鸽子汤有哪些营养价值

鸽子汤有哪些营养价值

鸽子汤的营养价值是什么？秋冬季节真正滋补的最好时节，选择煲汤不仅可以免去直接食用的油腻，同时可更好的保留营养价值。作为保健频道的一员绝对有义务向您推荐保健佳品——鸽子汤。鸽子汤的营养价值绝对值得您去考究，让我们听专家的解析吧。

专家表示：鸽子汤不仅富含鸽肉的鲜美，还具有很高的营养价值，较其他蛋白质含量较高的食物，从鸽子汤中所吸收的氨基酸比率高达95%以上，由此适用于老人、小孩，甚至是大病初愈的病人。

同时鸽子汤的营养价值还体现在补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效上。可更好强化人体体质，健脑补神，甚至对于皮肤的美容养颜有显著的疗效。

民间称鸽子为"甜血动物"，经常饮用鸽子汤可个更好的缓解贫血的症状，防治动脉硬化，其中丰富的软骨素可增添细胞活力，保持肌肤弹性，促进血液循环。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。

介绍了这么多不知重视饮食健康均衡的您是否有进一步了解鸽子汤的营养价值所在呢?其实在这里说的天花乱坠都不如您自己亲身尝试一把，您不妨尝试自己亲手制作来饮用看看疗效喽。

1、鸽肉虽然很多人都在吃，但殊不知其对人体健康存在潜在威胁。

2、营养学家指出，鸽肉缺乏维生素b16、维生素c、维生素d，以及人体正常生命必须的碳水化合物。而且，有的人宣扬鸽肉中含有“优质氨基酸”。现代科学表明，人体内含有20种构成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对于人体而言都是必须的，不存在“优质”“非优质”之分，只要多食蔬菜水果，不偏食，一般不会造成氨基酸缺乏。然而吃鸽肉，会导致其他氨基酸的缺乏，导致人体“亚”健康。长期食用还会造成孕妇回奶。

3、最好是通过多吃水果蔬菜、均衡膳食来补身体吧！

鸽子的营养价值有哪些？2017-05-08 20:02 | #2楼

在日常的肉类食材中大多以家禽为主，而鸽子常常作为赛鸽来培养，只有少量专业养鸽专业户提供肉鸽的养殖，故肉类市场上也比较少见肉鸽的售卖，那么真正的鸽子具备哪些营养价值呢？

1.鸽子肉中的蛋白质含量高、脂肪低，利于人体消化吸收适合老少皆宜食用，其次微量元素如钙、铁、铜及维生素a、b族相比其他的鸡、鸭、鱼肉含量较高，同时鸽肉中的泛酸对老年脱发、白发等有好的辅助疗效。

2.乳鸽内有丰富的软骨素，经常食用乳鸽可以增强皮肤活力，让面色红润，氨基酸和精氨酸可以促进蛋白质的合成，适合术后创口修复的食用。

3.鸽胆中的胆素可以更好的消耗胆固醇，防止动脉硬化，贫血的人也可以食用鸽子肉来恢复体能健康。

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