犇叔牛排的食用营养价值

牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁（fe）、维生素、锌（zn）、磷（p）及多种氨基酸。

人体在吸收多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为最直接和最充整的。而且，牛肉的营养成份很高，人体每天需要的22种氨基酸，绝大多数的胺基酸可由人体制造，但有8种氨基酸在人体内无法自制的，称为必需氨基酸，得由食物中摄取。 牛肉食物中所含有人体所须这8种必需氨基酸，而且是百分之一百吸收，任何动、植物的营养没法与牛肉相比，所以有“吃一块牛肉，抵得上一天”的营养的说法。

牛肉的瘦肉部分，含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素b群等优异的营养成分。

蛋白质是维持人体健康所不可欠缺的营养素。蛋白质与糖、脂肪为人体所需三大营养素，也是维持生命最重要的营养素。我们的肌肉、皮肤、器官、骨骼、血管、毛发、指甲等都是由它们所构成，也是制造血液、贺尔蒙、氧气、神经传达物质、免疫物质的原料。

牛肉含均衡的必需氨基酸，食品内所含的蛋白质，在体内会被小小单位的氨基酸分解利用，而必需氨基酸无法从体内合成，需从食物补给。

必需氨基酸——大人需8种、小孩需10种，牛肉的另一特征，即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄；老年人消化机能退化、吸收能力降低等，都需多加摄取。 牛肉含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁元素。食物中所含的铁元素共分2种，常减肥的女性容易出现贫血的现象，对于想保持神采奕奕的人，常吃牛排是很重要的。

犇叔牛排的食用营养价值2017-05-09 06:05 | #2楼

牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁（Fe）、维生素、锌（Zn）、磷（P）及多种氨基酸。

人体在吸收多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为最直接和最充整的。而且，牛肉的营养成份很高，人体每天需要的22种氨基酸，绝大多数的胺基酸可由人体制造，但有8种氨基酸在人体内无法自制的，称为必需氨基酸，得由食物中摄取。 牛肉食物中所含有人体所须这8种必需氨基酸，而且是百分之一百吸收，任何动、植物的营养没法与牛肉相比，所以有“吃一块牛肉，抵得上一天”的营养的说法。

牛肉的瘦肉部分，含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。

蛋白质是维持人体健康所不可欠缺的营养素。蛋白质与糖、脂肪为人体所需三大营养素，也是维持生命最重要的营养素。我们的肌肉、皮肤、器官、骨骼、血管、毛发、指甲等都是由它们所构成，也是制造血液、贺尔蒙、氧气、神经传达物质、免疫物质的原料。

牛肉含均衡的必需氨基酸，食品内所含的蛋白质，在体内会被小小单位的氨基酸分解利用，而必需氨基酸无法从体内合成，需从食物补给。

必需氨基酸——大人需8种、小孩需10种，牛肉的另一特征，即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄；老年人消化机能退化、吸收能力降低等，都需多加摄取。 牛肉含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁元素。食物中所含的铁元素共分2种，常减肥的女性容易出现贫血的现象，对于想保持神采奕奕的人，常吃牛排是很重要的。

食用犇叔牛排注意事项：

不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

同时食用牛排+板栗：容易呕吐

同时食用牛排+田螺：不宜消化,腹胀

同时食用牛排+红糖：不利于营养的吸收

同时食用牛排+韭菜：容易中毒

同时食用牛排+白酒：容易上火

同时食用牛排+猪肉：对性味有所抵触

【犇叔牛排的食用营养价值】相关文章：

牛排的营养价值与做法03-25

食物药物食用玫瑰的营养价值食用禁忌03-24

牛百万牛排的营养价值03-24

榴莲的营养价值及食用禁忌03-24

桂圆的营养价值与食用注意03-24

食用油营养价值03-24

食用油的营养价值03-24

火鸡的营养价值食用禁忌03-24

马铃薯的营养价值和食用03-24