四物汤配方做法及功效

四物汤配方做法及功效

　　四物汤是一道传统药膳。以当归、川芎、白芍、熟地黄四味药材为主要原料熬制而成，是中医补血、养血的经典药膳。下面是小编整理的四物汤配方做法及功效，欢迎阅读！

　　当归：性味属甘、辛、温，作用于肝、心、脾。当归的首要功效就是补血调经、活血止痛，此外还有泽颜润肤的功效，在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。

　　熟地：性味属甘、微温，作用于心、肝、肾，具有补血滋阴的作用，能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调，与当归配伍还能增强当归的补血、活血疗效。

　　川芎：性味属辛、温、作用于肝、胆，具有行气活血、镇定安神、祛风湿止痛、舒肝解郁等作用。既为妇科主药，又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。

　　白芍：性味酸苦、微寒，作用于肝、脾，具有 滋润、缓解疼痛，舒肝健脾等作用。《唐本草》说它“益女子血”，现代中医认为它能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效。

　　为什么女生要喝四物汤?

　　它不但能帮助人体活血化瘀、排除血块，还可以减轻月经期间的疼痛感，改善贫血状况，让手脚不易冰冷。

　　四物汤还是美容圣品，因为它有助于气血顺畅，所以常喝四物汤能让你脸色红润、肌肤更光滑，看起来年轻好几岁！

　　不过，四物汤并不是随便喝喝就行，四物汤的喝法林林总总，口味多种多样，不同体质的人有不同的喝法。现在，我们就一起来根据个人的体制调配出适合自己的四物汤，让你由内而外焕发出健康、红润的好气色！

　　四物汤要这样喝

　　虽然现在市面上也有卖方便冲泡的四物汤，但自己去中药店抓药，再用小砂锅炖汤的感觉是不可代替的！而且四物汤要根据自己的体质，聪明添加配料。如果你是燥热体质，喝了四物汤的基本配方就会上火，要是搭配点凉性的配料，效果就会大不一样。我们不妨先来自测一下，自己属于哪种体质？

　　寒性体质：容易疲惫、四肢无力、喜热食、尿多色淡、说话无力、易腹泻或软便。

　　热性体质：容易兴奋或紧张、易口渴、喜好冰冷食物、尿少偏黄、经期有量少或提前问题、口苦口臭、面潮红、易生青春痘。 气虚：头晕目眩、疲倦无力，气短懒言，易出汗，易感冒，食欲不振、饭后腹胀或腹泻，舌质淡。

　　血虚：贫血，头晕眼花，失眠心悸，面色苍白或萎黄，舌质淡白，唇色淡，脉细无力。

　　Tips

　　治痛经：最佳饮用时机是每次经期干净后，连续服3～5天。 治气虚=血虚：只要避开经期，一般日子也可以饮用。

　　加加减减DIY四物汤

　　基本煮法

　　材料：当归、熟地、川芎、白芍各15克。

　　做法：在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎煮即可。

　　tips：煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。

　　用法：早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。

　　功效：补血调血，不仅能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况，还能使发质变得润泽。

　　寒性体质煮法

　　基本四物+茯苓、红枣、白扁豆

　　在煮四物汤时，将以上三种配料一同发放进去，红枣性温，很适

　　合寒性体质的人。

　　热性体质煮法

　　基本四物-熟地+生地、麦门石、天冬

　　将四物汤中的熟地换成生地，再加上美门石、天冬一起煮，煮法与四物汤的基本煮法相同，生地性凉，可退火兼补血。

　　血虚体质煮法

　　基本四物+党参、黄精、茯苓

　　在煮四物汤时，将以上三种配料一同发放进去，党参、黄精就可同时补气、补血。

　　气虚体质煮法

　　基本四物-熟地+党参、茯苓

　　党参可补脾益肺，促成红血球生成，茯苓可健脾、补气。

　　基本煮法煮出来的四物汤也许有不少女生喝不惯，因为完全是中药汤的感觉嘛！别沮丧，四物汤的煮法其实很灵活，想让它更好喝些，只要加料进去就行啦！

　　甜蜜煮法

　　煮四物汤时，把上好的红枣、枸杞大把地放下去，汤水绝对会变得甜蜜起来。当然，你也可以稍加些白糖或冰糖进去，不过为了保持身材，还是少放点糖为妙！

　　肉汤煮法

　　将当归、川芎、白芍、熟地洗净后装入过滤纱袋中，与去皮土鸡腿一只一起放入锅中，加水覆盖，先以大火烧至水滚，后改小火慢炖，煮至鸡肉熟透后起锅。

　　tips：也可以按自己的喜好加排骨或鱼肉，这样炖出来的四物汤味道很好，又不会有很重的中药味。

　　拓展：美容养颜佳品四物汤的标准配方

　　四物汤的原始配方

　　四物汤出自《仙授理伤续断秘方》，古书里所讲的四物汤标配是36克。到现在经历上千年，配方剂量一般不完全照搬古方。

　　配方：当归9克川芎6克白芍9克熟地12克

　　四物汤的现代配方及功效

　　由于古代流传下来的四物汤一直认为是妇科千金方，所以在很长一段时间都认为四物汤只有女人可以喝。实际上，四物汤同样用于男士，比如补血方面，同样有效。

　　结合现代人的体质以及药材性状，配以不同的剂量，可以将四物汤配置成以下几种功效的滋补品（本配方系成都中医附院80多岁退休老中医赐方）：

　　1、补血、养血、活血化瘀

　　配方：当归20克、川芎9克、白芍12克、熟地15克

　　2、补肝、益肾

　　配方：当归15克、川芎10克、白芍15克、熟地20克

　　3、女人养颜、延缓衰老

　　配方：当归25克、川芎6克、白芍10克、熟地15克

　　4、调经安胎（加味四物汤）

　　配方：当归20克、川芎9克、白芍12克、熟地15克、益母草12克、黄芩10克、砂仁12克

　　说明：加上益母草、黄芩及砂仁等，效果更佳。

　　四物汤的副作用

　　1、四物汤作为一种补剂，有温燥的性质。所以，对于一些热性体质或内热较大的人来说，服用四物汤易上火、长痘痘。

　　2、熟地、当归对一些肠胃功能不好的人来说，容易引起腹泻。

　　3、经常服用四物汤会感觉口干舌燥。

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