简要介绍红豆的营养价值

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简要介绍红豆的营养价值

红豆是能用于各种各样的菜肴中的红棕色豆类。这个有益健康和富含营养的豆类可以用来做汤。如果你还没有试过这种美味的豆子,那就继续看下去吧。这里列了七个有关红豆的营养价值。您将知道这种超级棒的豆子是如何有利于你的健康饮食的。

简要介绍红豆的营养价值

1。纤维

纤维也能防止便秘。它使你的结肠癌和消化束健康一样。你收到你的纤维摄入量的大部分来自蔬菜和豆类,如肾脏bean。这种类型的纤维更健康,更好的为你比纤维肉类中发现。纤维也是一个非常好的方法来维持一个强大的心血管系统。它有助于防止心脏病和高胆固醇。

2。叶酸

叶酸提供了几种营养好处。这种营养物质是建议如果你怀孕了。它帮助你成长和繁荣发展婴儿在出生之前。叶酸也有违心脏病和其他心血管疾病。一杯芸豆提供了你一天摄取的叶酸。

3。蛋白质

芸豆是一种特殊的蛋白质来源。你需要蛋白质来构建强大的肌肉。你的红细胞也依靠蛋白质携带氧气的血液到身体的每个器官。如果你从事于一项所有蛋白质饮食,然后考虑添加芸豆到你的饮食计划。这是一个更安全、更富有成效的方式来获得你想要的肌肉。红肉中发现的蛋白质并不健康,豆类蛋白。红肉会导致心血管疾病。

4。卡路里

在肾脏的卡路里bean是温和的。这些热量转换为能量,还能让你在一天去。你也有更多的能量来锻炼和减肥。尝试添加芸豆到沙拉或低卡路里汤在午餐。你将会有更多的能量在下午。

5。脂肪

芸豆低脂肪。这种脂肪是容易使用在锻炼。菜豆都饱和和不饱和脂肪。不饱和脂肪是非常低的比其他食物。在这些bean的饱和脂肪能帮助你保持强大和保持健康的体重。这是更好的厨师芸豆没有肥肉和油。你保持低脂肪的好处bean。

6。胆固醇

胆固醇是一种蜡状物质是在肝脏中自然产生。据美国心脏协会、胆固醇不坏,直到你产生或吃太多的。芸豆无胆固醇。这种营养促进强心血管系统。

7。钠

低钠的好处芸豆帮助你避免高血压和液体潴留。与食物含有大量的钠、芸豆是天然低这种营养。

芸豆做出最完美的,除了任何饮食。他们有其他重要的维生素和矿物质营养,你的身体需要。这个bean是高铁、镁、维生素C、磷。芸豆还提供维生素A和钾。

红豆的营养价值2017-05-08 17:53 | #2楼

赤小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；

2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；

3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红豆的营养成分(营养素含量/每100克)

营养素

碳水化合物(克) 蛋白质(克) 维生素A(微克) 维生素E(毫克) 硫胺素(毫克) 烟酸(毫克) 镁(毫克) 铁(毫克) 铜(毫克) 钾(毫克) 钠(毫克)

含量(每100克) 热量(大卡) 65.80 脂肪(克) 20.80 纤维素(克) 15.00 维生素C(毫克) 一胡罗卜素(微克) 0.45 核黄素(毫克) 0.70 胆固醇(毫克) 一钙(毫克) 8.10 锌(毫克) 1.55 锰(毫克) 1055.00 磷(毫克) 3.30 硒(微克)

330.00

0.70 5.80 一 90.00 0.12 一 134.00 2.68 一 304.00 10.58

红豆的使用效果

赤小豆性平、味甘、酸；归心、小肠经。具有健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。

最受欢迎的红豆做法

红豆薏米粥红豆薏米水冰糖红豆薏米粥红豆紫米汤

红豆的适用人群

一般人群均可食用

1. 适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用；

2. 赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。

如何挑选红豆

1.把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。

2.红豆有没有生虫一眼就可以看出了,如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒,然后看颗粒大小均匀饱满的为上品,再看色泽,如果是去年或前年等不新鲜的,它的红色不鲜艳很干涩或像什么东西褪了色

红豆的储存方法

和干草木灰混在一起密封保存，可以保存很长的时间。吃时用筛子筛去灰洗净即可。

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