山慈菇营养价值介绍

山慈菇营养价值介绍

别名：山茨菇、慈姑、山北姑、毛慈姑、泥冰子、算盘工、人头七、太白及、水球子、泥宾子使用提示：内服：煎汤，3至6克;或磨汁;或入丸、散。外用：适量，磨汁涂;或研末调敷。

山慈姑知识介绍：

山慈姑为兰科植物杜鹃兰、独蒜兰等的假鳞茎。前者习称“毛慈姑”，后者习称“冰球子”。夏、秋二季采挖，除去地上部分及泥沙，分开大小置沸水锅中蒸煮至透心，干燥。生产于贵州及四川,假鳞茎入药,称"山慈姑"或"毛慈姑", 药材又称毛慈姑。

杜鹃兰呈不规则扁球形或圆锥状，长1.8至3厘米，直径1至2厘米。顶端渐突起，有茎痕。基部脐状，有须根。表面黄棕色或棕褐色，有纵皱纹，膨大部有2至3条微突起的环节，质坚硬，难折断，断面灰白色或黄白色，略呈角质或粉性，气微，味淡，带粘性。独蒜兰假鳞茎与杜鹃兰类似，但不及杜鹃兰饱满，呈圆锥形或不规则瓶颈状团块，长1.5至 2.5厘米，直径1至2厘米，上部渐突起，顶端断关处呈盘状，下部膨大且圆平，近基部凹入，表面黄白色或浅棕色(不去皮)，较光滑，有皱纹，膨大部无环节。断面浅黄色，角质，半透明。气微，味淡，微苦，稍有粘性。均以个大、饱满、色白，半透明，质坚实者为佳。

山慈姑补充信息：

炮制：取原药材，除去杂质，水浸约1小时，润透，切薄片，干燥。或洗净，干燥，用时捣碎，炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，防蛀。

山慈姑适合人群：

正虚体弱者慎服。

山慈姑食疗作用：

山慈姑味甘、微辛、性寒，有小毒，归肝、胃、脾经，体坚质重，力峻降散; 具有清热解毒，消痈散结的功效;

主治痈宜发背、疔肿恶疮、瘰疬结核、癌瘤、喉痹、虫蛇咬伤等症。内服、外用均可。 山慈姑做法指导：

1. 凡热毒瘀互结而致痈肿疔毒、瘰疬结核者，既可内服，亦可外用，且有脓能溃，无脓可消，可与雄黄、麝香、大戟、文蛤等配伍;

2. 凡肝郁气滞，痰热内比结所致瘰疬结核者，可与昆布、贝母等相伍，以行气化痰散结;

3. 凡热毒辣上攻所致喉痹咽痛者，可与山豆根、蚤休、射干等合用，以清热解毒利咽。

山慈菇的功效与作用2017-05-08 18:42 | #2楼

山慈菇

_山慈菇的药用价值与营养价值,怎么吃？

山慈菇简介

山慈菇，中药名。为兰科植物杜鹃兰、独蒜兰或云南独蒜兰的干燥假鳞茎。前者习称“毛慈菇”，后二者习称“冰球子”，别名还有金灯、朱姑、鹿蹄草、无义草等。夏、秋二季采挖。山慈菇味甘、微辛，性凉。具有清热解毒，消痈散结等功效，常用于痈肿疔毒，瘰疬痰核，蛇虫咬伤，瘸瘕痞块。

【性味】甘、微辛，凉。

【归经】归肝、脾经。

【功能主治】清热解毒，化痰散结。用于痈肿疔毒，瘰疬痰核，淋巴结结核，蛇虫咬伤。

1.《本草新编》：“山慈姑，玉枢丹中为君，可治怪病。大约怪病多起于痰，山慈姑正消痰之药，治痰而怪病自除也。或疑山慈姑非消痰之药，乃散毒之药也。不知毒之未成者为痰，而痰之已结者为毒，是痰与毒，正未可二视也。”

2.《本草正义》：“山慈姑之名，始见于《嘉祐本草》，然陈藏器《拾遗》已有之，则名金灯，即其花也。能散坚消结，化痰解毒，其力颇峻，故诸家以为有小毒，并不以为内服之药。

3.《本草拾遗》：主痈肿疮瘘，瘰疬结核等，醋磨敷之，亦除皯。”

4.《滇南本草》：“消阴分之痰，止咳嗽，治喉痹，止咽喉痛。治毒疮，攻痈疽，敷诸疮肿毒，有脓者溃，无脓者消。”

5.《本草纲目》：“主疔肿，攻毒破皮。解诸毒，蛇虫、狂犬伤。”

6.《本草再新》：“治烦热痰火，疮疔痧痘，瘰疬结核。杀诸虫毒。”

正虚体弱者慎用。

内服：煎汤，3-6g；或磨汁；或入丸、散。外用：适量，磨汁涂；或研末调敷。

除尽须根，洗净，清水浸泡2-4小时，取出润透，切片，晒干。捣碎用亦可。

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