荔枝爆炒丝瓜巧妙做法

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荔枝爆炒丝瓜巧妙做法

菜肴名称:荔枝爆炒丝瓜

荔枝爆炒丝瓜巧妙做法

材料:荔枝、丝瓜、柿子椒、味精、盐、花生油

苦瓜好处：

荔枝爆丝瓜属于家常菜谱，主要原料是荔枝、丝瓜；工艺是爆炒，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

做法1

准备材料。

做法2

荔枝剥皮去核，丝瓜、黄甜椒切块状。

做法3

炒锅热油放入黄椒翻炒几下。

做法4

再放入丝瓜翻炒至丝瓜变软。

做法5

加入荔枝。

做法6

翻炒一会后加盐、鸡精调味即可。

温馨提示：

1、购买丝瓜时一定要挑硬的，这样的丝瓜才新鲜。

2、最好挑选我图片这种长的不那么好看的本地丝瓜，比那种又长又直的丝瓜要好吃。

3、炒丝瓜尽量不要用铁锅，否则炒出来易发黑。

吃出健康：

荔枝：

1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症状。

2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。

3、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。

4、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

5、果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效。

6、可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

丝瓜：

1、丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

2、女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

3、丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

美食禁忌：

荔枝：

1、阴虚火旺者慎服。

2、糖尿病人慎用荔枝。

3、驾车者慎食荔枝。

4、鲜荔枝不宜空腹食用。

5、荔枝性热，多食易上火，应注意每次食用的量，可适量喝凉茶预防和去除火热。

6、黄瓜、南瓜、胡萝卜中所含的维生素C分解酶，会破坏荔枝中的维生素C，动物肝脏中的铜、铁离子也能破坏荔枝中的维生素C。荔枝与这些食物同食，会使原有的营养价值降低，所以不宜同食。

7、荔枝和李子二者均性温，多食容易上火，同食，更易上火。

丝瓜：

1、丝瓜不宜生吃。

2、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

【荔枝炒丝瓜的做法】荔枝炒丝瓜怎么做2017-05-08 13:34 | #2楼

丝瓜洗净削去硬皮，先切成适量大小的段，后对切成四小块；

小番茄洗净，对半切好备用；

荔枝洗净去皮，然后用盐水泡2-3分钟，再去核备用；

热油锅，下用油盐，姜蒜腌好的瘦肉片炒至变色；

倒入丝瓜一起炒匀，其间可以加少量的水，以免糊锅；

丝瓜差不多熟时倒入炒好的咸蛋白炒匀入味；

最后倒入小番茄和荔枝炒匀即可盛起食用～

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