橘子的营养价值冬吃橘子意想不到好处

相关推荐

橘子的营养价值冬吃橘子意想不到好处

一个橘子可有五味药，即橘肉、陈皮、青皮、橘核和橘络。其中，橘络往往被人撕下扔掉，其实，橘络具有良好的化痰止咳功效。

橘子的营养价值冬吃橘子意想不到好处

化痰止咳

橘络是橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络、化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。

开胃理气

橘肉味甘酸，性凉，具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等症。因其富含维生素b1、维生素p，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，还有明显的抗癌作用，可预防胃癌。

健脾化痰

陈皮是橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功效，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等症，还可解鱼蟹毒。采收陈皮时，去其白色内皮后的红色外皮叫橘红，去红色外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。

疏肝破气

青皮是橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具有疏肝破气、散结消痰之功，力较陈皮强，常用于治疗肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳-房作胀或结块等症。

散结止痛

橘核是橘子的果核(种子)，性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾-丸胀痛、疝气疼痛、乳-房结块胀痛、腰痛等有良效。

橘子2017-05-09 13:35 | #2楼

一、的营养价值

1.每百克果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素b0.08毫克，维生素b20.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。

2.的蛋白质含量是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素b1的含量是梨的8倍，维生素b2的含量是梨的3倍，尼克酸的含量是梨的1.5倍，维生素c的含量是梨的10倍。

二、吃的好处

1.富含维生素c与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

2.内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

4.在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

三、的药用作用

1.治食后腹胀、咳嗽痰多

500克，白糖250克。将去皮核，加白糖腌渍1日，再以小火煨熬至汁液耗干，把每瓣橘肉压成饼，再拌白糖风干数日后用。

2.治腰痛

橘核、杜仲各100克，盐，酒各少许。将上两味研末，然后盐酒送下。每日2～3次。

3.缓解女性痛经

取橘核3~5克，泡好代茶频饮，如果疼得厉害，橘核可以用到10克。

4.缓解风寒咳嗽

将用水冲洗干净，取纸巾或干净的布擦干，锅烧干放入，用铲子炒至微焦，至冒热气有香味即可，也可放在煤气炉上直接烤。

5.治胰腺炎

用皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。

6.治风寒感冒

鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝。

7.治胃寒呕吐

100克，姜15克。将连皮切块，同姜一起入锅，加水煎煮后取汁。每天1剂，分两次服用，饭前温服，连服1周。

8.治心脏病

80克，枳实、姜各15克，丹参10克。将洗净，连皮切块，与后三种原料加水煎汤。每日1剂，分早晚2次，饭前服用。

吃的最佳时间

冬天是味道最好的季节。

的选购方法

1.看：个头以中等为最佳，太大的皮厚、肉实不饱满、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。另外，看看蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明越好。

2.摸：甜酸适中的大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。

3.捏：皮薄肉厚水分多的都会有很好的弹性，用两手指轻压，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状，弹力好的则佳，皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好。

的副作用

1.不宜食用过多，多食则湿热内生。特别是儿童更容易“上火”，使抵抗力下降，容易引发口腔炎、牙周炎、咽炎。

2.过多食用柑橘类水果还会引起“病”，出现皮肤变黄等症状。

3.性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

立夏节气养生-初夏饮食助你轻松过酷夏养生之道网立夏养生专题，为您详细介绍立夏节气习俗、立夏吃什么、立夏饮食养生、立夏节气饮食禁忌等与立夏节气有关的饮食养生知识，想要了解更多的与立夏节气有关的饮食养生知识，请关注养生之道网立夏养生专题。...

【橘子的营养价值冬吃橘子意想不到好处】相关文章：

橘子船教案05-24