（中药店有售），牛肚150克，姜3片，蒜6个。

各物洗净。牛肚“飞水”后切块；药材包裹。起油镬炒香姜、蒜，与牛肚、药包下炖盅，加冷开水1000毫升（4碗）和少许胡椒粉、米酒，隔水炖3小时，进饮时方下盐，为3~4人用。

芡实马蹄煲羊肉

健脾补虚养心补血

芡实30克、马蹄8个、淮山20克、杞子15克（中药店有售）、去皮羊腿肉800克、红枣12个、生姜5片。

各物分别洗净。药材浸泡；马蹄去皮；红枣去核；羊肉置沸水中稍浸片刻，再洗净（即“飞水”）。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（12碗量），武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量食盐便可。为3~4人量。

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无花果赤小豆生鱼汤

滋阴润燥养气益肺

无花果6个、赤小豆100克、江珧柱40克、生鱼1～2条（约400克）、生姜3片。

各配料洗净，稍浸泡；生鱼宰洗净，慢火煎至微黄，并洒入少许水。然后一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸后改文火煲两小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用。

莲藕红豆煲牛腱

健脾补益养气

莲藕600克，红豆90克，牛腱400克，陈皮1/4个，红枣4个，生姜3片。各物分别洗净，莲藕去节、切段；红豆浸泡；陈皮去瓤；红枣去核；牛腱切块。一起与生姜放入瓦煲内，加入清水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后改用文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～5人用。

补血当归鲫鱼汤

用料：鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄耆(10片)、姜(5片) 调料：盐(1/4汤匙)、料酒(1汤匙)

补血当归鲫鱼汤做法：

1、鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分锺。

2、当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄耆洗净沥干水。

3、将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分锺。

4、往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分锺。

5、加1/4汤匙盐调味，便可出锅。

补血的汤有哪些

1红枣桂圆汤配方：红枣20g，桂圆15g，红糖30g，水500g。功效：补气血，益脾胃。适用于贫血、神经衰弱、失眠、脾胃虚弱症。

制作：①红枣洗净、去核，桂圆去皮、核、待用。②将红枣、桂圆肉同时放炖杯内，放入清水500g，置武火烧沸，再用文火炖煮35min，加入红糖搅匀即成。

2.花生红枣汤配方：带衣花生米、红枣、冰糖个50g。效果：适应早期慢性肾炎及急慢性肝硬化引起的血清转氨酶升高的患者。

制作：文火煎汤。

补血的汤有哪些

3.归芪大枣汤配方：当归15g,黄芪30g,大枣20枚。功效：益气养血、健脑安神，可治疗继发性脑萎缩症。

制作：以冷水适量泡发后，用小火煎煮30min为1煎，共煎煮2次，合并煎液，吃枣喝汤。

4.红枣黑豆汤配方：红枣30g,黑豆80g,黄芪25g,龙眼肉30g，冰糖30g。功效:补气血，治盗汗。适用于贫血、气虚、失眠等症。制作：①红枣去核，黑豆洗净，去泥沙，泡4h，黄芪切薄片，洗净。②将黑豆、红枣、黄芪、龙眼肉同放入锅内。加水适量煮40min,加入冰糖搅匀即可。

5.党参大枣汤配方：党参大15g,大枣20枚。功效：治贫血、神经衷弱、消瘦、疲乏等症

制作：煎汤。

补血的食物的中药和肉类食谱要合理搭配：

这些汤里面含的材料在阿胶桂圆膏中都有，阿胶桂圆膏是由阿胶、大枣、桂圆、山药、地黄、酸枣仁、黑芝麻、枸杞、百合、莲子等十六种药食同源原料组成的，经过科学配方采用相比照例煎熬而成，对于补血有很好的功效，然而吃起来也比较简单，打开盖子就可以食用，可以节约您好长时间的。

行经期间，饮食上还应注意以下几点：

1 忌生冷食物，宜食温热。中医学认为，血得热则行，得寒则滞。月经期食生冷，一则有碍消化，二则易伤人体阳气，导致内寒产生，寒性凝滞，可使经血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节，经期也不宜吃冷饮。月经期饮食应以温热为宜，选用海带、大枣、高梁米、薏苡米、羊肉、苹果等食品，少吃梨、荸荠、菱角、冬瓜、芥蓝、大-麻仁等寒凉、滑泻食品。

2 忌食酸辣刺激食品。月经其间的女士感到特别疲劳，消化功能减弱，胃口欠佳，因此，饮食上应注意食物的清淡和易于消化吸收，避免食用过酸和刺激性较大的食品，如山楂、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等。

3 要防止缺铁，荤素搭配。铁是人体必需的微量元素。铁不仅参与血红蛋白及许多重要

的酶的合成，而且对免疫、智力、衰老及能量代谢等都有重要作用。月经期由于铁的丢失较多，进补含铁丰富的食物非常重要。鱼、瘦肉、动物肝、动物血等含铁丰富，而且生物活性较大，容易被人体吸收利用；而大豆、菠菜中富含的植物铁，吸收率较低。所以，月经期膳食中应注意荤素搭配，适当多吃些动物类食品，以满足月经期对铁的特殊需要。

月经来潮或月经前后，感到小腹疼痛或牵拉腰腿痛者称痛经。痛经发生的原因。或因您饮生冷，或因外受寒潮，或因气血失调，气机不畅，血行受阻。因湿热蕴结，肝郁气滞所致者，常伴有食欲不振、烦躁、倦怠、面色苍白等表现。在发作时，宜治标止痫，待疼痛减轻，以预防为主才能达到较好的治疗和美容效果。

下面是8款特殊日子的甜品食谱补血汤，让美女们在任何时候都能保持红润脸色！

1 姜枣红糖水

材料：干姜、大枣、红糖各30克。

作法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。

功效：具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。

2 山楂桂枝红糖汤

材料：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30克。

作法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至l碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。

功效：具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。

3 韭汁红糖饮

材料：鲜韭菜300克，红糖100克。