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黄秋葵的营养价值黄秋葵吃法介绍

时间:2022-09-25 02:26:55 常识 我要投稿
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黄秋葵的营养价值黄秋葵吃法介绍

黄秋葵又叫秋葵,它是属于低热量、低脂肪、无胆固醇的保健蔬菜。甘爽、性温,具有补肾、壮阳、帮助消除疲劳、通气、恢复体力、增强人体耐力等多种功效。黄秋葵它含有丰富的果胶、糖蛋白、牛乳聚糖等多种营养成分的黏液,因此有促进消化的作用,并且还有一定的护肤功效哦。下面就随着小编一起来了解黄秋葵的营养价值吧。

黄秋葵的营养价值—保护视力、预防便秘

黄秋葵的营养价值有哪些呢,我们一起来了解下吧。黄秋葵中含有的维生素a能够有效地保护视网膜,因此可以确保良好的视力,有效的防止白内障的产生;黄秋葵中的果胶和多糖等组成的粘性物质,有助于促进人体胃肠蠕动,从而可以有效的预防便秘。

黄秋葵的营养价值—减肥、抗癌

黄秋葵低属于低脂、低糖的蔬菜,所以它可以作为减肥食品哦。由于黄秋葵含有丰富的锌和硒等微量元素,因此可以有效的增强人体的防癌和抗癌能力。黄秋葵的营养价值非常高,它还有丰富的维生素c,可以有效的预防心血管疾病发生,提高人体免疫力。 营养健康 | 黄秋葵的营养价值

黄秋葵的营养价值—滋润肌肤、降低胆固醇

黄秋葵的营养价值还不止以上这些呢,它还可以滋润肌肤、降低胆固醇哦。由于黄秋葵中含有的维生素c和可溶性纤维相结合的作用,因此对皮肤有一定温和的保护效应,所以黄秋葵可以代替一些化学的护肤用品;可溶性纤维还能够有效的促进体内有机物质的排泄,减少毒素在体内的沉积,降低胆固醇含量。

以上是黄秋葵的营养价值,你记住了多少呢 下面小编将黄秋葵的食用方法也给大家,大家可以亲手做一做哦。

香肠炒秋葵

材料:黄秋葵、香肠、蒜、葱、姜、盐、食用油

制作方法:

1、将秋葵洗净切段、香肠切片,葱、姜、蒜分别切末以备用; 营养健康 | 黄秋葵的食用方法

2、锅中放入适量的食用油,等烧制八成熟时,先倒入香肠爆一下,盛起备用;

3、再另起锅,放入切好的葱、姜、蒜末、秋葵一起翻炒至七八成熟,根据个人口味放入适当的盐,加入炒好的香肠再搅拌均匀,装盘即可。

黄秋葵的营养价值2017-05-09 09:54 | #2楼

黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,谌比人参(在日韩即称为绿色人参)却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。

美国人还给黄秋葵起了一个更容易被记住的名字——“植物伟哥”。这个神奇的蔬菜能够活化男性中枢神经和男性器官,其中起决定性的物质就是里面的黏液。

黄秋葵各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、vc、va、ve和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。每100g嫩果中含有蛋白质2.5g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、粗纤维3.9g、维生素b10.2mg、维生素b20.06mg、维生素c44mg、维生素e1.03mg、维生素ppl.0mg、维生素a660国际单位、矿质营养钾95mg、钙45mg、磷65mg、镁29mg[3]。由于品种不同其各成分的含量也会有所差异。

黄秋葵的营养保健价值很高,如:黄秋葵中的维生素a能有效地防护视网膜,确保良好的视力,防止白内障的产生;果胶和多糖等组成的粘性物质,对人体具有促进胃肠蠕动、防止便秘等保健作用,适当多食可增强性功能,还可以增强人体的耐力;另外黄秋葵低脂、低糖,可以作为减肥食品;由于其含锌和硒等微量元素,可以增强人体防癌抗癌能力;其富含维生素c可预防心血管疾病发生,提高免疫力。另外丰富的维生素c和可溶性纤维(果胶)结合作用,对皮肤有一定温和的保护效应,可以代替一些化学的护肤用品;可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄,减少毒素在体内的积累,降低胆固醇含量。

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